五月中以來的第一次外食,就獻給了榮登 #2021米其林必比登推薦 的 #松竹園。真的非常好吃!
以前常上陽明山竹子湖吃飯,從沒來過松竹園。上週請美食家費奇上節目聊今年新入選餐廳,她特別推薦了松竹園,趁著前幾天有空、就帶著一家老小上山去。
只能說陽明山上白斬雞我們吃的也不少,但這家的 #白斬古早雞 真的是我吃過最好吃的!肉嫩多汁不說,皮與肉中間的雞汁凍真的太美味了啊!!!
費奇老師說松竹園的放山雞是自己養的,所以特別好吃(他們在山上有很大一塊地自己放養雞)!她也特別推薦他們的 #黃金脆皮雞 跟 #麻油紅菜,真的也是好吃得不得了!老爸點的 #梅子山藥 很特別!附上海苔捲起來吃實在美味脆口!另外幾個菜:#香滷桂竹筍 #番茄炒土雞蛋 #炒高山高麗菜 #手工麻辣臭豆腐 都非常好吃!滿$500就送一籠手工小饅頭~
這頓飯真的吃得超滿意!大推!
吃飯前想帶大家走走路,但媽媽現在行走較不方便、只能走平路,近中午又怕曬,開車行經一條小徑,看起來有樹蔭又是平路,就決定去走走。沒想到走進去別有洞天!是個超棒的文創園區 #陽明春天心五藝文創園區
裡面規劃的相當好!有寬廣的庭園造景,還有小小的美術館。餐廳供應的是 #無菜單蔬食料理,雖然我們沒用餐、也歡迎我們在園區內參觀。
只有我們一家人四處走走逛逛,真的很舒服愜意~臨走前我嘗了他們自製的手工油品,味道非常好!不小心就買了三瓶芝麻油跟亞麻仁油😂~
回家上網查了一下才知道這地方大有來頭!老闆是曾開數十間大型餐館、日本料理跟宴會廳的陽明春天集團的創辦人。但某日他突然將餐飲版圖全收掉,在世界環保日那天來到陽明山上,以養身、天然、食養、環保為目標,打造了這1700坪的天地。真的蠻令人佩服的。
這裡很不錯!喜歡蔬食(素)料理的朋友可以來試試~❤️
#疫情爆發以來第一次出門走走
Ps. 出去走走還是要注意防疫措施:
🔺事前我有先問餐廳座位如何安排?到現場看確實如先前所說:桌與桌間有一定距離,同家庭一桌不必上隔板、但需間隔坐。較謹慎的我還是自備酒精,將所有家人使用的碗筷餐盤先噴灑擦拭過,也自備酒精噴霧槍消毒桌面😂。
🉐️開學必備75%優質酒精/食用級乙醇+純水,可使用於食器及食材上,也較不咬手~
📌分享介紹:http://bit.ly/開學必備優質酒精
🉐️需要的人可以來這邊看看喔🔜https://bit.ly/2Idzn8J
🔺陽明春天園區雖然佔地廣大、在空氣很好的陽明山上,且當時只有我們一家人,但我還是要求孩子們戴著口罩~該怎麼做就怎麼做🥰。還好天氣雖悶熱,但我跟瓜瓜戴的口罩超親膚又舒服不悶熱,瓜從頭到尾都沒吵著要摘下口罩。
🉐️瓜戴的 #小童立體口罩,跟我戴的 #奶茶色大理石花紋口罩 都是在 #一心罩 官網買的,有需要為孩子添購開學後戴得住的立體口罩的家長可以參考看看喔🔜 https://bit.ly/一心一罩929
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是米飯的懶人做法,需要準備:大米,土豆,胡蘿蔔,香菇,五花肉,食用油,冰糖,薑片,草果,八角,桂皮,玉米粒,青豆,老抽,生抽,蠔油,胡椒粉,鹽,雞蛋。這樣做出來的懶人燜飯,有肉有飯有菜,營養豐富,挑食的孩子都喜歡吃。 【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家大米不夠吃了,1週吃5次都...
