【Café&Meal MUJI】シェフとつくる「ピリ辛 釜揚げしらすとたたききゅうり」レシピ
https://bit.ly/35TCyw1
人気の「釜揚げしらすとたたききゅうり」をおつまみとしても楽しめるように、ピリ辛味にアレンジしました。
今の季節、野菜売場で見られるようになった旬のきゅうりを使って、簡単にできるのでぜひお試しください。
Café&Meal MUJIの森谷シェフがご案内します。
・材料(2人前)
きゅうり 2本
大根 1/8本(約150g)※かぶでも代用可
釜揚げしらす 20g
ごま油 小さじ2
七味唐辛子 小さじ1/2 ※辛めに仕上がるので、苦手な方は量を調節してください
梅干し(種を取ったもの)2粒
すりごま黒 小さじ1
焼きのり(おにぎりサイズ)1枚
・きゅうりの下ごしらえ
1. 板ずり
野菜の表面のとげを削ったり、アクを抜くことができます。
きゅうりをまな板の上に並べ、小さじ1の塩をまぶしながら、まな板の上で転がし揉み込む。
塩が全体になじんだら、塩を水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をよく取る。
2. たたき
野菜をたたくことで、調味料の味がなじみやすくなります。
きゅうりのヘタを切り落とし、ビニール袋に入れ、袋の上から麺棒でたたく。
全体に割れ目が入って、少し砕けるくらいが目安。たたきすぎると水分が出るので注意。
※麺棒がない場合は、手のひらなどで押すようにたたく
3. たたいたきゅうりを、一口大に乱切りにする。
・大根の下ごしらえ
4. 大根は皮をむき、縦8等分にくし切りにした後、(3)のきゅうりと同じくらいのサイズに乱切りにする。
5. 大根に小さじ1/2の塩をなじませ、余分な水分を手で軽く絞る。
・仕上げ
6. きゅうりと大根を合わせて、ごま油と七味をよく絡める。
7. さらに、しらす、すりごま、細かく刻んだ梅、ちぎったのりを和える。
<シェフのひとこと>
「簡単にできて、おつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品です。そうめんや冷やし中華の具材として使ったり、冷ややっこに乗せても、おいしく召し上がれます。」
今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国のCafé&Meal MUJIでシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
趣味は、変わった食材や知らない野菜などを、自宅で調理(実験)すること。
・Café&Meal MUJIについて
https://bit.ly/2Z2eHZx
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅ママライフチャンネル,也在其Youtube影片中提到,パパっと作れて、栄養満点&大満足なおにぎりの作り方を紹介します!! 今回はHARUさん流に、材料や分量も簡単なレシピ!お弁当や朝ごはんにもおすすめです! 作り置きしておくだけで、卵焼きの具や冷奴の薬味にも使える「ふりかけ」はとっても便利! 皆さんも是非試してみてくださいね! 【小松菜とちりめんじゃ...
「梅干し ごま油 おにぎり」的推薦目錄:
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 ママライフチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 mayoの日常っ。 Youtube 的最佳解答
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 飽きない美味しさ!おにぎり 梅とごま油 簡単時短 by杉山 遊 ... 的評價
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 【簡単アレンジ】「梅ひじきの大葉おにぎり」の作り方 的評價
- 關於梅干し ごま油 おにぎり 在 梅ひじきの大葉おにぎり|北斗晶のYouTubeさんのレシピ書き ... 的評價
梅干し ごま油 おにぎり 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【梅じゃこひじき〜無限ひじき〜】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074707834.html
⏰調理時間:7min(戻す時間を除く)
❄️冷蔵保存:7日
❄️冷凍保存:30日
栄養満点!
レンジでできるお手軽常備菜♡
見た目は、めちゃめちゃ地味だけど
こういうのが一番好き!!
