腸粉😎$10/4條
魚蛋🍡$7/6粒
啱啱響紅磡嗰頭😎
見到好多人排隊😮
個個都叫魚蛋燒賣同腸粉😛
當然第一時間排隊試吓🙈
腸粉混醬出色😋
魚蛋唔算好辣😌
勝在夠入味👍
街坊生意☺️
絕對可以一試🤤
林記小食 (紅磡)
紅磡差館里 21 號 @ 林記小食
林記小食 在 食指大動 eat.play Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，【紅磡掃街C-必食牛肉燒賣+沙爹牛皺皮腸】 全日唔洗100蚊!!!真正平民掃街!!!! 街坊推介：必食牛肉燒賣腸粉 沙爹牛皺皮腸全港獨有～好食勁大份!!!!!! 綜合芋圓集齊所有想食既野 呢個係紅磡掃街Map link: https://drive.google.com/open?id=1nKlM_...
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🍴魷魚 魚肉燒賣 魚蛋 牛栢葉
💰$35
🏠 林記小食
地址: 西貢福民路58-72號高富樓地下14號舖
好食: ⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️
林記小食 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
2019.5.31 U Magazine Local Gourmet
食魚蛋一定要喺街邊先夠過癮，但記得，唔好著白裇衫🙈🙈🙈
《篤魚蛋的樂趣》
很多人把「記者」及「辛苦」劃上等號。我會說做傳媒不辛苦是騙人的，但當你習慣，甚至享受這種工作模式，渴望打十號風球時被派往杏花邨或天星碼頭做直播，或天災人禍時很有衝動第一時間到現場採訪，你便不覺辛苦，反而是樂趣。
同樣地，很多人把「篤魚蛋」及「沒儀態」劃上等號，認為站在街邊，吃著那些滴著甜醬、辣醬、豉油的魚蛋，就是某種階層的粗魯行為。但我由小到大都甚為喜愛「篤魚蛋」，認為把食物串在一起，再淋上鮮艷的醬汁。本身就是藝術。而那煲熱騰騰的湯底，煮出來的魚蛋特別美味，自己是弄不到的。即使從前凌晨下班面上掛著濃妝，廠車到達旺角水務署時，我都急不及待跑往先達方向，在街邊篤串魚蛋才滿足地坐通宵小巴回家，懶理周遭目光，只因為我喜歡。
現在凌晨時份較少機會到旺角，反而日光日白在白田邨附近發掘了一家非常出色的「魚蛋檔」，名為「 林記小食」。總店在西貢，分店在石硤尾，兩家店都大受歡迎，原因是價廉物美。一個很形象化的比喻：我有一次在林記買4餸車仔麵加3條腸粉，總數只消$30餘元，比我在附近買的一杯咖啡還要便宜，穿校服的學生更有優惠，教街坊如何不愛它？
說回我最愛的魚蛋，這裡不是以體積取勝，而是口感，彈牙非常，全靠火侯控制得宜。再配其自家秘製辣汁，叫人一而再，再而三把魚蛋吞落肚當飯吃。
不得不推介另一款地道食物—魚蓉燒賣。跟酒樓吃的鮮蝦豬肉燒賣不同，它的饀料是混合雜魚肉，再自家手打，非常通透兼煙韌。最誇張是食客通常一大湯碗外賣，一買50粒或以上，未免太澎湃了。
跟燒賣饀料製法差不多的，是生菜魚肉，同樣是自己手打，但用不同的魚，形狀當然也不同。不知就裡，生菜跟魚肉是好拍檔，也是小食中較健康的選擇。還有近年較難吃到，俗稱狗仔粉的銀針粉。雖然沒有伴隨任何配料，但美味的湯底足以搭夠，因為用上炸乾蔥及蝦米自家調，香濃鮮味。
誰說在街邊吃魚蛋便沒有儀態？眼見即買即食的顧客，都拿著膠碟盛載食物，不會隨處滴汁。可是我當天太大意，穿上白恤衫吃咖喱魚蛋，其中一粒魚蛋不慎飛墮碟中，咖喱汁四濺，白裇衫就似犧牲了。恰如食薯片唔好問幾點，食魚蛋也不要穿白衣。
林記小食 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【紅磡掃街C-必食牛肉燒賣+沙爹牛皺皮腸】
全日唔洗100蚊!!!真正平民掃街!!!!
街坊推介：必食牛肉燒賣腸粉
沙爹牛皺皮腸全港獨有～好食勁大份!!!!!!
綜合芋圓集齊所有想食既野
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一次過俾曬掃街地圖你～好俾心機整架!
