一塊烏豆干,乘載土地的故事,描繪屬於大溪的未來🌳
【㊗️什麼!有家賣豆干的要滿百年了😲⁉️】
如果說想到蜜餞會想到台南、想到新竹會想到米粉,那麼想到豆干您是否會想到桃園大溪呢?桃園大溪因為水質特別好的關係💧,因此能夠做出許多Q嫩的豆類食品😋,街上充斥著各種不同品牌的豆干店,而在大溪就有這麼一家豆干店經營了將近百年,那就是大房食品。
大房食品於1923 年黃屋先生創立至今已歷經四代🕰,是大溪家喻戶曉的知名品牌🏅。多年來堅守「傳統古法」,以最為扎實的手工藝製作豆干,透過浸泡、磨漿、塑形、加壓與入味等程序😲,留住傳統的美好滋味✨,提供最為道地的傳統美食,同時確保永續消費的生產模式🔄促進綠色經濟的發展🌳。
【從大房開始到整個大溪的責任🏘 】
您一定會有疑問此次的計畫為數位轉型內容,大房究竟要做什麼樣子的數位轉型呢👀❓
帶著疑問我們展開了第一次的會議討論🧠,大房食品第四代經營人黃建嘉總經理向我們提到💡,此次的主要計畫執行希望能夠建置一個全新的平台,主因是大房舊有的官網早已經不在使用,內部系統上也有許多的問題⚙️,像是客戶的資料無法輸出與分析📊;另外大房即將滿百年宣告著新世代的來臨,身上背負著不在只有大房食品這個品牌的責任,而是整個大溪地方的永續經營。
聽到這裡專案小組充滿著滿滿的感動🥺💦,但感動後隨之而來的疑問是要如何執行呢🤔?就當我們有著這樣的疑問時,總經理繼續向我們補充說到:這次想做的平台不只是一個單純套模板的平台,希望整體的含括性能夠更大💪,就像是所謂的「第三類平台」。讓平台有別於以往既有的固定模式,不是只有大房的產品,而是有其他功能,能為這片土地、文化、社會等,兼具「社會、經濟、環保」三個面向💯;同時,發展綠色服務、綠色產品、社會責任、生態維護等目標🌳🌏。
在大房百年的今日,期許能透過大房長期深耕在地的力量,為整個大溪注入新的生命力👊,串起新世代的永續發展👨👩👧👦。
#中小企業接班傳承數位成長計畫
#學而實戰之
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關於N世代學苑👉https://bit.ly/3meTo2J
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅王宣 Hsuan-I,也在其Youtube影片中提到,88父親節快樂!給爸比一個大~驚喜🎁 開啟了全家父親節之旅🚗🚗🚗 新溪口吊橋於2020年7月重新開放,下車就能直接踏上吊橋 懶人瑄帶你遊桃園吃桃園😂 最後祝福大家八八節快樂!!!!!🥰 📍角板山 00:59 📍新溪口吊橋 02:04 桃園市復興區中山路8號 📍大房豆干信義工廠 04:50 桃園市大...
桃園 大房 豆 干 在 吳志揚 Facebook 的最佳解答
秀華50歲生日,我還沒有表現機會,全被從 #復興 到 #大溪 的朋友包了。
謝謝老婆大人,你是全家的大台柱,青春永駐,攜手永遠 #生日快樂
謝謝 #大房豆干 阿ㄍㄚ和丸子姊,#灌園草堂十二茶屋 太讚了,#谷力農場 的頂級狩獵帳,下次一定要試試。
#桃園加油!
