『ABV閣樓餐酒館』在前幾天舉辦了『2021 第一季 新菜發表會』在風景亮麗的高樓上，可以俯瞰板橋的美景，由其是在夜晚更是可以在夜景環繞的氣氛中享用美食，這次他們一共發表了15道新菜色。
其中由阿拉伯人傳入此地的「卡薩塔蛋糕（Cassata Cake）」讓我印象特別深刻，浸有利口酒的海綿蛋糕，夾著甜乳清乾酪，再加上大量的糖漬水果，真的十分誘人。
「馬其頓肉腸（Macedonian Sausage）」除了使用特選煙燻豬肉腸外，他的醬汁或許是精神所在，蕃茄醬汁加入鷹嘴豆一同燉煮，把肉腸切成小塊後再搭上醬汁一同食用特別好吃。
而「西西里杏仁醬雞腿直麵（Sicilian Pesto With Almonds and Tomatoes Chicken Spaghetti）」上桌後一定要先攪拌一下，讓麵、紅醬與巴薩米克醋能完美結合，然後再來一口煎的外脆內嫩的雞腿排這是三道麵食中最深得我心的一道。
「西打酒慢燉牛頰肉（Beef Cheek Stew with Apple Cider）」以西打酒、茴香酒加上ABV的獨門香料一同燉煮的牛澳洲牛頰肉，讓人聯想起前一陣子很紅的某店高價牛肉麵，而且牛頰肉燉的軟嫩不過還保有一定的嚼勁，這才是我喜歡的風格。
此外，他們西西里風味鱸魚、葡式燴大蝦~~~等新色菜都各有特色，大家可以直接去他們店裡品嚐看看你們喜歡的是那些菜色？同時也可以利用他們新改版的「精釀啤酒APP 3.0」從他們店內300款的精釀啤酒中挑選適合搭配這些菜色的酒款！
2021第一季新菜菜單：
1.羅勒油醋章魚沙拉（Octopus Salad with Pesto Vinaigrette）
2.堅果甜菜根沙拉佐藍紋乳酪醬（Beetroot and Nuts Salad with Blue Cheese Dressing）
3.印度優格醬佐批塔（Indian-Style Yogurt Dip with Pita）
4.加里西亞式炒章魚（Galician-Style Roast Octopus）
5.蒜香奶油白酒淡菜（Sautéed Mussels with Garlic and Butter）
6.葡式燴大蝦（Portuguese Sautéed Shrimp）
7.西西里風味鱸魚（Sicilian-Style Fish Stew）
8.西打酒慢燉牛頰肉（Beef Cheek Stew with Apple Cider）
9.馬其頓肉腸（Macedonian Sausage）
10.印度式米布丁（"Rice Kheer" Indian Rice Pudding）
11.卡薩塔蛋糕（Cassata Cake）
12.討海人沙丁魚水管（Paccheri alla Sardines）
13.諾瑪風章魚大水管（Paccheri alla Norma with Roast Octopus）
14.茄汁炸魚捲（pesce fritto with tomato sauce）
15.西西里杏仁醬雞腿直麵（Sicilian Pesto With Almonds and Tomatoes Chicken Spaghetti）
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
ABV 閣樓餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-板橋府中店
板橋abv閣樓餐酒館菜單 在 [食記] 新北府中ABV閣樓餐酒館: 300世界精釀啤- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：ABV 閣樓餐酒館
消費時間：2021年/04月
地址：新北市板橋區府中路67號12樓 (近捷運府中站 1號出口)
電話：02 2252 5088
營業時間：12:00–01:30 (2022/01/01跨年夜營業至03:00)
每人平均價位：500-1000
可否刷卡：可
