可以在家挖蓮子真的太酷了!
疫情期間各種親子DIY動起來
這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手,還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料,直接宅配到你家!
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林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中
我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續
剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子
媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑
去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈,不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔~志在開心一起玩
剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ,雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇~~~~~~」
接著新鮮蓮子就登場了耶!
看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮,歐力馬上點頭答應
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新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中,帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富,香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢!
《蓮子山藥排骨湯》
材料:新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片
❶排骨先汆燙處理,再以冷水沖洗乾淨;
山藥入鍋時再去皮,必免氧化;薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水,擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的,再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥,紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味(因為小孩要喝所以不加米酒,鹽巴也是極少量),這樣就完成啦
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《訂購資訊》
•剝蓮子DIY
►1包10個:350元+運費160元
►2包20個:700元,免運
• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運
🛒電話訂購:0910-282878、03-4980753
🛒現場購買:桃園市觀音區大富路221號
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過458的網紅張麗善,也在其Youtube影片中提到,斗六市最出名的茂谷柑做成柑仔糖,吃起來是什麼滋味呢?與會來賓大家做伙品嚐以後,攏感覺這種酸甘甜仔酸甘甜仔的滋味,實在是有夠好吃,也讓研發這項產品的台旺食品公司很有信心,其實這項柑仔糖是業者經過好幾十次的試驗以後,才順利研發出來的產品。 斗六市在謝淑亞市長上任後,積極發展三十八里的特色,已經有不錯...
桃園特色農產品 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的精選貼文
愛玉竟是台灣特有種!全世界只有台灣有耶!
市面上雖然很多愛玉,但其實很多是果凍粉作成的假愛玉
真的愛玉可以自己洗出來,作法很簡單
一起在家洗愛玉吧!
周舍農園的榛愛玉DIY材料包
可以自行在家體驗洗愛玉 DIY,是真空包裝
周舍農園堅持不使用化學肥料與農藥
更是秉持自然農法的友善環境!
我們全家人都是第一次見證搓愛玉
步驟超級簡單,只要最後愛玉能夠凝固就好啊!
然後關鍵要記得 #千萬勿使用蒸餾水及RO水
❶將愛玉籽裝入棉袋集中,拿一個大盆子裝約75倍冷水(以煮沸放冷之自來水或含礦物質高之礦泉水尤佳)
❷將愛玉籽重複搓揉約8-10分鐘,過程中的液體會慢慢變黏稠,揉至完全出膠即可送冰箱,冷藏約2小時凝結
原本以為歐力揉10分鐘會喊累
結果太好玩了根本停不下來
而且仔細感受水的型態變化
從一般的水到黏黏糊糊的水,真的太有趣了!
我還拿出各種模具讓歐力冰不同形狀的愛玉
約2小時真的凝結了耶!
夏天做一杯蜂蜜香檬愛玉太讚了
最後提醒大家!
但製作愛玉雖簡單,但還是有注意事項喔!
❶洗愛玉不可以沾到油,器具都要清洗乾淨。
❷洗愛玉的水須含有鈣離子才能讓愛玉凝結,適合用煮過的自來水或礦泉水等硬水,勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水。
❸洗愛玉需使用冷開水,避免用熱水。
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《訂購資訊》
•榛愛玉DIY
►方案一:5+1,贈洗袋,500元
►方案二:10+2,贈洗袋+洗盒,1000元
#疫情期間優惠含運不另價
🛒電話訂購:0937-598118
🛒現場購買:桃園市復興區三民里6鄰5號旁
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歡迎大家一起玩搓愛玉
也可以推薦給親朋好友們
假日在家也能和孩子一起DIY
疫情期間用這個方式支持農場
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桃園特色農產品 在 驅筑出境 Facebook 的最讚貼文
今天要來開箱一下來自桃園農場的好物
不能出門玩
但買一些名產假裝自己有出遊還是可以的
快跟著我學學如何調配出
專屬於自己的夏季消暑特調飲料吧!
▪竹峰茗茶
每到假日我們總是習慣泡壺熱茶當作飲料
這次買得焙茶紅茶,梔子花茶
浸泡熱水不到30秒就飄出淡淡花香及茶香
真的超好聞
或者將茶包泡進冷水後放進冰箱冰鎮至沁涼
就是冰涼好喝的冷泡茶
超消暑解渴,我很喜歡~
是之後會讓我想要回購的好茶!!!
▪芸展農場
數了5朵有機乾杭菊,放入茶裡面
不僅舒緩眼睛疲勞,淡淡的香氣令人放鬆
男友更想要之後嘗試來泡酒
邊享受生活邊養生(笑)
而且禮盒很可愛,擺拍起來又超美~~
不僅好喝用來送禮也很適合
▪金湖岸楊梅大王農場
第一次聽到這個酷東西-手指檸檬,源自澳洲的野果
切開看見小小顆晶瑩剔透的果肉
爽脆微酸口感搭配媽媽做的可麗露
淡淡香草味整個更提味出來
聽說手指檸檬不只適合搭配甜點
與海鮮風味才是最完美的匹配
加在茶飲中更顯出特色風味
喜歡嚐鮮的朋友可以試看看!