https://www.instagram.com/p/CK9H48DBQUQ/?utm_source=ig_web_copy_link
桃園 大房 豆 干 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答
🎉🎉🎉【溪咖】【五感體驗式論壇】活動紀錄🎉🎉🎉
見域一直嘗試以詮釋的角度,來重新撰寫臺灣的地方文化,新竹六年的經驗,我們找出如何介入地方,在舊有的脈絡之中,長出當代的生動故事。這是我們第一次踏出新竹縣市之外,將我們視為專業的文化內容生產方法,在不同的場域中嘗試,於是就到了這個超級資深文化區的桃園大溪。
大溪除了有大家所熟知的老城區(和平老街及中山老街一帶),還有青年聚集的河西區,與聚落生活豐富的近山區。三區各具特色,累積的能量令我們驚嘆,尤其各區木藝館的「街角館」,他們都是散佈在各區的小博物館,各自乘載區內的獨特歷史與生活文化。
因此,在這次溪咖活動中的【#五感體驗式論壇】,我們藉街角館之力,並找出他們不同的特色,安排獨特的飲食方式來舉辦論壇。打破以往論壇只能「聽」,而無法「身歷其境體會」的困境。透過在地飲食與符合在地特色的飲食方式,讓參與民眾能更理解分享者他們的感受。此外,我們也將「大溪人的一天時序」穿插在活動中,象徵不同區域特色的展現。
10/17┄┄┄┄╮
★內心話星光酒吧:與老城新秀的小酌聚會☆
晚上的大溪,我們設計「內心話星光酒吧」,邀請老城區的「老城新秀」們:新南12、新玉清木器、大房豆干,講他們創新與創造的故事,並設計三杯調酒來呼應他們各自特色。
10/18┄┄┄┄╮
★早安!大溪:資深老城人的早點與市場☆
早晨的大溪,我們設想著職人上工前的早餐,是面對自己技藝的一種堅持,「早安!大溪」裡,我們跟著「資深老城人」逛市場還吃了大溪特色早點,體驗老大溪職人的活力。
10/24┄┄┄┄╮
★頂太陽,吃辦桌:聚落人的廟前餐宴☆
中午的大溪,我們來到內柵、頭寮、溪洲、三層一帶,農村中因著信仰或產業及家族,帶出來人與人之前強烈的連結。所以在廟埕舉辦「頂太陽,吃辦桌」的辦桌,每道菜都是一位分享者的生活。
10/25┄┄┄┄╮
★設計師的午後:河西青草學工作坊與茶會☆
最後一場下午的大溪,我們舉辦「設計師的午後」,河西青年在地設計師們和大家一起經歷日光顯影課程,認識神農故事及品嚐高個子禾榖製作的紅藜飯捲、和香草野園製作的香草茶。讓大家在下午茶行程內更了解在地青年創業的旅途。
大溪是個活力充沛、人才聚集之地,有老城、農村、河運歷史、靠桃園台地的都市景觀,還有山間聚落。大溪人會笑說,因為西岸的桃園台地太高了,所以那邊的都市人常看不見右邊大溪的美,但也因此保留了大溪的珍貴。
很開心第一次跨出新竹就來到這個美麗的老城,在這裡我們遇見許多可愛的人們,也看見了他們對於自己生活及理想的努力。未來我們也會持續在此耕耘,明年也會有一本刊物相應而生。初入此處,我們對待每個地方是相同的認真,秉持著見域生產內容兢兢業業的精神,以我們的方式挖掘地方故事。
感謝各木藝館街角館館長的大力支持、桃園市立大溪木藝生態博物館對我們的肯定、吳敏惠老師與毛奇(深夜女子公寓的料理習作)的鼎力相助,也感謝大溪這塊土地,所帶給我們新的視野與感動。
最後,邀請各位和我們一起來好好認識大溪。這是我們初次的嘗試,很開心是個好的開始!
桃園 大房 豆 干 在 王宣 Hsuan-I Youtube 的最讚貼文
88父親節快樂!給爸比一個大~驚喜🎁
開啟了全家父親節之旅🚗🚗🚗
新溪口吊橋於2020年7月重新開放,下車就能直接踏上吊橋
懶人瑄帶你遊桃園吃桃園😂
最後祝福大家八八節快樂!!!!!🥰
📍角板山 00:59
📍新溪口吊橋 02:04
桃園市復興區中山路8號
📍大房豆干信義工廠 04:50
桃園市大溪區信義路216號
📍桃園大廟口 美濃粄條蚵仔麵線 05:04
桃園市桃園區中正路206號
📍樂芙油Love u 05:19
桃園市桃園區中正路42號
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Ready for Summer by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/al-ready-for-summer
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/yiR-hhoV9TU
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桃園 大房 豆 干 在 News金探號 Youtube 的最讚貼文
01:23 大溪百年茶廠(店名:大溪老茶廠)
02:39 大溪客家料理(店名:溪友緣風味料理)
05:58 大溪木藝生態博物館
09:54 李騰芳古宅
11:56 大溪老街美食
黑豆干(店名:大房豆干)
碗粿(店名:里長嬤的碗粿)
客家湯圓(店名:金字塔三角湯圓)
花生糖(店名:江家古早味花生糖)
#金探號台灣 #金探號行程 #金探號特色玩法
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主持人:張振驊 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
桃園 大房 豆 干 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
#大溪大房豆干的故事
#四代以家為本的美味傳承
來到大溪老街採買豆干即是例行公事,而「 大溪大房豆干-大房食品股份有限公司」就是美味豆干的由來~趁著大溪豆干節活動一起來場豆干盛宴!
好文閱讀版~ https://pse.is/DXSZQ
📍店家地址:桃園市大溪區中正路46號
☎️店家電話:03-388 3457
⏰營業時間:8:00~18:00(公休依店家公告)
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