【媽媽傳承給我的餐桌-屬於家的味道】
大家知道為什麼我特別重視家庭聚餐??
為什麼我特別愛煮家常料理?
為什麼重要節日我堅持一定要家人們團圓在一起?
因為這些聚在一起的氣氛,是家的味道💓
你們心中憧憬的餐桌是什麼呢?
當桂冠活動問到我這題時,
我腦海中立刻浮現我媽媽在廚房忙碌的樣子
她的餐桌不會有什麼大菜,
但都是我這輩子忘不了的家常味~
每天的傍晚廚房就會傳來陣陣的香味
我和弟弟兩個人就會當小幫手一起擺碗筷端菜
我總覺得媽媽是魔法師,30分鐘輕鬆就能上菜!!
所以我也期許自己能夠傳承媽媽的味道~
這個味道會讓家人懷念,
這個味道會讓我們想聚在一起
這個味道我讓我們愛上料理愛上在家吃的感覺…
當了媽媽後的我,慢慢懂我要的憧憬餐桌
我會學習著媽媽教我快速上菜的小秘訣
利用氣炸鍋或烤箱電鍋當幫手~
現在我也是孩子們心中的媽媽魔法師了😊
所以心目中的餐桌憧憬不是那些網美擺盤
而是孩子們開心的和我說:媽媽你煮的最好吃了~
是當你一打三時,神隊友立刻前來幫忙
是你看著孩子貼心的為家人們擺上碗筷
是全家人坐在餐桌上,邊聊著一整天發生的事
一邊互相維繫著感情💓
這就是我每天料理上菜的動力💪💪
你們心中那個最幸福的餐桌是什麼呢?
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每到天氣轉冷時☃ 吃火鍋是我們家都會有的習慣,以前不論是外出吃鍋或是在家吃鍋,總覺得就是要大家圍在一起吃暖呼呼的火鍋最適合,也最好吃了!🍲 不過自從兒子出生後👶 出門吃飯對我們而言,變成是一件有點麻煩😅 而且還要顧慮吃飯地方是否對小孩是安全的問題❓ 所以在家吃火鍋已是近年來,我們家的吃火鍋方式及習慣了🥢 因為不用顧慮外在環境,而且想吃什麼就買什麼,其實相對健康,也可以很經濟實惠。👍
話說~ 每一次吃鍋🥘 我們都喜歡把火鍋用得很豐盛,因為吃鍋不就是為了品嚐湯頭好滋味,還有吃料吃得充滿飽足感嘛😋 像咕溜魚特別在意的是湯頭,因為我是個很愛喝湯的人🥣 所以每次在挑選火鍋湯底一定是會精挑細選,甚至會吃朋友大力推薦的湯底火鍋呢!🍴 像這次挑選的桂冠乾隆酸白鍋,根本是神級湯底,湯頭非常夠味好喝,有著濃厚且酸度恰到好處的酸菜風味散發❤️ 另外,在食材上我們的準備總是很多元化🌽 但一定少不了肉類、蔬食類、火鍋料、豆腐等,不過這樣還不夠,通常都還會再加碼來點海鮮🦐 所以每次吃鍋,我們全家總是可以分工吃得很乾淨,吃火鍋就是要多人一起吃才會覺得特別圓滿又好吃啊~🤣
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小熊:不要搶我的西瓜
參加桂冠活動,收到了三種沙拉醬
接觸桂冠凱薩醬後,
就覺得他跟火腿,薯泥好搭
今天一起做成蛋沙拉,有飽足感又清爽。
1.白玉馬鈴薯對切,紅蘿蔔切丁,
和雞蛋一起放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟。
2.將蒸熟薯泥挖出,和蛋黃拌勻,
加入紅蘿蔔丁,蛋白丁,小黃瓜丁
(切完用餐巾紙吸一下水分),
黑胡椒,少許煉乳,
一包義式濃郁起司凱薩醬,
一匙輕沙拉拌勻即完成
#聰明涼補開心消暑
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