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第一次玩轉印巧克力，非常的成功 🍫
原本擔心脫模時會掉漆
結果只有在藍色愛心尾端的地方掉了一咪咪，其他都非常漂亮
包裝盒和轉印膜都是在日本大創購買
巧克力是昨天在家樂福買的明治黑巧克力
撥碎巧克力後以500W微波1分鐘左右至融化，再將巧克力倒入模中
我有特別加了些打碎的堅果在底部🌰
把一顆腰果、一顆杏仁放在小塑膠袋中，用桿麵棍壓碎
吃起來多了些香味和口感
總花費時間不到3分鐘(不包含巧克力變硬的時間
總金額不到80元
但是有滿滿的心意，無價!!!
午茶時間到!!
今天是我們的第一個90天，說什麼也得要大肆慶祝不是嗎？於是用最簡單的方法做了幾個塔讓自己開心一下~~
今日午茶set:
可可地瓜塔，可可地瓜莓果塔，起司烤蛋塔，無糖檸檬紅茶。
聽起來很不錯吧，每一個塔的熱量大約是125大卡上下，而且原料取得方便，做法也super簡單哦!!這樣的做法也可以應用在快手早餐上。
[材料]
※塔皮:義美全麥高纖吐司，沒錯，就是他!!
※內餡:
1. 可可地瓜泥:烤地瓜200克，無糖豆漿30-50克(視地瓜水份加減，用蒸地瓜的話豆漿就得更少了)，無糖可可粉10克，一起用調理機打成泥，放進擠花袋備用。(沒有擠花袋，一般塑膠袋也是可以的，只要剪掉一端的尖角，方便擠進塔皮裡就好。)
2.起司絲少許，蛋一顆
3.莓果適量。
做法:
1. 將吐司用飯碗押出一個圓後，用桿麵棍壓扁。超簡單吧~根本是作弊等級的啊(¯―¯٥)
2. 放入塔模中。(如果沒有塔模，放進烤皿裡壓成碗狀，能夠盛裝餡料即可)
3. 我將邊緣往同一個方向捏成花狀，也很美哦(←自己說XD)
4. 放進烤箱用180℃烤10-12分鐘到酥脆，就可以取出放涼備用。
5. 要做起司烤蛋口味的要先把蛋放進吐司塔皮裡，灑上一點比薩起司，海鹽和巴西利，和其他塔皮一起烤哦(這樣是為了省事省時省電，精明的煮婦，哈)
6. 接下來就可以將可可地瓜泥擠進吐司塔皮裡，並用堅果或莓果裝飾了。可惜我家的黃金奇異果還沒熟軟，不然本來還要一個奇異果花口味的呢~(笑)
*需要用到的工具(如桿麵棍，塔模等)如果沒有玩烘焙應該有點難，但是可以去大創icolor等買簡易的工具哦。
**早餐時可以用一樣的吐司塔皮放進蔬菜，起司，熟肉塊，蛋，泡菜，鮪魚等一起烤，也是好吃又營養呢。
***我會在家中準備多樣冷凍莓果(覆盆莓，藍莓，蔓越莓)。早餐時加優酪乳一起打果昔給孩子吃補充花青素，做甜點，自煮果醬等都十分方便。非常推薦哦~
****取圓後的吐司邊也別浪費，可以做成布丁吐司當早餐哦！
*****地瓜泥這樣有250克左右的量，可以做成熱壓三明治的餡料或是參考 #饗瘦餅乾人 的早餐食譜，還可以做更多變化唷。
#饗瘦厚片人
#饗瘦點心
《拇指蛋黃餅乾》
這是硬的餅乾，只適合大一點的寶寶唷！
潔潔還不太會咬，所以她都是含著慢慢化開。
好處是這樣她吃比較慢，然後一直討著要吃喔！
食材:
1.蛋黃2顆
2.糖30g(我覺得可以再減少一點)
3.植物油40g
4.低筋麵粉120g
5.鹽一小撮
步驟:
1.低筋麵粉過篩備用
2.依序 蛋黃→糖+鹽→植物油→麵粉分2~3次加，每次都要攪拌均勻在加下一樣，一開始用打蛋器→刮刀→用手揉勻
3.擀麵棍桿平到自己想要的厚度，用工具壓形狀出來(我用大創的買的小工具 等等PO在留言處)
4.160度烤箱預熱10分鐘，入烤箱烤20~30分鐘
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桿麵棍大創 在 [問題] 大創烘焙用品- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近剛踏上烘焙的路
看到大創有賣很多烘焙相關用品
刮刀 磅秤 烤模 量尺 烘焙紙 桿麵棍等
根本應有盡有了
請問有人買過嗎
能告訴我大創的品質好嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.73.77
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1505707341.A.D10.html
謝謝大家分享 看來刮刀 塗油刷 桿麵棍可以敗
請問有人在那買過烘焙紙嗎
謝謝
※ 編輯: dakalo (42.72.73.77), 09/19/2017 15:45:39
※ 編輯: dakalo (42.72.73.77), 09/19/2017 19:19:44
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