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聽到兩位ㄎㄧㄤ掉的人在評論我
實在也是笑翻天🤭
A : 她是視覺享受的人
她根本活～在自己世界裡（大舌頭）
來～喝ㄧ口～來～乾杯😎
B：是活在自己？
還是復活在自己？
A : 活～活～在自己😎😎😎
🤭🤭🤭
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#冷盤 #鮭魚 #鮭魚沙拉 #起司 #生菜沙拉
#生菜 #生火腿 #柚子 #白酒
#薇媽家家酒 柴爐廚房
@supervivi.kitchen
聽說露營用爐也是一個坑
這個好特別
邊看著爐火燃燒應也蠻抒壓
現折80
*精巧設計，4.5kg極致化輕量
*享受暖房效果可同時加熱烹飪燒水
*台灣玩家手工鍛造，保證品質卓越
*柴氣分離，煙囪效應效率好更省柴
*一體極致化收納，貼心不浪費空間
路西安和老爸在阿爾及利亞學過一個字「mektoub」，命運。他們把這個原料加進所有的食譜裡，包含足球比賽的結果，鄰居的乳癌和季斯卡打贏總統大選，每件事都有 mektoub 的成分。
但路西安不接受那個柴爐的命運，不願它被取代。他在騎上「小藍」前又重申一次。路西安灌了不少龍膽酒，這種酒會讓你的喉嚨直到宿醉結束都又乾又燥的。他又捲了一根煙才上路。他有點醉意，上車前，又去撫摸了一次即將退役的爐子。要是那個老舊的鑄鐵壺會說話，一定有說不盡關於蘑菇雞肉酥盒、紅蔥腰肉和青蛙腿的故事。也會述說兩個男人因為燙傷而佈滿斑點的雙手、清晨在一鍋冷水下呼呼作響的爐火、蔬菜燉肉鍋裡冒出的泡沫、黃酒煮金山乳酪那令人沈醉的香氣、烤爐裡膨脹並轉為金黃的雞皮。
這些故事，路西安全知道。他成了爐灶的遺孤。
P.102 《父親的食譜筆記》
Le Cahier De Recette
回憶是什麼呢？家族故事交纏食物香味不絕如縷在腦海摺疊，好像是某種書寫定番了。作者 Jacky Durand 要命的是他真的懂吃會寫，長年在《自由報》寫美食報導的他，寫的小說，任何食物菜名的堆疊，都不是象徵式的（讓我們對普魯斯特的小中產瑪德蓮比中指），是感官重拳、是勞動經驗、是餐廳小孩的日常。
父親親暱地喚男孩母親「我資產階級的小婦人」，幫她倒上香檳，不讓她庖廚。因為母親是讀文學受教育的女子，父親是戰場退下來開餐廳的廚師。但是父親拒絕了母親幫他紀錄書寫食譜的提議，「你在那些艱深的啊文字裡看不到自己的影子。你覺得把食譜寫成文字以後，食物就會失去味道，甚至懷疑媽媽這麼做是要讓你遠離爐火，為你建立一個不屬於你的社會地位。」（p.43)
讀這本書的時候，感到如此慶幸，不只是好看，而是我長大到足以知道大部分他提到的料理是什麼味道、質地、幽微的指涉… 我首先知道有道菜叫 pot au feu 不需要理會它的譯名是什麼它就是那樣一道樸實滾湯…黃酒說的是侏羅（Jura) 產區的 Vin Jaune，口味濃厚配上冬季限定裝在雲杉木條小盒子裡的金山乳酪 Mont d’Or … 回憶是會餓的疼痛，情感也是，我們為了回想和模仿和重複吃的每一口，都無法把時光倒轉。疼痛的飢餓，疼痛的美。
啟明出版
【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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艾蛙心得：
新竹實體店，老闆超親切！價錢公道，給露營新手很多好建議，商品很齊全。
購買內容物：
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘，煮泡麵剛剛好！
煮2支魷魚，要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的！
在家就能體驗露營的樂趣，
感覺也是相當好玩喔！
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名：不銹鋼6件套鍋
