你眼中的 我的聖誕樹
2020不確定氛圍
唯一確定想被你們的💗包圍
12月歌單【好事自在Latte】
12/31(四)
14:04:08明天/蕭亞軒
14:08:33When You Know What Love/Craig David
14:11:46你是不是誤會什麼/呂薔/YELLOW
14:16:45手心的太陽/張韶涵
14:21:14To you, Tomorrow/SUPER JUNIOR-D&E
14:25:13哈囉/艾怡良
14:32:48Thinking Of Me/Olly Murs
14:36:11你好可愛/吳克群/宋智孝
14:40:57微光/梁靜茹
14:50:04I Say You Say I Love You/moumoon
14:54:49黃色夾克/梁文音
15:04:31鼓聲若響/新寶島康樂隊
15:08:47Eyes Like Yours/Shakira
15:12:38早晨瑜伽/Matzka/小S
15:19:44揮著翅膀的女孩/容祖兒
15:22:44SPOILER/ EPIK HIGH
15:27:17黑白灰/方大同
15:35:44Nice to 密 you/Gestalt Girl
15:39:48傷心太平洋/任賢齊
15:47:54騙人,不!/周蕙
15:52:38Clocks/Coldplay
16:04:12光陰的故事/羅大佑
16:07:27緩緩/張惠妹
16:11:06It's My Life/No Doubt
16:17:30OMG What's Happening/Ava Max
16:20:26愛無赦/蔡依林
16:28:36給你/陳奕迅
16:33:14Afterglow/Ed Sheeran
16:38:15No Way Man/AKB48
16:47:19黏度最佳新人/邵雨薇
16:50:55You Smile/Sweetbox
16:54:25Beat in love/酷懶之味
12/30(三)
14:04:33猴喜翻/庾澄慶
14:08:34Mambo Mambo/Lou Bega
14:11:32女力/溫嵐
14:16:04聽媽媽的話/周杰倫
14:20:24翅膀/張語噥/婁峻碩
14:23:46Pop! Goes My Heart/Hugh Grant
14:31:17Back To You/Louis Tomlinson/BeBe Rexhea
14:35:40最笨的人是我/方炯鑌
14:44:25修煉愛情/林俊傑
14:49:51只要有你/樹里
14:54:471.2.3.4/李遐怡
15:04:35約會/南台灣小姑娘
15:07:54珍珠奶茶/品冠
15:11:17Punch Drunk Love/SHINee
15:16:59東岸/BCW/家家
15:20:58Matches/Britney Spears
15:23:46GYM/自由發揮
15:32:39willow/Taylor Swift
15:37:17Forever Love/王力宏
15:42:00愛上屬於你的天空/F.I.R.飛兒樂團
15:50:29My Cherie Amour/Charlie Green
15:53:49神隊友/慢慢說樂團
16:04:01鍾愛一生/杜德偉
16:08:37忘不了/陶吉吉
16:12:31I Love You Always Forever/Betty Who
16:18:14Get Up/Ciara 席亞拉
16:22:20假高潮/Spark/Karencici
16:25:1310 Out Of 10/2PM
16:32:54第三人稱/蔡依林
16:37:33我比從前想你了/Bii畢書盡
16:43:16想在妳心中舞蹈/B'z
16:50:52快給我愛/蔡秋鳳
16:54:21One More Night/Maroon 5
12/29(二)
14:04:09夏天的浪花/張惠妹
14:08:10Gimme!Gimme!Gimme!/ABBA
14:12:49Wow! Wow!! Wow!!!/SUPER JUNIOR
14:17:56北極雪/陳慧琳/馮德倫
14:22:01還能擁抱/潘嘉麗
14:26:32Shut Up/The Black Eyed Peas
14:35:59騙人,不!/周蕙
14:39:36Body on me/Nelly
14:43:39每每/陳大天
14:51:18City of Stars/Ryan Gosling/Emma
14:54:45來互相傷害/八三夭/A-Lin
15:04:23Cowbell/曹雅雯
15:08:53輸情歌/J.Sheon
15:12:28DON'T WANNA GO HOME/Jason Derulo
15:17:51我想你的快樂是因為我/洛客班
15:21:35乖乖/櫻桃幫
15:24:47Yeah! Yeah! Yeah!/androp 安哲洛普
15:33:35Sunset/鮮于貞娥
15:36:36空位/張信哲
15:42:36心絲蟲/noovy
15:49:26Afterglow/Ed Sheeran
15:53:34自由/張震嶽
16:04:05傻瓜/蘇慧倫
16:07:49Kick Off/Kick The Can Crew
16:12:16來日方長/朱俐靜
16:19:10絕/莫文蔚
16:22:48Love Really Hurts Withou/Billy Ocean
16:25:35Welcome to my world/曹格
16:33:11遺失的美好/阿沁
16:37:12是什麼讓我遇見這樣的你/白安
16:42:27Something Just Like This/The Chainsmokers/ColdPlay
16:50:51SKYWALKER/怕胖團
16:54:41Now Or Never/CNBLUE
12/28(一)
14:03:57New Day/Alicia Keys
14:07:57好了啦/徐若瑄
14:10:59愛投羅網/羅志祥
14:17:31分不開的兩個人/品冠
14:22:18Miss You/BTOB
14:26:17環繞世界一周/南拳媽媽
14:34:05MUST BE A REASON WHT/SHAYNE WARD
14:37:23WuHa/潘瑋柏
14:42:16我睡不著/守夜人
14:49:15修煉愛情/林俊傑
14:55:50反正就這樣/大島麻衣
15:04:36花若離枝/蘇芮
15:10:27在你身邊/張學友
15:13:35方寸之間/吳柏蒼
15:21:42Waiting For Tonight/Jennifer Lopez
15:25:43我最搖擺/庾澄慶
15:29:45SPIT IT OUT/Solar頌樂
15:37:46郵票/KIMBERLEY 陳芳語/瘦子
15:42:44剛好遇見你/李玉剛
15:49:36好想吃SUSHI/Orange Range
15:53:49飛向你飛向我/小旺福
16:04:01癡癡為你等/鄭秀文
16:08:52再見的彼端/許富凱
16:13:54想要快樂/杜德偉
16:19:14Honey/王心凌
16:22:44一杯水/B1A4
16:26:03Venus/No Angels
16:33:26Love Is Love/Culture Club
16:37:08歲月這把刀/林凡
16:42:29保險櫃/小春Kenzy
16:49:23需要你的愛/F.I.R.飛兒樂團
16:54:19Nobody Compares/One Direction
12/25(五)
2:04:05 Baby It's Cold Outside/Norah Jones/Willy
2:07:54修煉愛情/林俊傑
2:13:17愛我的請舉手/莫文蔚
2:19:07女人心事/陶晶瑩
2:23:46以後別做朋友/周興哲
2:27:53 Look What You Made Me Do/Taylor Swift
2:36:06 Kill This Love/BLACKPINK
2:40:20我不會喜歡你/陳柏霖
2:51:25明治Chelsea之歌/Chemistry
2:54:43我想買可樂/Erika 劉艾立
2:57:14 Skyline/FKJ
3:05:21鹹汫/曹雅雯
3:09:56我難過/5566
3:14:25 Stay In Love/Hilary Duff
3:20:21Good is Gone/Rihanna
3:24:39 Hit That Drum/Red Velvet
