對自己有著負面的思緒和感受,對妳絕對沒有幫助。如果妳犯過錯,就去弄清楚自己錯在哪裡,對自己保持仁慈與諒解,並且決定妳將來可以用怎樣不同的方式處理問題。寬恕自己,然後往前邁進。
用負面心態懲罰自己不會帶來任何好處。這樣做只會傷害妳,同時也傷害了妳創造自己應得的成功社交生活的能力。
放手讓負面思緒與感受離開,就像洗淨妳的心靈、身體和靈魂,為好事與正向的經驗做準備。雖然尊重妳所有的感受和經驗是很重要的,但妳並不需要永遠拖著它們到處跑。如果妳這麼做,這些事情會對妳的自信、還有妳對他人的信任產生負面影響。
取自《青少女生存手冊》
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各位朋友,早安:
韓國N號房的新聞讓我有些感觸,所以找了這本書來分享。
https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/issue/48562/homeless-women-in-taiwan?atcr=3875f8
以我的經驗來說,大部分家長花最多時間跟孩子互動的議題,主要以課業為主,像是功課、考試、升學、補習……,有些還有才藝。這也不奇怪,因為孩子的生活,基本上也都是以學習為主。
可是,跟學校課業相關的學習,只是生活的一部分。更重要的生活教育,或者一個孩子的品格與情緒處理能力,卻只花了相對少數的時間跟孩子討論,也有可能幾乎沒討論。
我有時很納悶,但我也能理解,因為家長本身也不一定有跟孩子談相關議題的能力。不過,我們得要警惕,因為台灣也有類似的新聞。
https://www.ettoday.net/news/20200107/1619411.htm
像我現在推薦的這本書,會比較小眾,我猜孩子也不一定有興趣,我感覺可惜。因為心理或情緒教育,在我們的文化相當不受到重視。
對我來說,一個有自信的孩子,還有具備充分社交知識的孩子,會比較能判斷網路上的危險,也比較知道要在遇到困難之後跟家人求助。懂得處理自己的情緒,相對能臨危不亂、沉著應對。
雖然對我來說,有負面思緒與感受也沒關係,但作者帶著孩子進行的自我慈愛練習我相當贊成。這顯然對大人也有幫助,尤其是「用愛和接納療癒過去的妳」這個練習。
我想祝福正在成長中的女孩,能在安全的環境中長大,然後別用發生在自己身上的很多倒楣事,一直怪罪自己!
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【文/ 露西・漢門】
十九歲的凱莉
激勵她的話:有那麼一會兒,我覺得再度像是我自己了。不是新的我,不是舊的我,就只是真正的我。
—— 蕾絲莉.泰許(Leslea Tash)
我還在念中學的時候很沒有自信,而且在社交方面自覺笨拙。從小孩到前青春期的這段轉變,對我來說並不是個美好時光。雖然我很想要有朋友,但對於交朋友這件事還是退縮不前,因為我不覺得自己有任何特別之處—妳懂的,我沒有別的小孩會喜歡的地方。我有個朋友海莉,我從幼稚園就認識她了,我們會一起出去。除此之外,我其實沒怎麼拓展我的社交生活。
在升高一前的夏天,我下定決心到了高中,事情一定要有所不同。我決定要確保我脫離自己的保護殼,去經營社交生活。我還是不覺得自己有任何優點或獨特之處,但我發誓我會強迫自己去交新朋友,享受快樂的高中生活。
高一那年剛開始的時候,我在某堂課上交了我的第一個新朋友。我裝得比我實際上更友善,而她也讓人很容易跟她交談,所以我們開始一起出去玩。她有個很大的朋友團體,似乎真的很有趣又活躍,而我喜歡待在每個人身邊,尤其是在學校裡。
