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轉自 籽想好食｜沙爹牛忽然爆紅，關注組成員選出全港五區最強沙爹牛肉麵，我哋一於實試當中龍與「伏」！ bit.ly/39yEQnc
【#沙嗲牛熱潮】
＞港式沙嗲源自潮州人 慈雲山榮記疫下找本地廠做煲仔麵掀熱潮 方榮記沙嗲湯底炒足半世紀 bit.ly/2QOYwg3
#對沙嗲牛有一種要求 #雖然係關注組成員推介 #但好似都有啲伏味
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世道人生：命繫一線 - 李怡
港澳辦及中聯辦「強烈譴責」議員郭榮鏗拖延內會主席選舉，揚言以涉公職人員行為失當治罪，林鄭及建制派緊跟兩辦開火。路透社長文，訪問三名匿名資深法官，指香港法治岌岌可危。預定明年1月繼任終院首席法官的張舉能，曾以人大釋法，違反司法原則回溯既往，即以之裁決釋法前的梁游宣誓事件，判決時明言人大釋法是內地法律問題，香港《普通法》不能過問。法律界對張官判決有「極大保留」。
香港的行政、立法、司法這三權都已經命繫一線。但如果仍然有一線的話，那麼這一線是甚麼？
歷史回帶到兩百多年前，美國於1787年舉行制憲會議，經過四個月激烈爭論，艱難地確定了三權分立的國家政體。這個憲法總體指導思想，就是「像防賊一樣防着總統」。但是，開國元勳之一的傑佛遜很快發現了這一憲法的致命缺陷，那就是：國家權力雖然被分拆為立法、司法、行政三大塊，但三者事實上都只能操縱在官吏手裏。對於絕大多數民眾來說，如果沒有任何可以操縱在自己手裏的直接權力，他們最終將一無所有。基於這一思考，傑佛遜經兩年多努力，推動《美國憲法第一修正案》於1791年通過。
這也是人類歷史上最奇特的一個憲法條文，因為它是一條不允許通過某類法律條文的條文：國會不得制訂關於下列事項的法律：確立國教或禁止信教自由；剝奪言論自由或出版自由；或剝奪人民和平集會和向政府請願伸冤的權利。後來當上美國第三任總統的傑佛遜有句名言，「在一個沒有報紙的政府和一個沒有政府的報紙之間，我會毫不猶豫地選擇後者」。
命繫一線的一線，就是監督三權的第四權——傳媒，即使三權分立的國家也如此。何況香港？香港的一線，就是還沒有全部死去的傳媒。
最近，好幾位文友撐《蘋果日報》訂閱，我與一些年輕朋友談起，他們對《蘋果》卻有些批評意見。一是訂閱很難，但退訂太容易。這和全世界的網上訂閱相反，訂《紐時》、訂Netflix、訂NBA，都超容易，要退不容易。這跟一般售貨可退不一樣，因為網上免費資訊太多了，必須依賴人的慣性。其二，受泛民的意識主導，過去反本土、批梁游、梁天琦以至批言論港獨，選舉時的陰謀論和協調益泛民，經反送中後，年輕人不再計較以往，去年紛紛訂閱。但其後對泛民政黨做錯也網開一面，「成日做埋啲膠嘢」（我不知道指甚麼），黃絲心態就係取消訂閱。其三，只容納同溫層意見，不是以文章質素先行，沒有了百家爭鳴，不好看了。在多元意見和深入報道方面比不上免費的《立場新聞》和《眾新聞》。其四，果籽離開以文字為主軸的定位，玩拍片質素不及YouTuber，是捨長就短。
這些意見我不完全同意，至少我在《蘋果》撰文撐本土、支持包括對港獨議題的言論自由、撐梁游等就沒有被干預。當然，我希望對年輕人的各種思想可以廣開言路。年輕人的能量有多大，去年的反送中和區選可見一斑。
不過，我對年輕朋友說，在現時香港的傳媒環境下，如果有一份像早前爆出的林賤寫給中央的報告，除了《蘋果》可以給甚麼傳媒？經過反送中，這類內部文件一定還有許多人想送出，有許多黑幕想揭發，但要保證提供者安全，真的只能是《蘋果》。去年對警暴和激烈抗爭報道，當然還有《立場新聞》，有RTHK，但前者資源有限，後者的財權掌政府手中，岌岌可危。《蘋果》是仍然有資源、仍然最有力的主流實體傳媒，它的生存對於命繫一線的香港，至關重要。
伏爾泰說：「我不贊同你的觀點，但我會誓死捍衞你發言的權利。」年輕朋友對《蘋果》可以有許多不贊同，但要誓死捍衞對極權政治的監督權利。我相信黃毓民也會同意我的看法。