「桂 選 土雞蛋」的推薦目錄:
桂 選 土雞蛋 在 Facebook 的精選貼文
🥺🥺在疫情期間不知道大家是不是都悶壞了~
香香要來跟大家分享一個世外桃源~ 🥰🥰
它特別~
是一個在山中的秘境~☁️
很適合要遠離都市生活的朋友們去看看
輕鬆的步調 蟲鳴鳥叫 回歸大自然的懷抱
🔥不過在分享之前要先把注意事項跟條件列出來
如果你覺得很棒!!! 那就繼續閱讀下去我的分享
如果覺得不適合 那也歡迎看看認識知道一下
說不定總有一天你會覺得是你在尋找的地方
⚠️
1. ‼️是一個登山避難小屋的概念
所以不要比一般的民宿跟它相比
因為是保護區所以不能有太多非自然的建設
2. ‼️包裝垃圾是需要自行帶走 因為友善環境
3. ‼️晚餐跟早餐都是最簡單的~
晚餐可以在山下的超市購買想吃的食材
4. ‼️沒有服務 所有東西都要自己來 比較像在家或是露營的感覺
5. ‼️因為是山中秘境所以路都是很自然的 所以可能遇到天氣狀況會增加行走的難度(不過是有接駁車可以搭的)
6. ‼️著名的雲海往往可遇不可求 上來不見得可以看到
除了需要做功課之外還需要看看天氣狀況 才行
是不是跟你想的不一樣呢~
沒錯~ 真的是很友善環境
在那邊不僅僅景色很美 還有我覺得在山中格外舒適的房間
以及! 很有人情味的老闆一家人!!❤️❤️
🌟若茵農莊呢~
真的是坐落在台中的山區中~
在前往的途中 我還一度覺得是不是走錯XDXD
因為路很小之外旁邊都是竹林還有種水梨的~
‼️後面到達若茵農莊之後~
裡面不僅僅只有住宿還有可以付入場費看風景~
裡面會有一大片的景觀映入眼簾真的很美
有座的區域也有可以躺的區域~
還有像家中的沙發區~~ 真的很舒適
我覺得很特別的是~
❤️❤️他們的桌子居然是用門做的!! 超特別~
房間有很多選擇~
房間很美 景觀也很棒
不僅僅是房內設計別有一番風味 大片落地窗的設計也能很好的在房間內把風景全部都收進心裡~
🥰晚上房間內真的很涼爽~ 很難想像 夏天的夜晚是不需要開冷氣也有這樣的溫度
😍😍😍早上的早餐真的超級有 回到阿嬤家感覺
手做貝果香Q有嚼勁 搭配土雞蛋~ (這個大小真的就像是我阿嬤家後院養的雞生的蛋XD)
還有咖啡跟茶可以飲用~ 😍😍😍
這一天遠離都市~ 真的是很棒的感覺
我覺得這裡可以好好放鬆享受之外
還能看到很多在課本上才能看到的生物~
馬陸/獨角仙/小青蛙/雨傘節 …. 等 真的是很特別的一天😌😌😌
也很謝謝老闆一家很熱情的介紹跟分享~
要離開這邊裡時 老闆嬤還幫我上了一個自然課
跟我介紹了台灣原生種肉桂還讓我帶一包給我阿嬤料理!!!
🔥🔥這麼棒的地方怎麼可以不分享~
但是!! 要去的朋友們一定要愛護環境享受在大自然的感覺~~
‼️他們其實也有很多的藝文課程加可以到他們的網站去看看
⚠️(一定要預約因為一定會爆滿)
🔥地址: 搜尋大棟派出所 在大棟派出所右轉的路
才能走到 不然會導到奇怪的地方去
房間費用/餐點費用 農莊官網資訊為主
名稱:若茵農場
電話:04-25971218
入住時間:16;00
(但是早點到可以欣賞美景)
退房時間:11:00
若茵農場-大雪山.台中東勢
#若茵農莊 #雲海 #大自然 #lulikeyi #日出日落
桂 選 土雞蛋 在 Roseの美食日記 Facebook 的最佳貼文
正港台南味!台南人都知道的「月內餅」😻😻
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#榮家班 推出更多+料選擇啦‼️‼️
可以+起司;+香腸;+麻油雞‼️‼️‼️
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▪️ 麻油椪餅煎蛋
台南人都知道的「月內餅」‼️是台南特有的坐月子養生餅,早期用來滋補養生!如今煎椪餅已成為台南人平時的小點心;做法是以麻油跟老薑爆香後放餅敲碎上方,家入土雞蛋與酒釀龍眼乾,壓扁煎製而成!軟Q帶點酥脆口感椪餅夾帶著淡淡的麻油香氣與桂圓獨特的甜甘滋味,搭配著嫩口的土雞蛋,好吃又爽口!