在學校之外,狀況就不怎麼好了,因為我得知這些跑趴的青少年從父母那裡偷酒、晚上偷溜出門,然後就只是做些對我來說很勉強的事。起初我對這一切感到既害怕又不安,但我故意忽略這一點,因為我想要被他們接納。
那年我做了些讓我後悔的事情。我定期違反宵禁,製造出一大堆跟父母之間的衝突。我跟團體裡的一、兩個女孩出了點問題,導火線是每個人都在玩樂時發生的事情(我告訴妳的是故事的簡短版),緊接著便出現許多不必要的激烈衝突,沒完沒了。再強調一次,那時我更關心的是我想要有朋友,而不是我就快要失去自己 — 我當時肯定就快變成那樣了。
我收到第一份成績單的時候,才領悟到我迷失得多厲害。我一直都是個在乎自己是否表現良好的好學生,但我失去了這一點,而且我的成績糟透了。
後來我比較少跟海莉出去,她則交了其他似乎很不錯的朋友,但說實話,我並不想花太多力氣去認識她的新朋友。對她們而言,我太冷淡了。然而有個週末,我跟海莉一起過夜,我們做了所有我們在一起時總是會做的事。我們去逛二手商店,發現很酷的東西。我們徹夜聊天。早上醒來後,我們做了香蕉巧克力脆片鬆餅,還看了一部電影。
這樣很棒,但這不只是因為我們在做的事,我感覺更像是在做我自己。海莉和我總是會對天底下所發生的任何事情做冗長深入的談話。我們一直都是創意思考者,也是彼此很好的傾聽者,而我都忘了這對我來說意義非凡。海莉提醒我,我們對於上高中有多興奮,想在課堂上有良好表現,也想要結交朋友。我領悟到海莉跟她的朋友團體在一起時,她依然是她自己。更重要的是,我領悟到,就算我認為我只是跟新朋友們一起經歷正常的轉變,我其實已經忘記了我是誰,以及什麼事對我是最重要的。
我回家去,然後寫了張清單,列出我對於「舊的我」能想到的一切:我在乎學校表現,我喜歡某些簡單的樂趣,像是跟朋友去看電影、去二手商店買東西、騎腳踏車,還有出門覓食、閱讀和烘焙。我也寫下我所具備並且能貢獻給別人的所有特質。我寫下我是個好的朋友,而且我很樂於支持別人、對人有耐心。我把這一切都寫下來,而寫出這些讓我感覺比較好過、也更踏實,很有安慰效果。
我給青少女(尤其是剛進高中的新鮮人)的建議是,了解妳是什麼人,並且忠於自己。或者,如果妳因為任何理由,譬如一段關係、或者任何一種糟糕的階段而失去自己,那麼就去找回妳自己。
如果妳不喜歡自己的某個地方,妳可以在這方面做努力。而如果妳想要成長並且改變自己,這樣也很好,但前提是,絕對不要拋棄或者忘記妳是誰。別顧著吸收其他人的意見,卻沒有堅持保有讓妳變得特別、讓妳之所以是妳的那些特質。
***
放下對自己的負面想法和感受
在學習「我是誰」這條路上,許多人經歷了艱辛、尷尬、或者是很糟糕的社交時期。即便如此,就像凱莉的例子,順境與逆境都能幫助妳成長,提煉出妳的自我覺知。如果妳從有挑戰性的階段中學習,並且對往前邁進抱持正向的態度,這個說法尤其真實。
然而,許多女孩卻困在對自己與別人的負面感受中。如果社交成功起於理解到妳是誰、還有妳能貢獻些什麼,妳就需要在往前邁進之前,先放下負面感受。
要確定負面感受沒有把妳拖垮,需花點時間反思妳在社交上經歷過的艱困階段。妳記得妳感到特別不安、被排除在外或不快樂的時刻嗎?也可能負面感受是聚焦在對妳不好的其他人,或者跟妳相處不順利的人身上。請留意妳對自己和其他人所懷有的思緒與感受。
注意:「思緒」是發生在妳腦袋裡,在脖子以上的部分。「感受」是發生在妳體內,在脖子以下的部分。感受,名副其實就是妳體內的能量。當感受充滿痛楚、或者讓妳無法在生活中向前邁進時,在這些方面下功夫,讓妳可以宣洩出負面能量,是很有幫助的。
以下是凱莉在中學時對自己懷有的「負面思緒」:
•我不夠酷。
•我看起來不「對勁」,我的舉止不「對勁」。
•我不像其他青少女那麼好。