睽違半年的微米氣泡產生器來囉！
好多人都已經蓄勢待發要下單😆
📌微米氣泡能降解農藥、滅除細菌
📌吸附髒汙及油垢
📌深入毛孔徹底清潔
使用微米氣泡產生器近一年多，每次洗蔬果都好安心、小孩的水壺吸管不再發霉、自己臉上的粉刺少了好多、每天用蓮蓬頭洗完澡，都覺得肌膚好舒爽。
✨微米氣泡中所帶的超氫氧負離子，可以破壞農藥的化學鍵，將農藥降解✨
所以使用微米氣泡清洗蔬果，可以去除一般自來水無法在短時間內帶離的農藥！
蔬菜裡，最容易殘留大量農藥的，是生長期短的四季豆、小黃瓜、青椒、空心菜......等。
❌四季豆還沒清洗過的農藥殘留是2326！
（農藥檢測儀都亮紅燈了😱）
❌用一般自來水洗過以後還有1702！
⭕️使用微米氣泡水清洗後，數值是令人超級放心的0👏👏👏
連皮一起吃的水果，也超怕農藥殘留。我以前每次洗水果，都像強迫症發作，要先開水慢慢流，然後再一顆一顆一個別洗，洗完裝進保鮮盒，又忍不住再裝水進去沖一沖。（我好瘋😂
❌還沒洗過的葡萄，表皮上的農藥殘留是1705（單位為ppb）。
❌用一般自來水清洗過的葡萄，殘留的農藥是855。
⭕️使用微米氣泡清洗過的葡萄，表皮上的農藥殘留是零！
（備註：以上實驗皆是將蔬果泡於水中2分鐘，將水倒掉再重新放水。重複三次，共6分鐘）
✅除了能分解農藥，微米氣泡也能達到滅菌功效。
沒有馬上洗的碗盤，很容易滋生大腸桿菌，就算用洗碗精也可能無法完全洗淨。
✨微米氣泡能消滅水中97%的細菌✨
而且會帶走碗盤上的油汙，讓清潔更省力，清潔劑用量超級省！
用來洗奶瓶、泡髒抹布，也都會很。乾。淨！
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🎁活動獎項：
❶vitantonio厚燒熱壓三明治機
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❹日本山崎分拆式瀝水架
❺微米氣泡產生器天使白
（好禮5選1，2個名額）
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只要是實際使用者，分享真實照片及心得，就有機會獲得超級大禮一份。
（內容越詳實，得獎機率越高喔😉）
✨真實使用心得✨
原本很難洗的塑膠餐具，現在只要一點點洗碗精就能洗得超乾淨。不太油的碗盤就算不用清潔劑也完全ok。小孩的水壺直接用微米氣泡來滅菌，不再擔心清潔劑殘留問題。
還有免剝皮的水果，再也不用擔心要連農藥一起吃進去。
用微米氣泡蓮蓬頭洗澡，能把油膩的肌膚洗得超舒爽就像能呼吸💗
✨微米氣泡用途總整理✨
☑️分解農藥。
☑️滅除水中97%的細菌。
☑️深入毛孔清淨，帶走油垢髒污，使肌膚清爽潔淨。
☑️用於浸泡衣物（或抹布），能同時殺菌並去除異味。
✨Q&A總整理✨
📌微米氣泡產生器可以用多久？要換耗材嗎？
💡微米氣泡產生器基本上是可以永久使用的，沒有濾心，所以也無需更換耗材。
📌表單只有原價，團購的優惠價是多少？
💡所有品項混搭，都是一支8折，兩支75折喔！（點入購物車才會出現折扣後金額）
📌裝了微米氣泡產生器，水還可以拿來煮飯、燒開水嗎？
💡當然可以。微米氣泡透過專利結構產生是物理原理，沒有任何化學成分，可以正常使用沒問題喔！
📌自來水裡有礦物質，產品用久了會阻塞嗎？
💡不會的，水中的礦物質只有在接觸空氣時才會固化。像是不鏽鋼龍頭的外觀易有水垢沈積，但水中的礦物質不會對微米氣泡產生器造成影響。
📌實驗中，使用微米氣泡清洗過的蔬果無任何農藥殘留，請問有用手一一搓洗嗎？
💡沒有喔！無籽葡萄跟四季豆，都是直接用微米氣泡做浸泡，泡2分鐘倒掉再放水，重複三次共6分鐘。微米氣泡中的超氫氧負離子會破壞農藥的化學鍵，將農藥分解。此外，經SGS檢驗證實，微米氣泡能滅除砧板、刀具及碗盤上的大腸桿菌及厭氧菌，讓家人吃得更安心。
微米氣泡的好，體驗看看就知道。
任何問題，皆可使用line客服訊問廠商
👉https://line.me/R/ti/p/%40zhe3943k
