最近的飯後水果…Q家都會來顆 #柚子
今天就決定…來殺龍貓柚子吧!😝
說到柚子其實是很不錯的水果~
👩🏫柚子富含維生素C與鉀,以及多種維生素.B1.B2.菸鹼酸,礦物質鈣.鎂有助抗氧化和消水腫等作用,另外還富含膳食纖維,因此建議吃完烤肉後來瓣柚子有助腸道蠕動避免便祕
🙅🏻♀️但是柚子雖營養,提醒大家食用上也有小禁忌唷!🚫
1. 不宜一時食用過多─因柚子屬寒性水果。 (建議一天不超過半顆)
2. 消化不良、脾胃虛寒、胃酸過多、胃潰瘍、多痰、腹瀉者應少食為宜。
3. 柚子會干擾藥物的正常代謝,所以請與藥物間隔2小時以上。
4. 服避孕藥的女性─因為柚子會阻礙避孕藥的吸收,使其效果減損。
5. 糖尿病患者─柚子雖高纖維,但甜度也高,所以若一時食入大量柚子會造成血糖起伏太大,若要食用建議為血糖控制良好患者,且一天不超過2份(約4瓣),並於餐與餐之間食用,若血糖控制不良者,建議詢問營養師為佳。
6. 腎臟病患者─柚子屬高鉀食物,若要食用建議詢問營養師以計算可食用量。
👩🏫分享&標記你愛吃柚子的朋友吧!
說到剝柚子,好像很多人不喜歡剝柚子?但其實我蠻喜歡剝柚子的耶~🤣
(💡有人跟我一樣嗎?🙋🏻♀️)
#下一顆要殺誰😈
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不想變得跟柚子一樣圓,份量控制必看😱
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逢年過節美食當前難以抗拒,但吃得越好、越精緻,對健康可不是一件好事,特別是鹽、糖、油這三個物質,更是要特別注意,長期下來,恐埋下心血管疾病、洗腎的危機!既要享受美食,又不想對身體造成負擔,限量、忌口,可以幫你擺脫風險!怎樣的量較做適量? 什麼東西又該忌口? 美食吃多了,要怎麼均衡回來? 今天讓專家來告訴你!讓專家告訴你…播出日期:2018/09/16
節目來賓:
腎臟科醫師 洪永祥醫師
高雄榮總腸胃科教授 許秉毅
營養師 黃淑惠
林口長庚臨床毒物科護理師 譚敦慈
健康主廚 陳之穎
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又到了柚子豐收的季節了,柚子營養豐富除了直接吃之外,也可以做成烤肉醬喔!今年的中秋節烤肉來個「柚子烤肉醬」吧!
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食材:
柚子1/3顆
水梨1/3顆
檸檬半顆
辣椒
芝麻
蜂蜜1小匙
柴魚醬油3大匙
米酒少許
作法:
柚子及水梨泥放入果汁機攪打至泥狀之後拌入其他食材
更多影片:
銀耳枸杞甜湯:https://youtu.be/UUgT1JNhdFY
味噌烤秋刀魚:https://youtu.be/JWggCKfyjtA
南瓜炒米粉:https://youtu.be/FFtUFU8GALg
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