•我在其他人面前沒存在感。
•我覺得好笨拙。
以下是凱莉在中學時對自己懷有的「負面感受」:
•我覺得不安全。
•我覺得很焦慮。
•必須跟其他人互動的時候,我深感恐懼。
•我覺得尷尬又不自在。
接下來是凱莉現在的觀點:
•我對於中學時的我有溫柔的感受。
•我現在相信我既不比別人更好,但也不比別人糟。
•我不擔心自己跟別人做比較。
•我不擔心自己不夠酷。
•我確保自己在正軌上,喜歡自己並接納自己,這讓我可以保持自信,並且樂於認識其他人。
當凱莉回顧她的負面思緒與感受時,已經能夠對自己敞開心扉,並抱持宏觀的看法。
***
練習1
■ 寫下妳對自己的評價
效法凱莉的例子,寫下妳對自己所持有的思緒與感受。
妳可以在一張紙或是妳的訣竅筆記本裡寫下妳的回應。
看看妳寫下的內容。現在就是放手讓負面思緒與感受離開的時機,這樣妳就可以向前邁進,並且創造出妳想要的正向經驗。
■ 清理負面能量
放手讓負面思緒與感受離開,就像洗淨妳的心靈、身體和靈魂,為好事與正向的經驗做準備。雖然尊重妳所有的感受和經驗是很重要的,但妳並不需要永遠拖著它們到處跑。如果妳這麼做,這些事情會對妳的自信、還有妳對他人的信任產生負面影響。以下這個練習可幫助妳清理負面能量。
***
練習2
■ 用愛和接納療癒過去的妳
嘗試過這個練習的青少女表示,這能幫助她們用正面能量和樂觀取代負面能量。
•找一個有隱私且讓妳覺得舒適的地方。
•坐下來,閉上眼睛,然後做三次長而慢的呼吸。
•吸氣時,朝自己體內吸進愛與療癒的能量。
•呼氣時,釋放掉任何負面能量、痛苦或憂傷。
•繼續吸氣(吸進愛與療癒的能量)和呼氣(釋放負面能量、痛苦或憂傷),妳想要維持多久都可以。就算只做一分鐘,也會讓妳準備好進行這個練習的下一部分。
現在,想像某個版本的自己坐在妳面前,接著依照下面的指示做。選擇處於某段社交艱困時期的妳。以凱莉為例,她選擇了中學時期的自己。(之後,她又做了這個練習一次,那次她想像的是高一時的自己。)
•想像妳看起來的樣子。也許妳可以想著妳當時的穿著和髮型。在妳把這個形象的自己保留在心裡的時候,請對當時的妳—這個想要被喜愛與被接納的女孩 — 產生一種愛的感受。
•把這個屬於妳自己的形象保留在妳面前,接著長而緩慢地呼吸五次。每一次吸氣,就想像妳把愛與仁慈吸進心裡;每一次吐氣,就想像妳的心把愛照耀到當時的妳身上,也就是此刻坐在妳面前的那個形象。
•吸氣時,感覺空氣進入妳的鼻子,想像妳用心中的溫暖加熱空氣;呼氣時,想像妳把一道閃閃發亮的神奇光束,導向坐在妳面前的那個女孩。
•想像這股能量療癒了她,讓她恢復到平靜幸福的狀態。
•告訴那個女孩妳愛她,還有妳已經計畫好要向前邁進,創造一個對妳們倆都很充實且滿足的社交生活。
•伸出妳的雙臂環住她、擁抱她,直到她融入妳的心裡為止,妳會在那裡用極大的愛和安全感守護她。
任何時候只要妳需要清理對自己的負面感受,請盡情做這個練習,也請盡情使用妳選擇的任何創意方式來修改這個練習。無論讓妳感覺不好受的事情是什麼,請記得用愛照耀自己,這麼做將有助於讓事情好轉。
妳也可以用這個練習,清理妳對某個人或某些人的負面感受,甚至是某些對妳而言有著負面能量的情境。只要想像那個人、那些人或那個情境,然後把愛與仁慈的光芒照向妳想要清理的負面能量。
對自己有著負面的思緒和感受,對妳絕對沒有幫助。如果妳犯過錯,就去弄清楚自己錯在哪裡,對自己保持仁慈與諒解,並且決定妳將來可以用怎樣不同的方式處理問題。寬恕自己,然後往前邁進。
用負面心態懲罰自己不會帶來任何好處。這樣做只會傷害妳,同時也傷害了妳創造自己應得的成功社交生活的能力。
■ 創造正向心態