推薦菜色：葡式燴大蝦、火烤派對拼盤、起司鮮蝦大貝殼、綜合烤海鮮
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353754082
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ABV係 Alcohol by Volume (酒精濃度) 的英文縮寫。
融合美酒、美景與美食，是不少人的愛店，
雙北地區一直延伸到新竹，有許多分店；
各分店又有不同的主題風格，
比如我們今天在板橋府中的這間，主打的是閣樓景觀。
雖板橋的 ABV 在大條的府中路上，
但大樓一樓入口的門面不寬，
活像要走進神秘世界的感覺XD
利用貨梯搭到12樓，
又是不同的一方天地。
先說本 blog 最在意的無障礙路線，
貨梯很寬敞，輪椅或嬰兒車是肯定沒問題的。
貨梯門開後右轉 ABV 的入口，
左轉則是洗手間，標榜有無障礙設施，
不過洗手間前仍有薄門檻需要克服。
製作紀念幣的機器，
還有外露的電箱控制鈕，
一種工業感襲來。
ABV 內部以木紋和灰色牆面、
略昏暗的燈光營造晚間上班族卸下重擔後的放鬆感覺。
貼滿牌子的櫃台立面，有種美式風格。
府中 ABV 以閣樓景觀著稱，
前後各有一陽台與相應的戶外座位。
若是傍晚時分前來，
可以欣賞日景，到黃昏再到夜景。
冰箱裡有各國各式口味的啤酒，
就像自助餐的形式，
你走到冰箱前，告知店員喜好的風格，
侍酒師會為你挑一支最適合的啤酒，
然後位上服務。
這一櫃是比利時啤酒、白啤酒、
酸啤酒、蘇格蘭與德式啤酒。
府中 ABV 有前後陽台各一，均有台階，
設置玻璃自動門分隔室內外。
這是面向板橋車站及府中商圈的一側，
柱子上還掛著小燈飾。
從這裡可以看到府中捷運站的路口，
高樓林立的新板特區，
最遠可以看到新埔站的摩天大樓。
雖然稱作閣樓餐酒館主打高空景觀，
比起新板特區的餐廳還是略遜一籌。
對側面看的是新莊、樹林、土城方向，
就以住宅區為主了。
天氣好的時候，
極目遠眺也是能望見林口台地。
隨著夜幕低垂，
閣樓也開始坐了品酒、聊天、賞景的食客。
接著來看看菜單吧！
除了臨櫃點選的酒類，ABV 菜單內容以歐陸料理為主。
協助我們點選啤酒的侍酒師分為金、銀、銅三個等級，
讓人想到這屆風光的奧運戰果。
首先打開來是多人套餐，
在茫茫菜品裡頭各選擇幾樣組成菜單。
(以下附上2021秋季最新菜單，
恐怕會與我們這次吃的內容有些不同)
什麼都不用說，先來點啤酒吧！
對著酒瓶一起放，看著漂浮的泡沫，
頓時輕鬆寫意感就襲來XD
※喝酒不開車，開車不喝酒※
檸香鯷魚辣炒蝦
"Gambas al Ajillo" Spanish Garlic Shrimp
$320 +10%
利用鯷魚與橄欖油來提鮮，
蠻喜歡這樣的下酒菜，
辣炒蝦油香足，
蝦的個頭也大，很飽嘴。
葡式燴大蝦
Portuguese Sautéed Shrimp
$380 +10%
另一種呈現方式的，
這裡用的是蒜、辣椒、百里香。
葡式蝦會先油煎，
再用煎蝦的油把蔥碎、蒜碎和辣椒末炒香，
灌入奶油和白酒作收汁，香味非常濃郁，
可以配合生菜或麵包一起吃。
黑啤酒馬鈴薯香腸
Sausage in German Dark Bear
$340 +10%
德國黑啤的麥香與西班牙紅椒點香原本就很有味道的香腸。
馬鈴薯則有緩和及飽足的作用。
火烤派對拼盤 (牛/豬/雞各2支)
Grilled Combo
$680 +10%
這個組合包含沙嗲雞肉串 (Chicken Satay Skewers)、
摩爾風豬肉串佐塔塔醬 (Moorish Pork Skewers)、
牛肉串佐檸檬鯷魚醬 (Beef Skewers with Lemon Anchovy Cream)。
摩爾 (Moro) 是在伊比利半島與北非對於穆斯林的稱呼，
在這裡運用伊斯蘭的做法應用在豬肉上(XD)。
有著西班牙紅椒粉、孜然與雪莉酒的搭配。
烤肉串非常過癮，活像是土耳其餐廳的那種豪邁，
