關於 桑の実 味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

。【2倍酸！】
這是希沙良毎回經過永康街，都一定要來上一杯的東海萊姆園。繼之前的萊姆草莓之後，前陣子最後一次經過時，黑板上推薦的是當令的萊姆桑椹芭樂，一樣打成綿細的冰沙狀，喝來酸溜又清爽。
當天經過時只有老闆一個人在顧店，因為發現哥很喜愛萊姆汁清爽馨香的果酸，特地問説酸度要不要加強，1.5倍？ 2.5倍？咦，怎麼還有個0.5？噗。最後希沙良選擇了兩倍酸，喝來超過癮！後味是以芭樂帶出天然的甜味，並且與具有抗氧化效果的桑椹共同呈現出漂亮的玫瑰色。帶回家調製成雞尾酒也很棒，最適合當前居家讓自己開心一下不焦慮。@東海萊姆園。#台北 #永康街
-..+5on_
萊姆桑椹芭樂汁，2倍酸度
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#希沙良的部屋 #東海萊姆園 #萊姆 #桑椹 #桑葚 #芭樂 #東門站
#桑の実ライムジュース #ライム #クワの実 #グアバ #スムージー #タイペイ #台湾
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子どもたち、
人生初の桑の実摘み体験！
「どんな味がするんだろう」
と桑の実とワクワクをつめこむつめこむ。

自然のマルベリーは無農薬、しかも無料取り放題（笑）！！
みんなお気に入りとなり三度ほど、行き来しながら自然の恵みを堪能しておりました。

津堅島のおじいおばあたちは昔から
畑仕事の合間に
桑の実おやつタイムがあるそう。
栄養価も高いし、長寿秘訣の一つでもあるんだろうなーとフムフムです。

残りはお持ち帰りし、妹がマルベリージャムを作ってくれました。
絶妙な味わいで日曜日の贅沢ブレックファースト。

何故か、記事が消えてしまい再投稿。
（アップ後、いいねコメント頂いた方
申し訳ありません。。） #津堅島#tsukenisland #自然
#桑の実#mulberry #豊作#健康
#栄養#長寿
#体験#桑の実摘み#ジャム#手作り
#jam#breakfast #朝食#パン#日曜日
#sunday

大家早安~~桑椹果醬麵包餐 #桑の実ジャム

已經二年多沒有在台灣過黃金週了，所以有二年沒有親手做最愛的桑椹果醬。親戚表姐家的田裡每年都會自生好多的桑椹果實，但是頂著大熱天，蚊子多，果實清洗非常麻煩，費工費時，是非常辛勞的苦差事。

所以，我每次都把表姐辛苦摘下來的桑椹做成美味的果醬，一次都好幾公斤，站在熱騰騰像蒸爐的廚房中站著攪煮果醬，也是非常辛苦。

但辛苦真是超級有代價，因為我太愛桑椹芬芳爽口的滋味。

搭配著自己手作的德式貝果，真是幸福感十足!

做好了都會帶上幾瓶回日本，送給日本那邊的親友，日本人很少吃到桑椹果醬，所以每個收到禮物的人，都好開心。

這次老公先回日本，留下我在娘家待個幾天，我就可以利用時間好好手作一下台灣這裡的食材，每天都是非常充實!

#手作桑椹果醬紀綠和做法
https://www.facebook.com/media/set/…

祝大家快樂出門，平安回家!

台湾旅行で茶葉蛋は食べましたか？コンビニでは電鍋に入った熱々ゆで卵をいつでも買うことができます。材料には驚きのあの飲み物が！台湾のソールフード【茶葉蛋】ぜひ作ってみてください🥚🍃


【茶葉蛋作り方】

たまご常温　10個

水　600ｍL
お茶　烏龍茶、緑茶、紅茶など
　　　ティーバックなら３パック

※コーラ235mL（～300）←アレとはこれです😊
　八角　1つ
　花椒（山椒でも）小さじ１
　シナモン　小さじ1
　月桂樹　1枚
　葱　（動画では細ネギ2本）
　醤油　90ｍL（動画では台湾の濃い醤油80ｍLを使っています）
　塩　小さじ１/3
　料理酒　大さじ２

① 沸騰させたお湯に卵を入れ6分茹で、火を止め1分待つ
② ①を水にとって冷まし、スプーンなどでヒビを入れる
③ 鍋に水を入れ濃い目にお茶を出し、※の材料を入れ沸騰させる
④ ③に②を入れ中火で5分、火を止め（一回目に葱を取り出して捨てる）冷ます。
これを2～3回繰り返す
⑤ 冷めたらビニール袋へ入れ冷蔵庫へ

（台湾ではコーラの代わりに黒松沙士を使う場合もありますが、コーラの方が食べやすく、コンビニの味に近かったです。https://www.amazon.co.jp/黒松-黒沙松士%EF%BC%88台湾コーラ%EF%BC%89-台湾人気商品・お土産定番・台湾名物/dp/B003U2FI8Y）


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【暮らしvlog】雨の日ルーティン/朝市購入品/台湾旅行でタケノコを！/ Routine　https://youtu.be/pHLEjxfpBMc

【台湾旅行・夜市】夜市へ行った気分になりましょ/花園夜市/暮らしvlog/Taiwan Night markets https://youtu.be/b6w1r0LPtZM

【台湾ドーナツ完全レシピ】バリバリ新食感【暮らしvlog】桑の実/台南西港蝦仁飯
https://youtu.be/cQs_-teDH3s

【暮らしvlog】マンゴー驚きの値段！/市場のマンゴーかき氷/台湾カステラ/台南「玉井・新化」/Taiwan Mango
https://youtu.be/cwssqtvSlos