現在妳已經清理了某些負面思緒和感受,接下來何不創造一些正向的動能呢?學習用溫柔的方式看待妳自己和其他人,是成功社交的關鍵。
舉例來說,與其想著:「七年級真是糟透了。我是個笨拙的呆子,一個朋友也沒有。」
不如轉變成:「七年級雖然不是我過得最好的一年,但我現在比較大了,學習到很多,而我有更多力量,讓我的社交生活變得更好。」
以下有更多可以嘗試的正面想法:
•生活對我來說變得越來越好了,因為我是個好人,而且我一直在成長、改變和進步。
•我有很多可以跟其他人分享的美好特質。
•我身上有很多讓人喜愛的地方。在我過我的生活時,我會牢記這一點。我喜歡我自己,其他人也同樣喜歡我。
•遇到一些艱困時期是很正常的,但我總是在學習,而且我對於往前邁進感到很興奮。
•我接受其他人也會改變,而且通常會脫離他們所經歷的艱困階段,繼續向前邁進。
•我時時刻刻都感覺自己更加有自信。我喜歡練習正向思考。
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練習3
■ 用正向心態激勵自己
想像更多正向的思緒,把這些想法寫在紙上或是妳的訣竅筆記本裡。妳甚至可以把它們寫在彩色索引卡上,然後把卡片放在妳的房間。想像明天早上妳抓起襪子,然後看到一張亮橙色卡片提醒妳—生活正變得越來越美好。
有個青少女練習去實踐這個想法:「我的生活正變得越來越美好。我每天都變得越來越有自信。」在她練習這個想法的時候,她專注於確實把這個念頭當真,並且讓這種感覺深深地停駐在她的心靈和身體之中。讓她震驚的是,透過這個簡單的練習,她的生活就像施了魔法一樣,開始有了許多改變。這是千真萬確的,一旦妳越常練習用正面的想法和感受看待一切,它就越來越能夠變成妳的「新常態」。試試看吧!
■ 珍視過往那個受傷的妳
現在妳已清理了負面心態,正在創造正向思考的新習慣,妳就準備好去辨識出妳在社交上能夠給予的東西。知道妳自己有何特殊之處,能夠讓妳有個概念,明白妳能給予朋友什麼—或者是如同這一課前面所說的,「妳帶了什麼到派對上」。某些女孩覺得很難認可自身的良好特質。女孩們之所以可能忽略或無視於自己的優勢和良好特質,有兩種常見的理由。妳對其中任何一種理由有同感嗎?
1.對自己很嚴苛(自我批判)是妳的習慣。妳總是把焦點放在自認為是缺陷或弱點的事情上。
2.比起妳對自己的看法,妳更在意別人對妳的看法。
如果妳對上述其中一個或兩個理由感同身受,沒關係,知道妳需要在哪些方面做功課是很好的。要形成負面習慣和模式是很容易的,而改善和轉變的第一步就是先察覺到它們,接下來妳就可以用能幫助妳創造出較佳習慣的練習來取代這些負面事物。
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以上文字取自
青少女生存手冊:認識中學女生的交友問題,協助她建立自信、處理衝突的十堂課
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莉雅最受歡迎11堂課13款法式甜點
(由簡入深成為甜點達人)
我將過去兩年多來在教過的課程當中整理出最受到學生喜愛的13款甜點,並且依照難易度(初/中/高級)排列,學習不同的烘焙技巧, 如此一來學生們不僅學到美味的甜點,同時還可以增進自己的烘焙能力.
初級介紹
我特地設計不論你是烘焙老手,還是完完全全的初學者(包含小朋友)都可以輕輕鬆鬆學會這些不僅好吃又美味的初級甜點. 不需要特殊器材與材料, 簡單運用常見的食材與一般家裡都會有的器具, 學會後在家裡只需要短短的時間就可以完成美味的甜點. 自己做甜點, 不僅食材來源有保障,而且跟家人朋友一起做甜點,還可以增進彼此的感情.