｜香港創科—新型智能眼鏡融合真無線耳機與運動手環 垂頭提醒功能保頸部健康
智能產品最重要是能融入生活，外觀太誇張和功能不實際的註定難以普及。香港創科品牌Solos，以智能眼鏡為本、融入生活為目標，推出能融入生活的智能眼鏡Solos Glasses，適合日常佩戴，卻有實用的智慧功能。
Solos這間在科學園的本地創科公司，其母公司美國的Kopin，Kopin專營AR和微型顯示器，曾供應微型顯示器給Google製造AR智能眼鏡。2019年尾，Solos從Kopin分拆出來，成為了香港的創科公司，專門研發Smart Glasses（智能眼鏡），並保留了母公司Kopin的部份專利技術。Solos總經理Kenny Cheung表示，Solos第一款產品是有顯示器的智能眼鏡，像Google Glasses一般，「現在推出的第2代智能眼鏡返璞歸真，看起來像一副普通的眼鏡，卻有30個以上專利技術。設計這款眼鏡的其中一個重點，是要更加貼近我們日常佩戴的眼鏡，希望它可以代替我們平常、全日戴的一般眼鏡。所以這眼鏡要有很多不同款式，因為大家都各有愛好，不能要人人都戴同一款。」因此，這智能眼鏡有一個很獨特的專利設計，就是可分拆的眼鏡臂，「你可以看到大部份的電子技術和軟件都在這眼鏡臂中，當中包括電子元件、電池和各式感應器，而眼鏡前圈部份就可以有很多變化。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210221/5VXGD6TIRVH45CFGOGNPRLNFMQ/
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｜HomePod mini—專家實測HomePod mini機細靚聲 聲音實淨操控反應快性價比超高
相信大家最近主力在留意iPhone 12 Pro Max和iPhone 12 mini，不過不要忘記，同樣是「mini」的 HomePod mini，也將會緊隨其後，在11月16日正式發售，Gadget Guy同樣在發售前搶閘開箱試玩，並找來影音專家品評音質。
HomePod mini實物果然相當的骰可愛，拿上手跟一個橙沒有分別，電線連着機身，並非獨立設計，反而是電掣獨立分拆，搭配上代iPhone 11 Pro隨機的USB-C充電器。機身方面，不可拆的織面設計，機頂輕觸鍵及指示燈，基本上都與HomePod如出一轍，唯一就是體積大大縮小。影音網站「Post76.hk」影音專家小瑟早就有留意它，因為HomePod聲靚，對HomePod mini自然有點期望，「最重要是價錢便宜了很多，以Apple出品來說，$749相當吸引！」
新機連線程序跟HomePod完全一樣，接上電源後，機頂會亮白燈，把iOS裝置靠近就會自動感應並彈出連線設定視窗。按指示對準機頂燈連線及進行Siri等幾個設定，即可完成，過程相當簡單，幾分鐘已可開始玩。
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新北江商場位於嘉湖山莊樂湖居旁，屬區內歷史最悠久的商場之一。1992年落成，商場原名嘉湖山莊商場，由長江實業管理；後來持大股份的投資者將商場改名為新北江商場，八佰伴進駐商場一樓，同期的二樓為酒樓，惜至1997年金融風暴後八佰伴全線結業清盤撤出，一樓更曾經丟空一段時間。業主後來將商場由中高檔轉型走平民化路線，將店位劏細，業權開始分拆，劏舖瘋狂現象隨即展開。此舉吸引許多小本經營的創業者進場，並出現多個散貨場；原本作走動空間的位置劃成多個5呎×5呎的「店位」，日租索價800至1,000港元，月租更是兩萬多，卻因人流旺，吸引不少人來此散貨。內衣褲店、無牌夾公仔機店、旅行社、跌打舖、僅放一張椅子的上海式理髮店、美甲蒸身和線面店等等，甚至人民幣兌換店都一應俱全；店舖類型和格局之亂，恍如一個天水圍小東門。
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