3:32:25光年之外/鄧紫棋
3:36:15原來妳什麼都不要/迪克牛仔
3:41:22愛情的密西根搖滾/莉娜
3:49:35少年/周華健
3:54:42 I Kissed A Girl/Katy Perry
4:03:58寶貝,對不起/草蜢
4:08:09我要你愛/美秀集團
4:14:16 12月25日/張芸京
4:19:08開不了口/周杰倫
4:23:46 Tulips/Christopher
4:31:55 Make It Right/BTS
4:35:34你點的歌救了我/A-Lin/J.Sheon
4:39:57 Everyday/嚴爵
4:49:47 PaTing/柯泯薰
4:54:16 Christmas is not Christmas till you get here/Kylie Minogue
12/24(四)
14:04:27Santa Claus Is Coming ToTown/Michael Buble
14:07:14兒歌/魏如萱
14:10:32愛‧星球/Tension
14:15:47演員/薛之謙
14:20:03哭了又哭/DAVICHI
14:23:19少女A/山東
14:31:09I Need To Know/Marc Anthony
14:34:54妳是我的花朵/伍佰
14:40:04愛了很久的朋友/田馥甄
14:48:37太好了/曾昱嘉
14:53:09Can You Keep A Secret/宇多田 光
15:05:22到這為止/楊肅浩
15:09:02飄洋過海來看你/梁靜茹/艾怡良
15:13:40甜蜜苦澀/SUPER JUNIOR
15:20:42Holla/Baha Men
15:23:54維納斯/MP 魔幻力量
15:32:26曙光/Hakubi
15:36:50寬恕/神木與瞳
15:42:36牛仔很忙/周杰倫
15:49:12一個人的聖誕節/RuRu醬
15:54:06Blurred Lines/Robin Thicke
16:04:01旋轉木馬/金智娟
16:07:17BE FUNKY!/NEWS
16:11:06回憶已成過去/鍾雅
16:16:21我也不想這樣/王菲
16:21:11走散/曹楊
16:25:27WE LOVE YOU/槙原敬之
16:34:42Next To You/Chris Brown
16:39:02被愛妄想症/麻吉弟弟/文慧如
16:43:48懶人漫遊/戴佩妮
16:51:55另個時空的你/柯泯薰/吳青峰
16:56:04Winter Wonderland/Jason Mraz
12/23(三)
14:05:13雪/許哲珮
14:09:17Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow! /Robbie Williams
14:11:21Start it !/許書豪
14:16:38是但求其愛/陳奕迅
14:20:59連名帶姓/張惠妹
14:26:20She Wants To Move/N.E.R.D.
14:34:19聽我說/李洪基
14:38:04幸好有你愛我/方炯嘉
14:41:38妥協/蔡依林
14:50:00Feeling Fine/L'Arc~en~Ciel
14:54:42呼呼/安心亞
15:04:54好膽你就來/那那大師
15:08:08Poker Face/Lady Gaga
15:14:46一整夜/艾怡良
15:19:04Star/Loco/俞勝恩
15:22:04打分數/黃立行
15:30:54Oh Santa!/Mariah Carey
15:35:05單純的美好/趙詠華
15:39:32寂寞先生/曹格
15:47:52薩哈星球/蕭敬騰
15:52:26Distance/宇多田 光
16:03:57這些日子以來/范怡文/張清芳
16:07:45滿座/李榮浩
16:13:07The Plan/Travis Scott
16:18:27請你嫁給我/韋禮安
16:21:45WONDER BOY/After School-BLUE
16:29:58敵人/鄭中基
16:34:00很用力/閻韋伶
16:39:17夢的地圖/柚子
16:48:29自戀的自虐/柯泯薰
16:53:31MC來了/MC Hot Dog
12/22(二)
14:03:55Mr.Right/Leona Lewis
14:07:04不安小姐/徐佳瑩
14:10:46快樂崇拜/潘瑋柏/張韶涵
14:16:11太好了/曾昱嘉
14:19:33花季未了/劉若英
14:23:51Feel Good/CNBLUE
14:31:25Baby I'm Jealous/Bebe Rexha
14:35:05給電影人的情書/蔡琴
14:40:13Goodbye My Friends/生命樹樂團
14:48:29雙城故事/莫文蔚
14:53:46Do you.../嵐
15:04:27罔市只能回味/曹雅雯
15:10:18Home/Michael Buble
15:14:02聖誕之吻/陶吉吉
15:20:45Can't Get You Out Of My Head/Kylie Minogue
15:24:40甜心咒/楊丞琳
15:33:39Better/BoA
15:38:04斷了思念/信樂團
15:50:49一串心/錦繡二重唱
15:54:23Flamingo/米津玄師
16:04:08有夢有朋友/伍思凱/優客李林
16:08:39好想好想妳/鄧紫棋
16:12:00Crazy All My Life/Daniel Powter
16:18:19Summer Hate/ZICO/Rain
16:21:21ROMANLESS/婁峻碩
16:24:50準備好了沒有/蕭亞軒
16:33:22天使在唱歌/S.H.E
16:36:41Why/平井堅
16:43:29一個人的聖誕節/RuRu醬
16:51:58拋/柯泯薰
16:55:32One Way Or Another/One Direction
12/21(一)
14:04:01Deck The Rooftop/Glee Cast
14:06:25Oh!/少女時代
14:09:32請你嫁給我/韋禮安
14:14:50很自己/伍家輝
14:18:36How Would You Feel/Ed Sheeran
14:23:10零缺點/孫燕姿
14:31:31Higher/Shawn Mendes
14:34:07Never Be The Same/艾怡良
14:38:59燭光/任賢齊
14:51:09HONKY JILL ~69的藍調~/桑田佳祐
14:54:54Just Do What I Want/邵雨薇
15:04:12歹逗陣/江蕙/Ella 陳嘉樺
15:08:13我們之間/張立昂/子閎
15:11:25My Girl/VIXX-KEN
15:18:40I Love You/蕭賀碩
15:22:39貪心/張震嶽
15:26:49UP!/Shania Twain
15:34:51Give It to Me/孫盛希
15:38:45Freedom/Love Psychedelico
15:48:05Endless Love/Mariah Carey
15:53:29最美的時刻/伍佰& China Blue
16:04:05明明白白我的心/陳淑樺/成龍
16:08:50下雨的夜晚/蘇打綠
16:13:1510億點擊/EXO-SC/Moon
16:18:57Please Me/Cardi B/Bruno Mars
16:22:14Devil inside/宇多田 光
16:26:07愛琴海/李玟
16:34:05知足/五月天
16:39:24薩哈星球/蕭敬騰
16:43:22My sweet darlin'/矢井田瞳
16:51:26飄浮/柯泯薰
16:55:50Winter Wonderland/Kylie Minogue
12/18(五)
14:04:04Christmas Love/西野加奈
14:08:40說走就走/周杰倫
14:13:02我喜歡/陶吉吉
14:19:01認真的女人最美麗/高慧君
14:23:11至少我還記得/周興哲
14:28:06All Around The World/Justin Bieber
14:36:41雷陣雨/慢慢說樂團
14:40:48天后/陳勢安
14:50:16Promises/The Cranberries
14:56:05Come Back to Me/Bii畢書盡
15:04:17愛情的摩托車/林慧萍
15:08:00愛享瘦/羅志祥
