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桃園在地好鍋🍲好鍋吃起來～
Da Ma hot pot-吃了會想念的鍋物品牌 的鍋鍋🍲非常好吃😋
份量給的超足，真的會吃到撐～
我點了低脂板腱牛肉套餐，當下有點餓，起笑點了L號😂～結果太多要靠朋友幫忙吃，但肉質真的很不錯，給個讚👍🏻
還有點海鮮三拼套餐(鱸魚.蛤蜊.蝦)不得不說這三拼太鮮了！我最愛的蛤蜊肥嫩又大又多汁，人間美味❤️驢魚跟蝦也是鮮味十足好粗～
菜盤也是不馬乎～滿滿的誠意，好多我吃不完😄
點餐的時會有一個選項，雞蛋、魚漿二選一，記得選魚漿唷😉
差點忘記湯頭了🤣🤣
是養身藥膳鍋煮海鮮跟大麻辣魅湯煮牛肉～完美的配合天衣無縫😆
吃撐了，還可以去藝文特區附近晃晃，我真的飽到喉嚨了～～～
示曲豆よろずや
就是有現貨~有現貨~有現貨~今天補貨囉!!
金目鱸魚鮮美肉質且有彈性，細緻的口感也是不容小覷，而鱸魚豐富的維生素A.B及膠質，營養爆棚，很適合孕婦或是術後療養的補給呦！口感非常的滑嫩順口，無土味的完美好肉質，只要簡單料理就可以輕鬆上桌，不管清蒸、紅燒或是煮湯煮火鍋，都能吃到清爽鱸魚的滋味！且貼心幫您去鱗去鰓，食用最方便、安心。
示曲豆就是有現貨~有現貨~有現貨~
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示曲豆擁有超大型專業冷凍庫！
地址：桃園市八德區豐田路130號
週一，週日公休！
營業時間：週二～週六13:30～18:30
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🐟 鮭魚（原料—效期202211）組織胺檢驗
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🐟 鮭魚（半成品—20210625留樣樣本）組織胺檢驗
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🐟 鮭魚（半成品—20210705製造）組織胺檢驗
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🐟 鮭魚（半成品）微生物檢驗
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💡 食安小知識
組織胺是判斷水產品是否新鮮的生鮮指標之一，常見於腐敗的水產魚肉。因細菌繁殖導致魚肉中的組胺酸轉變成組織胺；當吃下保存不當的魚貨，便會發生類似過敏的組織胺中毒。組織胺耐熱，因此預防組織胺中毒的方法，就是挑選食用新鮮的魚肉。
🗒 爸媽備忘錄
Q：原本對食物不會過敏的寶寶，竟然過敏了？！
A：寶寶對過敏原的敏感度會隨著攝取食用量與當時的體質而異，一旦發生過敏情形，請與專業小兒科諮詢。
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桃園藝文特區新開一家走高檔路線的火鍋餐廳，主打熟成肉專賣，售價並不便宜，老闆唐廉斌在當地經營韓舍韓國料理多年，為了開火鍋店，還買了一台價值8萬港幣的雪櫃，以控制冰箱溫度。
唐廉斌說：「經由這台高科技控溫控濕的冰箱，不管豬肉、牛肉或和牛，所有肉品都在裏面濕式熟成21天。熟成後的肉聞起來帶淡淡芝士香，肉汁會更甜，也更軟嫩。」
這裏的肉品除了日本與澳洲和牛，亦有西班牙伊比利豬、美國盤克夏黑豬等。最受歡迎的是能吃到兩種以上肉品的雙人套餐。以搭配prime無骨牛仔骨choice翼板肉的海陸套餐為例，內容很豐盛，肉品共10安士，另附綜合海鮮盤，包含
有整尾魷魚、生食等級帶子、鱸魚、鯛魚、蜆和日本厚岸生蠔，還有天使紅蝦、黑虎蝦、藍鑽蝦3種蝦。
至於美味關鍵的湯底，則是以昆布、蔬菜、海鮮等熬製，且加了熟成21天的豬五花熬煮，滋味甘鮮，上桌前，還會加上以柚子醬調製的醬汁，讓湯頭喝起來更是清鮮爽口。
至於沾醬，偏好重口味可試試味噌醬，味道其實也不會過於厚重，另一款則是加了檸檬皮、檸檬汁和柚子醬調製的壺底醬油，不管搭配肉品或海鮮都很配合。
因為主打熟成肉，這裏的價格並不便宜，雙人套餐都在$500以上，包含飲料、甜點等，以湯頭口味和食材品質來看，價格還算是合理，就看消費者能不能接受了。
編輯：黃愷晴
資料來源：台灣《蘋果日報》
% Percent Shabu熟成肉專賣
地址：桃園市桃園區中埔一街331號
營業時間：11:30am-2:30pm、5pm-9pm(星期二至五)，11:30am-9pm(星期六日)，星期一公休
電話：+886 033177308
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