通通編搬到大稻埕上班2個月了,近來摸索出一種早晨的奢侈,是這樣的:從北門站3號出口出捷運站,借ubike往迪化街(逆向行駛要在人行道比較安全),停永樂市場,進一樓左轉繞過大排長龍的林合發油飯,往林良號點一捲潤餅(4種口味獨麻辣尚未吃過,早餐嘛不要太刺激)等待潤餅的時候望望對面攤上,擺了拆好殼露出飽滿蟹膏的螃蟹,攤子底下的保麗龍傳出刮擦聲,嗯難道裡面也是螃蟹?拿好潤餅就要直奔辦公室(要快喔不然餅皮會太濕),沿著迪化街往北走,幸運的話會看到3家中藥行3隻虎斑貓的其中1隻(運氣更好的話會看到兩隻,一次看到3隻是發票中小獎的感覺)。進公司後開燈開電腦,下樓拿掛號,泡熱茶,趴在陽台快速解決潤餅。這是通通編覺得可以為它而活的、週間一件好事清單。
辦公室剛搬來此地時,只覺得又是一工作所在,上下班皆求快速不帶感情,但因為日前和作家洪愛珠散步過一回,聽她說阿嬤都往哪幾家辦年貨買菜,竟然名正言順覺得自己可算至少半個在地討生活的人了:知道哪幾攤只開到一點、過中午時段還有哪些吃食,噢以上都是近百年第3或4代經營的店家,還有哪幾家伴手禮送人有在地特色又有面子。
你說你也想來大稻埕玩?嗯大編把散步地圖都做出來了請見全文。通通編猜想,你按圖索驥走個7趟+累計看到迪化街的7隻貓,應該就可以晉身成半個「迪化街玩家」了呵。
註:《好事清單》(Every Brilliant Thing)為四把椅子劇團2021推出的戲劇作品,看完這齣,通通編也學主角默默記下生活中棒透了的、可以為它而活的各種大小事情。btw通通編很喜歡這齣戲,期待加演可以看很多次(合掌)
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20210407國中生便當
昨天又去了大稻埕、一個月去三次已經用掉今年的扣打🤣。前兩次該買跟不該買的都買完了,這次不買油飯改買 #林良號 潤餅皮。
過完清明買潤餅皮超輕鬆的,不用排隊啦!原本是打算買冰淇淋回家加上香菜、花生糖粉就可以吃了。
但是晚上備料時想說反正剛好有絞肉、芋頭角、那就加上洋蔥跟粉絲來炒配料、包一些春捲來炸吧!
可惜沒有甜甜辣辣的甜雞醬了!
買了一斤大約20片、剩下的冷凍起來,下次備好豆干再來做別的口味的炸春捲❤️。
❤️今天吃:
芋頭肉末炸春捲
起司洋蔥玉米粒
水煮蛋
(電動煮蛋機)
青花菜
海苔三角飯糰
這週扣掉連假的星期一只有四天上課日,昨天才知道原來小佑四五有活動,所以不用帶便當啦!
所以明後天只要準備威的便當就好嘍! 然後就又要迎接週末了!不知道為什麼總覺得上課日時間過的特別快呢!
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
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潤餅,應該是最能體現 #台式野餐:“隨手捻來、方便食在地”的精神,
今年原本打算來場 "兒童節潤餅趴",
但在近日無法興致高昂的情緒下,媽媽們僅就月下鹹酥雞訴衷腸,
下期待續......
這是昨日和中學生在永樂市場排隊,
堅持潤餅皮唯一只有 #林良號,幾乎要腰斷元氣耗盡才買到的珍貴兩斤,
回家後用烘焙紙層層夾疊分裝在冷凍庫,
食用前再一張張用平底鍋低溫小火幾手反轉回溫烘香,
完全保留當日現作的麵香彈性;
至於材料就更輕鬆簡便了,
只要有肉有菜,各自清爽不帶油水,調味保持原始風味,
反正潤餅萬流歸宗的王道在:花生粉、白糖、青海苔,
怎麼包餡就怎麼好吃,在潤餅前人人都是廚神哪~
妳今天吃潤餅了嗎?😉
■2020年潤餅
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■2018年潤餅
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