15:11:33勇往直前Cha Cha Cha/NEWS
15:17:46The Ketchup Song/ LAS
15:21:14Chill嗨嗨/noovy
15:28:42那女孩對我說/黃義達
15:33:08星期六的晚上/PIA吳蓓雅
15:37:51French Kiss/泫雅
15:49:2112345 木頭人跳舞/陳惠婷
15:53:30Speed Of Sound/Coldplay
16:04:01遺憾/許美靜
16:08:36太好了/曾昱嘉
16:12:08Desert Rose/Sting
16:19:14把你丟進淡水河裡/冼佩瑾
16:22:58佔據我的心/燦多
16:26:47愛人為快樂之本/喬毓明
16:35:44Piano/范逸臣
16:40:06裝睡的人/邵雨薇
16:44:05Fanfare/GReeeeN
16:50:52想怎樣/李友廷/魏如萱
16:55:00Undiscovered/James Morrison
12/17(四)
14:04:08Extraordinary Merry Christmas/Glee
14:07:47日期/戴佩妮
14:13:13阿峰今天沒有來/萬芳
14:17:56其實都沒有/楊宗緯
14:21:39LOVE/CNBLUE
14:29:59Turn Around/Conor Maynard
14:33:46119/大嘴巴
14:37:49重來/蔡健雅/
14:49:42Lazy Mind/秦宇子
14:54:17Runaway/嵐
15:04:12祝福/許富凱
15:08:19變成陌生人/王心凌
15:12:39I'll Be Missing You/Puff Daddy
15:19:49香火/小春Kenzy/李英
15:24:04What's My Name?/Rihanna/DRAKE
15:28:24萬眾矚目/許慧欣
15:36:37Happiness/LUCKY TAPES/HARU
15:41:17重傷/林凡
15:49:08HOLO/李遐怡
15:53:08猴喜翻/庾澄慶
16:03:58你說你比較習慣一個人/裘海正
16:08:19愛你/尹美來
16:12:18空中飛人/MP 魔幻力量
16:18:38Yeah/Usher
16:22:46糖衣/Matzka/Karencic
16:30:20黑白/方大同
16:34:08徐志摩/Chick en Chicks
16:39:28深邃森林/Do As Infinity
16:48:18你醜的像是髒話/李友廷
16:52:40My Only Wish/Britney Spears
12/16(三)
14:04:04Jingle Bells/Michael Buble
14:06:40不愛最大/黃小琥
14:12:54不管有多苦/那英
14:17:14By My Side/SG Wannabe
14:20:51狂想.曲/蕭亞軒
14:29:00I Would/One Direction
14:32:18薩哈星球/蕭敬騰
14:37:25捨不得你/鄭秀文
14:46:34你啊你啊/魏如萱
14:53:01Have It All/Jason Mraz
15:04:10落雨聲/江蕙
15:09:00我盡力了/李宣榕
15:12:43Do You Know/Enrique Iglesia
15:18:36HEART of GOLD/三代目
15:22:30Luv Me Luv Me/關詩敏
15:31:48Therefore I Am/Billie Eilish
15:34:35雙陳記/陳珊妮/陳怡文
15:40:08凌晨三點鐘/張智成
15:49:29Dreaming/圭賢
15:54:34怪美的/蔡依林
16:04:00和天一樣高/張雨生
16:08:15Thank You For Loving Me/Bon Jovi
16:13:15回不去的回憶/小男孩樂團
16:19:59愛不留/張信哲
16:24:33有多少光就有多少黑/Crispy脆樂團
16:28:08Take My Hand/GOT7
16:36:08給你的沙拉/Dreams Come True
16:39:45好想跟你/寶兒
16:44:08誘/林宥嘉
16:53:08如果你也愛我就好了/李友廷
16:56:32Holly Jolly Christmas/Meghan Trainor
12/15(二)
14:04:48It Doesn't Often Snow At Christmas/寵物店男孩
14:08:21Venus/孫燕姿
14:13:23不想睡/梁靜茹
14:18:26時代/夏川里美
14:24:29巴別塔慶典/吳青峰
14:31:52法蘭西多士/告五人
14:35:35Us Against the World/Olly Murs
14:40:05沒那種命/陳小春
14:49:24Lazy Mind/秦宇子
14:53:59 Be my love/酷懶之味
15:04:04祝福/許富凱
15:08:11more than love/moumoon
15:12:15Everything's gonna be allright/溫嵐/自由發揮
15:18:22輕熟女27/MC HotDog/關彥
15:22:51i'm so tired…/Lauv/Troye Sivaian
15:30:32First Page/趙權/先藝
15:35:14我坐在這裡/林憶蓮
15:40:37我跟你卡好/玖壹壹/羅志祥
15:48:08無窮/吳汶芳
15:51:54Cupid/Daniel Powter
15:55:32L.O.V.E/郭采潔
16:04:05零下幾度C/楊林
16:08:10Have I Told You Lately That I Love U/Michael Buble
16:11:33請你嫁給我/韋禮安
16:17:36U Can't Touch This/MC Hammer
16:21:45Oops!!/SUPER JUNIOR
16:29:58魚/陳綺貞
16:34:45我多麼羨慕你/江美琪
16:41:01scream & shout/will.i.am
16:50:43山西刀削麵/李友廷
16:54:28Move It Like This/Baha Men
12/14(一)
14:04:53Last Christmas/Wham!
14:09:09Maybe Baby/Bii畢書盡
14:12:39馬德里不思議/蔡依林
14:18:29那一夜你喝了酒/彭佳慧
14:22:03如果我們當時一起會怎麼樣/丁世光
14:26:03All Rise/BLUE
14:34:11沈睡的森林/王心凌
14:37:42TT/TWICE
14:41:57單數/曹格
14:50:28太認真你就輸了/吳卓源/terrytyeLee
14:54:53Rainbow/安室奈美惠
15:05:04心肝寶貝/鳳飛飛
15:09:41天真世界的叛徒/理想混蛋
15:14:13I Hate Myself For Loving/Joan Jett
15:22:41No New Friends/LSD
15:25:33Different Man/吳建豪
15:33:45沒顏色的花/徐佳瑩
15:38:29The Snowy Night/Shinhwa
15:49:43大人情歌/艾怡良/金貴晟
15:54:12Tokyo Night Fighter/橘慶太/岡崎體育
16:04:08你愛誰/伍思凱
16:08:38Little by little/CHEEZE
16:12:57絕/莫文蔚
16:19:10In The End/Linkin Park
16:22:16冥王號/OVDS/陳惠婷
16:31:02體面/于文文
16:35:34寂寞邊界/張棟樑
16:41:05Week End/星野 源
16:50:14誰/李友廷
16:54:15Through The Dark/One Direction
12/11(五)
2:04:01 PMVive Le Vent/Mika
2:06:47 PM藍色啤酒海/家家
2:10:18 PM青蘋果/泫雅/BTOB-鄭鎰
2:16:05 PM戀上另一個人/游鴻明
2:21:06 PM三十而慄/郁可唯
2:25:46 PMGreat DJ/聽聽樂團
2:34:06 PMBack For Good/Take That
2:38:04 PM千千萬萬個你/周蕙
2:43:35 PMSHERO/S.H.E