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▎麻油椪餅煎蛋 $50
▎起司+10;香腸 +20;麻油雞+20(冬季限定)
------------店家資訊起司+60 📌
▎時間:不定時,請關注粉絲團
▎電話:06-2212381
▎地址:台南市中西區民族路二段279號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南中西區
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桂 選 土雞蛋 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天給大家分享的是米飯的懶人做法,需要準備:大米,土豆,胡蘿蔔,香菇,五花肉,食用油,冰糖,薑片,草果,八角,桂皮,玉米粒,青豆,老抽,生抽,蠔油,胡椒粉,鹽,雞蛋。這樣做出來的懶人燜飯,有肉有飯有菜,營養豐富,挑食的孩子都喜歡吃。
【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家大米不夠吃了,1週吃5次都嫌少,真香
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#我的美食日記#大米
更多精彩視頻看這裡👇👇
蛋炒飯做法:https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮:https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法:https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法:https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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See more exciting videos here👇👇
Fried rice with eggs: https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
Rice can be cooked like this: https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
Leftover rice practice: https://youtu.be/LxWXCMWefxM
Rice practice: https://youtu.be/_nrxxBWOe68
喜歡小穎的可以點擊:【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
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【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
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桂 選 土雞蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1)甜品:桂圓蓮子木耳
材料:
白木耳(泡發) 50公克/ white fungus 50g
桂圓 15公克/ dried longan 15g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
冰糖 30公克/ rock sugar 30g
70℃溫水 350公克/70℃ water 350g
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇甜品模式,慢燉2小時。
2)燉湯:紅棗燉雞湯
材料:
仿土雞肉 200公克/chicken 200g
紅棗 6顆/ red date 6pcs
干貝 10公克/dried scallop 10g
薑片 5公克/ginger 5g
70℃溫水 250公克/70℃water 250g
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇燉湯模式,慢燉2小時。
3)藥膳:四神瘦肉湯
材料:
四神料 60公克/ Chinese four herbs 60g
薑片 5公克/ginger 5g
瘦肉 100公克/ lean meat 100g
水 350公克/water 350g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking 1tbsp.
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水和所有調味料。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇模式,慢燉2小時。
4)養生茶:人參茶
材料
紅蔘片 1片/ ginseng 1
水 500ml/water 500ml
作法:
1. 陶瓷燉杯中加入水,放入紅蔘片。
2. 蓋上杯蓋,選擇養生茶模式,慢燉??小時。
5)煮粥:十穀粥
材料:
十穀 50公克/ ten-grain rice 50g
70℃溫水 400公克/water 400g
材料:
作法:
1. 所有材料放入陶瓷燉杯中,加入水。
2. 蓋上杯蓋,再放入主機中,選擇煮粥模式,慢燉1.5小時。
6)優格:原味優格
材料:
優格菌粉 1包/ yogurt starter 1pcs.
牛奶 500ml/milk 500ml
作法:
1. 陶瓷燉杯中倒入牛奶、優格菌粉,混合拌勻。
2. 蓋上杯蓋,選擇優格模式,製作約8小時即可。
3. 搭配水果一起吃也很讚!
7)加熱
材料
泡麵 適量/instant noodles q.s.
泡麵粉包 適量/ flavoring powder q.s.
雞蛋 1顆/egg 1
熱水 300ml /hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 設定加熱,泡煮至喜歡的熟度即可。
熱牛奶
8)保溫:各式溫暖茶飲
水果茶
材料:
蘋果丁 15公克/apple 15g
柳丁 25公克/ orange 25g
奇異果丁 20公克/ kiwi 20g
水果茶葉 1大匙/ mixed fruits tea leaves 1tbsp.
