👩🏻🍳 =#小編上菜= 👩🏻🌾
這桌家常菜當然不是出自小編的手,小編的手只負責拿來打打字發發文之類的🤣
#魚露蒸野生青嘴
真的不愧是澎湖野生海魚,光是魚肉的鮮甜無腥味,小編就先給80分了。再加上肉質細緻,骨大隻,小編就直接滿分💯了。因為小編真的是很討厭有很多刺的魚啊!
小編真心推薦 ▶︎▶︎ 澎湖野生青嘴 💲❸❼⓿/尾
#刺瓜丸子湯
鮮甜的刺瓜搭上蘭廚手作丸子💯
小編真心愛蘭廚手作丸子,用料實在又好吃。
有 #帶肉花枝|#大甲芋頭|#韓式泡菜|#肉餡湯包|#美式牛肉 五種口味😋
🉐️ 銅板價 每盒只要❽❹元ᴜᴘ 🉐️
#絲瓜軟絲煲
鮮甜的船凍3ᴀ大軟絲搭上新鮮現摘的絲瓜,由於軟絲的鮮甜完全不需再加任何調味,即可吃出鮮甜的口感。
船凍3ᴀ大軟絲▶︎▶ ︎🉐️ 每條特惠💲❶❽⓿元🉐️
#酸菜桂竹筍燉肉
採用鮮嫩的桂竹筍燉上瘦肉加上一點點的酸菜,那帶點酸甜的滋味,讓我白飯又多扒上二口。
#黯然銷魂控肉
小編一向是無肉不歡的,這道黯然銷魂控肉真的是讓小編失心瘋的兇手,用了7749小時慢火燉熬的滷汁搭上肥瘦得宜的五花肉,真的是讓我一口接一口,無法停口😋
今天 小編上菜 就到這裡,有機會我們再來互相傷害,歡迎各位粉絲熱烈投稿美食照。
🙇🏻♀感謝老闆及我們美麗的 #阿珠姐 為我們準備了如此美味的家常菜 🙇🏻♂️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,辛苦了一整天 用一碗湯好好犒勞自己和家人吧!❤️ 湯中鴨肉燉得酥爛 鴨肉的精華✨一分不少的流入湯汁中 桂竹筍吸滿了油脂,味道鮮甜濃郁 加上肥美蛤蜊的點綴💯💯 光是端上桌的香氣就足以讓人口水直流🤤 🥬食材 🔸鴨肉 🔸筍子 🔸蒜頭 🔸蛤蜊 🔸枸杞 🔸蔥花 🧂調味料 🔹米酒 🔹雞精粉 🔹鹽 🔹香油 ...
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桂竹筍燉肉 在 法蘭的找找私廚 Facebook 的最佳解答
週一啦,無論有沒有Blue,
都要好好吃飯喔!
獻上小魚姊前兩週的便當拼圖。
#桂竹筍燉肉 #炒滷味 #金針菇豆腐肉餅 #香煎節瓜 #咖哩洋蔥梅花肉片 #糖漬蕃茄 #蔬菜豆皮捲 #典子做的青木瓜鮪魚五花肉 #BD農法紅玉水蜜桃🍑 #青醬堅果炒飯 #紫米蛋糕 #玉米炒雞蛋 #炒半天筍 #香料烤香腸放山雞蔬菜 #青木瓜胡蘿蔔炒鮪魚梅花肉片
桂竹筍燉肉 在 法蘭的找找私廚 Facebook 的精選貼文
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都要好好吃飯喔!