2:50:12 PMYou Haven’t Seen the Last of Me/Cher
2:54:35 PM最後一次/高爾宣
3:04:12 PM苦海女神龍/李翊君
3:08:12 PM太好了/曾昱嘉
3:11:35 PM因為你/BEAST
3:18:09 PMCan't Stop Thinking Abou You/Boyzone
3:21:39 PM心電心/王心凌
3:30:35 PM刻在我心底的名字/陳昊森
3:35:52 PM旋木/王菲
3:41:05 PM呼吸/菅田將暉
3:47:46 PM年少有為/李榮浩
3:53:27 PMMove Your Body/Sia
4:04:05 PM動不動就說愛我/芝麻龍眼
4:07:58 PMBecause You Loved Me/Celine Dion
4:12:24 PM如果你也愛我就好了/李友廷
4:18:57 PM你懂個屁/李玖哲
4:22:39 PMHow To Love/Cash Cash/Sofia
4:31:10 PM凝望/江美琪
4:34:47 PM長久/Kiroro/久保田利伸
4:41:00 PM 此時/逃走鮑伯
4:51:05 PM未來留聲機/羅文裕/詹森准
4:54:11 PMCome On Over/Christina Aguilera
12/10(四)
14:04:47Oh Santa!/Mariah Carey/Ariana Grande
14:08:03Encore LaLa/郭靜
14:10:55Ba Ba Ba/草蜢
14:16:47一千遍我愛妳/伊能靜
14:21:12把你還給你/方泂鑌
14:25:12i'M THE TREND/(G)I-DLE
14:33:07CTO/C.T.O
14:37:13好愛你/大塚 愛
14:41:47想要跟你飛/鳳飛飛
14:49:20Carcrashes/Standfast
14:53:53紅心皇后與撲克士兵/楊士弘
15:04:17批/蘇明淵
15:08:48逃亡/孫燕姿
15:13:26You Win Again/Bee Gees
15:21:05COLORS/Jason Derulo
15:24:11表白/蕭亞軒
15:32:47OBER ROCK/Novel Core
15:36:59孤單北半球/歐得洋
15:41:12一個像夏天 一個像秋天/范瑋琪
15:51:21不上班/李千娜
15:54:37Green Light/少女時代
16:04:08初戀/紅孩兒
16:08:10Larger Than Life/Backstreet Boys
16:14:31飛鳥/魏如萱
16:19:40太好了/曾昱嘉
16:23:38世界上最危險的東西就是希望/八三夭
16:32:34Beautiful Liar/Beyonce/SHAKIRA
16:35:44厭世吉娃娃/MC HotDog
16:40:28蒼蒼/張信哲
16:49:20茶頂山的風/羅文裕
16:52:56She's Madonna/Robbie Williams
12/9(三)
14:04:09Merry Xmas Everybody/Robbie Williams/Jamie Calume
14:07:40漂亮女孩/小宇-宋念宇
14:13:03我知道你愛我/JS
14:18:07不可惜/楊丞琳
14:21:44Somebody To Love/BIGBANG
14:29:34口的形狀/林宥嘉
14:32:56Mr.Bartender/Sugar Ray
14:37:30用餘生去愛/張學友
14:47:32開到荼靡/蕭敬騰
14:53:27Lotta Love Lotta Love/Buono!
15:04:12不通將阮放/孫淑媚
15:08:20致某個城市中的你/大橋三重唱
15:13:09我就是我/田亞霍
15:19:38Heartbeat/安立奎
15:23:51巨星 Superstar/滿人/葉瑋庭
15:27:42許個願吧/暖暖
15:36:19Go Crazy/Chris Brown
15:39:13最高品質靜悄悄/9m88/leo王
15:43:42本草綱目/周杰倫
15:49:02沒那麼簡單/黃小琥
15:55:10Shot Reverse Shot/Jack Johnson
16:03:58恨情歌/陳昇
16:08:09念念不忘/Bii畢書盡
16:11:33Red 紅色/Taylor Swif
16:17:44Fire Burning/Sean Kingston
16:21:41癡情玫瑰花/Under Lover
16:30:43情難枕/林慧萍
16:35:28想你了/光良
16:40:48狂風的花/米津玄師
16:48:49哥哥留下來的吉他/羅文裕
16:52:52Take Me Away/Janet Jackson
12/8(二)
2:04:55 PMPlease Don't Go/No Mercy
2:08:51 PM情人/潘嘉麗
2:12:33 PM散播快樂散播愛/草蜢
2:18:39 PM深邃與甜蜜/張清芳
2:23:26 PM太好了/曾昱嘉
2:26:51 PMDream High/澤演/秀智/金修
2:35:07 PMStill Falling For You/Ellie Goulding
2:39:03 PM觸動/潘瑋柏
2:43:43 PM永不結束的故事/阮丹青/許茹芸
2:51:05 PM喜歡待在家/慢慢說樂團
2:54:05 PMStuck On You/伊藤由奈
3:04:08 PM風吹風吹/江蕙
3:08:29 PM東京/手島 葵
3:12:38 PM乾杯/五月天
3:19:45 PMBad Guy/Billie Eilish
3:22:55 PM你是不是誤會什麼 /呂薔/YELLOW
3:26:10 PM你想娶我嗎/袁詠琳
3:34:59 PM2easy/NIve/Heize
3:38:34 PM輸情歌/J.Sheon
3:43:19 PM愛我的請舉手/莫文蔚
3:49:19 PM不完美/李玖哲
3:54:02 PMSurvivor/Destiny's Child
4:04:00 PM浪人情歌/伍佰
4:08:23 PMWhenever Wherever/Shakira
4:11:44 PMGive It to Me/孫盛希
4:17:06 PM可以不可以/丁噹
4:21:29 PM再見不見/童立安
4:25:45 PMUm Oh Ah Yeh/MAMAMOO
4:33:42 PM迷幻/蔡依林
4:37:06 PMI Feel Love/Sam Smith
4:42:24 PM美好的日子/清水翔太
4:50:33 PM你的名字像一首詩/羅文裕/彭佳慧
4:54:07 PMQueen/Shawn Mendes
12/7(一)
14:05:11脫掉 聖誕版/杜德偉
14:09:55How Does It Feel?/Julie Thompson
14:16:39閉上眼默唸3遍/183Club/七朵花
14:20:23好風景/萬芳
14:25:30There She Goes/Sixpence None The Richer
14:32:41HUH 嗯哼/4MINUTE
14:36:12眉飛色舞PLUS/八三夭/鄭秀文
14:40:12執迷不悔/彭佳慧
14:47:51可樂/林采欣
14:53:25Everybody needs somebody/Love Psychedelico
15:04:04林森北路/七月半
15:08:57黑色柳丁/陶吉吉
15:13:12Bring Me To Life/Evanescence
15:21:20Angel/Westlife
15:25:40我不知道愛是什麼/艾怡良
15:30:26不知好歹/林曉培
15:39:22打電話給我/阿達/吳卓源
15:43:231-4-3/Henry 劉憲華
15:49:14天天想你/陳綺貞
15:54:37Mr. White/NEWS
16:04:05愛相隨/周華健
16:07:35暖暖/梁靜茹
16:11:20I Say/嵐
16:17:36Take it off/Kesha
16:20:52許個願吧/暖暖
16:24:02聽說愛情回來過/林憶蓮
16:32:08像今天這樣的眼淚/許閣
16:38:23 愛不凋零/李宓
16:49:33南下列車/羅文裕
16:53:51ONE THING/One Direction
12/4(五)
14:04:09比較大的大提琴/周杰倫/梁心頤/楊瑞代
14:08:14Holidays/Meghan Trainor
