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今日のⓁⓊⓃⒸⒽ
豚バラ和風パスタ｜豬五花和風意麵。
#赤柚子胡椒 最高
去年朋友帶我去中山站的麵日和Men Biyori 日式洋麵館。在台灣吃到非常正統和風的義大利麵真心感動，念念不忘醬油和奶油的香氣啊啊啊！
不能在外用餐又很想念日本味，用最近入手的調味料試做看看。只能說絕不是疫情間廚藝大精進，而是柚子胡椒實在太厲害。
用蒜頭、橄欖油、一點點奶油先爆香，把煮好的意麵倒到平底鍋一起拌炒再加入柚子胡椒。（鹽不要一次加太多，可以邊炒邊試味道🧂）
中間試吃一口整個驚為天人（覺得自己是中華一番小當家ＸＤ），很想立馬全部盛盤大口大口吃。
就這樣又解鎖一道，
這應該會成為三不五時想自己煮來吃的料理之一。
#アイネの手料理 #aiine愛捏上菜
#佐藤紅商店 #吹屋の紅だるま
佐藤紅商店
大好きなホタルイカのシーズンが来ました、全ての食べ物の中でベスト10に入るくらいホタルイカを愛しています。
(笑)
シンプルに菜の花と九条ネギでパスタにしたよー。
下処理したホタルイカ、九条ネギ、菜の花をニンニクとバターで炒めて。
白ワインまわし入れてアルコール飛ばす、塩胡椒で軽く下味。
別ボールで、
@fumiko_yuzukosho
さんの柚子胡椒(今回は黒を使用)、卵黄、すりおろしたパルミジャーノを合わせておいて。
具材と麺をさっと絡めたらボール↑の中で全部を合わせるだけ。
味整えて完成。
オイルパスタより少しこってりしたもの食べたくて、でもクリーム系ほどまでは求めてなくて。
ってな気分だったのでこんな感じで。
#まかなのゆるーいレシピ
お料理に使う調味料は全部こだわっていて。収集癖😂
お気に入りで愛用しているものは数多くあるのですが、その中の一つがこのゆす。
@fumiko_yuzukosho
の柚子胡椒はシリーズほとんど持ってる愛する柚子胡椒。美味しすぎて何人か友人にもプレゼントしてた時あったな😂
色でシリーズの名前？があって黒、赤、金、青全然味が違うからお料理によって使い分けてるよー🥰(頼まれてもないのにPR風笑、だけど違います笑ただのファンです笑)
美味しかった、ご馳走様でした😋
📍️Kobe, Japan
こなな / とろろと半熟卵柚子胡椒風味 / ¥1230+400
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌕🌑
環境衛生(店内環境)：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度(サービス度)：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願(リピート率)：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 7F
🚇JR 三ノ宮駅 東口 / ポートアイランド線 三宮駅 ☎050-5595-9873
⏰11：00～23：00
🍽2019.12.01 到訪用餐
💡補充💡這家餐廳以和風義大利麵為主，也推出了豆乳和義大利麵的結合🍝照片裡點的是山藥泥、半熟蛋和柚子風味的義大利麵，整體吃起來非常的清爽☺️柚子胡椒的醬混進去後更有味道很好吃😋另外還加上了蔬菜跟甜點的套餐，沙拉有四種可以選，我選了芝麻核桃南瓜沙拉，甜點有五個口味的豆乳布丁，我是選日式焙茶的！布丁的口感很滑嫩，因為是豆乳又不會很甜實在是太好吃了🍮除了布丁還有單點的銅鑼燒等甜點看起來都好誘人，我實在願意為了布丁再訪一次🤤因為剛好到神戶所子才在神戶的店用餐，在東京等等的地方也都是有分店的哦👌
#4foodie #4foodieinjapan #kobe #japan #pasta #pudding #日本 #神戸 #神戸旅行 #こなな #パスタ #柚子胡椒 #ほうじ茶 #豆乳プリン #日本美食 #神戶美食 #義大利麵 #布丁
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材料(1人前)
パスタ(半分に折る) 100g
○水 250ml
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1/2
○塩昆布 10g
バター 10g
柚子胡椒 3cm
【目次】
00:00 ダイジェスト
00:19 オープニング
00:33 材料紹介
00:46 調理開始
03:19 実食
04:35 おまけ動画(勿忘)
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＃節約レシピ ＃簡単パスタ ＃ずぼら飯
エリンギはこの切り方で100倍美味しくなります。
シャキ旨エリンギ
風味豊かな柚子胡椒ソース
これだけは絶対作って欲しい
ビールやワイン
パンやサンドイッチ、パスタにもよく合う
最高のエリンギレシピです。
【やみつきエリンギ柚子胡椒焼き】
エリンギ 250ｇ
柚子胡椒 小さじ1.5
にんにく1片
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー 少々
レモン、パセリや小ネギ好みで
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
きのこ！大好き！エリンギ！しめじ！まいたけ！しいたけ！などなど: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs6B4I-33MxICdijHczpoLd
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。
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ご視聴いただきありがとうございました。
今日は土曜日ですが夫はお仕事。
“亭主元気で留守がいい”と昔からよく聞きますが、
私は夫がいる休日の方が楽しいので早く帰ってきてほしいです（笑）
『イカの塩辛焼きそば』
https://ameblo.jp/sakupan-gohan/entry-12680511490.html
『トマトのチーズ煮込みハンバーグ』
https://ameblo.jp/sakupan-gohan/entry-12674249506.html
『ブロッコリーと海老の柚子胡椒パスタ』
https://ameblo.jp/sakupan-gohan/entry-12681931393.html
毎日のレシピをブログに公開しているので、是非覗いてくださいませ🌸
https://ameblo.jp/sakupan-gohan/
🌻Instagram→sakupan_youtube
🐓twitter→sakupan_gohan
🎊2020.10.22KADOKAWAさんよりレシピ本を発売しました🎊
おかげさまで好評発売中
『帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん』
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愛用・おすすめの調理器具やお皿
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◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs
◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
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youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Epidemic Sound様
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