🍎🍎🍎#FlügelStudio🍎🍎🍎開在捷運台電大樓站附近，
走過來還滿快的，不用五分鐘就可以到，
每次說到這種距離捷運站很近的店家，
都會很羨慕台北便利的交通，
雖然房價真的很貴，對居住者可能不是這麼友善，
但是對於一個旅人來說，真的是非常棒的城市。
會知道Flügel Studio是因為PTT美食板PO了一篇跟甜點相關的食記，
接著就有非常熱心的鄉民朋友推薦很多甜點店給壽司羊，
真的非常的感謝大家，
如果有機會一定會去其他推薦的甜點店踩踩看看。
也或許這就是壽司羊持續寫文章的動力，
希望可以透過美食跟網路上不認識的人交流，
交流對於美食的想法，對於食物的認知，
然後在推薦給別人餐廳之後，得到別人滿意的回饋，
這種不是物質上而且心理層面上收穫，
也許就是一種寫食記的最佳推力吧～～～
Flügel Studio是一間讓人喜歡的甜點店
不適合用來殺時間，但是很適合用來享受美好的甜點時光。
德式煎蘋果與覆盆子布丁塔確實有其獨到之處，
吃起來不膩口，而且酸甜味的平衡感讓人喜歡。
飲料的價格偏高，以同樣的價錢來說，壽司羊寧可多點一份甜點，
但是因為是低消的關係不能不點。
不過換個方向說，開店就是要賺錢，
不然也沒有辦法去支付人力，水電跟租金成本，
就請大家評估過後在考慮要不要前往，
另外，限時1.5個小時也是一樣。
如果可以回沖的熱飲，可能要稍微注意一下用餐的時間，
不然像壽司羊一樣剛回沖完沒有多久，
就聽到服務人員提醒說用餐時間到了，
這樣那壺沒有喝完的栗子茶，真的讓人感覺到可惜啊。
店名：Flügel Studio
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號一樓
電話：0965 856 588
營業時間：14：00～19：00（週二公休，週末提早13：00營業）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353240190
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栗子蛋糕ptt 在 Re: [問題] 請問哪裡有好吃的栗子蒙布朗？ - 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
※ 引述《cooncoon (睏睏)》之銘言：
: 最近好想吃綿密的栗子蒙布朗喔
: 或是內餡有栗子的也可以
: 吃過珠寶盒和繽紛蛋糕坊的蒙布朗
: 覺得非常好吃很喜歡
: 品悅糖的我覺得太甜了orz
: 裡面有糖霜根本不好吃
: 有找到喜來登、Mayu、兄弟飯店
: 這幾家有賣，但不知好不好吃？
: 不知哪裡還有賣好吃的蒙布朗？
本人超愛蒙布朗
而且外層一定要是棕色的純正栗子泥才好吃
那種鮮黃色的調味栗子泥就不正統了
吃了許多家後，以下是我覺得還不錯的幾家：
1.阿瑪迪斯 栗子蒙布朗
我心中的第一名
外層栗子泥濃純
內層的鮮奶油甜而不膩
整體不會過甜
味道搭配得非常好
2.寒舍艾美Chocoart 栗子巧克力蒙布朗
外層栗子泥無懈可擊
內層有兩顆甜栗
不過內層是巧克力鮮奶油
巧克力本身也非常好吃
但和栗子有點不太搭
吃的時候我是分開來吃
先享受外層純正栗子味道
再吃內部的輕甜的巧克力內餡
3.台北喜來登 栗子蒙布朗
我是吃8吋生日蛋糕
外層是法國進口純栗泥
內層則是多層次的栗子蛋糕和慕斯
口味也佳，而且酒味稍重
但整體稍甜，有點不耐吃（不過也可能是我自己吃太多的緣故，哈哈～）
4.15區 蒙布朗
有別別家都是做成半球型，這家這是長條型
上層的栗子泥非常純正
下層那次吃到的是莓果慕斯+杏仁蛋糕
蛋糕濕潤，慕斯稍酸
個頭不大吃起來還不錯
不過栗子被莓果的酸味入侵，有點不習慣
但我還是偏愛栗子泥外層、鮮奶油和蛋糕做內層的傳統版本
6.品悅糖
栗子泥還不錯，但感覺有混一點什麼進去
比起15區有點不純的感覺（但還是不壞）
味道上我覺得整體偏甜
吃了有點膩口
7.小茶栽堂 玄米閃電泡芙
這是包栗子泥的閃電泡芙
外層酥脆，內層的栗子泥柔軟細密甜度適中
我覺得這個搭配不錯，兩種截然不同的口感
但不會相衝突
8.Glacio 蒙布朗
這是塔上面捲成金字塔狀的蒙布朗
外層栗子泥頗濃郁，內層的鮮奶油也OK
但下層的塔皮有點普通
基本上是不過不失的普通款
9.Afternoon tea 栗子甜薯蒙布朗蛋糕
混了甜薯的栗子蒙布朗
味道比較溫和，但也比較不栗子
如果你是栗子控你可能以後不會再吃這家的
而且外層的甜薯脆條我覺得和柔軟的栗子泥不搭
吃起來渣渣的
真要吃AT的蛋糕，香蕉奇異果還是首選
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.141.10
※ 編輯: san122 來自: 61.31.141.10 (04/26 23:46)
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