媽媽的愛心雞湯～羅漢果雞湯
＃覓幸草本茶包應用篇
＃中醫師精心調配
＃叫我快手煲湯達人
也不知道是不是花粉過敏，綺綺自從上星期自然課老師要他們幫植物授粉之後，就一直出現喉嚨又痛又癢，然後支氣管腫脹不舒服的症狀，尤其入了夜就較易犯咳嗽。
原先只讓她喝白茶緩解喉嚨的不舒服，後來有時症狀嚴重些，便又拿了羅漢果潤喉糖加持，沒想到他們兄妹都說像川貝枇杷膏的味道，涼涼的好吃又有效（該不會只是想吃糖吧！）
原本想用羅漢果潤喉茶來替代潤喉糖（畢竟週六才能吃糖的家規還是不要隨便打破），但想想，或許煮成雞湯小娃們更會買單。尤其他們愛的菲比阿姨之前才跟我分享，他拿覓幸的羅漢果茶包來煮雞湯，非常美味（有菲比阿姨掛保證應該更有說服力）。
於是，今晚就燉了碗雞湯，讓綺綺取代睡前的白茶，喝暖暖了再去睡。
材料：
覓幸羅漢果潤喉茶茶包一個
小雞腿三支
紅棗脆片跟桂圓適量
小香菇幾朵
薑三四片
水約600CC
鹽巴適量
米酒一大匙
做法：
先將除了雞腿的所有材料，放入湯鍋中，煮滾後再煮5分鐘，再放入雞腿。蓋上蓋燉煮20分鐘，即可享用。
我覺得覓幸的草本茶系列的茶包，都很方便拿來做應用，尤其拿來煮湯做變化，小孩接受度更高。也許是我們請了有孩子的營養師跟中醫師來研發配方，所以很適合居家常備調理身體用，而且像是花旗蔘茶、黑豆茶，這種刻板印象比較有中藥味的茶，我覺得都比外頭賣的更溫潤順口。
順便跟大家分享一下，草本茶系列的茶包除了泡來喝，還可以怎麼做應用好了。
纖美茶：
除了大魚大肉、吃火鍋時可搭配喝好去油解膩外。我也會跟洛神花果乾一起作成果凍，或是搭配無糖鳳梨蒟蒻作成減醣人的手搖飲。凍成冰塊做調酒顏色也很漂亮。
花旗蔘舒康茶
花旗蔘是中醫師公認適合照護支氣管的保健藥材。所以這款一年四季，熱泡冷泡都好喝的茶，是居家必備款。除了泡茶，也可跟紅棗脆片一起，葷的可燉雞跟排骨，素的可燉山藥蓮藕，或是拿來煮銀耳、蓮子、桃膠等甜湯。
羅漢果潤喉茶
羅漢果又稱神仙果，有潤肺化痰，止咳通便的功效。覓幸的羅漢果潤喉茶，還加了彭大海，陳皮跟菊花。甘甘甜甜的喝了喉嚨很舒服。我會跟紅棗脆片跟桂圓一起拿來燉雞、燉排骨。拿來跟小米桂圓燉粥也好吃。
黑豆胡麻焙茶
就中醫的說法，黑色的食物補腎氣，黑豆、黑芝麻、何首烏、紫米......都是其中之一。可滋補養腎，腎氣充足便能調解身體機能，是排濕的關鍵，幫助提升免疫力。
覓幸的這款茶包，配方裡光是黑色的就用了營養價值高的青仁黑豆，炒過的黑芝麻，還有何首烏跟黃精。我特別會在大姨媽來時喝，之前送長輩和老師，他們也都覺得比日本的黑豆茶好喝（因為複方調配過啊！）你要是沒買首烏靈芝的藥膳包，這款也可以拿來替代燉湯煮麵線用。
以上使用心得，歡迎大家做筆記轉分享啊！
桂圓紫米粥怎麼煮 在 [食譜] 生理期料理--紅棗桂圓紫米粥- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://qqaaz2005.pixnet.net/blog/post/30206185
你能抗拒醬子暖呼呼的紫米粥嗎？！
尤其在這超級強烈冷氣團來襲時....
紫米粥的作法好多！芋香的、椰香的、西米露的....
方便點，家中有現成的材料，就來做吧！別費心去特地買食材了！
材料：
圓糯米 半杯
黑糯米（紫米） 半杯
紅豆 半杯
紅棗 10顆
桂圓 適量
黑糖 適量
圓糯米跟紫米的比例可以是1：1或1：2，
紫米粥加圓糯米一起煮，口感較Q，有濃稠感，
外面買的紫米粥，有的是用太百粉勾芡才會稠稠的，
自己煮，健康些～
糯米+紫米洗淨，泡水1小時，使用電子鍋稀飯模式蒸熟
我使用自製的蜜紅豆，每次煮紅豆湯都要耗費許多時間
乾脆一次全蒸熟，以紅豆：黃砂1：1的比例調和，
用密封帶分裝，冰到冷凍，想吃時，隨時就有紅豆可吃，
要喝湯，加點熱開水就是紅豆湯，
像現在煮紫米粥，直接拌下去即可，方便節能又環保！
家裡沒蜜紅豆的！事先要把紅豆煮熟，
因為紅豆比糯米還要難煮！！
可參考版上許多主紅豆湯的心得文章～
另起一鍋水，將黑糖塊、紅棗、桂圓先煮開
等桂圓都開了！再把煮熟的蜜紅豆放到甜湯裡拌勻
我是等糯米煮熟後，才開始煮甜湯，
煮甜湯需時5分鐘，剛好讓糯米悶一下！
煮好的糯米！真香，顏色美得～
把甜湯拌入糯米裡，紫米粥完成！
實在好吃！！歐咪爸吃了兩碗～
我吃了一碗，大滿足
女孩兒生理期，吃這最好！！
對自己好一點，吃些熱呼呼的甜粥吧
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