14:13:14Ophelia/魏如萱
14:18:24你愛我嗎/范逸臣
14:22:43Bom Bom Bom/ROY KIM
14:30:32Bad/Michael Jackson
14:34:37暫時停止呼吸/鼓鼓
14:40:14多難得/解偉苓
14:47:13走遠了/連晨翔
14:53:16Mickey/Toni Basil
15:04:05笑笑看一切/謝金燕
15:09:01刀劍如夢2.0/八三夭
15:12:02Kung Fu Fighting/The Vamps
15:17:39姐 妳睡了嗎/徐若瑄
15:21:58愛你多一點/槙原敬之/KURO
15:27:17勝者精神/方大同
15:35:15傷得起/蔡黃汝
15:40:24Gone/Nsync
15:49:20陣雨Sudden Rain/Eric Nam
15:53:40拼圖日記/莊鵑瑛
16:03:57愛情傀儡/巫啟賢
16:07:51相信我/劉德華/倪妮
16:11:48Everthing's Gonna Be Alr/Sweetbox
16:17:27Run Devil Run/少女時代
16:20:47On the floor/JENNIFER LOPEZ
16:29:49想你的習慣/小宇-宋念宇
16:33:51Fantasy/Mariah Carey
16:39:42他是末日預言中的宇宙碎片/陳珊妮
16:49:19我愛台妹/MC HotDog
16:53:14Stop Stop Stop/Nu Virgos
12/3(四)
14:04:26Hello My Love/Westlife
14:07:54好心情/S.H.E
14:11:19好想跟你/寶兒
14:16:57獨唱情歌/TANK/Selina
14:21:46只有妳/SUPER JUNIOR-始源
14:25:55女神/朱俐靜
14:33:51邊吃巧克力邊倒立/瑞瑪席丹
14:37:29秘密/葛仲珊/盧廣仲
14:41:47Wo Wa/安室奈美惠
14:50:14怪天氣/YELLOW 黃宣/9m88
14:54:21I Try/Macy Gray
15:04:08祝福/許富凱
15:08:15向左走向右走/光良
15:12:10Dreams/The Cranberries
15:20:07When love takes over/David Guetta
15:23:12我不是壞女孩/高以愛
15:32:08Bluebell/Naz
15:35:55第一個清晨/王力宏
15:41:36兄弟/五月天
15:49:36Stay With Me/Chanyeol/PUNCH
15:53:52有一種愛叫等待/邱鋒澤
16:04:00愛如此神奇/劉德華
16:07:20重遊舊地/吳汶芳
16:11:02LUCKY GUY/金賢重
16:16:51American Life/Madonna
16:21:13別想我放過你/田亞霍
16:24:15Work/西野加奈
16:31:47長鏡頭/那英
16:35:53SOMEBODY TOLD ME/Charlie Puth
16:40:42FLY OUT/兄弟本色
16:49:19最最愛/王詩安
16:53:03Charlie Brown/Coldplay
12/2(三)
14:04:02I Wish It Could Be Chris/Wilson Philips
14:07:04Ring Ding Dong/SHINee
14:13:10留不住的故事/張清芳
14:17:42台三線/陳昇
14:22:05Coming Around Again/Simon Webb
14:30:12Turn up/周湯豪
14:33:49Turn Up The Love/Far East Movement/Cover Drive
14:38:12親愛的路人/劉若英
14:47:53通勤打理/呂士軒
14:52:14Oh I.../SAKURA
15:04:04我愛過/江蕙
15:08:47走遠了/連晨翔
15:13:43My My My!/Troye Sivan
15:19:36太空瑪莉的偵探愛情電影/許哲珮
15:22:51Treasure/Bruno Mars
15:31:26Prisoner/Miley Cyrus
15:35:20Love Song/方大同
15:39:42咖桃呼/朱俐靜
15:47:55COLORFUL/婁峻碩
15:52:36Somebody's girl/平井堅
16:04:05守護你/Eason/蔣三省
16:07:49放風吹/許富凱
16:11:50雙雙對對/許富凱/游美齡
16:18:29打開幸福的滋味/游美齡/Richard
16:24:04孩子氣的成熟/王語昕
16:36:21How You Like That/BLACKPINK
16:39:16國王皇后/大嘴巴
16:43:47島嶼的歌聲/流氓阿德
16:50:20花漾/黃美珍
16:54:03Viva La Gloria?/Green Day
12/1(二)
2:04:24 It Doesn't Often Snow At/寵物店男孩
2:07:58 D.I.S.C.O./溫嵐
2:11:36 Red Dress/Red Velvet
2:16:51一天一萬年/游鴻明
2:21:33 Nobody Knows/Boyzone
2:25:40 MURMURSHOW/慢慢說樂團
2:33:08不屑完美/A-Lin/倪子岡
2:35:28 Greenlight/Pitbull/Flo Rida
2:40:06沙灘/陶吉吉
2:48:06熊麻吉/八三夭
2:51:58夏之王者/KinKi Kids
2:56:39 I Must've Screwed Up Really Bad/王若琳
3:05:28祝福/許富凱
3:09:36 Now And Forever/Richard Marx
3:13:02灌溉愛/郭采潔
3:18:37 Gugoo Game/吳映潔/PIKO太郎
3:20:33奇蹟的香舞/松浦亞彌
3:30:40過去、現在和未來/CNBLUE
3:35:08一次幸福的機會/蕭敬騰
3:40:01不難/徐佳瑩
3:46:57 Like I Do/Christina Aguilera
3:52:30寂寞包廂/周定緯
4:04:01歲月的眼睛/金瑞瑤
4:07:15在一起/安心亞
4:10:12 Okay/The Piano Guys
4:16:19上帝救救我/伍佰
4:20:04 Heaven on earth/Britney Spears
4:24:52愛磁場/張韶涵
4:32:24情人/Beyond
4:38:15如果你也愛我就好了/李友廷
4:42:46 What a feeling/DJ Bobo/Irene
4:51:15我最紅/2NE1
4:54:41 No Joke/羅志祥
#歌單
#好事989BESTRADIO
#好事自在Latte
柳川國王蛋塔 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答
【Cooking Studio】2017.08.19 《 去濕好味薑料理-中西醫的女性食養方》
誠品生活新板店 直播文字記錄
本場活動摘要:
1.其實男女老少不是很適合吃冰只有一個狀況不會太反對
2.補充膠原蛋白後還要補充那一種維生素,才能讓膠原蛋白有效的吸收
3.什麼粉來調熱水喝,可以排產婦惡露,還具備了三大效果
4.止嘔的聖藥
5.料理薑的時候要不要把皮削掉
6.五行配五臟有它的道理,什麼的食材跟血液是息息相關
7.吃薑料理vs三溫暖的發汗有什麼不一樣?
《去濕養身食養薑料理》-中西醫的女性食養方
日日幸福出版
示範/ 喻碧芳 (碧芳 喻) ( 東雅小廚、雅比斯手創樂活館執行總監、本書作者)
►活動時間│8/19 (六) 3:00pm-4:30pm
►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號
( 誠品生活新板店3F Handmade Studio、近捷運板橋站2號出口)
►示範品項│胡椒海鱺魚皮酸辣湯、高鈣薑味堅果餅
►入場方式│免費參加,座位有限,想吃美食不可錯過!
►15:00 直播位置│ 誠品北臺灣
本書由喻碧芳、 蘇主惠、余雅雯三位醫食相關專業老師合著,是低溫烹調實踐家喻老師┼婦科權威的蘇醫師┼熱心專業的余中醫師,形成「護養鐵三角」,擷取中醫食養、西醫衛教營養的觀點,再加上低溫的烹調方式,共同打造最適合女性各個重要階段的食養方!
