【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-Libreadry|巢屋/2021新開幕/圖書館般的高質感麵包店/大安區麵包店/台北東區麵包店推薦/各式歐洲麵包小點開箱⭐⭐☕️】
台北東區新開了間質感度超高的麵包店-Libreadry 巢屋 ( 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號 )
名字取自圖書館英文,中間改成麵包"bread",裝潢風格真的像在歐洲的小圖書館一樣使用藍棕色高質感調
推薦這間大安區麵包店以及台北美食,整間店的麵包風格就是屬於你會在歐洲街上看到的那種質感!
防疫期間外帶起來!
師傅也希望世界各地的麵包在巢屋都能吃的到,也希望巢屋給人像家一樣的感覺
哈姆湘畫的這款是塔香番茄乳酪!!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/4alNA2
我吃了:
👉羅馬生乳包
👉柑橘磅吐司
👉小太陽
👉焦糖肉桂核桃
👉塔香番茄乳酪
👉可芬
👉傳統法國
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Libreadry|巢屋
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
02 8771 0339
營業時間|週一~週日:上午11:30 - 下午7:30(疫情期間以店家公告為主)
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🍀徵求鼠寶中!!來粉專投稿!有機會被畫到~感謝網友 可愛鼠鼠~
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,超詳解!無敵好吃的巧克力布朗尼 作法!!best brownie recipe 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle 有關材料的分組: 材料A組:粉類 低筋麵粉130克 可可粉 30克 鹽巴 1克 泡打粉 1-2克 材料B組:糖跟雞蛋組 三溫糖...
核桃塔英文 在 食。習。義大利 Facebook 的最讚貼文
Insalata di verdure “bianche” con salsa di Gorgonzola e nocciole
直譯:白色蔬菜沙拉佐戈貢左拉藍紋起司與榛果
Salad 翻成中文的生菜沙拉(以及沙律或色拉),在不少人的心中應該會喚起一盆沒煮過的蔬菜,或許還會搭配凱薩醬、千島醬或者油醋醬等「沙拉醬」dressing。但其實英文Salad或義大利文Insalata字源(etymology)於拉丁文herba salata(以鹽調味/鹹的菜)簡稱salata。現今英文中的salad不限於蔬菜,也可以是fruit salad(水果)、pasta salad(義大利麵)、或各種海鮮或肉類做成的龍蝦沙拉、雞肉沙拉;還有以地區特色命名的,像是南法的尼斯沙拉(salade niçoise )或美國南部經典的聖塔菲沙拉(Santa Fe Salad)。
回到義大利,大靴子國享受著地中海型氣候,一年四季物產豐富,加上全球化的經濟市場,和冷藏冷凍技術發達,不僅社區型的早市裡有很多蔬菜攤,隨時到超市(只要有開)想買些生菜,或到餐廳點一份沙拉都不是難事。但通常,在義大利不會像在美式餐廳中可有那麼多預先調味好裝瓶的「沙拉醬」可以選擇,一般頂多就是自己在菜上撒點鹽、淋些醋(南部較多使用新鮮的檸檬)和橄欖油調味,頂多現磨點黑胡椒或刨一些乾酪。
而這個白沙拉的食譜,也是皮蒙特的鄉村料理,不過沒有另外加鹽!因為鹹味來自於Gorgonzola 這種「霉」妙的藍紋乳酪(以及少許的芥末)。真正的義大利戈貢左拉(Gorgonzola DOP)僅產自米蘭附近的十來個小村莊,係以全脂牛乳製成,熟成約需3至4個月,並會依照熟成時間分為甘口(dolce)與辛辣(picante),而特殊藍紋是屬於Penicillium glaucum盤尼西林,青黴素的一種。很多人懼怕藍紋乳酪(覺得看起來恐怖,或害怕其味道重),卻也有不少人趨之若鶩(想成外國的臭豆腐),而一塊上好的Gorgonzola入口濃郁有如白巧克力,錯綜復雜的鹹香中帶有蘑菇、烤大蒜、鮮高湯、白胡椒與些許金屬感的無敵umami旨味。無論是放到pizza上、放入沙拉或者做成醬料都美味獨到
朋友分享的食譜滿隨性(留有很多想像空間),大致上如下:
沙拉,請在以下諸多白色系蔬菜中選個4-5種當季的:
Leek韭蔥、celery芹菜、endive菊苣/苦苣、thistle朝鮮薊、turnip蕪菁、radish櫻桃蘿蔔、celery root根芹、cabbage捲心菜、cauliflower白花椰、Jerusalem artichoke菊芋 (雖然這些蔬菜不見得都是白色… 但相較於一般的葉菜沙拉,這些蔬菜的香氣與口感更為特殊立體,不同的搭配組合,也會交錯產生有趣的變化。)
選好之後,洗淨處理(友人選了韭蔥、捲心菜、fennel茴香、芹菜和菊芋),薄切,還加胡蘿蔔作點綴。(看食材,有韭蔥、茴香與菊芋,應該是去年秋冬時候的食譜)
藍紋乳酪醬:
100g的Gorgonzola藍紋乳酪(也可以法國的Roquefort或類似的藍紋乳酪),加上冷壓初榨橄欖油(EVOO)、檸檬汁、芥末醬、一把的核桃或榛果(walnut or hazelnut 去皮且稍微烘烤)。建議用食物調理機攪打均勻。
(或參考:用約50g Gorgonzola藍紋乳酪、1/2 TSB Dijon mustard第戎芥末、半顆黃檸檬汁、2 TSB的EVOO與少許現磨黑胡椒放在沙拉碗/攪拌盆中,用手持打蛋器或叉子混合,再加入切好的蔬菜和堅果後涼拌即可。另外,也可以用EVOO、鹽與現磨黑胡椒烤白花椰菜、菊芋或者其他白色的根莖蔬菜,用烤箱烤到金黃,作為不同口感與溫度的搭配。)
Ps. 彩色胡蘿蔔、蘿蔔葉和茴香葉都是能增添視覺與味覺上的滿足感,也可以淋上一點蜂蜜平衡某些蔬菜的苦味。
#insalatadiverdure
#食習義大利
#皮蒙特沙拉
#liveataly
#eatwell
#livealoha
核桃塔英文 在 艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣 Facebook 的最佳貼文
突然想到還沒分享過 上信饌玉 的聯名禮盒 😂😂
(早就賣完了而且我都不知道消化到哪裡去了XD)
我家 春妞はるこ。Fashion Diary。 第一次推出的聯名禮盒我怎麼能放過~~~
#此篇自費非業配文額額額 🙈
一到超商領貨的時候我還以為自己什麼時候訂了長靴,有夠大盒整個嚇爆(最後一張照片)
而且訂購時還不小心寫了英文名字差點不能領貨,好險平常跟小七底迪很熟才給我取貨 😆
本來就愛堅果類的我對於 #夏威夷豆 是無敵熱愛,所以那時候訂了【●夏威夷豆塔x夏威夷潛艇x太妃糖●】的組合
#夏威夷豆塔 的豆子口感跟味道都非常新鮮脆口,塔皮也是很酥香不會脆勾勾,麥芽糖跟蔓越莓相輔相成,讓整體不會過甜又帶有莓果的酸香
#夏威夷潛艇 是以椰棗包裹著夏威夷豆,濕潤軟Q的香甜椰棗配上飽滿脆口的夏威夷豆,不黏牙又芳香滿口,我覺得是連老少都能輕鬆入口的No. 1👍
#太妃糖 對我來說有點硬,屬於耐吃耐含型的(嗯?) 杏仁跟焦糖的味道很香,也屬於不過甜的,但牙口不好的人吃的時候要小心 😲😲
#南棗核桃糕 棗香非常濃郁,而且糕體軟Q適中又比一般核桃糕不黏牙,核桃也是爽脆又充滿香氣,覺得送禮的名單絕對可以進前三名 🙆
#杏仁薄燒 有迷人的奶油香,脆度很夠杏仁量也很多,不會像某些薄餅吃完之後很空虛 😆
#蔓越莓義式脆餅 這個甜度是裡面最低的,但硬度僅次於太妃糖 😂😂
很香很耐咬,但牙口不好的一樣要小心喔~
裡面還有三種限定版餅乾
◤蜜香焦糖脆餅
舞鶴蜜香紅茶搭配焦糖跟杏仁粒,中間焦糖部分是透明硬的那種,像窗花一樣非常美麗
◤蔓越莓夏威夷豆脆餅
這個吃起來沒有特別明顯的味道但很涮嘴 😊
◤羅倫斯脆餅
跟其他兩種比起來口感比較酥鬆,奶香味更明顯一點~
美麗的茶包是 日常野草 Daily Green
我只喝了 #徜徉雲海
喝起來味道芬香舒服~ 茶包很大可以回沖好幾次 😎
永保安康的茶包則是 京盛宇
味道比較清淡恬靜,然後包裝讓我想到 #炭治郎 🙈🙈
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這家算是送禮自用我覺得都很適合
而且東西吃起來是舒服美味
沒有太多添加物~
我自己是會回購 #夏威夷潛艇 😊😊😊
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#你們過年零食買好沒
#上一篇抽口罩都沒人理我 😭😭
#只好自己留著打牌戴了
核桃塔英文 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
超詳解!無敵好吃的巧克力布朗尼 作法!!best brownie recipe
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
有關材料的分組:
材料A組:粉類
低筋麵粉130克
可可粉 30克
鹽巴 1克
泡打粉 1-2克
材料B組:糖跟雞蛋組
三溫糖 80-100克(隨個人調整)
常溫雞蛋三顆
這個甜度比較低,適合不愛甜的人喔!