這個拿來配啤酒，再合適不過。
魚子燻鮭魚寬扁麵
Fettuccine with Smoked Salmon and Caviar
$420 +10%
來介紹點主食。當時我們很多人去，
好處是可以點很多樣，每人每樣都可以嚐一點。
這道是ABV自製的煙燻鮭魚，將魚子加入白醬拌炒，
寬扁麵能巴附醬汁、嚼勁也不賴。
馬其頓肉腸
Macedonian Sausage
$320 +10%
好多食記都有這一道。煙燻小牛腸，
據說是馬其頓當地的家常早餐菜色之一，
搭配番茄醬汁和白豆。
起司鮮蝦大貝殼
Conchiglioni with Cheese & Shrimps
$420 +10%
貝殼麵走一個奶味較豐富的路線，
麵體的面積不小，整體吃起來不會太膩。
綜合烤海鮮 (蝦、軟絲、淡菜、鱸魚)
Seafood combo
$580 +10%
就是烤海鮮，很簡單的呈現，
淡菜的部分用上起司與香料處理。
吊掛的幾個大螢幕，
使ABV又具有運動酒吧的功能。
再來次世足或奧運，我可能會想再訪XD
這標語很有趣，
「我們的啤酒冰涼得如同你前男/女友的心」XD
真正入夜後，又手癢去晃了晃夜景。
閣樓的戶外位置開始有人了。
就著夜景吃飯，相當舒服；
不過新板特區的建物從這個角度看去，
有些集中就是了。
眺望府中商圈，
彼時長生大樓還在整修。
這個方向是友人的豪宅XD
可以到前述的酒櫃前讓服務人員推薦，
我選的這款是柏林嬉皮，帶少許果香，
但產地是紐西蘭XD
※喝酒不開車，開車不喝酒※
羅勒油醋章魚沙拉
Octopus Salad with Pesto Vinaigrette
$380 +10%
青醬搭配油醋醬，醃漬甜菜根與生菜，
再來幾隻蝦作為點綴。
另一個角度。
我的第二瓶啤酒，
是比利時的寇森東修道院啤酒花金啤酒 (Corsendonk Grand Hops)，
有著清香的檸檬氣息，泡沫量多又細緻。
※喝酒不開車，開車不喝酒※
卡薩塔蛋糕
Cassata Cake
$280 +10%
卡薩塔蛋糕是來自西西里島巴勒莫 (Palermo) 的傳統甜點。
不知道這道甜點是否也被 ABV 創意了，
因為原型是海綿蛋糕的外層塗上杏仁糖膏 (Marzipan)、糖霜和糖漬水果片，
再裹以厚厚的 Ricotta 起司。(資料來源)
ABV 吃到的反而有點像奶油/海綿蛋糕/奶油/海綿蛋糕的夾層。
ABV式香蕉布朗尼
Penthouse's Chocolate Bannana Brownie
$180 +10%
吃到這裡有點飽了，
這道感覺有些多點XD
後記:
主打歐式創意美食、啤酒、運動直播以及高空景觀四合一的 ABV，
無論是三五好友下班後要放鬆，
或是找個熱鬧的地方喝酒看球兼歡呼，
又或者就著夜景和情人互訴綿綿情話，
ABV 可能都是不錯的選擇。
扣除前後陽台，無障礙的設備也還行，
無怪乎能這麼受歡迎了。
※喝酒不開車，開車不喝酒※
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食物：★★★★
氣氛：★★★★
速度：★★★★☆
服務：★★★★☆ 琳瑯滿目的啤酒也能有專屬侍酒師介紹。
價位：★★★☆
無障礙：★★★☆ 輪椅、嬰兒車使用者上陽台賞景不方便。
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【ABV 閣樓餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 (板橋府中店)】
新北市板橋區府中路67號12樓 (近捷運府中站 1號出口)
Tel: 02 2252 5088
營業時間: 12:00–01:30 (2022/01/01跨年夜營業至03:00)
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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