一包在手,希望無窮∞!!
我好會耶👍🏻👍🏻👍🏻
#20分鐘變大廚
#有露營的一定要認真看
#沒露營的也一定要看仔細
#想吃美食的也要看
#不想吃美食的看我吃
(妳煩不煩呀~🤣🐷)
來囉~
#太空人義式香料調理包
來啦!
這個無敵賀甲的,
一定要鬨賞幾ㄌㄟ⋯
買幾包囤貨,
有朋友來家裡時,
買幾樣海鮮、貝類加一加,
優雅的從廚房端出來,
挖嘎哩共!
妳冰友👬👭
一定會額樂妳+崇拜妳!
說⋯!!
窩底媽呀⋯
這個義大麵也太好吃了吧!
我的老天鵝呀⋯
這個燉飯也太浮誇了吧!
教我!
快教我!
快教我怎麼煮!!
妳一定要說~
齁!
這個香料很多,
很麻煩耶⋯⋯⋯
千萬不要說~
其實我是隨便喇喇A!(甩髮)
一定要嚐嚐看,
五告賀甲!
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(口味很多,燉飯、義大利麵都好吃)
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#限時優惠價:
#菲比的小廚房
#一鍋到底的手殘料理
#完全不用再調味
#真心推薦的美味
#超級適合帶去露營橫著走呀
#根本不用去餐廳
#今天吃的是Tiberino義大利深夜香辣義大利麵(小辣)
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料...
「根本不用去餐廳」的推薦目錄:
- 關於根本不用去餐廳 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於根本不用去餐廳 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於根本不用去餐廳 在 MIHO from Tokyo Facebook 的最讚貼文
- 關於根本不用去餐廳 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於根本不用去餐廳 在 VanessaLiao 凡妮莎 Youtube 的最讚貼文
- 關於根本不用去餐廳 在 劉燦用力玩 Youtube 的最佳解答
- 關於根本不用去餐廳 在 風傳媒- 【#風生活】 根本不用出國,去台中就好了! #台中#餐廳 ... 的評價
- 關於根本不用去餐廳 在 在紐約24小時不用手機! 找不到餐廳超崩潰? 大迷路差點露宿 ... 的評價
根本不用去餐廳 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳解答
#20分鐘變大廚
#有露營的一定要認真看
#沒露營的也一定要看仔細
#想吃美食的也要看
#不想吃美食的看我吃
(妳煩不煩呀~🤣🐷)
來囉~
#太空人義式香料調理包
文字食譜!
人家
那麼認真做的影片,
竟然都不點進去看😭😭
(一定是上班不能聽有聲音的齁~)
(摸魚不能太明顯咩😁)
來啦!
這個無敵賀甲的,
一定要鬨賞幾ㄌㄟ⋯
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我的老天鵝呀⋯
這個燉飯也太浮誇了吧!
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快教我怎麼煮!!
妳一定要說~
齁!
這個香料很多,
很麻煩耶⋯⋯⋯
千萬不要說~
其實我是隨便喇喇A!(甩髮)
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五告賀甲!
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#限時優惠價:2019/10/28-2019/11/03 PM23:59
#菲比的小廚房
#一鍋到底的手殘料理
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#超級適合帶去露營橫著走呀
#根本不用去餐廳
#今天吃的是Tiberino義大利深夜香辣義大利麵(小辣)
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根本不用去餐廳 在 MIHO from Tokyo Facebook 的最讚貼文
今天來煎牛排🍴
世界真的越來越方便
連紅酒🍷牛排🐂網路上都買得到🙄
昨天還吃龍蝦跟蝦子😍
根本不用去餐廳吃飯了🤔
有興趣可以逛逛↓❤️
生活倉廚
https://www.lifekitchen.co/
生活倉庫
https://www.lifewarehouse.net/
#dinner#cooking#家庭主婦#newmom#steak#wine#生活倉廚#晚餐
根本不用去餐廳 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
根本不用去餐廳 在 VanessaLiao 凡妮莎 Youtube 的最讚貼文
我知道你們一定會問然後不一定會看
但請點開資訊欄 所有資訊都列在下方了💁🏻💁🏻💁🏻
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嗨大家 🍋🌼🌷
不小心剪太長了 都捨不得剪掉
已經開始想念夏威夷了😭😭😭
果然應該早就做這個決定了!我們早就在看夏威夷
一直遲遲沒有下定決心 某天某個下午我們就這樣決定衝了
夏威夷真的是個不會讓人後悔的小島 真的非常好玩、非常放鬆
以後可以出來了 除了LA 喜歡海島的 我真的也非常大推這裡
好啦 說多了!請看影片吧 啊!不知道為何Part 1就剪了如此的長
下週再回來看Part 2喔~~~
本週影片沒有合作 不過嘉丹尼爾真的是在這次旅行救了我
臉沒曬傷也沒曬黑 還帶了面膜來敷 折扣碼"vanessa"
隨時都可以使用 Enjoy!
這次來夏威夷立志要找到好吃又跟網路推薦不同的餐廳
我真的很疑惑 根據網路遊記 為何大家都一直吃一樣的餐廳???
飯店 Hyatt Regency ➡️ 強力推薦 地點好 高層樓view超棒 非常方便
88 TEES ➡️ 就算不是雙層迷 想買紀念T也可以去逛逛
O'kims ➡️ 韓式變化版夏威夷料理 但我發現我點的似乎是完全韓國口味啊?
Shimazu Store ➡️ 吃了滿多shaved ice 這家的糖水是真的糖水 都到夏威夷了 不妨一試
Arancino di Mare ➡️ 可以堪稱全球我最愛的餐廳之一 好吃、價格好 義大利麵真心推
浮潛 Ocean Joy Cruises ➡️ 島上有滿多選擇可以選 這家船大不易暈、廁所乾淨
浮淺用具都有附且有完整消毒 來夏威夷一定要來浮潛
Musubi Cafe Iyasume ➡️ 夏威夷有名的飯糰 個人覺得可以跳過 但如果小餓剛好經過可以吃吃看
大叔意外超愛 我懷疑他根本是愛spam 因為我不是spam愛好者
The Sunrise Shack ➡️ Acai bowl來夏威夷不能錯過吧 這家就在Waikiki上 地點方便
質感口味都好 真的算滿好吃的
墨鏡 ➡️ RAY BAN- JACK 他們真的應該要來找我合作吧 不知道幫它們賣了幾支
感謝你們的支持我們下支影片見!
#hawaii#vlog#2021
歌很好聽我知道 歌單🎧:
Filthy- Moony
I Love You So- The Walters
Hunk Beach- The Walters
Sweet Marie- The Walters
Get All Over It- Bronze Radio Return
Lay It All On Me- Johnny Stimson
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相機 Fujifilm XT-4
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如果很在意可以另外開網頁 不用透過我提供的網址購買 完全沒有關係!
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根本不用去餐廳 在 劉燦用力玩 Youtube 的最佳解答
啊哈~之前在IG上跟大家說其實我也會想拍住宿開箱
但每次出去玩都是極累的狀態下回到飯店
根本懶的打開相機跟打開嘴巴呀^^
就趁著這次喜來登推出的在地鄉親舒睏專案來住一晚
(雖然公共設施都沒開放但那個床~我們可以啊!!!!!)
阿真的沒想到第一支住宿開箱影片竟然會是在我家鄉哈哈哈哈哈
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