福岡太宰府には『梅の実ひじき』って
有名なご飯のお供があるんだけど
(ブログに写真あり)
これ、本当に危険。
甘辛に煮たひじきに
梅の酸味がプラスされ
これだけで、ご飯がモリモリいける。
しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが
すごく気に入ってる♡
でも、なかなか買えないし
手作りの方が、コスパも良くて
体にもいいかなってことで
色々試行錯誤して作ったのがこちら。
カリカリ梅はあまり手に入らないので
今回は、家にもありそうな梅で代用。
あとは、より栄養をアップさせたくて
ちりめんじゃことかかつお節もプラス♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単!
耐熱容器に
戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。
あとは、かつお節と
ごまを加えたら出来上がり♪
たったこれだだけだけど
ご飯が無限にすすむっ!!
ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで
お弁当や運動会の一品にも最適。
しかも、これ1品で栄養満点なんで
バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪
ちなみに...
梅なし・じゃこなしバージョンも
レシピを出しておりますので
ぜひ、ポイント欄を参考にしてみてくださいね!
また、レンジが苦手な方にも
フライパンバージョン...ご用意しております♡笑
とにかくめちゃめちゃ簡単で
栄養も旨味もたーーーーっぷり♡
最近、外食が多くて栄養が偏りがち...とか
家族に栄養のあるもの食べさせたい...とか
ひじきの煮物
家族が全然食べてくれなくてお手上げです...とか
ひじき...戻したらこんなに増えるなんて聞いてません!!
なんて時に(笑)、ぜひぜひお試しくださいね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:出来上がり総量100g】
芽ひじき(乾燥)...10g ※戻したひじき80gでも代用可
ちりめんじゃこ...10g ※しらすでも代用可
梅干し...1個 ※梅肉ペースト大さじ1で代用可
a しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1/2
b かつお節...1袋(2.5g)
b いり白ごま...大さじ1
【作り方】
①芽ひじきはたっぷりの水で戻し(時間の目安:20分)、ザルにあげて水気をしっかり切る。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
②耐熱容器に芽ひじき・ちりめんじゃこ・梅半量(梅肉ペーストは大さじ1/2)・【a】を入れ混ぜ合わせる。電子レンジで5分加熱する(ラップなし)。
③水気がなくなったら(水気が残っていた場合は、追加で1分ほど加熱)、【b】・残りの梅(梅肉ペーストは大さじ1/2)を加えて混ぜ合わせる。
【フライパンバージョン】
①同じ
②フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、芽ひじきを炒めて水分をしっかり飛ばし、ちりめんじゃこ・梅の半量(梅肉ペーストは大さじ1/2)・【a】を加えて更に炒める。
③水気がなくなったら火を止め、【b】・残りの梅(梅肉ペーストは大さじ1/2)を加えて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
★ブログの最後には
『その他のひじきレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #冷凍保存 #常備菜 #ふりかけ #ご飯のお供 #おにぎり #栄養満点 #朝ごはん #梅なしOK #じゃこなしOK #レンジ #包丁不要 #無限ひじき
梅干し ごま油 おにぎり 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
【SimpleCooking】梅干し天かす菜っぱのごちそうおにぎり&豚みそスープ
(Instagramアカウント tmytsm さん考案レシピ)
・
____________________________________
【#ごちそうおにぎりでSimpleCooking】
忙しい毎日だから、平日夜は1つのお鍋で完結♪
具だくさんの #ごちそうおにぎり に
ほっこり温まるスープを添えて
シンプルな献立はいかが?😊
.
