【夏季餐桌故事】夏夜裡的麻辣鍋:
為了不愛出門的爸媽,我願意把全世界都帶回家
❤本文榮獲 #吾思傳媒回家吧 #桂冠 徵稿中選
謝謝 #女人迷 用心的專屬繪製插畫❤好喜歡~
我的老家在淡水偏鄉,父母雖算不上年邁,但早已習慣田園生活,不喜歡城市喧鬧,每逢節日我們三姊弟就會約好日期回家團聚,返家時一起吃頓大餐是我們的習慣。那年父親節,媽媽許願說想念麻辣鍋的滋味,肉食族的爸爸附議,於是我就負責在八月豔陽酷暑下,外帶好幾大包知名麻辣鍋湯底食材回去孝敬雙親。
為了鮮少離開村子的爸媽,我們仨總是在一個月返鄉一次時獻上我們的各式推薦,強迫他們享用來自各地好吃、好用的新鮮貨。譬如我每次出國,每次都會帶裝滿半個行李箱的伴手禮回家塞給他們吃用,沒辦法,兩老不願意走出家門,我只好把全世界都帶回家。
鄉下日常,用餐時間早,傍晚五點多就預備開吃,當夕陽西下,天邊抹上晚霞,媽媽叨完 30 天份的話題後,終於甘心起身進廚房,端出一盤盤中午就已準備好的火鍋料,擺滿一整桌好料。
平日節省習慣的爸媽,在只有他倆時絕不可能去開冷氣來吹。但那天人多,室溫不免上升,即使夏日夜晚,雖然少了豔陽高照,但也是極度需要冷氣,更何況我們吃著辣鍋、飆著汗。通常這時會是我跳去打開冷氣,見狀的爸爸在後頭笑笑的補一聲「浪費」。
全員終於坐定後,大夥便湊上來圍著滾燙的麻辣鍋開始大啖,一家人在「外冷內熱」下嘴裡忙個不停。然而,就在肚子才三分飽時,「啪」傳出一聲響,頓時間所有前一秒還在努力運作的電器整齊劃一的罷工,對的,停電了。
噢,整齊劃一的還有我們每個人的哀號聲。
在確認過是停電後,爸爸搬出手提燈,媽媽從佛桌的抽屜中摸出數根蠟燭點燃,嗯,是紅色的那一種,在台灣傳統的家庭裡不可能備有白色蠟燭的,誰說很浪漫?呸呸呸。
接著我們就放棄掙扎了,紛紛捲起袖子,張開嘴巴,繼續我們千里迢迢搬回來的難得大餐,不管我們樣子看起來有多荒謬。
那天晚上我們沒有人睡在舒服柔軟的床上。
我們家是自己蓋的,不論是牆壁還是地板都用磁磚鋪成,此時此刻多麼冰冰涼涼,多麽適合就地躺下。於是客廳的空地,狹長的走廊,我們一人一席,自己佔好位置就寢。
在即將熟睡去的前幾分鐘裡,我似乎夢到了還沒搬出去獨自生活的小時候,我在寬闊的庭院裡追逐著蜻蜓,在自家田的泥巴裡捉著蝌蚪,每每回到家,與喧囂的城市隔絕。在這,好似能夠揮別掉人生中會遇上的所有煩惱,回到了我專屬的基地,那些雜七雜八的牽扯都不再與我相干。
如今,一場疫情,我們三個孩子已經將近兩個月的時間都沒有回過家了,一家子,五口人,分別住在四個地方,以前至少每個月還能回去大口吸吸鄉下清新的空氣,淨化汙濁的心,現在我們卻只能透過手機訊息知道彼此安好,疫情期間還能安好,那便是好。
前幾天我跟媽媽約好,下一趟回家,我會帶上麻辣鍋,在多年後的八月裡再麻麻辣辣一次。
梅姬LU 思維創作|個人品牌經營|財務規劃指導
國立臺北大學金融與合作經營學系碩士班畢業,
橫跨銀行、證券、人壽八年金融界業務資歷,
從本土龍頭銀行年度排名中嶄露頭角,躍升前三大外商銀行客戶關係維護經理,
現攢夠經驗值,匯聚能力,決定成就翻新。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅艾比的小日常,也在其Youtube影片中提到,#舊山線鐵道自行車 #火鍋 #桂冠湯圓 我是艾比Abby 身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻ 為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆 一路摸索學習 整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊 從不會到現在.... 逐漸愛上了這樣的生活日常❤ #旅遊 #台灣旅遊 ...
