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#餐桌有油 榨油師的私房小點：柿子x奇亞籽油
在水果攤看到柿子出來了，一姊果然忍不住買了回來。
她最愛的吃法就是沾些奇亞籽油一起吃，入口那一瞬間，會放大海苔滋味(真的很奧妙，奇亞籽油就是帶有海洋的海苔味！)，也修飾柿子的澀味感，兩個真的是絕妙的搭配。
推薦給大家試試看，水果也能跟油一起搭配用！
最開心的是看到柿子，表示天氣終於要轉涼了😙😙
材料：柿子一顆、奇亞籽油20ml
作法：柿子削皮切塊、淋上奇亞籽油就可以了
父母教養方式不同的5個協調策略
許多因素會讓父母親的教養方式不同，像是：成長經驗、價值觀、道德觀、對同一件事的容忍度、對孩子的期待、接觸到的育兒書/資訊、對自己教養的信心等等，都會影響我們採取什麼教養方式。
然而，這樣的差異也產生許多衝突：
「為什麼你不制止孩子！」
「有必要對孩子這麼兇嗎？」
「怎麼讓他這樣？」
過程中，孩子也可能開始混淆規則，
「上次○○說可以，為什麼現在不可以！」
或者柿子挑軟的吃，「○○說可以」，
而開始不尊重、不信任父母說的話。
要達到完全一致的教養觀甚難，因為就算同一個人都可能因為孩子當下情況而變動教養方式。
但如果以「孩子要學習什麼，對他的人生是有幫助的?」，來討論孩子需要做什麼？什麼事不能做？應該在什麼時候獎勵或懲罰？需要訂出規則嗎？如此，也許能討論出一套處理原則。
#以下為5個供參考的策略：
１．教養態度不同，未必全然是壞事：
孩子在人生中會遇到形形色色的人，面對不同態度的人也會發展出不同的應對方式，也許只要#大事有共同原則，小事情保有各自相處方式，讓家庭互動能維持一定和諧。
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２．孩子的常見問題，私下先討論出彼此都認同的處理方式：
如果對孩子某些行為，彼此有不同的處理看法，可私底下先說出和聆聽雙方想法，並避免打斷、挑剔或攻擊對方的想法，然後討論出「#孩子需遵守的規則」和「#處理該行為的方式」，照顧者們有相近口吻和做法，孩子也比較好掌握規則，避免因為規則模稜兩可，而行為時好時壞。
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３．一方處理的當下，先不要干涉：
如果對一方當下的處理方式有不同看法，請之後再#私下討論這個分歧，#避免直接在孩子面前拆台、否定另一方的作法，這會削弱父母的權威，反而讓過程更複雜、更不順利。父母親儘可能在孩子面前是團結一致的態度，互相支持對方。但如果孩子是被傷害或虐待，則一定要立即干涉，確保孩子安全。
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４．給予主要照顧者支持：
若一方為較熟悉孩子的主要照顧者，通常較了解孩子適合什麼處理方式、遵守哪些規則可幫助孩子維持秩序。這時，請先尊重主要照顧者的規則，倘若實際和孩子互動後，對規則有不同看法，可私底下再進行討論，看是否需要調整（請參照3）。
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５．一起擴充育兒知識：
當彼此都無法確定要採取什麼做法，可嘗試閱讀育兒書籍或知識文章，或諮詢專線或專業人員，蒐集資訊後，再進行討論找出可能方法。
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自從孩子出生後，父母就開始肩負許多壓力、責任與衝突，然而，我們怎麼去面對和處理，是需要不斷調整和學習的課題，而孩子看著父母親學習。
也許，我們都不完美，但我們的選擇，會帶給孩子不同的影響。
#蔡曼嫻職能治療師
＃Carol說景點 ＃新埔一日遊
｜穿梭新埔小巷弄之旅｜
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這是一座老城，卻讓人迷戀。
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圖文超詳細解說版：https://bit.ly/3aThytY
( 更多精彩照片都在網誌中唷 )
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🌼一日遊景點🌼
第一公有市場➡花奶奶米糕➡新埔宗祠博物館．張氏家廟➡錦興豆腐店➡呂順興餅舖➡義順製冰廠➡新埔柿染坊
👉越早去越買得到 🔹第一公有市場 🔹花奶奶米糕 🔹錦興豆腐店
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當你的雙腳穿梭於巷弄之間，當你的雙手撫過百年老牆，那一刻彷彿貼近了新埔最不思議的魅力，這是一座老鎮卻讓人迷戀，在時代演進的迅速下，這裡仍然保留了一分古樸的味道，景色旖旎，值得你探訪。
很高興可以接受新竹縣政府的邀請，和老公走一趟新埔觀光景點的探訪之旅，新埔平靜、慢活、又不失自我認同的價值，我很喜歡這裡，也想把遇到的溫暖人文風情推薦給你。
＃新埔鎮一日遊 ＃七個景點的分享
景點彼此都距離不遠，都可以用雙腳行走的方式漫遊。