✦台湾お土産🎁スーパー最高！安い！楽しい！パラダイス！【日本人眼中的台湾超市】
https://youtu.be/sU9cQ0H1wio

✦台湾旅行【朝市ツアー】タピコと一緒に行ってみよう
https://youtu.be/I05P5KZPPfo



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＃台湾生活　＃茶葉蛋　＃暮らしvlog

★★作ったらSNSで【 #タピコ台湾ドーナツ 】で写真をUPしてください★★楽しみにしています👍✨ローソンで台湾ドーナツが販売されましたが、台北の脆皮鮮奶甜甜圈 や、本場で食べたことがある人は、満足できないですよね～
バリバリでふわふわの本気の台湾ドーナツが食べたいんだぁ！という方
もう、自分で作ってしまいましょう！！！動画を参考になさってください。

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【台湾ドーナツの作り方】

①　薄力粉　　　　　　　　　100ｇ
　　 ベーキングパウダー　小1/4
　　 水　　　　　　　　　　　　160g
　　 サラダ油　　　　　　　　大2
　
✦①をすべて混ぜ冷蔵庫に入れておきます（揚げる直前に出しましょう）

②　強力粉　　　　　　　　190g
　 　スキムミルク　　　　　25g
　　 ベーキングパウダー　小1/4
　　塩　　　　　 　　　　　　1g

　　 ドライイースト　　　　 小1
　　 牛乳　　　　　　　　　　150g

✦ドライイーストと牛乳〈以外〉を、ボールに入れておく

③　牛乳　　　　　50g
　　 砂糖　　　　　20g
　　 バター　　　　10g

　　 薄力粉　　　 40g

✦１、鍋に牛乳、砂糖、バターを入れ弱火で砂糖を溶かす
　 ２、火を止め、薄力粉を入れ練る

④　②のボールに、③と②のドライイースト、牛乳を入れ、台でしっかり捏ねる

⑤　生地を8等分にし、長く伸ばし輪を作る（棒状が作りやすい）
　　 ラップをし、15分休ませる

⑥ 油を170℃に温め、①の冷やしておいた液をくぐらせて揚げる

⑦　粉糖をふる（粉糖+スキムミルクもGOOD)

※ 火傷にご注意ください。



【このレシピは、パン教室講師の妹と相談して作りました。】

🍞パンにご興味がある方は、オンライン講座もあります↓覗いてみてください。

【 BREAD & DAYS 】
https://cookingschool.jp/school/breadanddays

2011年から自宅キッチンでパンとアロマテラピーの教室を始める。
オリジナルのパンのレッスンの他に、おうちパンマスター認定講座、かんたんシフォンマイスター養成講座も行う。
メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員。
カフェでの出張レッスンや土日のレッスンも行う。
小学生向けのハーブスクール「ハーバルキッチン」では自然科学への興味を引き出しながら、料理やスイーツ作りを教えている。


✦オープニングで出てきたご飯屋さん

西港蝦肉飯(小北觀光夜市)
地址：台南市北區西門路四段101號
(小北觀光夜市攤位A86 ~ 89)
電話：0958-307-180
時間：10:10 ~ 售完為止(週一公休)

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【暮らしvlog】マンゴー驚きの値段！/市場のマンゴーかき氷/台湾カステラ/台南「玉井・新化」/Taiwan Mango　https://youtu.be/cwssqtvSlos

【ルーティン】台湾暮らし日本人主婦のモーニングルーティンvlog 2020 Morning Routine https://youtu.be/JwtLvnz2zR0

【暮らしvlog】ルーロー飯を作る/絶品！あずきアイス/円い虹ハロ（台湾の魯肉飯ルーロファンTaiwanese dish of minced pork rice,Beautiful halo）https://youtu.be/wwzlf1tY0fQ

✦台湾お土産🎁スーパー最高！安い！楽しい！パラダイス！【日本人眼中的台湾超市】
https://youtu.be/sU9cQ0H1wio

✦台湾旅行【朝市ツアー】タピコと一緒に行ってみよう
https://youtu.be/I05P5KZPPfo


【撮影機材】 SONY α6600　https://www.sony.jp/ichigan/products/ILCE-6600/

＃台湾ドーナツ　＃脆皮鮮奶甜甜圈　＃vlog

台北の有名店　 脆皮鮮奶甜甜圈
Map: https://goo.gl/maps/saVZ3UkhHnVmFy1A6

材料：三種口味
樹薯粉150g Tapioca starch/タピオカ粉
水300ml(可用果汁取代) Water/水
砂糖50g(微甜) Sugar/砂糖

鳳梨汁50g
Pineapple juice/パイナップルジュース
桑椹汁50g Mulberry juice/桑の実のジュース
蝶豆花數朵
Butterfly Pea flowers/バタフライピーの花

做法：
1.模具刷油 蝶豆花加熱水50ml泡出顏色
2.樹薯粉150g分成三等份倒入盆中
3.分別加鳳梨汁.桑椹汁.蝶豆花水拌勻
4.水300ml.砂糖50g倒入鍋中煮至糖融化
5.分成三等份倒入3料拌成糊狀 太稀可稍微加熱
6.倒入模具 若太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋3/4杯水) 起鍋放涼
8.刀子抹油將涼糕切成塊狀
9.沾炒過的太白粉 用濾網篩掉粉末即可食用

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【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ

蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿＆粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk

煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck

水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4