午晚安!週末愉快!
菠蘿麵包新書分享&抽書活動~
書名:《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味》
8/1新書上市/即日起可預購
作者:為台中「柳川や(柳川屋)」創辦人: 艾力克師傅
出版 : 和平國際文化
總經銷 : 昶景國際文化
有著日式老宅且門口那巨大的菠蘿麵包相當吸睛搶眼的「柳川や(柳川屋)」,
其創辦人: 艾力克師傅,就是本書的作者。
他從培養酵母到麵種,變化出多達25款波蘿新食感,
採用日本星野天然酵母,烘培出獨特的口味,
其將製作麵包的技巧與其豐富的經驗及熱賣商品都仔細不藏私的紀錄出書。
讓名店的麵包,可以給更多人在家烘焙,讓每個人都可以品嚐他
獨特配方的菠蘿麵包。
本書的3大特色:
★星野天然酵母的「熟成旨味」:
詳細介紹星野天然酵母的風味和特性,以及實際培養酵母的
「溫度控制」與「保存方式」。
★美味關鍵:菠蘿皮作法大公開:
掌握菠蘿皮「酥、脆」口感的製作差異,運用壓模、自然龜裂、
口味添加等造型變化。
★詳細圖解製作流程,貼心附上製作簡表:
Step by step的詳細分解圖,不用怕漏掉任何步驟。
排隊名店麵包,趕快把這本書收藏起來,自己也可以在家做,
即使是新手,也一定能看圖文說明,再對應「製作簡表」的
製作流程,就能一目了然、快速上手。
如何收藏與購買《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味》?
本書可於以下平台購買:
▲7/26起開始預購囉!
▲8/1酥香上市
#好康預購:
限定網書通路(博客來/誠品/MOMO)預購即贈送【奧本製粉/貝斯頓強力粉(200g)】數量有限,送完為止。
**好禮這邊走**
博客來:https://reurl.cc/83LKLy
誠品:https://reurl.cc/rg4mXx
MOMO: https://reurl.cc/rg4m3Z
**還有作者於自己店鋪舉辦的小活動:
凡購買Eric新書《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》
**可憑書來柳川 や #免費兌換3顆「星野波羅麵包」一次,
每本書限兌換一次。
※※每天銷售狀況不一定,如當下完售,僅能下次兌換,懇請見諒
FB #昶景國際文化
IG:reading_sharing_books
本次特別感謝昶景國際文化,提供贈送我們粉絲們1本食譜書,
所以要來抽獎活動囉!
活動辦法:
1. 本文與本粉絲專業:按”讚”。
2. 公開分享本貼文。
3. 至少@1位FB朋友並留言。
留言例如:
**我想做或吃”XXX菠蘿麵包”。
**我要抽《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味》一書。
以上活動於即日起至2021/08/03(週二)晚上23:59截止
活動抽獎與公告:2021/08/05(週四)
1. 隨機抽出1名(需符合抽獎活動辦法條件者)。
2. 獲得《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味》1本。(限台灣地區)
3. 於本貼文留言公告,不再另行公告與通知。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過703的網紅Yan Ng,也在其Youtube影片中提到,??福岡閨蜜の旅,記錄兩個女孩的遊歷。 沒有特別指定行程,行到邊食到邊,4日3夜叉足電。第一次到訪福岡,感覺寧靜舒服,既簡樸又不失日本潮流氣息,我喜歡。 ----------------------------------------------------------------------...
柳川屋 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
#嗨這裡有贈書活動唷
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#菠蘿麵包迷請集合
#最厲害的菠蘿麵包書上市
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《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》 好書推薦
IG狂洗版的打卡名店,創下單日銷售2,000顆的星野菠蘿!
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我喜歡菠蘿麵包
小時候最常在傍晚時分聽到麵包車街弄兜售的音樂出現時,跟媽媽快速抓起錢包到麵包車上挑菠蘿,迎面而來的奶油與糖融和出陣陣撲鼻香氣,當真是最幸福的事,邊吃邊看著菠蘿麵包上一格格交織深淺烤焙色的格紋,怎看都好迷人
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菠蘿是看似簡單,但細節處處見功夫的麵包
台中「柳川や(柳川屋)」艾力克師傅,在書裡完全不藏私,以奧本製粉、日本星野天然酵母,烘焙出星野菠蘿與多款獨特口味,掌握菠蘿皮「酥、脆」口感的製作差異,與多款菠蘿麵包的變化風貌,跟著示範Step by step的詳細分解圖,在家就能成功複製柳川や招牌菠蘿麵包的酥香滋味
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寫著寫著也好想吃一口菠蘿麵包啊❤
一本優質用心的菠蘿專門麵包書,推薦給菠蘿迷的好友們~
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🥖8/1飄香上市
🥖《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》 好康預購
限定網書通路(博客來/誠品/MOMO)預購即贈送【奧本製粉/貝斯頓強力粉(200g)】數量有限,送完為止
博客來:https://reurl.cc/83LKLy
誠品:https://reurl.cc/rg4mXx
MOMO: https://reurl.cc/rg4m3Z
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🥖凡購買《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》
憑書到柳川 や #免費兌換三顆「星野波羅麵包」一次,每本書限兌換一次。每天銷售狀況不一定,如當下完售,僅能下次兌換,懇請見諒
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▌留言抽獎 贈新書《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》一本
👉活動辦法
1.本篇發文<按讚+分享>,沒分享的話系統可能會抓不到名單唷
2.本篇留言寫下
<菠蘿麵包我最行,跟著 #柳川や菠蘿星野酵母的熟成美味 做出世界美味菠蘿麵包>
3.抽獎活動於下周一8月2日午夜12點截止
4.中獎名單將於8月3日公布(活動贈書寄送僅限台灣本島)
柳川屋 在 Facebook 的最佳貼文
#曬新書
#名店排隊食譜
#文末抽獎 (已結束)
門口屋簷上偌大的菠蘿麵包是我對柳川や第一印象。
「柳川や(柳川屋)」是間隱身台中市西區巷弄,卻總是大排長龍的麵包店,店內招牌的「星野菠蘿」,使用「星野天然酵母」、「奧本製粉」烘焙出外酥內軟的口感,讓人不遠千里、聞香而來,總是搶購一空,想買還不見得買得到!