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✨【第一站】－ 新埔第一公有市場
想要了解一個在地的樣貌「市場」是很好的機會，這裡有新埔這個時代的縮影，每攤都有獨一無二的故事。
亮點：鳳嬌傳統客家米食，身體不管多緩慢，客家點心卻從不遲到。
＃新竹縣新埔鎮第一公有零售市場
地址：新竹縣新埔鎮中正路359巷8號
營業時間：周二至周六4:00~12:00
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✨【第二站】－ 花奶奶米糕
「花奶奶米糕」一名有著可愛的故事，老闆娘生了七個女兒，如同七仙女、七朵花，因次她就成了花奶奶。
一開始是紅麴口味起家，再後來研發了「艾草」、「南瓜」、「甜芋頭」、「鹹米糕」。
熱心介紹是「花奶奶米糕」的一大特色，她們總說：「不買沒關係，我請你試吃！」喜愛於分享的天性，毫不隱藏淋漓盡致地揮灑出來，新埔讓人無法忘懷的暖流，從「花奶奶米糕」開始。
#花奶奶米糕
地址：新竹縣新埔鎮成功街156號
電話：0937 155 056
營業時間：09:00 至賣完為止
了解更多： 花奶奶的紅麴米糕
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✨【第三站】－新埔宗祠博物館．張氏家廟
三街六巷九宗祠是新埔輕旅行的口號，你可以找到美食、古蹟、前人的回憶，而九宗祠中，我想跟大家分享張氏家廟。
「張氏家廟」，顧名思義即為張姓氏的祖先家廟，但為什麼家廟可以成為景點之一呢？除了極具歷史意義與價值，同時更有保存的必要性，張氏家廟也列入文化古蹟之一。
亮點：有專業導覽人員以及親子區，家廟環境相當內舒適。
＃宗祠博物館之張氏家廟
地址：新竹縣新埔鎮和平街347巷22號
營業時間：預約制(可向新竹縣文化局文化資產科詢問)
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✨【第四站】－錦興豆腐店
你看過要大排長龍的豆腐店嗎？你看過不斷端出一盤又一盤的炙熱新鮮豆腐嗎？
錦興豆腐店，就有著這樣的炙手可熱。
排隊時前面的大姊甚至轉頭跟我大力推薦，她說：「這裡的豆腐，你吃過一次就忘不了！一定會想再回來買！」
亮點：除了美味的豆腐與豆花，準備製成豆腐乳需風乾的豆腐也會排列在店前，形成特殊畫面。
＃錦興豆腐店
地址：新竹縣新埔鎮中正路362號
電話：03－5895190
營業時間：05:00~13:00
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✨【第五站】－呂順興餅鋪
新埔有間餅店，從清同治2年開店，到現代已157年，店內更保有從日據時代就流到現在的餅模，買餅吃還可以觀看非常有歷史的器具們。
老闆娘說：「我們做的餅每一種口味都有喜歡的人，不過其中竹塹餅最特別，因為我們放了其他人沒有的食材－桔餅，所以吃起來很不一樣。」
據說內行的才懂吃桔餅。
＃呂順興餅店
地址：新竹縣新埔鎮中正路312號
電話：03-5882232
營業時間：6:30-10:30
了解更多： 呂順興餅舖
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✨【第六站】－義順製冰廠
「義順製冰廠」也是從日治時期就營業到現在，當時販賣的商品裡有黑糖，但黑糖保存不易且容易受潮，因此出現將黑糖製成冰的想法，就此展開了義順製冰廠的歷史新頁，家家戶戶時常經過就是來買一隻冰，這裡儼然成為了大家的小甜點口袋名單。
亮點：金桔冰棒相當好吃，老公也欲罷不能。
＃義順製冰廠
地址:新竹縣新埔鎮成功街99號
電話：03-5882143
營業時間：06:30~20:00
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✨【第七站】新埔柿染坊
關於「新埔柿染坊」的故事，源自於早期的新埔客家婦女，總是要不斷忙活於削柿子皮的工作，當雙手沾染上了柿汁，再接觸到了布料衣物、柱子、門簾等，長時間的催化下形成了印記，爾後才發現 原來柿子也能做成一種天然植物染劑。
將布在柿染汁內搓揉、按壓，每一個步驟都是形成獨一無二花樣的過程。
透過曬日光更會有顏色上的深淺，「太陽之染」美不勝收。
＃新埔柿染坊
地址：新竹縣新埔鎮忠孝路120號
電話：03-5880783
營業時間：週一至週日 8:00~12:00、13:00~17:00
了解更多： 新埔柿染坊
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💬
踩在新埔的大街小巷中時，心裡總是讚嘆，佩服這裡在觀光上的開發，一直都有著政府與鎮民的相互配合，同時大家也都向心力十足的在各種節慶、農產品旺季等，共同投入心力，新埔或許是個小鎮，但鎮上的居民心都是又炙熱又有行動力。
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柿子 削 法 在 超簡單甜柿剝皮法 - Facebook 的推薦與評價
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