初級學習重點:
1) 歐美傳統糕點製作:布朗尼,英式司康
2) 法式經典小蛋糕:檸檬馬德蕾,費南雪
3) 糖油拌合法:老奶奶檸檬蛋糕
4) 法式泡芙製作:珍珠泡芙
初級一到四堂全報優惠 費用:$6840(原價$7600)
初級第一堂: 比利時巧克力布朗尼與檸檬馬德蕾
上課日期:
9/10, 11/5 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三上午班(初級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3610 原$3800
布朗尼很容易製作,但課堂上會告訴我製作布朗尼多年以來的秘密與想要烤出風味十足又有美麗小肚肚的濕潤馬德蕾就一定要來上課。
初級第二堂: 老奶奶檸檬蛋糕
上課日期:
9/24, 11/19 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三上午班(初級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3610 原$3800
學生們一致推崇最美味的磅蛋糕. 檸檬蛋糕是我在藍帶習得的甜點之一,雖然只需要基本的食材,卻可以做出不凡的美味.蛋糕體有著綿密口感,檸檬清香與酸味加上特調的糖霜中和,吃到酸甜的好滋味。
初級第三堂:覆盆莓費南雪與英式斯康
上課日期:
9/8, 12/3 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三下午班(初級第三堂與第四堂)14:00-18:00優惠$3610 原$3800
司康 顛覆大家對司康又乾又硬的印象,教你做出蓬鬆又濕潤的巧克力司康 。費南雪最大的特色是,充滿濃厚的杏仁味,以及添加了焦香奶油,所散發出的榛果香氣。莉雅老師教你,輕鬆做出完美的焦糖奶油,讓你的費南雪吃起來更有深度。
初級第四堂: 珍珠小泡芙
上課日期:
10/22, 12/17 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三下午班(初級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3610 原$3800
泡芙來自於法國,蓬鬆口感。莉雅的珍珠小泡芙,吃過的人都說是最好吃的泡芙。尤其是剛出爐的珍珠泡芙著酥酥的外皮搭配甜甜脆脆比利時進口的珍珠糖超級美味.
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中級介紹
中級課程有些許難度, 法式塔皮的製作繁瑣, 製作麵團 -> 鬆弛-> 整形->鬆弛->入烤箱, 任何其中的步驟沒有做好,塔皮就不會香酥脆. 我特地設計兩種不同塔皮製作方式的課程, 一種是使用室溫奶油來製作,一種是使用冷藏奶油來製作, 一旦學會這兩種幾乎所有的塔皮製作都會也問題. 另一個中級課程重點是戚風蛋糕, 戚風蛋糕要做的好吃最重要兩點就是蛋白打發的程度與攪拌的手法, 課堂上就會教授如何打出戚風蛋糕製作最佳蛋白霜與秘密攪拌技巧, 即使不加任何泡打粉蛋糕也可以很輕盈.
中級學習重點:
1. 職人戚風蛋糕製作與鮮奶油抹刀技巧:水果鮮奶油蛋糕,香蕉巧克力蛋糕
2. 室溫奶油製作塔皮技巧: 法式檸檬塔
3. 冷藏奶油製作塔皮技巧: 生巧克力塔
中級一到四堂全報優惠 費用:$7200(原價$8000)
中級第一堂: 法式經典檸檬塔
上課日期:
9/11, 11/6 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三上午班(中級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3800 原$4000
我在藍帶習得的檸檬塔,絕對是最正統的做法(室溫奶油製作塔皮法)。莉雅招牌的香脆法式塔皮, 室溫奶油製作塔皮,又香又脆,一口接一口,會吃上癮的美味。
中級第二堂: 苦甜生巧克力塔
上課日期:
9/25, 11/20 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三上午班(中級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3800 原$4000
莉雅招牌的香脆法式塔皮,冷藏奶油製作塔皮法,製作極濃郁的巧克力內餡與脆硬塔皮.
中級第三堂: 香草蜂蜜戚風蛋糕 (中級)
上課日期:
10/9, 12/4 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三下午班(中級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3800 原$4000
學生們一致推崇他們吃過最好吃的原味戚風,打破你對戚風蛋糕的印象,做出濕潤又綿密的戚風蛋糕,還教授蛋糕鮮奶油抹刀手法。
中級第四堂: 超濕潤的巧克力戚風蛋糕(中級)
上課日期:
10/9, 12/4 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三下午班(中級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3800 原$4000
學生們一致推崇他們吃過最好吃的巧克力戚風,打破你對戚風蛋糕的印象,口感柔軟細膩且濕潤。濃郁鬆軟的巧克力戚風蛋糕,抹上鮮奶油,加上水果,外觀一百分,吃起來更豐富,餐桌上最誘人的美味。
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高級介紹
慕斯 mousse 本意就是很輕柔像雲朵一般, 蓬鬆不膩的口感. 慕斯蛋糕本身比較複雜是多重組合,內涵至少一個蛋糕體與一個慕斯體 . 慕斯的製作一定會需要鮮奶油與吉利丁, 因此者兩者的運用方式技士高級般的重點. 我特地設計三種不同慕斯蛋糕課程,來說明三種主要製作慕斯的方式: 炸彈麵糊法, 直接法, 沙巴庸法, 只要學會這三種很快已就會製作各式各樣的慕斯蛋糕達人.