===?記得剔「搶先看?」===
魚旦 $7
牛肉 $9
腸粉四條 $10
燒賣 $8
林記小食
地址：紅磡差館里 21 號
芋頭綜合凍 $30
萬華糖水店
地址：紅磡差館里17號聚賢大廈地下2C號舖
皺皮腸粉 $18
加配 魯肉 $5
加配 沙嗲牛肉 $6
魯一式
地址：紅磡差館里19號
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
#紅磡掃街 #紅磡小食
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$58任食羊腩煲 無限加羊▲雅軒試食報告 [[中字]]
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新蒲崗麻辣米線推介 抵食夾大份!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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林記小食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
魚肉燒賣是香港的街頭小食代表，但十居其九是來貨，魚味欠奉，更劣是入一團粉。漸漸有小店為精益求精，開始標榜自家製，並加入不同魚肉作調配，滿足到嘴刁的大家。
這次找來飲食專欄作家梁家權，盲試5間人氣魚肉燒賣店，分別是馬鞍山三寶皇、屯門悅來老朱小食、筲箕灣呂仔記、石硤尾林記小食和紅磡林記小食，當中以筲箕灣東大街的呂仔記最有名氣，店面不時見到大排長龍，牆上貼了不少明星慕名而來與老闆的合照。
不過，結果卻令人跌眼鏡，幾乎以全勝姿勢跑出的，是位於美食沙漠馬鞍山恆安街市的三寶皇，味道為五者最佳，吃下去能嘗得到魚肉的味道，而豉油亦與燒賣配合得宜，味道帶甜，能帶起燒賣的鮮味。
採訪：李妍樺
攝影：李妍樺、葉中升、關永浩、葉天榮
1 三寶皇
地址：馬鞍山恆錦街1號恆安商場地下恆安街市40號鋪
電話：從缺
營業時間：6am-2am
詳情： http://bit.ly/2E94gut
2 悅來老朱小食
地址：屯門龍門居商場地下25號
電話：9424 6994
營業時間：24小時
詳情： http://bit.ly/2CWADvM
3 呂仔記
地址：筲箕灣筲箕灣東大街121號A地鋪
電話：2885 8590
營業時間：2pm-12am
詳情： http://bit.ly/2AKFr6b
4 林記小食
地址：石硤尾偉智里1-3號白田購物中心G25號鋪
電話：9675 5522
營業時間：8am-9pm
詳情： http://bit.ly/2CzVaFr
5 林記小食
地址：紅磡差館里21號
電話：從缺
營業時間：1pm-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2QF7kzS
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林記小食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
魚蛋是香港最具代表性的街頭小食，潮式港式新加坡式，或彈牙或軟綿或魚味十足，再淋滿香辣開胃的咖喱汁，誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店，港九新界都有，總有一間合你心意。
撰文：楊志強
1.林昌記
地址：葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話：無
營業時間：星期一至日12nn-10pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/RK6utu
於深水埗夜市成名，以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打，魚味濃，質感柔軟但不死腍，近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味，其實咖喱魚蛋也頗出色，咖喱辣香有層次，不是一味死辣，缺憾是不太入味，只是外層染上味道。魚蛋以外，還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內，客人不算多。
2.彈彈旦
地址：旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡： https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間：12nn-11pm
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/q7sm88
旺角有眾多小吃店，開業兩年的「彈彈旦」是其一，主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色，質感佳，香脆不油膩，有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小，另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多，勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味，招牌是初炸椰子油咖喱，蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激，很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等，但無大特色。
3.渣哥一九九六
地址：銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話：2420 0678
營業時間：星期一至六7am-11pm，星期日7am-9pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/7GS51R
賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場，更開了三間店，便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有，但主角肯定是咖喱魚蛋，醬汁濃稠，魚蛋煮得入味，咬下質感爽彈，蘸滿沙嗲醬後，更加惹味。
4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情： https://goo.gl/sLq8cP
以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店，亦有較少見的牛肉燒賣，放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋，不少街坊支持，雖然略嫌煮得過腍，但醬汁好味，以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁，是惹味甜辣而不會一味死辣，相當開胃，十多年來都是紅磡區人氣店。
5.姨婆瑪麗
地址：北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話：2111 8843
營業時間：12nn-9pm
評分：3.5
詳情： https://goo.gl/95Nt9H
除了小食店，車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店，跟怡保一名廚師合作，店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後，雪好送來香港，口味地道，以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬，辣得醒神鮮活，把人吃得滿頭大汗，味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋，滑溜中帶點魚的鮮甜味，醬汁煮得非常入味，不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料，味道都不錯。
6.東源小食店
地址：長洲海傍街 30號後座地下
電話： 2981 9683
營業時間： 星期二至日11am-7pm，星期一休息
評分：3.5/5
詳情： https://goo.gl/pEzjVp
數魚蛋，不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店，醬汁選擇多，麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊，不只多，口味亦出色，勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮，辣得刺激極端，嗜辣者必定會喜歡。
7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址：元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話：2476 0923
營業時間：星期一至日11am-1am
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/7FGLoD
元朗新開張車仔麵店，黑白裝修夠搶眼，主角是咖喱，店主曾在成都開設咖喱店EGGO，香港店沿用食譜，以廿多款香料調製招牌咖喱，醬汁辣香惹味，雖說魚蛋質感略為鬆軟，但咖喱醬汁能夠彌補不足，十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋，還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩，都煮得很入味。
8.金屋麵包西餅
地址：新蒲崗衍慶街44號地下
電話：2325 9864
營業時間：6am-8pm
評分：3.1/5
詳情： https://goo.gl/oHyZQe
開業四十多年的港式麵包店，本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後，創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中，外形如叉燒餐包的圓麵包內，咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡，但創意簡直爆棚。
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