關於 桂林粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog旺角 #fafafoodblog粉麵
<好味桂菜粉麵店 >
呢間無麵不歡 喺新開時試過 佢既桂林螺螄粉十分有風味 😍 但始終人唔多 所以食唔哂佢其帶招牌麵同小食 今日再黎決定試下佢其它美食💪🏻

🍴胡椒豬肚雞麵 68 蚊🐥
店主推介既麵 用明火熱鍋熱住 保住温度 湯底有紀子 蓮子一齊煲 十分香甜 帶輕微胡椒味 雞味香濃🐥 雞同豬肚都落足料 雞肉 就胸背脾位都有 d平平均均 雞味夠 而豬肚切成長身好彈牙有口感🐖 佢既麵質 有 d似粗身既上海麵 麵比較林身同黏稠 配埋雞湯 唔錯 💪🏻

🍴卜卜蜆花甲粉 62 蚊🌶🍜
喺大陸食既卜卜粉係用錫紙包住 而呢個係用明火 熱住 都幾夠細心， 花甲大隻新鮮都有6,7 隻 加埋甜粟米 所以個湯底都幾香甜🌽 佢配左少少辣椒 但個人覺得鍾意食辣既既朋友可以加辣 粉絲係比較粗身嗰 d所以食落十分有口感 唔錯

🍴滷大腸 9 蚊🐖
大腸整得好淋帶少少彈牙 好入味 醬汁甜咸適中
🍴魚蛋 18 蚊🐟
魚蛋應該出面炸過 個皮有 d甩左出黎 口感香脆🔥魚蛋入面軟熟 點埋辣椒油好惹味🌶
🍴牛腩 12蚊🐂
牛腩係似柱候牛腩嗰類 比較煙靭 帶 d肥膏同筋位 都好入味
🍴藤椒炸雞排 36 蚊🐥
雖然唔見有藤椒 但我估係喺雞排上面切碎左既粉 因為 d粉有 d香辣味 而雞扒炸得有 d似吉列豬扒 出面香脆 皮茨粉同雞肉係痴埋一齊 , 🐤雞肉味濃口感好林 同出面香脆既皮夾埋好有層次感
🍴鍋燒肉 12 蚊🐖🌶
切成幼長身既鍋燒肉 出面既茨粉有 d似南乳炸既香味 入面既豬肉一半係肥膏 咬落幾香油花味 正🐷

🍴蒜蓉香煎干頁豆腐 26 蚊
切成薄身既豆腐 外表軟滑 入面好彈牙好似魚蛋甘 配埋 蒜香 辣辣地既醬油 好味🌶

🍴燈影牛肉絲36蚊🐂
切到好碎既牛肉絲 炸到好似牛肉乾甘 加 d葱花調味 最啱撈埋麵一齊食 😍

🍴白灼唐生菜 16 蚊🥬

#豬大腸 #廣西菜 #桂林粉 #牛肉絲 #魚蛋 #麻辣 #花甲 #粉絲 #胡椒豬肚雞 #牛腩 #豆腐 #雞扒
Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#無麵不歡中華私房粉麵
旺角通菜街1a至1L號威達商業大廈地下 m號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
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<好好味既桂林粉>😆
#fafafoodblog旺角
呢間前身係食海鮮大咖既<麻辣派>🌶 而家開左轉左食桂林粉既<無麵不歡>原來係喺大角咀附近既<桂林甲天下> 搬過黎😁 而本身既麻辣派就改名辣吧 搬左去諾士佛臺😁 anyway我都鍾意食桂林粉 而且 佢每一種粉都係唔同種類 仲有好多特別既小食 好似黑臭豆腐 蛋糕等 都幾多選擇😆

🍴湖南經典黑臭豆腐😈 28 蚊
湖南特有既臭豆腐 黑色既外表薄身香脆 聞落帶有d發酵過既臭味 但其實食落唔臭 上面鋪滿左 酸酸辣辣既椒 估計應該係剁椒 都辣辣地 幾惹味😆🌶

🍴燈影牛肉絲 🐮 香辣 28 蚊🌶🐂
雖然唔知乜野叫燈影 但牛肉絲連埋辣椒 芝麻一齊炒再整碎 有心機又好味 🐂 就甘食又得 撈埋粥 粉麵食又得 推介👍🏻

🍴麻椒豬爽肚 38 蚊🌶🐷
即叫即炒既豬爽肚 爽肚真係好爽口 炒得好夠鑊氣🔥 麻辣醬比較帶d沙沙口感 都有番甘上下辣 唔錯 😆

🍴涼拌秋葵20 蚊🌿🌶
好新鮮又切得好靚既秋葵 大細適中 煮熟左既秋葵帶d黏稠醬汁 加上辣椒同熟蒜一齊調味 一度好味既開胃前菜👍🏻

🍴香煎蛋餃 16 蚊 🥚🥟
手工野 用左煎蛋黎做餃皮 薄得黎又冇爛 入面有d肥豬肉粒🐷同馬蹄 好有口感 好味

🍴重慶豌雜麵 38 蚊🌶🍜
涪陵榨菜 肉末 花生碎 葱花🐷🌿
撈麵既一種 好多麵落足料 麵係黃麵比較黏 同有口感嗰類 撈埋上面既材料 好鍾意佢既榨菜唔太咸 仲有肥味切碎既豬肉碎 同花生 份外有口感🐷 如果想濃味d . 加d自製香濃辣醬更惹味🌶