也是第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年、妊娠期、更年期的食養全書。
要有效去除身體濕氣,「薑」可以說是最佳女主角,「胡椒」和「薏仁」是男配角,因此喻碧芳老師特別設計了涵蓋這三種去濕食材的60道料理,每道均有中西醫飲食分析,還有即時方便的「10大薑料理常備菜」,以及身體突然不適需要臨時應急的7種保養食方,製作非常簡單,請跟著我們的腳步,讓女性自身的日常無慮無憂!
【本場活動主持由日日幸福出版社行銷主任 邱秀珊小姐主持!】
食物要低溫烹調,保留營養素的時候,早在臺灣都還沒有人開始,大概6、7年前,喻老師就已經開始推行了。食物為什麼要低溫烹調,因為才能留住食物的營養素。
Q:請問喻老師,為什麼想把中醫、西醫結合低溫烹調,三位專家在一起出版這本書呢?
A:其實出這本書,有點像是回憶小時候。如果每一個階段都能把握住,不用像我這麼辛苦。青春期、成長期、懷孕期、更年期,把握住這個時段,讓我們好好的調理自己的身體。
秀珊:要好好愛護自己,尤其健康是女性的根本。
Q:請問雅雯中醫師,從您的觀點出發,為什麼會想跟喻老師一起出版這本書?
A:門診很常被問到,我的身體適合吃什麼,不該吃什麼,不管男女老少,每天遇到的人生大事就是吃,而且吃這件事會影響體質非常大。
一開始跟喻老師是學習烹調料理的技術,漸漸的也學到如何保留食材的營養,才會美味、健康兼顧。
為什麼會把薑當主角,因為我覺得臺灣最大的一個問題就是濕氣。大家應該很常聽到「脾濕」,到底什麼是脾濕,像現在夏天是濕熱的天氣,通常都會躲到冷氣房,一出戶外可能會遇到傾盆大雨,熱的時候又想吃冰。在一冷一熱又吃冰飲下,怎麼可能不在身上留下濕氣呢,大家想在身上安裝除濕器嗎?
其實我們人體本身有一些自癒功能,會把熱氣、濕氣排掉,可是有時候會產生當機,為什麼?有可能是冷飲吃太多,脾胃、腎臟沒有辦法有效率的把濕氣排掉,那用什麼料理呢?我就想起本土最容易取得的食材,就是薑。
薑在日常生活中扮演一個很大的主角,那我們在想,薑要怎麼烹調才會美味,融入在每天的生活中,從點心、甜點到主餐、湯品甚至異國料理都有老師的巧思。
希望大家把「食療」當成日常生活很開心的享受,不要想成是治療的過程。
秀珊:其實你在吃東西的時候,就是在增加自己的抵抗力。
拍食譜的過程,有什麼要跟大家分享的嗎?
喻老師:在尋找食材的時候,發現很多台灣原生種的好食材,這本書的呈現當然以盡力盡心的心情來製作,每一道菜都是嘔心瀝血。
秀珊:今天示範其中一道料理「胡椒海鱺魚皮酸辣湯」,大家喝過酸辣湯加薑絲的嗎?非常非常非常好吃!
喻老師:這一道料理可以媲美飯店主廚,有很多撇步,看看酸辣湯到底要怎麼做。
蘇主惠醫師的重點在,我們如何在這四個階段補充營養,均衡飲食。最重要的是要養成好的生活習慣。
Q:請問老師,很多人常說只有女生不要吃冰,那男生就可以一直吃冰嗎?
A:其實男女老少不是很適合。吃冰只有一個狀況不會太反對,就是急性咽喉炎,什麼食物都吃不下去時,不妨喝一點涼的東西,讓自己的喉嚨舒服一點。
身體內臟的體溫一定都在37度以上,冰融化後會產生濕,在身體裡一定會耗費能量來消化它,能量是很寶貴,是用來修復組織的,讓你的精神好,而不是浪費在消化冰、濕這個多餘的冰品上面。
請老師跟大家分享一下在設計食譜上的觀念。
薑是主要的去濕,其次會使用花椒、胡椒,紅椒油、薏仁、紅豆,都是去濕的食材。
「竹節薑」產自阿里山,比較小、比較瘦,是薑家族香氣很足的一個品種,也比較貴一點。
「老薑」帶有一點泥土,市面上多數有賣。
「中薑」比較光滑、乾淨。
「薑黃」產自台東的勒山農場,裡面是橘黃色,薑黃粉是脂溶性的。因為現在價錢參差不齊,有的單單用皮來磨成粉,但其實是用裡面比較好。
平常也不太吃保健食品,完全從食材上攝取,如果感覺身體累,也能夠自己調整,身體其實很奇妙的,它都會給一些回饋,如果說你亂吃、熬夜、生活不規律,它會反應不舒服。
書裡有10款常備菜,包括萬用薑油、家常薑醋、百搭薑粉、桂圓蜜薑片、南洋檸檬醃薑、薑泥味噌醬、鮪魚薑泥醬、菇菇薑絲醬、薑味酒釀、手工薑泥果醬等,可以綜合變化料理。
為什麼說這本書是傳家寶,家裡最重要的成員是媽媽,媽媽的身體健康,家庭就和樂。
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示範料理【胡椒海鱺魚皮酸辣湯】
可以補充膠原蛋白。準備海鱺魚皮、豬肉絲、雞蛋、豆腐、嫩薑絲、胡椒、綠竹筍、黑木耳,醬油、白醋。
豆腐可用盒裝嫩豆腐,橫刀四、五刀後稍微展開來再切細絲。如果買不到海鱺魚皮可以用海蔘替代,片成薄片再切細絲。
先下一點苦茶油,開中火將豬肉絲(醬油.米酒抓醃2-3分鐘)、綠竹筍絲、黑木耳絲、嫩薑絲下鍋略炒出香氣,倒入開水(滾水更好)再蓋上蓋子燜煮到沸騰後,先加白胡椒粉,再勾芡,最後再加魚皮、蛋液。
熄火後再以畫圈的方式淋蛋液,淋下去的時候不能攪動,要等到它稍微凝固了再輕輕的攪動,起鍋前加白醋,風味更棒。
麵粉的部分大多是用太白粉、玉米粉,但我習慣用蓮藕粉用冷水勾芡,取代芡粉。木耳絲、魚皮記得先川燙一下。
在煮酸辣湯的時候,建議可以先煮雞高湯,其實平常就可先煮起來分裝一包一包的冰冷凍庫,要用時就拿一包出來,很方便。
火候的控制也很重要,以中小火為佳。
第一本書寫的是《食物溫度 決定癒病力:120℃的低溫烹調革命》,有的人看到就說,老師你講這樣的話,那就沒東西可以吃了,只能用燉的,而不是煮的、蒸的。100度以下,有水的狀態,低溫烹調,可是經過這10多年的時間,證實了我的看法是正確的,就是怎麼樣保留食物最好的營養素,所以所有有關低溫的訊息,隨時都在不斷的學習與更新。
書中提供一個Sous Vide機,52度的溫度,2個小時的時間,牛排5分熟,沒有血水。
喻老師:蓮藕粉對產婦來說也蠻適合的,如果調熱水這樣喝可以排惡露。
雅雯老師補充:蓮藕粉富含鐵質、維生素B12,
第1,其實有補血的作用。
第2,平時可以當保養喝,也有止瀉的作用。
第3,還有女生最注重的滋陰去斑的效果,本身有美白的功能。
雅雯醫師解說:
*這一道酸辣湯很適合4個階段都能吃的料理,膠質有不同的功能,各個年齡都有不同的意義,例如小姐會講求皮膚的Q彈、有點年紀的長者會需要關節的潤滑。
*在補充完膠原蛋白,還要補充維生素C,才能讓膠原蛋白有效率的吸收。像參加喜宴時會上柳橙汁就是這個道理。例如莓果類的水果、深綠色蔬菜也有維生素C,盡量採低溫烹調才不會破壞維生素C。
*其實每種品種的薑都有食療的效果,從嫩薑、中薑、老薑,我覺得像老、中、青三代一樣,有不同的個性。
料理在滾的時候,味道特別嗆鼻特別重的,性子在走的力量特別強,比如說感冒啦、酸痛的時候,其實可以用薑黃或竹節薑來料理,效果還蠻不錯的。
嫩薑比較柔和一點,還有為什麼常說「薑是老的辣」,曬乾或是泡製過的薑,辣的濃度特別高,比如說吃冷的吃太多會拉肚子,建議嚼幾片老薑片,或是切成薑絲跟白粥一起煮,其實能夠養胃氣。
在任何疾病前,把脾胃養起來很重要,脾胃養得好才能吸收下一步的營養,薑有個別名叫「還魂草」,薑湯是「還魂湯」。在虛弱的時候吃一些薑料理,你會發現開始恢復元氣。
秀珊主任:那我平時就可以吃薑料理來保養身體嗎?
