「伊萊克斯手持電動攪拌機 X 韓國昌信生活提籃保鮮盒」開團囉~
#烘焙新手必備 #蛋糕餅乾必備
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👉伊萊克斯手持電動攪拌機內容物: 主機1台、2枝不鏽鋼打蛋器、2枝不鏽鋼攪麵勾
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#伊萊克斯手持電動攪拌機
很喜歡做蛋糕、餅乾類、自製美乃滋的朋友,或常常需要把雞蛋打發或是奶油打發的朋友,如果覺得桌上型攪拌機太佔空間,或者不想花太多錢在這烘焙大坑的朋友,可以先考慮伊萊克斯手持電動攪拌機(打蛋器)。未來即使買了桌上型攪拌機,這一台還是會用得上喔!
伊萊克斯手持電動攪拌機特色:
📌馬力很夠
這台伊萊克斯手持電動攪拌機(打蛋器),是我用過的手持電動攪拌機中,馬力很夠的,它有350W的馬力,打發蛋白,速度超快的,相對其他國產的打蛋器來說夠力很多,重點是這一台非常平價。
我使用過更便宜,馬力約200W的打蛋器,與馬力有300W水準的打蛋器,同時打發蛋白。200W的打發速度明顯慢很多。
使用這台伊萊克斯的打蛋器,在達克瓦茲影片還有小皇冠戚風蛋糕,就是用這台來打發蛋白的蛋白霜。打發速度快,完成的蛋白霜,質地均勻、穩定度很高。工欲善其事,必先利其器,這台很推喔~
也因為馬大夠力,在還不需要用到最高速,就已經可以輕鬆處理磅蛋糕的製作,尤其是雞蛋加入之後,若轉速不夠高,很容易有油水分離的狀態,這台還滿給力的!
總結一下,伊萊克斯手持電動攪拌機(打蛋器),只要幾分鐘,就能將戚風蛋糕/海綿蛋糕/磅蛋糕/蛋糕捲/餅乾麵糊的材料拌均勻,輕鬆完成。打鮮奶油也超有感,很快就打好了,特別在夏天打更有感喔!像這樣的手持打蛋器,也可以處理少量的麵包麵團或是中式麵團,通常都是150-200g乾粉左右。
這週會陸續分享食譜喔!
👉達克瓦茲影片: https://bit.ly/2WnqHWP
📌重量與馬力平衡
這台的重量並不是主打輕巧的,原本我也擔心會不會因為有點份量而拿得有點吃力。 結果使用過發現,因為馬達夠力,打發速度快,根本還沒累就打好了。所以經過幾次使用之後,決定推薦給大家了。
📌團購價超便宜
這台伊萊克斯手持電動攪拌機(打蛋器),團購價非常優惠,對於不確定是否會持續做烘焙的朋友,或有預算考量的朋友,這台非常適合, CP值很高。
若再挑選搭配OXO鋼盆的獨家組合,那麼折扣更優惠,而且OXO鋼盆超級好用,也是烘焙必備,兩個一起帶回家,剛剛好。
📌五段速設計+TURBO鍵
這台攪拌機,有5段速選擇,可以依據不同食材選擇。再搭配TURBO設計,可以攪拌、打發、混合。
#OXO打蛋盆簡單介紹
這是直播詢問度高的產品,漂亮又好用,不鏽鋼材質,手感很好,有份量,但卻不重手。邊緣很好握,不像有些鋼盆邊緣很扁平,握久了都會痛!另外底部具有止滑設計,使用時,不需要加墊毛巾或止滑墊來止滑。但這款不適合隔水加熱用。
#韓國昌信SKYLOCK密扣提籃式保鮮盒
這個密扣式保鮮盒,非常適合拿來裝蛋糕。3800ML的,可以拿來裝7吋以內的圓形磅蛋糕、海綿蛋糕、或者我的手撕包。而5900ML的比較高,很適合7吋以內,裝飾過後有點高度的戚風蛋糕。因為之前很多朋友說,想要找能存放蛋糕的保鮮盒,因此,這次一併開團,讓大家挑選。
這兩個昌信保鮮盒的特色如下:
■濾水提籃設計
葉菜類洗淨後,放入提籃內,因為提籃與保鮮盒底部,保持一定距離,能避免葉菜類沾到盒底水分,保鮮更久。如果將提籃拿出,也可以擺放一般的食材,像我就很喜歡拿來裝蛋糕。
■疊疊樂,節省收納空間
保鮮盒底部尺寸都有經過系統設計,即使容量不同,也都可以一起推疊成大的長方體,節省冰箱使用空間。而且每個上蓋,也有特別設計,保鮮盒堆疊起來時非常穩固。
■密封性佳,可直立疊放
昌信保鮮盒,密封性很好,除了平放堆疊,也可以直立堆疊。
■材質通過安全認證
盒身採用奶瓶等級的SAN材質。通過美國FDA與韓國相關單位認證,不含有害物質。耐熱溫度從-30度~100度,可冷凍、可微波。微波時,蓋子要拿起來,用微火力2~3分鐘。