🍴五穀漁粉🍜 原味湯 56 蚊
個湯底好香濃 充滿奶白色 個人覺得除左有好濃既鮮魚味外 佢仲帶有d豆類既香味 所以幾特別😆材料好夠
香甜鯇魚片🐟食時小心有d 細骨 仲有 香滑豆腐 要大陸先食到既脆黃豆 葱花🌿 莞荽 酸菜
口感魚香清新 再加上佢用既係穀麵 夠爽彈麵味濃 同魚湯好襯👍🏻😋

🍴柳州螺獅粉 🍜 48 蚊
喺hk 其實好少機會食到螺獅粉 難得 湯底帶d 香辣 仲有好濃既螺獅味 講真佢獨特既螺獅味唔係個個鍾意 我自己就接受到 入面有好多細粒既螺獅肉 🐚肉末🐷 香濃酸豆角 脆花生 葱花 酸辣筍 黑木耳 脆腐竹 其實每樣野都好普通 但加埋一齊就好有口感 . 尤其係佢真身比較爽彈 連埋 🍜上面既筍 木耳等爽口食物 😆 加上螺獅湯底 好有口感同入味 👍🏻

🥤阿薩姆抹茶奶茶 16 蚊☕
呢個牌子好特別 奶茶夠甜香又帶d抹茶既甘味 幾match

🥤阿薩姆芝士奶茶 16 蚊☕🧀
同樣地 奶茶配搭芝完香味 口感比較厚 茶味夠 正

🥤天地一號 16蚊

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#無麵不歡
旺角通菜街1a至1L威達商業大廈地下m號 鋪
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九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR

蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」

Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話：6360 8125
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm


粉嶺美食｜近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人：去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5

住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲：「他們走平民大眾化路線，以前他們生意很好，我一年吃不到一次，但疫情之下不用排隊，我便多來光顧。比起外面的腸粉店，他們價格真的很低。腸粉很滑溜，配上混醬真的很美味，能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次：「我主要是吃腸粉，因為這裏的腸粉比較熱，溫度保持得好。」


四眼仔腸粉
地址：粉嶺和隆街40B號地下
電話：從缺
營業時間：6am-6pm

沙田美食｜$12／4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客：日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd

開業兩年，生意上軌道，但原來老闆本是門外漢：「我自己本身做手機生意，始終已經式微了，後來失業。」正當他苦思出路時，看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好，就向姐姐學習各樣煮小食的技巧，最後在沙田開業：「我在這條邨長大，自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉，小時候很喜歡吃，每天放學跑去吃，在這條村賣自己喜歡吃的，也比較開心。」

港鮮人氣腸粉
地址： 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話： 6893 3699
營業時間：8am-7:30pm

大圍美食｜裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆：腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK

人紅是非多，有人稱它為大圍名物，有人說他很難食，老闆也看得開：「我是開心，可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音，我不會成長到今天，如果沒有它們，就沒有今天的光輝。」

華輝小食
地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
電話：從缺
營業時間：10am-3am

黃大仙美食｜母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb

以花生油炒香的花生醬，香味突出；質感不會太稠過稀；加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇，到最後一口，還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭，最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲：「我最喜歡都是腸粉、魚蛋，腸粉很滑，加上醬汁調味，很美味。」

易拎腸粉
地址：黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話：從缺
營業時間：8am-7pm

米芝蓮推介　深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b

最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐，焦點除了落在摘星餐廳，哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍，當中深水埗就有三間老字號再上榜，續獲米芝蓮街頭小吃推介，恭喜！

合益泰小食
地址：深水埗桂林街121號
電話：2720 0239
營業時間：6:30am-8:30pm

佐敦神秘美食｜40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn

能夠創作出這道菜式，除了A A的創意，還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊，而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨，群組成員又有相熟的生果店，於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字，「我覺得很好笑，就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜，味道又出奇地不錯，但想吃卻要先問店舖有否供應，AA笑言絕非虛張聲勢，而是台灣鳳梨貨源並不穩定，又不想用菲律賓菠蘿代替：「我這道菜叫一樓一鳳腸粉，有一個鳳字，如果用了菠蘿，即是違反了商品說明條例。」AA笑言。

糖水雄
地址：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話：2771 4628
營業時間：6pm-1:30am




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最愛自己家鄉的萬華少女云歆
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