品牌：CARMELWILL
顏色：不銹鋼顏色
內容：大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量：617g 尺寸：16.5X16X10cm
材質：Stainless-410不銹鋼
產地：Made in China
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四季倉庫
地址： 300新竹市東區林森路148號
電話： 03 522 5022
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已經開爐測試過了,非常可以的一台
傳熱更快,導熱更快,重點是非常輕非常好帶
講到這真的感動阿～終於可以每次都帶它出門了
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柴爐我已經用過好幾款～
Tent-mark,Gstove,美極克等等
各有優缺點,但唯一不變的就是～都很重
體積也都不小,雖然Gstove已經算是很小很好帶了
但每次出門總是還是要考慮一下～
相信愛放火的大家都有一項的困擾～對吧～
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這台鈦柴爐出現後解決攜帶的困擾～
帶著完全不會負擔,可以燒就拿出來～
不能燒就放著也不會太負擔～
真的分常推薦給愛放火的各位朋友們參考～
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鈦柴爐重量非常輕,收納非常小
有別以往柴爐的材質非常重又大
這一台柴爐讓您攜帶毫不費力
每次露營或者野營都可以輕鬆帶出門
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排煙管為薄鋼材質用捲的方式組立
爐體兩邊還有設計側板可以置物非常貼心
整體燃燒效率也非常理想
推薦給喜歡放火的朋友另一個選擇
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柴爐 在 [食記] 高雄湘湘港式宵夜自由店深夜的燒臘港點- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：湘湘港式宵夜 左營自由店
消費時間：2021年04月
店家地址：高雄市左營區自由二路450號
店家電話：0900 777 456
營業時間：18：00～01：00（週三公休）
餐點價位：雙拼 玫瑰油雞腿，明爐烤北鴨（280元），
凍檸茶（50元），奶醬多士（30元），京都排骨（180元），
蟹黃蒸燒賣（85元），臘味蘿蔔糕（60元）。
可否刷卡：應該沒有
有無包廂：沒有
推薦菜色：明爐烤北鴨，京都排骨，蟹黃蒸燒賣
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353658505
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湘湘港式宵夜目前有3+1間店，
總店在三民大昌，而左營自由跟屏東潮州都是分店，
另外鼎山街還有一間小湘台式牛排也是同集團的餐廳。
當天會來吃湘湘港式宵夜是因為朋友說想要吃宵夜，
所以兩個人就跑出來看看有什麼可以吃，
大半夜有開而且臨時還有位子的餐廳真的不多，
所以就在google地圖上找找看還有什麼餐廳有開。
湘湘港式宵夜的菜單不複雜，看起來還滿舒服的，
不會是那種一大本讓人半天，還有花花綠綠的照片。
湘湘港式宵夜的座位數不多，而且當天晚上的生意非常好，
等了大概20分鐘～30分鐘才有辦法入座，
兩個人點了雙拼（玫瑰油雞腿，明爐烤北鴨 280元），京都排骨（180元），
棟檸茶（50元），奶醬多士（30元），蟹黃蒸燒賣（85元），臘味蘿蔔糕（60元），