■盒內肋骨立體溝槽設計,隔開肉品的血水
昌信保鮮盒底部具有肋骨立體溝槽設計,保存肉品時,可以將肉與血水隔開,放冷凍時,肉品不會結凍在底部。
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👉運費:
(1)伊萊克斯商品免運費。
(2)韓國昌信保鮮盒本島$100元,外島$200元;滿$1000元或購買伊萊克斯商品,本島免運,外島運費$100元。 ((無開放海外訂購))
👉出貨時間: 9/6起依序出貨
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉購買流程、出貨客服諮詢: 漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
1.電話:02-25592733
(服務時間:週一至週五 9:30~18:00;例假日及連續假日暫停服務)
2.客服信箱: service@osharemommy.com.tw
3.官方LINE ID:@chj9814s
👉後續保固與產品使用客服諮詢: Electrolux 伊萊克斯
1.伊萊克斯客服專線:0800-888-259
(服務時間:週一至週五 9:00~18:00;例假日及連續假日暫停服務)
2.保固:小家電1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
3.伊萊克斯Line官方帳號,Line ID: @buy5800e
4.伊萊克斯E-mail: [email protected]
#請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,蛋白糖脆餅 入口即化的馬林糖 蛋白霜(Meringue)ㄧ次就學會!只需兩種材料!Meringue 我的書在以下可購得~ 博客來:https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO 別忘了給個 like喔~ 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房...
桌 上 型 攪拌機 打發蛋白 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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📌KA6一台要23000元,瓦數還不及這台!#山崎攪拌機 價格是KA6的1/3,還比KA6夠力!找不到顏值+CP值這麼高的攪拌機啦!
疫情原物料及國際運費漲幅很大,感謝山崎給我們團購最優惠的價格!團購價就是比所有平台更便宜!這點是毋庸置疑的~~這次廠商只能給 #30台現貨,8/2統一出貨!
攪拌機最重要的就是輸出功率,桌上型能做到650W已算非常厲害!打600g麵粉(2條12兩吐司)就會很夠力!山崎這台6個檔速 650W ,而且用的是金屬齒輪傳動更耐用 (不是容易脆化那種塑膠皮帶傳動)!金屬齒輪較耐用,而且噪音小很多!相較於我家另一台KA 6QT是575W(價格是山崎攪拌機的3倍),山崎這台是不是相對高CP值呢!
❤ 如果你有以下困擾,這台 #山崎攪拌機 就是你的首選!
1. 想要一台夠力+中價位+桌上型5L左右的攪拌機 (不佔空間)
2. 平常最多會打600g麵粉量做吐司或麵包或饅頭
3. 家裡有40L烤箱(好先生) 能做2條蛋糕捲 (蛋白量最多10顆,最少2顆)
4. 家裡已有一台8L或更大型的攪拌機,想買小台桌上型打少量專用
5. 想要10~15分鐘打出麵糰薄膜
6. 攪拌勾不能有塑膠頭!(往下划解釋原因)
7. 想要做年糖!太大台攪拌機不適用,太小台不夠力會打壞!
8. 烘焙新手,想買一台可以萬用且能做麵包的攪拌機,中價位又要夠力!
攪拌勾是用來打麵糰,受力最大!攪拌勾的頭若是用塑膠頭的,之後容易脆化斷裂!受力最輕的是攪拌球,專門用來打發蛋白或鮮奶油就還好!山崎這款攪拌機,攪拌勾及攪拌槳都是採用304不銹鋼材質,沒有使用塑膠頭,耐用又佛心!
