自選卡通一口酥班 🈵
易做、可愛、好味😋、糖份可以自己控制,想整份獨一無二既禮物比摯愛親朋,快啲WhatsApp 97019669報名🙋🏻♀️
#查看9至10月份時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
👪4-7人(小班教學)大小同價
📅日期:19/9星期日
🕰時間:10:00-1:30
🏡上課地點:馬鞍山區
⏱制作時間:約4小時
👛材料收費: 每位$600
🛍同學可帶走6款共24粒圖一口酥,並附上精美禮盒,圖片只作參考。
教學內容
本課程由調教酥餅麵糰開始,學生每人都會各自有整份材料,再配合搓揉和入色、造型,然後再烤焗,最後再教授加上表情的技巧。
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Snoopy包中包一天課 #剩餘2位
日期:25/9星期六
人數:4-7位成人 (4位成班)
制作時間:早上10:30-1:30
1:30-2:30Lunch Time
下午2:30-6:00
放學時間會因應發酵的狀況和同學的進度而有所更改,直至做完為止。
材料費用:$1280
同學可帶走4隻2D饅頭(Charlie brown 、Lucy、Sally、Patty和一隻包中包的造型Charlie brown 包住小Snoopy)並附上精美禮盒,圖片只作參考。
#查看9月份時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
教學內容
一天課程由最基本的打麵團開始,怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰,如果任何機器,全手搓示範。
再教授手搓的技巧,怎樣擀摺和排氣、滾圓、2D饅頭的比例、包中包的製作過程、小饅頭的做法,一一會在堂上解答,讓做饅頭的基本功更穩定。卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控、怎樣掌握發酵時間,務求令成品更完美。
所有饅頭都以天然粉制作,絕無加入任何人造食用色素,每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作,絕不用色素色填上。
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小象糖不甩班-🈵
復活節想吾想整啲咁可愛既2D版小飛呢!?報名請WhatsApp 97019669 或inbox🙋🏻♀️
#查看3至4月份時間表
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📅日期 : 2/4星期五
🕰時間:10:00-1:30
🏡上課地點:馬鞍山區
⏱制作時間:3-3.5小時
👛材料收費: 每位$600
🛍同學可帶走8粒小飛象糖不甩如圖中的造型,並附上精美禮盒。
教學內容
本課程由教授湯圓皮製作開始,怎樣調教出最理想的湯圓皮,乾濕度適中,讓湯圓的成品不容易裂開,儲存方法和大量生產,烹調時所有附件依然是黏緊的,口感帶有點QQ的感覺。
所有糖不甩材料以天然蔬菜粉制作,絕無加入任何食用色素,湯圓上的線條都以麵糰獨立制作,絕不用色素筆填。
並附上糖不甩配料(自製花生碎和芝麻)
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