#峰腹吃新北 #峰平價系列
【林員肉圓】
📍新北市，板橋區
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▪️肉圓 NTD50
▫️虱目魚丸湯 NTD40
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌑
位在板橋府中的「林員肉圓」創立於1981年，小編從小吃到大的肉圓，秉持手工製作，口味獨特！餐單很簡單就只有肉圓與魚丸湯兩種菜色。
「肉圓」上面會淋上特製醬料，甜甜的濃稠醬汁很讚！還會有香菜與蒜泥等，不喜歡的話記得不要加～他們家肉圓的皮真的很Q我個人很喜歡的口感，裡面的料有香菇、竹筍塊還有鳥蛋，肉的本身算蠻瘦的，有醃製過的香氣，口感很紮實，一顆吃下去就蠻有飽足感的。
「虱目魚丸湯」有長條形跟圓形的，大概有6.7個還蠻多的，魚丸很紮實有虱目魚的鮮味，還有蘿蔔塊，湯頭很鮮甜我覺得這個CP值蠻高的！
防疫期間現在都可以用外送唷～
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
林員肉圓
地址｜新北市板橋區府中路104號
交通｜捷運府中站
電話｜(02)2272-7712
時間｜10:30-20:30
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林員肉圓 在 [食記] 板橋：林員肉圓餡料多香菇鳥蛋筍丁- 看板BigBanciao 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225082958
板橋林員肉圓 (林員大粒肉圓)，位於捷運府中站慈惠宮附近，
在板橋大遠百也有分店，是當地資深老店。
菜單只有肉圓和虱目魚湯兩樣菜色，報導過它的媒體不勝枚舉，
就連日本知名搞笑藝人渡邊直美也曾造訪。
肉圓皮Q料多，整朵香菇、整顆鳥蛋、筍丁、瘦肉等用料紮實，
是波比久久會想來吃一次的美食呢～
店名：林員肉圓
地址：新北市板橋區府中路104號
電話：(02) 2272-7712
營業時間：10:30-20:30 (周一至周日)
品嘗日期：2018/4
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黃石市場周邊有很多老店，林員肉圓是其中之一，1981年就開始營業了。
波比高中時就知道它了，但當時還是學生荷包預算有限，所有無緣品嘗。
不過現在想想覺得也好，幸運躲過當時的毒澱粉事件...
事件爆發後，第一反應生氣認為高知名度的店家，
在用料上應該更謹慎以對才是，但後來看新聞報導提到，
店家是有拿到中盤商拿合格的檢驗報告，
沒想到還是出了問題，有種防不勝防的感覺，台灣食安令人擔憂。
總之希望以後都沒事了，攤前掛有日本知名搞笑藝人渡邊直美的合照，
獨特裝扮十分引人目光。
遍尋不著菜單，才發現店內只有肉圓、虱目魚丸湯兩種菜色，直接和店員點餐即可。
肉圓（50元）
塊頭和一般坊間肉圓差不多，外皮口感硬Q，剛好是波比喜歡的滋味。
裡頭有除了常見的筍丁外，比較特別的是還有整朵香菇、整顆鳥蛋，
用料頗為豐富，搭配紮實的肉餡，甘甜的醬汁，
整體來說味道相當不錯，唯一可惜的就是價格有點高呢～
虱目魚丸湯（40元）
湯和肉圓走一樣的路線，用料毫不手軟，
滿滿一堆虱目魚丸，有點嚇到我，光是嗑完這碗就略有飽足感了。
魚丸並沒有特別驚人之處，和市場兜售的丸子很像，
有著淡淡的魚漿味，搭配芹菜的清香順口好喝。
整體來說林員還不錯，口袋名單還有好客肉圓、
黑肉圓、石頭肉圓三家，期待日後能找出最適合波比的No.1～
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