#枸杞子紅了
最近我們家後院的枸杞子,有一些已經成熟變紅了,一粒粒色澤鮮豔而飽滿的枸杞子,在陽光下特別耀眼,兄妹倆只要經過枸杞樹盆栽,都會被吸引住,然後順手摘個幾粒放入口中。新鮮枸杞子吃起來非常多汁甘甜,而且枸杞樹盆栽也很好照料,偶爾澆個水就可以了。
其他園裡的作物,最近收成的有大蒜、櫛瓜、黃櫛瓜又稱夏南瓜,值得一提的是,原來黃櫛瓜的鈣質略勝綠櫛瓜,而且含豐富的葉酸,是營養價值很高的蔬果。
還沒成熟的則有蕃茄、玉米等⋯
生菜和羽衣甘藍則是盛產😬想吃的話,隨時到後院採摘就可以了。
夏天真是一個好時節💕
#加拿大
#雙寶生活
#加拿大雙寶
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,正宗港式糖水鋪!濃厚膠質「枸杞雪耳」超滋潤,慢燉「陰陽芝麻糊」還能畫出孫悟空 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331017 本集完整版內容👉https://youtu.be/3mOAg81yDE4 網路獨家版內容👉https://supertast...
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悶熱又潮濕的夏天,實在好容易中暑,來杯古早青草涼茶,降溫消暑又解渴,正好能解燃眉之急!
青草茶是流傳已久的草本飲料,而可做青草茶的藥用植物,大約有 200 種以上,其中經常被使用的就有近 100 種,所以又稱為百草茶。主要就是以新鮮、乾品、全草或部分植物作為原料,混合後煎煮;煮至無青草腥味,並散發草本清香,經濾去雜質放涼或冰鎮後即可飲用。
也因各家配方不同,所以風味各有差異,但通常都會運用到像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、牛奶房、薄荷葉、茵陳蒿、魚腥草、雷公藤、蒲公英等材料為基底。喝青草茶除了退火,還有其他好處嗎?這次就一起來認識「5個夏天喝青草茶的理由」吧!
❶護肝抗炎增防禦
仙草、咸豐草、黃花蜜菜、薄荷等萃取,有助提升細胞防禦能力,發揮抗發炎作用,亦有保護肝臟修護力
❷利尿降溫促代謝
以藥理學而言,植物根部含有豐富微量營養素,並具利尿作用,如同喝水排尿,可降低體溫且促進代謝,有利老廢物質排出
❸養身調理緩三高
其中的咸豐草、萬點金、鳳尾草、車前草除了清熱退火,對於穩定血壓/血脂/血糖亦有助益
❹多酚抗氧助活力
農委會與食品工業發展研究所合作探討台灣民間常用青草茶抗氧化活性發現,青草茶中常用的薄荷、仙草、魚腥草、咸豐草等,抗氧化活性比一般的蔬果如蘿蔔、青花菜等高出10~100倍,主要的原因是含有酚類化合物
❺清熱降火好順暢
其中常添加香茹草、白尾蜈蚣、穿心蓮、兔兒菜、四季春、甜珠草、仙草、咸豐草…等青草藥,性味苦寒,都具有清熱解毒、退肝火之用途。若出現火氣大、嘴破、口臭、便秘困擾時,喝杯青草茶是緩解方法之一
📍常見草本茶的種類
❶青草茶
各家配方不同,但常運用像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、薄荷葉等材料為基底,熬煮而成
❷秋水茶
秋水茶以水、烏龍茶、冰糖、薄荷、陳皮山楂、仙草、苦瓜熬煮而成,喝起來像是帶著些許甜味的青草茶,清涼而退火
❸菊花枸杞茶
香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼,能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀。虛冷體質的人(有怕冷、手腳易發麻等情況)、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝
❹地骨露
是將地骨皮,加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮,味帶甘苦。現在則多以地骨皮蒸餾而成,無色無味,而地骨皮就是枸杞樹根之外皮,具有解熱,也能降血脂降血糖
❺仙草茶
其中和多醣膠質成分,類似玻尿酸,有助養顏美容,還能穩定血糖。飲用時有時會額外添加糖,或是製成仙草凍、燒仙草後,再加入許多配料,此時吃多反而會攝取過多熱量,並導致血糖飆升,建議以無添加為宜
❻人參茶
可補充人體氣血陰陽的不足,調理身體機能,甚至增強記憶。人參種類多,必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助,而花旗參有潤燥效果,適合身體比較燥熱的人吃
❼苦茶
可清熱解毒、清肝退火、抗發炎。其中添加了穿心蓮、苦參根等藥材,屬性比青草茶更寒涼,可明顯清肝退火,適合用於治療上火的人,像是便秘、長痘痘、長口瘡、口乾口苦的人即可適量飲用。若腸胃耗弱則要注意,苦茶相對於青草茶更容易造成腹瀉
📍青草茶小百科
⚠️建議選擇無糖的草本茶,對健康最無負擔,也能嚐到原始風味
⚠️若擔心喝青草茶太寒涼,可以放常溫或是溫熱再喝,加點熱水中和
⚠️生理期前後不宜喝青草茶,因為青草茶屬性偏涼,有些草方又含有活血成分,可能會導致經期中血量過多
⚠️切勿隨意採路邊野草,因為不熟植物特性,也可能誤觸化學藥劑,建議至專業青草店或中藥行選購
⚠️青草茶屬性偏涼,不適合腸胃消化功能耗弱者飲用,真的想喝,最好不要超過250ml。而加糖的青草茶,更容易引起胃食道逆流
⚠️青草茶雖有許多健康功效,但一般仍建議適量飲用就好,最好一次不超過500cc,考量中藥藥性,建議最多喝三天,就需停三天,避免藥性過強或有農藥、重金屬等殘留風險
⚠️在懷孕期間避免飲用;因為青草茶的成分不一,若有燥熱問題,需依醫師專業指示,進行調理。而嬰幼兒、孩童則因器官尚未健全,因此不宜飲用
⚠️部份心臟用藥含有鉀離子成分,而青草茶中也含有鉀離子,如果大量飲用,可能會影響身體內鉀離子的平衡。且因具利尿作用,若腎臟功能較弱,也應淺嚐,以避免造成腎臟負擔
#凱鈞有食力
#5個夏天喝青草茶的理由
枸杞樹 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的精選貼文
#阿農博士的產地日記
這是媽媽茶中的枸杞🥰
大家都有吃過枸杞,但有看過枸杞原本的樣子嗎?
話說這還是我第一次看到枸杞本人😂,長得很像小番茄,直接吃的口感很像水果😆(但吃太多喉嚨會變熱熱的🤭)。
我們的枸杞產地位於青海,因為日曬強烈(紫外線也超強🥵)的關係,所以甜度也是一等一的高💯。採用崑崙山的雪水灌溉,枸杞樹長的又翠綠又鮮紅,採下的枸杞超級美(請看最後一張照片)。那天聽著當地農人邊唱著家鄉的歌謠邊採枸杞,頓時覺得艷陽下他們的臉龐閃閃發亮,在遙遠的高原上,有一群人為了我們的產品這樣付出著.....
#媽媽茶 #枸杞 #產地之旅 #青海 #崑崙山 #雪水 #青藏高原 #甘甜 #哺乳 #母奶 #哺乳媽媽 #母奶人生 #母奶媽媽 #追奶人生 #母奶寶寶 #新鮮 #天然 @ 格爾木
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