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文青的辣，帶一點麻
跟南崁有名的明上園是同一個老闆
來自川湘大師的蕭冠之師傅所推出的拌麵
一個讓你可以優雅吃著麻辣乾拌麵的好地方
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桃園乾拌麵 在 時空幻境 凌雲江海清 Facebook 的精選貼文
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「桃園乾拌麵」的推薦目錄：
桃園乾拌麵 在 Viviyu旅遊美食世界 Facebook 的最讚貼文
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桃園乾拌麵 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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00:19 乾爹時間(小人物燕麥飲介紹)
01:28 蔬食新品
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09:26 蔬食新書
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海洋最大廢棄物是漁業用品！？
漁業廢棄物來自混獲的商業捕魚！
永續標章可信嗎？
養殖漁業可以永續嗎？
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✓本集提問
關於上述海洋陰謀的討論,你覺得哪個部分最讓你印象深刻呢?
A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
C. 沒想到商業捕魚會造成這麼大的生態浩劫
D. 其他想法,歡迎留言與我們分享
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桃園乾拌麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
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連絡電話：0988 388922
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➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ
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台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco
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➡️https://youtu.be/61Z-hJLeAoc
台中捷運最終章！15種料任你挑剉冰只要40元！只開到下午四點的熱門牛雜店！濃郁豐盛大腸麵線！超多人越南料理！
➡️https://youtu.be/c6ns5Byoffg
台中北平黃昏市場！人潮洶湧的蔥花大餅和韭菜盒子！直接塞爆走道的壽司店！
➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
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桃園乾拌麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
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桃園乾拌麵 在 好伴麵店桃園中華店 - Facebook 的推薦與評價
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桃園乾拌麵 在 [食記]【福州乾拌麵】烏醋、辣渣與辣油- 看板Taoyuan 的推薦與評價
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/106270673
先前幾次去南崁路過南崁路，發現這家「福州乾拌麵」人潮多、生意很好，於是我們於今
晚特地前往嚐鮮、一探究竟。由於桃園地區似乎較少販賣「福州乾麵」的店家，所以算是
我們首次嚐鮮囉！我們選擇內用，點了「乾拌麵」（大40元、小30元）、「餛飩蛋包湯」
（40元）及「小菜」（30元）。在用餐前，我們可見到店家在牆上貼這海報，而「福州乾
麵」的精神就在於這幾樣配料：烏醋、蔥花、辣油、辣渣。
「乾拌麵」上桌，其實一開始就只是一碗白乾麵，上面加了一小點蔥花。幾樣配料烏醋、
蔥花、辣油、辣渣，全數可以自己依自己的口味DIY。除了可以自行加烏醋及蔥花外，辣
渣算是店家的精華所在，這辣渣炒的頗香，辣度正如店家所言：有點辣又不會太辣。當然
如果喜歡吃辣的可多加點辣油下去。至於麵條方面，我們覺的好吃，乾濕度及軟硬度均適
中，彈性也夠，這乾拌麵算是有特色，好吃。
「餛飩蛋包湯」湯頭不錯，餛飩也佳，值得點。
至於「小菜」就顯得非常普通，沒特別推薦。
記得小時候媽媽常常將白麵加烏醋，簡單的拌個麵來吃，這次來到「福州乾拌麵」除了有
媽媽味外，看似簡單的福州乾麵，最重要的還是整體的口感及味道，我們覺得最關鍵的兩
樣是麵條及辣渣，其餘烏醋、蔥花、辣油幾乎是隨處可得。而「福州乾拌麵」在這兩樣都
不錯。不過，美中不足的是店內用餐環境有點差，店家晚上9點打烊，我們於8點20分用餐
，店家開始清理廚房，頓時地板濕滑、小強出沒，這點務必要再加強。
福州乾拌麵
桃園縣蘆竹鄉南崁路25號
03-3114965
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/106270673
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桃園美食小舖
專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格
部落格官網 https://asound69.pixnet.net/blog
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1407593346.A.ACB.html
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