高級學習重點:
1. 炸彈麵糊製作幕斯技巧與巧克力淋面製作: 豪華巧克力蛋糕
2. 水果慕斯與全蛋海綿蛋糕製作: 草莓夏落特
3. 沙巴雍製作慕斯技巧與手指餅乾製作: 經典提拉米蘇
高級班第一到第三堂全報優惠價$5940(原價$6600)
高級第一堂: 豪華巧克力蛋糕
上課日期: 9/24 周六 15:00-17:30 $2200
這款豪華巧克力蛋糕是我在試過很多食譜後整理出來最好吃但也做好操作的巧克力慕斯蛋糕. 豪華巧克力蛋糕有巧克力蛋糕體,炸彈麵糊製作幕斯技:巧克力慕斯, 巧克力淋面.
高級第二堂:莓果夏落特
上課日期: 10/9 周日 15:00-17:30 費用$2200
草莓慕斯蛋糕也是我在藍帶習得的甜點之一,使用直接法製作水果慕斯, 她有著像扇子般美麗的側面.只要將食譜中的草莓果泥的份量換成任何你喜愛的水果(芒果,藍莓....)就可以做出不同的美麗又美味的法式經典夏洛特蛋糕
高級第三堂:經典提拉米蘇
上課日期: 11/20周日 15:00-17:30 費用$2200
蛋糕熱門款,提拉米蘇。細緻的馬斯卡朋乳酪餡加上香濃咖啡使用沙巴庸慕斯製作方式,吃進嘴裡層次感爆發,交替出苦、甜、香,,教你如何做如此豐富味蕾的提拉米蘇。還可以加入酒香,成為大人口味的甜點。
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其他法式烘焙課:不定期開課(4人以上可私下開課)
大師班(必須修畢所有初中高課程)
1.北海道乳酪塔(大師級)
2. 布丁乳酪燒(大師級)
3. 豪華巧克力塔 (大師級)
磅蛋糕專區
1.橙香酒醋巧克力磅蛋糕(初級)
2.台灣桂圓磅蛋糕(初級)
3.香蕉核桃磅蛋糕(初級)
戚風蛋糕專區
1. 小山園抹茶戚風(中級)
2. 檸檬戚風(中級)
咖啡廳/甜點店甜點
1. 覆盆子法式水果軟糖(中級)
2. 香草舒芙蕾(中級)
3. 熔岩巧克力(初級)
4. 法式烤布蕾(初級)
手工餅乾
1. 核桃雪球(初級)
2. 巧克力鑽石(初級)
3. 香草鑽石(初級)
4. 蘭姆葡萄餅乾(初級)
5. 義式脆餅(初級)
6. 美式巧克力餅乾(初級)
法式甜塔專區
1. 蘋果塔(中級)
2. 百香塔(中級)
3. 焦糖香蕉塔(中級)
高難度甜點
1.巧克力馬卡龍(高級進階)
2.夾心巧克力Chocolate Bonbon(高級進階)
3.千層蝴蝶酥(高級進階)
上課地點: Leah Cafe & Patisserie 台中市北區五義街138號
電話:04-22075800
報名方式:FB [莉雅 Leah Cafe & Patisserie] 私訊報名
http://patisserieleah.blogspot.co.uk/search/label/Patisserie%20烘焙課程?m=0
格 那 修 香蕉巧克力 在 挫c的小嬉皮 Facebook 的最讚貼文
「Special Lassi-大麻優酪乳」
Lassi拉西,是印度無處不見的飲料,是新鮮原味優格,隨著你喜好挑選加什麼水果或是鹹甜,再一起打成優酪乳,非常好喝,非常新鮮!在這一定一天一杯,我印度體質完全接受,還幫助消化。
大麻拉西呢,不是只加入大麻,為了避免那些苦味,會加香蕉、巧克力醬、草莓醬等等變成一杯熱量超猛但還是可口的大麻拉西。
大麻在印度是合法的,甚至還有政府開的轉賣店,價格驚人的公道,還有賣大麻餅乾當然也有大麻拉西。
在古印度時期就有開始使用大麻的紀錄,他們認為這幫助他們達到不同的靈修境界,我果然是凡人,喝完就只是呵呵笑的很大聲然後放超空,然後就肚子餓這樣罷了。
不過就是求個舒服的開心嘛。