水 500ml/water 500ml
作法:
1. 將水果、茶葉放入不鏽鋼濾網中,再加入水。
2. 選擇加熱模式,浸泡1~2分鐘至茶湯變色,取出濾網持續保溫即可。
黑糖薑茶
材料
乾薑片 15公克 dried ginger 15g
黑糖 2大匙 dark brown sugar 2tbsp.
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 乾薑、黑糖放入不鏽鋼濾網中。
2. 倒入溫開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 選擇加熱模式,燉煮約10分鐘,再取出薑片,持續保溫即可。
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楊桃美食網
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桂 選 土雞蛋 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:
釘選:
1.) 愛心瑪芬
所需食材 (6 人份):
麵糊部分
100 ml 牛奶
1 顆 蛋
65 g 融化 奶油
100 g 麵粉
1 湯匙 可可粉
65 g 糖
1 茶匙 泡打粉
裝飾部分:
90 g 融化巧克力
30 g 鮮奶油
大顆銀色糖球
作法:
1.) 將牛奶、雞蛋和奶油放入碗中攪拌均勻,然後加入剩餘的麵糊食材,繼續攪拌混合,直到變成乳脂狀物質。
2.) 將瑪芬紙杯放入瑪芬模具內。並倒入麵糊。將六片鋁箔紙揉成小球,塞在瑪芬杯子和模具間,目的在創造愛心的形狀。為了有愛心的尖端,將12片鋁箔紙折疊成長條狀,並放在每個瑪芬紙杯的左右兩邊。接著,放進180度烤箱20分鐘。
3.) 將鮮奶油和巧克力醬混合攪拌,淋在烤好的瑪芬上,邊緣放上銀色糖球,完成。
2.) 杯子蛋糕花束
所需食材
麵糊部分:
6 顆 蛋
300 g 融化奶油
300 g 糖
9 湯匙 檸檬汁
375 g 麵粉
3 茶匙 小蘇打粉
2 湯匙 可可粉
奶油部分:
300 g 糖粉
150 g 軟奶油
10 ml 麵粉
紅色食用色素
作法:
1.) 把雞蛋、奶油、糖和檸檬汁放在入一個大碗裡,用電動攪拌器攪拌均勻。然後,添加麵粉和小蘇打粉,繼續攪拌,直到變成麵糊。取出三分之一的麵糊並放在旁邊。將可可粉倒入三分之一的麵糊,攪拌均勻,然後將黑色麵糊倒入鋪有烘焙紙大又乾淨的陶罐中,放進180度烤箱20分鐘。三分之一的麵糊則是倒入12個鬆餅模具,亦放進180度烤箱20分鐘。
2.)從冷卻的陶土罐中取出多烘焙紙,並把12個瑪芬插在布朗尼蛋糕上。小提醒:瑪芬需覆蓋住整個布朗尼表面。
3.) 用電動攪拌器攪拌奶油部分的所有食材,並分成兩份。其中一份添加紅色食用色素,並攪拌均勻。將兩種顏色的奶油裝進擠花袋中。將其擠在瑪芬上,完成。
3.) 草莓塔
所需食材
外層蛋糕
300 g 麵粉
100 g 糖
1 顆 蛋糕
200 g 奶油
內餡部分:
600 g 草莓
200 g 糖
1/2 茶匙 肉桂粉
115 ml 水
作法:
1.) 將麵粉、糖、雞蛋和奶油倒入碗中,揉成麵團。將2/3麵團放到工作台上,將其桿平鋪在圓形烤盤上,用小刀沿著邊緣切掉多出的麵團。
3.) 將剩餘1/3麵團放到工作台上桿平,利用不同尺寸的心型模具,壓出多種大小的心型麵團,將其隨意放在草莓醬上,若你想要,也可以在剩下的麵團上,切出想要給媽媽的話,塗上一些牛奶,放進175度烤箱45分鐘。
2.) 草莓洗淨切丁,與糖和肉桂粉一起倒入碗鍋中,加水小火慢煮,直到它們呈現糖漿狀。將其倒入未烘焙的麵皮上。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LZcb6_d8-rI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBXUxB15CGZkzuyz9F02uqWWwq5xg)
桂 選 土雞蛋 在 土雞全新品種桂丁雞耗時七年純化培育1030928 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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