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【職人專訪】
弘光科技大學近期宣布禮聘米其林二星主廚黃以倫(Alain Huang)、田原諒悟 (Ryogo Tahara)、林恬耀(Jimmy Lim)從餐廳走進教室，將長年累積的料理技術與餐廳經營哲學傳承給下一代。三人也在開幕記者會與大家分享各自的授課理念與方向....
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#雜誌嚴選 #職人專訪 #工商書房
【台中唯一 #米其林二星 餐廳】
2021台北台中米其林指南出爐，去年一入榜就榮登二星的 JL studio，今年二連霸，同時也是台中市唯一摘下二星的餐廳。主廚 #林恬耀 去年接受專訪時，曾談到自己是如何將台灣與新加坡傳統的文化內涵融合，打造新型態的精緻料理！
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弘光科技大學禮聘米其林二星主廚黃以倫（Alain Huang）、田原諒悟（Ryogo Tahara）、林恬耀（Jimmy Lim）為餐旅系教授
#你有看過美祿恐龍嗎？
#台中肯定摘下米其林星星的餐廳
#JLStudio
#你今天占位子了嗎？
#台北新開張ChopeChope
#從新加坡來的主廚林恬耀Jimmy
#星野集團總經理賴宣勳
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
來自新加坡30歲的年輕主廚林恬耀，
年紀輕輕已是複合式高級餐廳主廚，
他曾經代表新加坡出國比賽，
拿過三面以上的廚藝金牌，
從小看著開餐廳的父親烹飪，
父親卻因病過世，
讓他瞬間失去了料理的動力…
■台灣1001個故事 說不完的故事
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