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每到天氣轉冷時☃ 吃火鍋是我們家都會有的習慣,以前不論是外出吃鍋或是在家吃鍋,總覺得就是要大家圍在一起吃暖呼呼的火鍋最適合,也最好吃了!🍲 不過自從兒子出生後👶 出門吃飯對我們而言,變成是一件有點麻煩😅 而且還要顧慮吃飯地方是否對小孩是安全的問題❓ 所以在家吃火鍋已是近年來,我們家的吃火鍋方式及習慣了🥢 因為不用顧慮外在環境,而且想吃什麼就買什麼,其實相對健康,也可以很經濟實惠。👍
話說~ 每一次吃鍋🥘 我們都喜歡把火鍋用得很豐盛,因為吃鍋不就是為了品嚐湯頭好滋味,還有吃料吃得充滿飽足感嘛😋 像咕溜魚特別在意的是湯頭,因為我是個很愛喝湯的人🥣 所以每次在挑選火鍋湯底一定是會精挑細選,甚至會吃朋友大力推薦的湯底火鍋呢!🍴 像這次挑選的桂冠乾隆酸白鍋,根本是神級湯底,湯頭非常夠味好喝,有著濃厚且酸度恰到好處的酸菜風味散發❤️ 另外,在食材上我們的準備總是很多元化🌽 但一定少不了肉類、蔬食類、火鍋料、豆腐等,不過這樣還不夠,通常都還會再加碼來點海鮮🦐 所以每次吃鍋,我們全家總是可以分工吃得很乾淨,吃火鍋就是要多人一起吃才會覺得特別圓滿又好吃啊~🤣
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【父母生活智慧丸+超華麗抽獎活動】
我很久沒在外面好好吃頓飯了,幾乎都是餵飽了孩子自己胡亂塞,一個小時內解決一餐,多少個夜裡我想吃火鍋想到無法呼吸,恨不得立即朝火鍋店狂奔去 大聲的告訴泥~伊伊伊~~(告訴它什麼呢)
事到如今節育也是某咔抓,去不了火鍋店就把火鍋店搬回家吧。只要一點小心思,家裡就有濃濃的火鍋店味兒,愛吃多久就吃多久想加什麼就加什麼,在家開鍋就是這麼豪邁啊(抖腿)。但不管你打算加什麼記得帶上桂冠火鍋料,因為現正舉辦超華麗抽獎活動,即日起到2020/2/6,只要購買桂冠火鍋餃(不含日式火鍋料)單筆滿NTD149元,沒錯就是如此好達標的149,上網登錄發票,就有機會抽中市價75,980的Gogoro 3 Plus、或市價26,900的iPhone 11 128G、或是郵政禮券5000元(拉炮)
人生嘛反正橫豎都得吃火鍋,快過年了又要圍爐更是不吃不太好,桂冠火鍋料就分批囤起來吧~記得要分批買像大佛說的分批買,是不會平衡成本但越多次中獎機會越大啊,活動細節請桂冠官網或桂冠粉絲團,祝您金鼠好運幸運中大獎~還有(又回來),山頭火湯底我真心推薦,不止是方便,這種現成的我常怕很鹹但它真的不會,濃郁不過鹹方便又沒有廚餘,大大增進煮婦人生的效率,不想吃火鍋還可以煮拉麵,但你幹嘛不吃火鍋呢奇怪耶!
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這幾天大家有沒有感受到寒冬的涼意~看新聞氣象報告說,下週有一波更強的寒流來襲!😱大家有沒有要好好補一補氣呢? Amy的冰箱裡早傳好勢囉😋 為大家推薦這款「岡山紅燒羊肉爐」,桂冠嚴選的紐西蘭小羔羊肋排,紅燒入味鮮嫩的肉質,燉得超入味的,加上最愛的火鍋料、菇菇及蔬菜,濃郁的湯汁拿來拌麵線都超好吃😋同場加映超好吃的「流沙湯圓」做完美的ENDING😋 冷颼颼的天不用再外出覓食,在家就能輕鬆享用美味的羊肉爐,真的好幸福~冷冷地天就是要吃火鍋啦😘
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雖然我自己火鍋料都是買桂冠的 吃起來比較合我的胃口
不過前幾天到大賣場要買的時候 火鍋料區好像剩沒幾個品牌能選
比較有名的就桂冠 西北 義美和龍鳳了
是因為最近還不算是冬天賣場就只進這幾家 還是說其他的就真的消失了...?
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或許量夠大 比起小牌還是蠻有優勢的
不過我寧願東西小一點貴一點但原料用好的
很便宜結果是用黑心原料 完全是得不償失ˊˋ
※ 編輯: delicious051 (111.241.210.195), 10/20/2016 20:24:27
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