雅雯醫師:
因為每個人的體質不一樣,尤其年輕人的體質比較燥熱,雖然常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,可是要看身體的吸收能力,若是容易上火,會建議用嫩薑薑片,或是日本料理常看到的薑醋,配一點白粥,這可能比老薑更好。如果冬天的時候特別容易拉肚子,就使用老薑。
薑還有一個妙用,針對孕婦。
由於在前3個月都會有吐的現象,薑在本草綱目上是止嘔的聖藥。像吐的很厲害來不及到醫院拿止吐藥的,到廚房切幾片中薑片再切成薑絲嚼一嚼,會有止吐的效果。因為老薑比較燥熱,孕婦比較不適合。
書裡有一道「氣泡水薑茶」,孕婦吐的時候喝這個氣泡水效果蠻好的。
坊間常看到薑片貼,是有好幾種組合在一起,請注意不要自己製作好就貼,容易造成皮膚過敏,得不償失。
暑假到了多數人會安排旅行,可能有暈車、暈機的困擾,可以嚼嫩薑片或老薑片,薑有個成分是薑烯酚、薑酮,有緩和的效果,較不會嘔吐。
請問大家在料理薑的時候要不要把皮削掉?
其實薑皮有個妙用,可以去水濕、去水腫,所以在薑料理的時候盡可能留住薑皮。
Q:請問胡椒怎麼選擇?
秀珊主任:一開始一定是去有信譽的商家,接著看胡椒上的標籤,很多看不懂的成分就不要買,看不懂了怎麼還可能吃下肚。而且近年來食安問題,衛福部也取締嚴格。只要多注意成分、營養標示,就能找到合你自己的胡椒。
喻老師:
做菜是這樣,「色、香、味、形、氣」。不光是煮熟就可以,我們要去考慮到整體的呈現是不是有美感,除了要健康、好吃,還要有營養。
雅雯醫師:
這道湯品不是只有當湯喝,也可以拌飯、拌麵,你會發現說夏天時大家的胃口不開,把酸辣湯當成茶泡飯的概念,再怎麼熱的天氣都會開胃。
海鱺皮富含維生素A、維生素D、鈣質還有一種微量元素-銅,常在月子中心看到媽媽缺少乳汁,這時可以煮成料理,一般都是想到花生燉豬腳,可是膽固醇蠻高的,脂肪多,很多媽媽怕吃多了會回胖,建議可以煮海鱺魚湯或是海鱺魚皮酸辣湯,是蠻開胃的。
適當的食療,包括薑料理,也能幫助血液循環。
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示範料理【高鈣薑味堅果餅】
其實這道菜也是突發其想,我們都需要補充鈣質,卻只知道吃保健食品,於是利用食材富含最多鈣質的小魚乾、杏仁條、薑泥還有最重要的九層塔,紅骨九層塔的營養價值比綠色的好。
雅雯醫師:
其實大家可以記「紅色的食材跟血液是息息相關的」!五行配五臟有它的道理,紅色是入心,可以通血脈,肝心脾肺腎,九層塔有一個功能是活血、行氣。小孩子轉骨的時候,坊間的轉骨湯裡都會加九層塔頭;或是女生生理期來時,這裡脹那裡痛,一個大原則「吃起來有辛香料東西」,可以舒肝、理氣。
中醫的肝不只是肝臟,包括了自律神經、荷爾蒙系統都是。除了早一點睡之外,可以吃一點辛香料的食物,像花椒、胡椒、迷迭香,讓氣竄通的效果。
百里香、迷迭香、花草茶的東西,可以舒緩不適。
高筋麵粉先過篩,加海鹽、胡椒拌勻,老薑先磨成泥,4分之1匙、加二砂糖、無鹽奶油,整個拌勻,抓成糰,再加入切細末的九層塔。
很鼓勵大家自己動手做,才知道吃進什麼食物,也能減少花費。時常跟雅雯醫師在講:「最好的藥就在廚房,最好的醫生是自己的身體。
」
把麵糰成長條狀後,用刮刀切成15公克等重的大小,這樣烤的時間才會一致,大概160度,15分鐘左右,最後幾分鐘可以再調整上升10度,更上色,看起來更誘人。
我們要的是營養,不只空有熱量。一定要讓所有的食材保留原汁原味,尤其女性朋友一定要好好的保養身體。
雅雯醫師:
小魚乾有鈣質,堅果類富含不飽和脂肪酸。當小孩挑食的時候,叫他吃菜不一定會吃,就可以用餅乾來替代引導吃它。把想要讓孩子吃的東西揉到麵糰裡,做成形狀可愛的小餅乾,讓孩子把營養素吃進去。
這個餅乾蠻適合在女生生理期前後吃的,鈣質對骨頭發育有好處之外,在安定神經也有好處。例如晚上睡的很不安穩,白天的思想比較飛躍、燥動的話,建議可以補充。
這道餅乾搭配玫瑰花茶就是一個很棒的下午茶饗宴。玫瑰花在中醫來說是「花中之后」,除了有舒肝、理氣,還有一個活血的效果。像生理期來時有一些血塊,經痛,玫瑰花是一個很好調節的藥草。
但是,要提醒大家:經期的時候不能吃玫瑰花,因為會大出血。
***
一開始談到「冬吃蘿蔔、夏吃薑」,有人會問夏天這麼熱,為什麼要吃薑?
因為我們身體中的血液會往外跑,往四肢跑或是流汗排掉,內臟就會缺血、缺熱量,在夏天又特別喜歡吃冰品,在這樣的情況下,食用薑料理,溫暖腸胃,讓元氣比較足一點。
請問大家:吃薑料理vs三溫暖的發汗有什麼不一樣?
