山竹／枝竹／腐竹傻傻分不清😂
枝竹腐竹 在 胡恩晴 Kannas Wu Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料： 帶皮羊腩600克、枝竹(腐竹)150克、蔥段50克、薑片50克、蒜末30克、馬蹄12粒 調味料： 紅腐乳1塊、蠔油1大匙、紹興酒50CC、白胡椒粉1/4茶匙、水800CC、太白粉水1大匙 做法 1.帶皮羊腩整塊汆燙煮熟後洗淨切小塊備用。 2.熱油鍋將枝竹炸發,後用冷水泡軟瀝乾切小段備用。 3...
枝竹腐竹 在 羊家妹．迷你黑洞 Facebook 的最佳貼文
近年已經少了選擇任食，但在友人推薦下周六晚一起去了鍋先生火鍋料理，不得不說真的超抵吃！$268兩個半小時刺身火鍋放題，刺身水準不錯，鍋底配料極有水準，鮮淮山、廣島蠔、花雕牛肉、枝竹腐竹絕對不是一般的任食火鍋料！真心推介～
枝竹腐竹 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料：
帶皮羊腩600克、枝竹(腐竹)150克、蔥段50克、薑片50克、蒜末30克、馬蹄12粒
調味料：
紅腐乳1塊、蠔油1大匙、紹興酒50CC、白胡椒粉1/4茶匙、水800CC、太白粉水1大匙
做法
1.帶皮羊腩整塊汆燙煮熟後洗淨切小塊備用。
2.熱油鍋將枝竹炸發,後用冷水泡軟瀝乾切小段備用。
3.熱鍋下沙拉油，小火爆香蒜末、紅腐乳炒香後加入蔥段、羊肉、枝竹、蠔油、紹興酒拌勻加入馬蹄和水、白胡椒略燜煮至肉軟最後白粉水勾薄芡即可。