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#桂竹筍燉肉 #炒滷味 #金針菇豆腐肉餅 #香煎節瓜 #咖哩洋蔥梅花肉片 #糖漬蕃茄 #蔬菜豆皮捲 #典子做的青木瓜鮪魚五花肉 #BD農法紅玉水蜜桃🍑 #青醬堅果炒飯 #紫米蛋糕 #玉米炒雞蛋 #炒半天筍 #香料烤香腸放山雞蔬菜 #青木瓜胡蘿蔔炒鮪魚梅花肉片
桂竹筍燉肉 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
辛苦了一整天
用一碗湯好好犒勞自己和家人吧!❤️
湯中鴨肉燉得酥爛
鴨肉的精華✨一分不少的流入湯汁中
桂竹筍吸滿了油脂,味道鮮甜濃郁
加上肥美蛤蜊的點綴💯💯
光是端上桌的香氣就足以讓人口水直流🤤
🥬食材
🔸鴨肉
🔸筍子
🔸蒜頭
🔸蛤蜊
🔸枸杞
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 放入鴨肉、筍子、蒜頭待水滾,倒入米酒、蛤蜊,待蛤蜊打開
2️⃣ 加入雞精粉、鹽調味燉約20分鐘,加入米酒、枸杞、香油、蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#桂筍燉鴨
#桂筍
#燉鴨
桂竹筍燉肉 在 指尖良拾 Youtube 的最讚貼文
每年的五月,是台灣桂竹筍產季,或煮湯、或燉肉,是大部分使用桂竹筍的料理方式,除了這兩種,不妨試試宮保的烹調手法,讓香辣融進清甜的筍中,別有一番風味。
首先切好薑末,倒入醬油、烏醋、米酒、糖及麻油調製醬汁,在食材下鍋前,先油爆花椒,再與乾辣椒、蔥、蒜一起翻炒,炒出宮保的火辣精華!最後放進桂竹筍滾煮收汁,撒上花生添香,上桌!
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桂竹筍燉肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→ https://goo.gl/j3dgYG
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燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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煲湯或筋骨:老母雞湯
材料:
雞 1隻(約2斤)
泡發香菇 10朵
金華火腿片 100公克
薑片 20公克
米酒 100cc
水 800cc
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 雞放入不鏽鋼內膽中,再放入泡發香菇、金華火腿片、薑片,倒入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中,蓋上鍋蓋。
3. 選擇煲湯(或筋骨)功能鍵,煮至時間結束,撒上鹽拌勻即可。
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燉品:燉羊肉
材料:
羊肉塊(燙熟) 600公克
當歸 2片
紅棗 適量
薑片 20公克
米酒 100cc
水 600cc
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 取2L陶瓷燉盅,放入燙好的羊肉塊、當歸、紅棗、薑片,倒入米酒、水,蓋上燉盅上蓋。
2. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,加入1500cc水,再擺上不鏽鋼提手架,放入2L燉盅。蓋上玻璃蓋。
3. 選擇燉品功能鍵,煮至時間結束,加入鹽拌勻即可。
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燉品:醃篤鮮
材料:
排骨塊 450公克
家鄉肉(切片) 200公克
綠竹筍(切塊) 200公克
百頁結 120公克
水 800cc
紹興酒 50cc
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 排骨塊汆燙去除血水髒汙,撈起洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,放入排骨塊、家鄉肉片、綠竹筍塊和百頁結,加入水。
3. 不鏽鋼內膽放入精華萃取機中,蓋上鍋蓋、選擇燉品功能鍵。
煮至時間結束,加入鹽拌勻即可。
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煮飯:紅藜飯
材料:
白米 2杯
紅藜麥 2杯
水 4杯
作法:
1. 白米、紅藜麥各別洗淨,放入不鏽鋼內膽中,加入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中,蓋上鍋蓋。
3. 按下選擇煮飯功能鍵,煮至時間結束,再保溫約10分鐘即可。
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煲粥:排骨小米粥
小米 1杯
白米 1杯
排骨 150公克
水 12杯
鹽 適量
作法:
1. 取不鏽鋼內膽,放入洗淨的小米、白米和氽燙過的排骨,加入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中,蓋上鍋蓋。
3. 選擇煲粥功能鍵,煮至時間結束,加入鹽拌勻即可。
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甜品:芋頭紫米粥
材料:
紫米 1大匙
糯米 1大匙
芋頭塊 2大匙
桂圓肉 1大匙
水 450cc
二砂糖 適量
作法:
1. 紫米和糯米分別洗淨瀝乾。
2. 取0.5L陶瓷燉盅,放入所有材料,蓋上燉盅上蓋。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,加水至最低水位線,放入蒸架,再放入0.5L陶瓷燉盅。
4. 蓋上玻璃蓋,選擇甜品功能鍵,煮至時間結束,開蓋加入二砂糖拌勻即可。
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優格:優格
材料:
鮮奶 1000cc
菌粉 1包
作法:
1. 2L陶瓷燉盅消毒,倒入鮮奶和菌粉,攪拌均勻,蓋上燉盅上蓋。
2. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,加水至最低水位線,再擺上不鏽鋼提手架,放入2L燉盅。蓋上玻璃蓋。
3. 選擇優格功能鍵,煮至時間結束即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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