大家有沒有一個經驗,泡三溫暖愈泡愈濕,因為身體血液都往外跑了,身體的元氣就流失掉,在這樣的情況下,建議喝一點薑湯就好了。腸胃先溫暖起來,薑對人體有一個速效的功能。
現場開放一個名額請雅雯醫師問診。
讀者因為過了經期,常有睡不好的狀態。請把書翻開到160頁,「天麻酸棗仁煲腱肉」這是針對這族群的人所設計的湯品。晚上思慮比較過度,常常頭痛甚至記憶力有點減退的人,用一點天麻酸棗仁是蠻好的。
***
要觀察自己身上有沒有濕氣,有2個重點。
第1, 看舌頭,舌面有沒有白白的,健康的舌頭是粉色的,有一層薄薄白白的。若你看到舌面厚厚一層白白的是濕氣過重,甚至覺得黏黏的、苦苦的,早上醒來會有眼眵(俗稱眼屎)。
第2, 摸蝴蝶袖,看看有沒有軟軟的。軟軟的表示有脾濕。除了薑料理,還可以準備薏仁,美白以外還有袪痰濕(不僅是喉嚨)。書上第24頁有說,代謝廢物就是痰,包括三高的問題、脂肪的問題,就是痰濕,還有人會覺得頭昏昏沉沉、重重的感覺,可以照書上的體檢看看自己的狀況。
紅薏仁是一個非常好的食材,殼有維生素B群與豐富的微量元素。像夏天比較有皮膚上的問題,適當吃一點紅薏仁,袪濕**的效果是蠻好的。
Q:小女兒初經來潮時,會痛,請問怎麼保養?
A:剛開始來時會痛,會不穩定是正常的,因為卵巢還未發育成熟,通常要在18歲以後,卵巢發育完全就穩定了。
一開始怎麼判別是卵巢還未發育成熟還是身體體質的關係呢?如果是小腹微微痛,補充鈣質,因為鈣有穩定神經、止痛的效果;如果正在經痛的時候怎麼辦?書上有一道黑糖薑紅茶,像黑糖可以排淤血、暖子宮,薑可以暖身體,喝下去的效果蠻好的。
Q:大女兒從學校回來的時間很晚,會想吃消夜,請問有什麼料理是沒有高熱量,也不會造成腸胃負擔的嗎?
A:選擇低熱量、補脾胃的食物-四神湯(薏仁、芡實、山藥、蓮子、茯苓等版本,藥材的特點是袪濕,以豬肚當藥引,豬肚在中醫來說有以形補形的效果。為什麼補脾胃對青春期的孩子這麼重要,因為補脾胃吸收養分,才有足夠的能量可以讓孩子發育、長高,對往後的身形比較好。
四神湯是全家大小都適合吃的溫性食物,不寒、不燥,這也是充斥在大街小巷的熱門小吃。記得料理的時候,當歸要最後再下,不要一開始去煮它,味道會苦澀。
喻老師:其實大家都會做四神湯,書中的食譜是我的母親傳下來的,我母親很早就不在,我把這道食譜大公開(秀珊:把母親的愛傳出去),裡面使用的是半月軟骨,用電鍋燉到透明狀態,還加了銀杏。
【QA時間】
Q:請問餅乾用高筋麵粉有特別的用意嗎?
A:其實沒有一定,也有人用低筋,看自己吃的口感,這是我試過很多次之後的個人配方。很希望大家自己DIY,可以一次做好幾條麵糰凍庫,要吃的時候就很快完成。真的鼓勵大家動手做,不要糊里糊塗過一生。
Q:剛剛聽喻老師說做好的可以冰凍庫,請問凍庫這麼多食材要如何管理?
A:在外盒上標註日期什麼時候做的。其實我們可以在每一個星期來檢視冰箱裡還有什麼,清空不用的。可以考慮來開冰箱管理的課程好了!
**************************【食譜】************************
【胡椒海鱺魚皮酸辣湯 】
引言:Q彈魚皮是養顏聖品;薑屬溫性,可中和寒涼食物且暖胃。切記煮酸辣湯時,最後要再加一點白胡椒粉;同時白醋要最後加,才能煮出道地酸、辣的滋味。
傳家指數 ★★★★
料理時間 40分鐘
難易程度 ★★★
適合階段 青春期、成年期、妊娠期、更年期
材料:嫩豆腐40g、豬肉30g、蛋1個、海鱺魚皮50g、黑木耳絲50g、綠竹筍絲20g、嫩薑絲15g、水400cc、蓮藕粉適量、蔥花適量、香菜葉適量
醃料:醬油1大匙、米酒1大匙
調味料:白胡椒粉2大匙、白醋4大匙、醬油2大匙、香油少許
做法:
1.將嫩豆腐切絲;豬肉切絲以醬油、米酒略醃;蛋打成蛋液備用。
2.海鱺魚皮、黑木耳絲分別入滾水汆燙,撈起瀝乾水分備用。
3.鍋子倒入苦茶油,開中火將豬肉絲、綠竹筍絲、黑木耳絲、嫩薑絲下鍋略炒出香氣,續加水400cc、海鱺魚皮、白胡椒粉煮至滾。
4.將蓮藕粉加水調勻後,加入做法3中續煮,接著放入豆腐絲、蔥花煮滾。
5.做法4熄火,淋上蛋液,加白醋、醬油拌勻。
6.最後放香油、香菜葉以及少許白胡椒粉即可。
喻姐說:將煮好的1/2碗白米飯淋上1/2碗胡椒海鱺魚皮酸辣湯(或一同煮滾)成為「酸辣湯飯」,迅速恢復體力。如果沒有海鱺魚皮,可用汆燙好的海參切絲來替代。
余中醫師說:本道湯品的酸味和薑的香味都能促進食慾、減輕身體疲累,讓夜晚睡眠更為優質!也很適合產後坐月子食用。
蘇醫師說:澎湖天然海水養殖的海鱺魚皮含豐富膠質,口感爽脆富彈性,脂防含量低於雞腳、豬腳或豬皮,是不錯的無負擔食材。
【高鈣薑味堅果餅】
引言:鈣質含量嚇嚇叫的小魚乾和九層塔,再加上去濕抗發炎的薑泥,所製成的高鈣餅乾不僅香氣十足,口感也很值得期待!
傳家指數 ★★★★
料理時間 50分鐘
難易程度 ★★★
適合階段 青春期、成年期、妊娠期、更年期
材料:九層塔葉10g、高筋麵粉70g、中薑15g、無鹽奶油50g、黑糖2大匙、海鹽5g、南瓜籽20g、杏仁小魚乾10g
調味料:白胡椒粉少許
做法:
1. 九層塔摘取嫩葉,洗淨瀝乾水份後,切成絲備用。
3. 中薑洗淨後磨成泥,取薑泥1/4小匙加入做法2中。
4. 將室溫軟化的無鹽奶油、黑糖、海鹽、南瓜籽、杏仁小魚乾加入做法3中。
5. 做法4混合拌勻並揉成麵糰;烤箱以160℃先預熱。
6. 做法5略整型成圓柱狀,加入做法1的九層塔絲拌勻。
7. 做法6麵糰整成長條,用刀切成1個約15g的小麵糰。
8. 做法7排放在烤盤上,一一用手壓扁略整成小圓餅狀。
9. 做法8放入預熱烤箱中層,以上下火160℃,烤約15〜20分鐘即可。
喻姐說:九層塔被稱為「國王的藥草」,其和小魚乾都是高鈣食材,九層塔的香氣還可以調節自律神經、幫助放鬆、鎮定心神。
余中醫師說:小魚乾含有豐富的鈣質,和薑泥一起加入製作成餅乾,非常適合懷孕期間補充鈣質,或是更年期後骨質疏鬆食養。
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資訊提供:李絲絲
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