/ #美食加2021質感母親節 / #世界上最輕的鑄鐵鍋 /
買鍋子,你都怎麼下決定?
造型好看?材質新穎?功能傑出?使用方便?還是你就想要?
選購鍋子,不外乎以下六個要點:
▪ 材質安全
▪ 導熱快
▪ 受熱均勻
▪ 保溫性佳
▪ 重量輕
▪ 好保養
可是,每一項條件都打勾的鍋子,並不存在;陶鍋有陶鍋的好,鑄鐵鍋有鑄鐵鍋的好,阿嬤鐵鍋有阿嬤鐵鍋的好。選鍋子,要看場合、視用途,了解基本原理,媒合己身需求,就能破解廠商的行銷術語。
不過,如果有一種鍋子,真的,打的勾比較多,因為它突破了原先設定的限制。你會不會,多看兩眼?
原本應該厚重的鑄鐵鍋,竟然,#變輕了!
鄭重向各位介紹,世界上最輕的鑄鐵鍋:#Unilloy。
日本馳名的金屬加工之都、位於新潟的 #燕三条,有一間以極薄鑄鐵鍋技術著稱的製造商「三条特殊鑄工所」,他們和日本知名設計師、GLOBAL 刀具的開發者 #山田耕民 合作,研發生產出世界上最輕的鑄鐵鍋,取名為「Unilloy」:Unique(獨特)與 Alloy(合金)的結合。2014 年發售,同年即獲日本 GOOD DESIGN「優良設計獎」;2015 年獲得紅點設計大獎(Red Dot Design Award)的最高榮譽「最佳獎」(Best of the Best)。
#Unilloy極輕鑄鐵鍋的優良設計
具體來說,Unilloy 極輕鑄鐵鍋有哪些特點?
🔸輕量
▪ 鍋身只有 2mm 厚,鍋底只有 2.5mm 厚。
▪ 與同尺寸鑄鐵鍋相比,#重量不到他牌鑄鐵鍋一半,女性也能單手拿取。
▪ 因為輕,所以 #每天都可以使用!
🔸加熱性能優異
▪ 導熱佳:因為薄,#導熱速度是傳統鑄鐵鍋的二倍!
▪ 兼具保溫性:比一般鑄鐵鍋差一些,但只差一點點!
▪ 適用各種爐具。
🔸設計貼心
▪ #無縫一體化設計,曲線優雅,便於清洗。
▪ 鍋身把手,#緩緩向下延伸,是基於人體工學,手握住時可以找到完美支撐點,手感舒適 ,握拿方便。
▪ #整體都上了珐瑯塗層,包括鍋緣,不怕生鏽,不必養鍋。
▪ 鍋蓋的把手為易於握住的偏大型號。
▪ 特殊的 #把手掛式設計,貼心方便。
▪ #流線鍋緣設計,不易溢出,易於傾倒,不易弄髒廚房
🔸烹飪優點
▪ #鍋蓋內側波紋,四個凹凸,能讓蒸氣在鍋內循環,保留食物風味。
▪ 少量的水也能在不流失蔬菜營養的情況下烹調。
▪ 蓋子與鍋身都可以放入烤箱內使用。
🔸直接上桌就好看!
Unilloy 極輕鑄鐵鍋,#保留了鑄鐵鍋的優點,#改善了鑄鐵鍋的弱點,更輕便,更好用,造型又美。優質的設計產品,實在很難不讓人多看兩眼。
喜歡拿一手好鍋嗎?
這次還有同場加映 #柳宗理鍋具,兩系列的日本設計鍋具,方便料理、提升生活的質感。
現在就加入 #美食加的口袋名單,推薦這咖好鍋給大家,#社團裡還有更多顏色喔!
👉https://lihi1.com/DCrLo
「柳宗理鐵鍋有塗層嗎」的推薦目錄:
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 柳宗理鐵鍋販售20年已來新開發產品氮化加工處理新款內外網紋 ... 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 【請教】柳宗理鑄鐵鍋(南部鐵器)的保養 - Mobile01 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [問題] 柳宗理的平底鐵鍋這樣是塗層掉了嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [問題] 柳宗理的平底鐵鍋這樣是塗層掉了嗎? - cookclub 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎? 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [問題] 請問我是不是毀了柳宗理平底鍋- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 【問題】 柳宗理的平底鐵鍋這樣是塗層掉了嗎? - 料理板 的評價
柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 柳宗理鐵鍋販售20年已來新開發產品氮化加工處理新款內外網紋 ... 的推薦與評價
請問你們的網紋有塗層的平底鍋,有部分掉漆的話要如何完全把漆去除?另外使用電磁爐後中間凸起油就往旁邊跑了...該如何恢復? ... <看更多>
柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 【請教】柳宗理鑄鐵鍋(南部鐵器)的保養 - Mobile01 的推薦與評價
柳宗理鑄鐵鍋 表面是否有像其他鑄鐵鍋類似的塗層?還是純鐵? 能否用菜瓜布及洗碗精清洗? 養鍋只是塗油,然後燒個幾分鐘?下 ... ... <看更多>
柳宗理鐵鍋有塗層嗎 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具,偶然發現這個:
https://reurl.cc/le7vv
說明上是説完全沒有塗層,而且設計上可以相對不沾一點。
不知道是不是真的?
我對鍋具研究了半天還是不太懂,請教一下先進。
謝謝。
(因為怕吃毒,又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放
重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。)
--
★尺寸:約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計
匠 TAKUMI】系列
健康與美味兼具的堅持,日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。
獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術,使鍋體受熱面積
增加,讓火源接觸面也增加,達到極佳熱傳導效果,減少黏鍋、燒焦問題。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html
鐵鍋會生鏽嗎?
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:11:39
夠熱倒是簡單(?)
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:12:22
阿嬤牌也是一個品牌牌嗎?
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:27:14
我去搜一下。
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:47:33
... <看更多>