⬅️照片往左滑 #三妹四川麵食
📍桃園市桃園區敬二街22號
☎️ 03 317 8011
🏠 11：00-16：00,17：00-21：00
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不想人擠人又害怕很多車的我，跟一群人窩在小房間吃垃圾食物玩手機版lol 玩到一半有人說倒數50秒了先回家👋🏻結果還沒數完 外面就開始放煙火了
才發現早就2021年了🎉
我們還在那邊30、29、28......
不過後來還是一起看了 #粽邪 才回家
（房間的主人從頭到尾都躲在衣櫃後面，不知道我們各自回家後他有沒有很害怕）
＃三妹四川麵食
前陣子看到 ＃陪沈團 介紹這間酸辣粉時
立刻存入待吃清單，因為我最愛的忠孝夜市酸辣粉已經不見了QQ又不愛一中那間(moon depressed) 剛好趁著連假來桃園玩順便踩看看踏入這間店後才發現這間好像是桃園人會吃的厲害名店 哈哈哈運氣不錯吧
👉紅燒牛肉麵 ＄120
紅燒牛肉麵的湯超紅，不過他不會辣
湯頭喝起來是康師傅泡麵的味道
麵體為寬麵 牛肉為帶筋牛肉超硬
我個人不喜歡 不過點這碗的人 吃光光
👉酸辣粉 ＄60
看到價位先嚇一跳，我在台中買酸辣粉小碗90
不過桃園只要60 份量確實小了一些 味道也差了些
一樣使用樹薯粉製作的Q麵
湯頭蠻油的 偏辣 （不調整皆是小辣）
個人覺得這間的湯算是可以喝不過不會想讓我一直喝
畢竟上面都是油
滿分五分的話 給他3.5分
我還是愛忠孝夜市的
差別在於 忠孝夜市的會使用高湯淋上特調辣油
所以湯喝起來不會太油 放涼後再喝還會有甜甜的感覺
其他店家好像是整鍋酸辣粉湯下去煮 煮完淋到粉上
到底那個方式才正統？ 我愛就好了阿🤷🏻♀️
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桃園市桃園區敬二街22號 在 [食記] 桃園三妹四川風味小吃- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46834692
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《桃園美食》三妹四川風味小吃．川味牛肉麵 酸辣粉
桃園【三妹四川風味小吃】老闆娘是來自四川，老闆娘從家鄉帶來川味料理與各式小菜，
改良了辣度，口味還不錯，所以生意很好。只是店面很小，用餐時間滿擁擠的，建議打電
話預訂，避免久等。
店面不大，動線有點亂，小小擁擠。餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、
燃麵、紅油抄手 等，不吃辣的也有很多選擇。
【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。
我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【
蕃茄牛肉麵】。
【小黃瓜】＄30
主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。
【紅油干絲】＄30
紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。
【滷鴨翅】＄30
鴨翅很有嚼勁，滿入味的。
【紅油抄手】＄60
抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。
【川味酸辣粉】＄ 60
酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。主要吃得是酸辣粉QQ的口
感。
【蕃茄牛肉麵】＄120
湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。用的麵條是家
常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。
【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像我這樣愛吃辣的覺得不太過癮
，但整體還算是可以一吃囉！
日期：2019.04.12
三妹四川風味小吃
地址：桃園市桃園區敬二街22號
電話：03 317 8011
營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休
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峰大的生活札記
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