*(其實布朗尼是一款重巧克力、重甜味的甜點,但是我自己很不喜歡吃甜食,調整成自己喜歡的口感跟甜度,喜歡甜一點的人,可以加到180克的糖喔!)
材料C組:隔水融化組
調溫苦甜巧克力 240克
無鹽奶油 120克
材料D組:配料組
核桃200克(可以隨喜好做調整喔!)
蘭姆酒40cc
#巧克力布朗尼 #巧克力 #布朗尼 #甜點
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核桃塔英文 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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如果英文有錯誤,請留言告訴我,
在下部影片會立即修正
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今天材料清單 Todady's Bill of materials
塔皮
1.Unsalted butter 無鹽奶油 150公克/g
2.Erythritol 赤藻糖醇 85公克/g
3.Yolk 蛋黃 40公克/g
4.Gluten free 無麩質燕麥麩皮 60公克/g
5.Almond flour 帶皮杏仁粉 60公克/g
6.coconut flour 椰子細粉 140公克/g
內餡:
1.Unsalted butter 無鹽奶油 125公克/g
2.Erythritol 赤藻糖醇 120公克/g
3.Egg 全蛋 2個/pcs
4.Almond flour 杏仁粉 125公克/g
5.coconut flour 椰子細粉 20公克/g
6.Walnut 核桃 40公克/g
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核桃塔英文 在 柑仔家族 Youtube 的最讚貼文
海鮮咖哩燉飯食譜,使用工具:【富士電通Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤(FT-LGR01),更詳細食譜內容或購買:https://shop.gamafamily.tw/料理烹飪/富士電通電烤盤FT-LGR01
海鮮咖哩燉飯食譜製作
海鮮咖哩燉飯,又是一道0失敗料理,只要食材新鮮,掌握好烹飪時間,煮出來跟餐廳甚至比餐廳更好吃呢!且這道菜非常適合親子一起料理烹飪,簡單好做,做完會非常有成就感~
海鮮咖哩燉飯材料
白米1杯洗淨浸泡約半小時、高湯1.5杯、大蒜7顆切末、洋蔥半顆、橄欖油、蝦子約10尾去腸泥、透抽一隻、蛤蜊10-15顆、玉米筍3支切段、香菇2朵切片、新鮮小番茄3顆切丁、花椰菜6朵、九層塔、咖哩粉2大匙、黑胡椒、鹽適量
海鮮咖哩燉飯做法
1. 油鍋熱後加入洋蔥,炒至軟化
2. 加入蒜末一起炒
3. 加入咖哩粉稍微炒一下
4. 再把浸泡過的白米倒入拌炒,炒熟入香味
5. 再加入香菇、番茄一起炒
6. 加入高湯燉煮
7. 高湯滾了後分別加入花椰菜、玉米筍、蝦子、蛤蜊、透抽後,燉煮13分鐘
8. 最後加上九層塔,完成~
海鮮咖哩燉飯製作小提醒
1. 此食譜不包含備料時間,煮約15分鐘,如果飯喜歡吃軟一點,可以煮完後再悶個10分鐘喔~
2. 花椰菜也可以在其他海鮮燉煮10分鐘後再加入燉煮三分鐘即可,比較不會過軟
鍋具的選擇
此影片是使用Fujitek富士電通電烤盤製作,富士電通電烤盤有附三個烤盤:章魚燒烤盤、平鍋、深鍋,製作海鮮咖哩燉飯使用的是平鍋。使用富士電通電烤盤烹飪海鮮咖哩燉飯時,有幾點建議:
1. 加入高湯燉煮時,水不要太滿
2. 烹煮時湯汁會收汁,喜歡吃有點脆脆的底(像韓式拌飯)大火可以稍微久一點
3. 烹煮完畢可以整鍋端到餐桌上,不需要另外準備盤子裝盤
詳細食譜:
https://blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
富士電通電烤盤特色:
*電烤盤一機多用,內附章魚燒烤盤、平鍋、深鍋
*分離式電源設計,可以輕鬆將電源分離開電烤盤
*附上精緻輕巧上蓋,燉煮時蓋在電烤盤上
*電烤盤附上三種分離式、可替換鋁壓鑄材質烤盤
*電烤盤深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層
*章魚燒盤/平盤為耐高溫不沾黏塗層
看更詳細食譜:blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oCb6U89tnuw/hqdefault.jpg)
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