======食譜教學======
❤《超綿密 #橙皮生吐司》
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4122339277855175
❤《#香草芒果吐司》
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桌 上 型 攪拌機 打發蛋白 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
7/9更新
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疫情期間在家時間變多了,媽媽從台南寄來了好多芒果,除了烘成芒果乾,也可以直接拿新鮮芒果做成芒果吐司喔!記得一定要加 #酒漬芒果乾,吃起來才有滿滿芒果香味!若沒有芒果乾,也可以直接用市售的 #蜜橙皮 來做!影片教學分享給大家怎麼做~~
最近有好幾個朋友問我,她想買攪拌機,但不知道要 #如何挑選合適的攪拌機?我通常都會給大家幾個問題:
1. #決定你大部份做的量有多大?👉 你大部份打多少麵粉?12兩吐司一條?二條?
2. #你的烤箱有多大能烘烤?👉 是用好先生42L烤箱?還是32L烤箱?
3. #決定你需要的攪拌機要多有力?👉 你常做蛋糕類還是吐司類還是饅頭類?
其實這樣就能找出哪一款攪拌機適合你,之前團購過 #山崎攪拌機,很多同學反應不錯,甚至介紹其它同學買同型的,團購結束時還是很多人詢問。這次Cinya再度幫大家安排山崎攪拌機,上次沒買到的這次要把握機會囉,#因疫情貨運進口有限量的!
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2. 平常最多會打600g麵粉量做吐司或麵包或饅頭
3. 家裡有40L烤箱(好先生) 能做2條蛋糕捲 (蛋白量最多10顆,最少2顆)
4. 家裡已有一台8L或更大型的攪拌機,想買小台桌上型打少量專用
5. 想要10~15分鐘打出麵糰薄膜
6. 攪拌勾不能有塑膠頭!(往下划解釋原因)
7. 想要做年糖!太大台攪拌機不適用,太小台不夠力會打壞!
8. 烘焙新手,想買一台可以萬用且能做麵包的攪拌機,中價位又要夠力!
為什麼攪拌勾不能有塑膠頭?因為攪拌勾是用來打麵糰,受力最大!攪拌勾的頭若是用塑膠頭的,之後容易脆化斷裂!受力最輕的是攪拌球,專門用來打發蛋白或鮮奶油就還好!山崎這款攪拌機,攪拌勾及攪拌槳都是採用304不銹鋼材質,沒有使用塑膠頭,耐用又佛心!
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來看一下Cinya教學影片用山崎攪拌機實地示範一款『超綿密-橙皮生吐司』,2條吐司打出薄膜只要10分鐘!
『超綿密 #橙皮生吐司』 2條12兩吐司
<液種>:日本鳥越高粉200 + 鮮奶200 + 新鮮酵母6 (速酵2)
<主麵糰>:
日本鳥越高粉350 +蜂蜜60 + 動物性鮮奶油100
細砂糖60 + 新鮮酵母14 (速酵4) + 冰水60
鹽8 + 奶油50
蜜漬橙皮塊110
1. <液種>:封好冷藏12-24小時
2. <主麵糰>+<液種> 打成團封好冷藏30分鐘(水合法),取出大約打10分鐘後加鹽及奶油,打至薄膜。基礎發酵1小時
3. 取出分6塊麵糰,整圓,醒置10分鐘,二次桿捲,入模
4. 蓋濕布用氣炸烤箱40度烤3分鐘,最後發酵40分鐘至八分滿
5. 用氣炸烤箱烘烤:200度10分鐘,170度15分鐘 (一條烤25分鐘)
用一般烤箱:200/220烤15分鐘,170度烤17分鐘 (一條烤32分鐘)
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❤《#香草芒果吐司 》低溫發酵法-食譜教學
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4097244187031351
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文字食譜:http://dreamchefhome.com
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《Cuisinart 攪拌機+不鏽鋼蒸氣烤箱+香料研磨機優惠團購直播》
今日直播示範:
1.40度做優格
2.揉麵團做饅頭
3.蒸出表皮光滑的饅頭
4.焗烤咖喱通心麵
5.打發蛋白~
6.打發鮮奶油(抹茶🍵)
7.烤個貝果
8.打亞麻仁籽、黑白胡椒粉
8/6 ~ 8/13 專業攪拌機+蒸氣烤箱+香料研磨機團購開團~
睽違一年大家期待已久的 Cuisinart 廚房用品終於開團囉!
這次團購價格真的很優惠,好不容易幫大家爭取了一些數量開團,上次沒搶到的,走過路過不要再錯過了!
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