作者艾力克師傅不只將招牌麵包「星野菠蘿」的店內配方完整分享,還帶來多款麵種、菠蘿皮等口味變化,看過內容如果有些基本功會比較好上手,換個角度想如果排隊買不到,不妨照著食譜動手做,同樣可以嚐到柳川や美味麵包的好風味~~
#很想試做用森永牛奶糖做的牛奶焦糖醬
#島砂糖花生菠蘿神級想吃
▋7/26開始預購 ▲8/1酥香上市
限定網書通路預購即贈送《奧本製粉/貝斯頓強力粉(200g)》送完為止
博客來:https://reurl.cc/83LKLy
誠品:https://reurl.cc/rg4mX
▋凡購買Eric新書《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》
可憑書來柳川 や #免費兌換三顆「星野波羅麵包」1次,每本書限兌換1次。
※※每天銷售狀況不一定,如當下完售,僅能下次兌換,懇請見諒
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▋抽獎活動
|贈品內容
《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美》單書1本,共3名
|截止期間:2021/8/1 時間23:59
|參加辦法:
1:必須是肉桂打噴嚏的粉絲(請至專頁上方按“追蹤”)
2:在本篇文〝按讚 + 分享〞此文到您的臉書(必要的)
3:在此貼文下方留言:
【 與 #肉桂打噴嚏 一起跟著新書 #柳川や菠蘿星野酵母的熟成美 做__________麵包】(請自行填寫想做(吃)的麵包喔)
|中獎公佈:2021/8/2 (1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出)
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│ 得 獎 名 單 │
先謝謝大家參加留言抽獎活動
肉桂仔細選出 3名朋友,分別私訊通知
恭喜各獲得《柳川 や波羅,星野酵母的熟成美味》1本
No.169 陳歆沛
No.294 邱齡儀
No.200 陳幸鈴
請於 2021/8/4 23:59 前私訊我留下姓名、地址(郵區)、電話,會將食譜寄給您。
沒抽到的朋友也請別氣餒,後續活動請大家再來參加
(逾時不另外通知,會再抽出補位,商品以掛號寄出喔!)
(1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出,若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件,請恕無法重寄)。
柳川屋 在 Yan Ng Youtube 的最佳貼文
??福岡閨蜜の旅,記錄兩個女孩的遊歷。
沒有特別指定行程,行到邊食到邊,4日3夜叉足電。第一次到訪福岡,感覺寧靜舒服,既簡樸又不失日本潮流氣息,我喜歡。
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?拉麵 初代秀ちゃん
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2−22 5F
+81 92-263-6588
?芋屋金次郎 福岡店
〒810-0016 福岡県福岡市中央区平和3丁目1−25
+81 92-534-7421
?Croquant Chou Zakuzaku Tenjin
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目地下街7 番街
+81 92-406-5715
?佐賀牛燒肉 肉いち
〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南1丁目2−18
+81 92-472-1129
?柳川屋
〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂3丁目4−34
+81 120-165-350
?il FORNO del MIGNON
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 博多駅構内
+81 92-412-3364
?溫泉旅館 草庵秋櫻
〒879-5102 大分県由布市湯布院町湯布院町川上1500
+81 977-85-4567
?湯布院花卉村
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1503-3
+81 977-85-5132
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柳川屋 在 cheerS beauty Youtube 的最佳解答
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餐廳資料:
柳川屋鰻魚飯
店名:柳川屋 中洲本店
地址:福岡縣福岡市博多區中洲2-6-12
TEL:+81-92-281-1275
營業時間:18:00〜26:30
定休日:星期日・公眾假期
交通方式:從中洲川端車站徒歩4分鐘後到達
網址:http://www.yanagawaya.co.jp/
地圖:到「柳川屋 中洲本店」的地圖
季楽 博多店
2/F燒肉,電話:092-737-2122
3/F鐵板燒、蒸篭、涮涮鍋,電話:092-737-2123
地址:〒810-0002 福岡縣福岡市中央區西中洲6-8
網站:http://kira.saga-ja.jp/hakata/
營業時間:
午市:11:30~15:00 (14:00 last order)
晚市:
平日:17:30~23:00 (21:30 last order)
星期日及假期:17:30~22:30(21:00 last order)
休息日:每月第一個星期二
✔常見問題△FAQ
⌲我的膚質/My skin type
敏感肌/春夏是混合性/秋冬是混合偏乾肌
Sensitive skin/ Combo skin in spring summer/ Combo dry in Fall Winter
⌲身高/Height 169cm
⌲拍輯相機/Camera
Canon G7X MarkII
⌲編輯軟件/Editing software
Adobe Premiere Pro CC 2017/After Effect
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柳川屋 在 Lemon Youtube 的最佳解答
柳川屋鰻魚飯
地址:福岡市博多区博多駅前3-10-14
營業時間:11:00-22:30(截單時間 22:00),逢星期日休息
交通:地鐵/JR「博多站」,步行約5分鐘
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無酒店住點算:https://youtu.be/VUS0WymxmEU
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譚仔特辣玩命挑戰:https://youtu.be/0Qqd7bxqMAg
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