最後當然來一杯我最喜歡酸酸甜甜的好滋味-紫蘇楊梅汁
為今日的特調時光留下香醇濃厚的回憶。
竹峰茗茶
梔子花茶茶包 12入180元/相思炭焙茶茶包25入350元/蜜香紅茶茶包30入250元
03-3241888
蘆竹區坑子里12鄰貓尾崎1號
滿2000元免運
芸展農場
乾杭菊20g*2罐原價440元 特價300元
0911-203068
桃園市大溪區環湖路二段389巷25號
2000元以上免運
金湖岸楊梅大王農場
澳洲手指檸檬
40g 250元
紫蘇楊梅醬360ml 160元
03-4733543
桃園市觀音區中山路一段1412巷123號
官網下單,首次加入會員滿千送百95折,滿3000元免運。
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桃園特色農產品 在 張麗善 Youtube 的最讚貼文
斗六市最出名的茂谷柑做成柑仔糖,吃起來是什麼滋味呢?與會來賓大家做伙品嚐以後,攏感覺這種酸甘甜仔酸甘甜仔的滋味,實在是有夠好吃,也讓研發這項產品的台旺食品公司很有信心,其實這項柑仔糖是業者經過好幾十次的試驗以後,才順利研發出來的產品。
斗六市在謝淑亞市長上任後,積極發展三十八里的特色,已經有不錯的成效,去年縣長參選人張麗善前往日本考察的時準,帶回日本用農產品加工做成的哈密瓜糖,送給謝淑亞市長,希望斗六市也可以研發精緻化的農產品,經過斗六市公所和台旺食品公司討論以後,就開始以斗六最出名的茂谷柑來研發柑仔糖,並且順利上市,公所特別舉行記者會,大力來推銷這項產品。
雲林縣是農業大縣,各項農產品不只品質優良,產量擱多,一旦生產過量,到了產期總是會造成價格不好,如果可以將農業產業化,透過農業品加工包裝以後,提高農產品的價值,也可以在產期的時準,幫助消化市場上過多的農產品,穩定農業品價格,可以創造農民、業者雙贏的局面。
這項柑仔糖不只糖仔本身有糖甘蜜甜的好滋味,柑仔糖包裝也經過業者和公所用心設計,讓消費者可以回憶過去做兒仔時準,到柑仔店買柑仔糖來吃的甜蜜滋味,現場試吃民眾攏很感動,感覺這項柑仔糖是一項值得推廣的好產品。
《歡迎來坐》
國會研究室:臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處:雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/
《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
https://www.youtube.com/channel/UCtLH...
《張麗善 Instagram官方帳號》
https://www.instagram.com/lishan6970/#
《張麗善 Line@官方帳號》
https://line.me/R/ti/p/%40yunlin.lish...
《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...
《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中,金門縣楊鎮浯。
《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界, 北港朝天宮, 蜜蜂故事館, 雲林故事館。
桃園特色農產品 在 張麗善 Youtube 的精選貼文
最近這幾年有不少社區積極爭取農村再生計畫,其中虎尾鎮下溪里三塊厝社區動作很快,所提出的農村再生計畫已經通過審查,地方也針對自己的特色,設計農產品加工的課程,邀請專業老師前來指導,希望可以創造出地方特色,進一步帶動地方發展。
雲林縣日頭花姐妹協會理事長張麗善一向很重視社區建設,張麗善也特別來到三塊厝社區參訪,和大家一起製作手工鳳梨酥,體驗社區經營的用心。社區居民也邀請張麗善理事長當場來一起製作鳳梨酥的原料,雖然過程中要攪麵粉攪很久,實在相當費力,不過可以和社區居民一起體驗,張麗善再辛苦也很歡喜。
在原料準備告一段落以後,麵包師傅也開始教大家用手工製作鳳梨酥,從包餡、入模、用烤箱烘烤,一項一項教大家做,沒多久的時間,一粒一粒香又好吃的鳳梨酥就製作完成了,讓大家都感覺很有成就感。一向很好客的社區居民也拿出前幾天才做好的花生糖給大家品嚐,好吃又不黏牙的花生糖,讓大家吃了都讚不絕口。
要申請農村再生計畫,必須要先經過培根計畫程序,雲林縣總共有422個農村社區,目前有二百多個社區投入培根計畫,虎尾鎮三塊厝社區是走在很前面的社區,也是雲林縣第一批通過計畫審查的社區,目前社區硬體基礎建設已經開始進行,未來配合軟體的建設,希望創造出自己的特色產業,成為農村再生計畫的一個模範。
《歡迎來坐》
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青埔服務處:雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
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苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中,金門縣楊鎮浯。
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蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界, 北港朝天宮, 蜜蜂故事館, 雲林故事館。
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