#格蘭格拉索 9年泥煤雪莉桶
Glenglassaugh 2010 Peater/Sherry Hogshead
不常見的煙燻雪莉該來試試,酒精度52.7%,裝瓶數356。煙燻柑橘果味主導,杏桃,冬青沙士糖氣息,咖啡,菸草。
Oloroso賦予的氧化醬香、果乾氣息在後頭,法式水果軟糖,荳蔻、肉桂&生薑氣息,薄荷涼感清晰,香木屑,肉乾/肉味兒。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口乾爽多於油脂,煙燻糖漬柑橘果味主導,甜感先行酸度在後,風味力道相當不錯;中段果味多汁,生薑氣息,咖啡,菸草,煙燻肉乾,隨著咀嚼蜂蜜果味揉合得很漂亮,中等偏輕一些些。
尾段黑巧克力,肉乾,紅茶感跑了出來,入喉刺激感受有一些,舌尖麻感;尾韻一戶英式辛香紅茶,一杯烈酒,煙燻果味延續,粉光蔘,堅果,冬青,胡椒,氧化醬香,澀感,甘甜,又回到煙燻糖漬柑橘收斂。尾韻長度很不錯,變化性也是。
整體喝下來,煙燻柑橘奔放,雪莉桶拿捏洽到好處,年輕卻也有不俗的複雜度,在國內相對冷門的品牌中,找到炙手可熱的風味,妙極妙極喜樂見聞。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,完整影評: 【幕迷影評】文章傳送門: https://www.movier.tw/post.php?SID=156113 【方格子】文章傳送門: https://vocus.cc/@XXY2018/5d22516dfd897800016c6b03 用林憶蓮的《鏗鏘玫瑰》當作片名,不得不說真的...
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謝謝 Johnnie 強尼老師 的結業大餐!
這餐讓你破費了
下次換同學們一起請你啊!
響17、小山貓、格蘭格拉索OB 實在太經典!
謝謝 Taiwan Wine Academy 台灣酒研學院
謝謝酒研的國際事務長Tom 和院長Naseem
如此用心的照顧學員
也謝謝你們的結業證書!
最後謝謝餐廳老闆娘的熱情招待!
下次見喔!
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用林憶蓮的《鏗鏘玫瑰》當作片名,不得不說真的意外適合。⎾像曠野的玫瑰,用驕傲的花蕊,想擺脫那四季的支配。所以溫暖卻曖昧。所以似是而非,讓那直覺自己發揮。⏌歌詞如此說道,描述了堅強女性對於自我探索、以及極力找尋跳脫現況。《鏗鏘玫瑰》這部電影充滿著迷人的魅力,讓人不禁愛上它、享受它。
《鏗鏘玫瑰》描述一個熱愛音樂的人如何努力向上,勇敢追夢:電影主題雖然老生常談,但以蘇格蘭格拉斯哥為背景,以充滿美國風格的鄉村音樂作為全片基調,確實讓人感到新鮮有趣。
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《鏗鏘玫瑰》Wild Rose
片 長 | 100分鐘
分 級 | 保護級 6+
上映日期 | 2019.07.12
導 演 | 湯姆哈波
演 員 | 傑西柏克莉、茱莉華特絲
產 地 | 英國
發 行 | 采昌
語 言 | 英語
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