お鍋はル・クルーゼ(@lecreusetjapon )
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨
____________________________________
■材料(3〜4人分/20分)
<梅干し天かす菜っぱのごちそうおにぎり>
・ごはん:2合
・梅干し:8個
・天かす:40g
・めんつゆ(ストレート):大さじ4杯
・大根の葉:60g
・塩:少々
・白いりごま:大さじ2杯
・焼き海苔:適量
・白すりごま(トッピング):適量
・ 白いりごま(トッピング):適量
<豚みそスープ>
・豚こま肉:150g
・もやし:1袋
・熱湯:800cc
・鶏ガラスープの素:小さじ2〜3杯
・合わせみそ :大さじ2杯
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:少々
・白すりごま:少々
・黒こしょう:少々
・七味唐辛子:少々
・ごま油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・大根の葉は塩(少々)を入れた熱湯で1分程茹でて、冷水にとり水気を絞り粗みじん切りにします。
・豚こま肉は食べやすい大きさに切り、もやしはひげ根を取ります。
■作り方
①梅干し天かす菜っぱのごちそうおにぎりを作ります。ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
②ごはんに①、大根の葉、荒くちぎった梅干し、白いりごまを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
③1/8量ずつ取り、三角形に握ります。焼き海苔をまき、白いりごま、白すりごまをトッピングして完成です。
④豚みそスープを作ります。鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わってきたらもやしを加えてさっと炒めます。
⑤熱湯、鶏ガラスープの素を加えてひと煮たちしたら、合わせみそをときます。器に盛って小口ねぎ、白いりごま、白すりごま、七味唐辛子、黒こしょうをふって完成です。
■コツ・ポイント
おにぎりはふわっと3回程で握ってくださいね。もやしはシャキシャキの食感が美味しいので手早く作ってくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68799
梅干し ごま油 おにぎり 在 ママライフチャンネル Youtube 的最佳貼文
パパっと作れて、栄養満点&大満足なおにぎりの作り方を紹介します!!
今回はHARUさん流に、材料や分量も簡単なレシピ!お弁当や朝ごはんにもおすすめです!
作り置きしておくだけで、卵焼きの具や冷奴の薬味にも使える「ふりかけ」はとっても便利!
皆さんも是非試してみてくださいね!
【小松菜とちりめんじゃこのおにぎり】
ごはん 適量
小松菜 4束くらい
ちりめんじゃこ 適量
いりごま 適量
ごま油 適量
かつお節 1パック
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
1.小松菜は水でよく洗って、葉と茎の部分を分け、両方とも細かく刻みます。
2.フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分を炒めます。しんなりしたら葉の部分も加え、水分を飛ばすように炒めます。
3.2にちりめんじゃこを加え、さらに炒めます。
4.3に醤油・みりん・砂糖を加え、全体に味が馴染むようよく混ぜながら炒めます。
5.4にいりごま・かつお節を加え、水分が飛んだら「ふりかけ」の完成!
6.ごはんに5のふりかけを混ぜ込み、おにぎりにします。
【小えびと枝豆のおにぎり】
ごはん 適量
乾燥小えび 適量
むき枝豆 適量
塩 ひとつまみ
1.ボウルに枝豆・小えび・ごはんを加え、具材をよく混ぜます。
2.塩を加えさらに混ぜたら、おにぎりにします。
【梅ととろろ昆布のおにぎり】
ごはん 適量
梅干し(カリカリ梅でもOK) 適量
いりごま 適量
とろろ昆布 適量
1.ボウルにごはんを入れ、いりごまを混ぜ込みます。
2.梅干しは種を取り除き、食べやすい大きさにします。(カリカリ梅の場合は細かく刻みます)
3.1のごはんで梅干しを包むようにおにぎりにし、周りにとろろ昆布をまぶしたら出来上がり!
▶インスタで募集した「身近であった面白い話」が最高すぎる!
HARUさんのお気に入りや、あつきくんの暴露話も!?
https://youtu.be/RiDRhyJDiWs
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
*mamalife Official Model*
▶HARU・ここちゃん(4歳)
Instagram→@h.a.k.52
Twitter→@atsukoko_haru
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね!☆
■1泊2日の福井旅!家族で楽しめるお得な宿や絶景カフェ・芝政ワールドにも行ってきたよ!
https://youtu.be/7Dor3nPDTQE
■あつここが初めての陶芸に挑戦!オーブンで簡単に作れるキット!夏休みの工作にも!