合計685元，對於宵夜來說，這樣吃雖然份量不算多，但是也還不錯了。
湘湘港式宵夜的紅茶是免費的，
所以就算不點飲料也沒問題。
紅茶喝起來稍微有點甜，
不過既然都要吃宵夜了，就不要管健不健康了吧。
雙拼（玫瑰油雞腿，明爐烤北鴨 280元）
當天本來要點三拼的，不過因為叉燒已經賣完了，
所以就好點雙拼，而且還是最後一份的烤鴨，
只能說，
湘湘港式宵夜的生意真的很好，然後吃到最後一份真的太幸運了。
醃漬小菜很好吃，吃起來酸酸甜甜脆脆的，是很解膩的醃漬物。
油雞吃起來的口感很嫩，配上蔥鹽的感覺還滿不錯的，
雖然這樣說可能也有不敬，
但是這樣的口感跟味道是有超乎原本對於湘湘港式宵夜的預期的。
除了油雞不錯吃之外，
湘湘港式宵夜的烤鴨也很好吃，
吃起來雖然外皮沒有太多的脆度，
但是口感上確實很嫩，是很舒服而且不會乾柴的口感，
再加上吃起來的鹹香也讓人喜歡，
建議大家，如果來湘湘港式宵夜一定要點這個吃吃看。
聽說左營自由店主攻的是燒臘，
而三民大昌主攻的是熱炒，
這兩間店好像重點有些不太一樣，這一點也請大家務必要注意。
蟹黃蒸燒賣（85元）
以往去吃港點，不管是飯店裏頭的，還是街邊店，
壽司羊基本上都不會點燒賣，
因為去吃中式餐廳都是跟母親父親一起去吃，
而父親不吃燒賣，所以就幾乎不會點來吃，
畢竟跟長輩吃飯重點是大人們開心，而不是食物的美味。
平常也很少一個人自己去吃港點，
因為蒸籠一次就是三個起跳，
而跟朋友一起聚餐也主要以西餐或是日料為主，
湘湘港式宵夜的這個燒賣可能是壽司羊這幾年來吃過的少數幾個吧。
豬肉的內餡吃起來的口感還有點彈性，
調味也還不錯，不用沾醬油就直接吃，
外皮也不會軟軟糊糊的。
撇開上桌的東倒西歪，
這一份燒賣至少也給壽司羊留下了不錯的印象，
也讓人下一次會願意繼續來嘗試看看不同港點店的燒賣。
奶醬多士（30元）
奶醬多士的「奶」應該是指奶油，而「醬」則是指花生醬，
好吧，接在前面幾道讓人喜歡的餐點之後，
這個奶醬多士感覺有些太普通了，
就是很平凡的切邊吐司而已，沒有什麼特別之處，
吃起來的口感跟味道是不會不好，
不過應該是可以不用點的東西，
畢竟一般早餐店就可以吃到，而且也比較便宜。
臘味蘿蔔糕（60元）
蘿蔔糕可以吃得到外皮的酥脆，這一點還不錯，
不過這本身並不是壽司羊會喜歡吃的東西，
所以吃半塊就通通推給朋友處理了。
京都排骨（180元）
先說，如果可以來碗白飯，就超棒的。
這個京都排骨還滿好吃的，帶有點甜甜酸酸鹹鹹的味道，
而且吃起來也不會很膩口，
也是屬於超乎原本壽司羊對於這道料理的預期，
意外的找到一個讓人會幸福的港式宵夜。
凍檸茶（50元）
這個壽司羊沒有喝到，所以無法提供感想。
感想：
相比於一些飯店級的港點，
湘湘港式宵夜自然還有很多不足之處，
不管是環境，服務，以及餐點的精緻度。
但是，換個方向來看，也是因為有這些犧牲，
所以湘湘港式宵夜才可以用比較平和的價格與特別的營業時間，
提供給一些無法在「正常((註1」時間用餐的人，
也有一個可以好好吃飯的地方，
對於這一點來說，是很讓人感謝的。
湘湘港式宵夜的燒臘（油雞跟烤鴨）都還不錯吃，
京都排骨也有不錯吃表現，
如果有去吃的話不妨可以試試看。
兩個人吃稍微有點緊繃，一個人吃可以會有點太膩，
但是如果可以三四個人一起吃，就可以吃到很多不同的東西。
註1：所謂的正常，並不是一種對錯，好壞或是善惡，
而是一個群體中，相對多數的意思。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 轉錄者: kamgx58 (1.174.162.156 臺灣), 11/18/2021 00:22:48
※ 編輯: kamgx58 (1.174.162.156 臺灣), 11/18/2021 00:23:05
※ 編輯: kamgx58 (1.174.162.156 臺灣), 11/18/2021 00:23:29
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