https://youtu.be/m8Q4tNMh2RQ
Support by TC4MATRIX
#おにぎり #お弁当 #レシピ
梅干し ごま油 おにぎり 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
ご要望の多かった味噌の焼きおにぎりの作り方
普通の味噌でも良いのですが、今回は大人の焼きおにぎりです
辛子にんにく味噌は工夫次第で何にでも合う、ニンニク好きにはたまらない味噌です
もつ鍋、馬刺し、キュウリ、奴、鶏ハム、茹でたブロッコリー、ラーメン、カツオ、鯵のなめろうなどなどこれがあれば、おかずもいらないほど美味しい味噌です。
01:43 辛子ニンニク味噌の作り方
03:01 三角形のおにぎりの作り方
04:59 丸いおにぎりの作り方
05:51 おにぎりの焼き方
材料
ごはん
大葉
のり
梅干しなどおにぎりの中に入れる具
辛子にんにく味噌
味噌 500㌘
コチュジャン12㌘
一味唐辛子 12㌘
おろしニンニク75㌘
砂糖 40㌘
みりん 90㎖
ごま油 75㎖
味噌100㌘で作るとき
味噌 100㌘
コチュジャン3㌘
一味 3㌘
おろしにんにく 15㌘
砂糖 8㌘
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
一味唐辛子の量は加減して下さいね
関連動画
醤油の焼きおにぎり
https://youtu.be/4AfkA9kG2fY
※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
https://amzn.to/3czAJJE
美味しいめんつゆ(業務用)
https://amzn.to/2QNK9sl
よく使っているペティーナイフ
https://amzn.to/3pWP3PQ
おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7
3kgまで測れて0.5g単位のキッチンスケール
https://amzn.to/3bk7poz
アラーム付き温度計(私のこれの旧型のようです)
https://amzn.to/3qFP8Zu
おすすめ揚げ物用温度計
https://amzn.to/3rDBghY
美味い揚げ物を作るならこれ!一生物の揚げ鍋
https://amzn.to/2OUG2da
ミートテンダライザー
肉好きには必須!
https://amzn.to/3s4MOva
低温調理器(安くても問題ありません!)
https://amzn.to/3qEgmiY
撮影機材の紹介です
カメラ コンパクトで使いやすい ミラーレス一眼
https://amzn.to/3dZfaDf
レンズ
https://amzn.to/37Xffna
マイク いい音拾えます!
https://amzn.to/3sIl6F4
三脚 色がカッコいいです
https://amzn.to/3qfgFQ5
三脚追加部品(俯瞰撮影に)
https://amzn.to/3b4wSDB
(アマゾンアソシエイトを使用しています)
#焼きおにぎり#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
梅干し ごま油 おにぎり 在 mayoの日常っ。 Youtube 的最佳解答
みてくれてありがとうございます!🙇♂️❤︎
◎用意する物◎ 買い出しの時などに使ってね!
・ハンバーグ
豆腐 150g
玉ねぎ 1/4個
オートミール 100g
塩胡椒 少々
パセリ 少々
-ハンバーグソース-
ケチャップ 少々
(ある人はウスターソースも加えると美味しいよ!)
・オートミールのミルク煮
オートミール 30g
ささみ 1枚〜2枚(好きなだけどうぞ)
ブロッコリー 好きなだけ
卵 1こ
牛乳 150ml
水 200ml
チキンスープの素 大さじ1
塩胡椒 少々
※人参など好きな野菜とか入れてアレンジしてみてね〜〜
・和風オートミール粥
ねぎ少々
オートミール 30g
水 浸るぐらい
だし 少々
醤油 少々
ツナマヨ お好みで※
塩昆布 お好みで※
ごま お好みで※
※梅干しやのり、ゆかりなど入れても◎
塩分の取りすぎには気をつけてね!
・お好み焼き
オートミール 30g
水 90cc
卵 1個
だし 小さじ1
醤油 小さじ1
キャベツ 2〜3枚(たくさん入れたほうが私は好きです笑
※キャベツじゃなくてニラとかにしてごま油などで焼けばチヂミとかにもなるよ!
・焼きおにぎり1こ
オートミール 30g
水 50cc
めんつゆ(凝縮タイプ)お好みで
(ふりかけあれば一緒に混ぜると尚美味しいよ!)
--------
たくさんあるチャンネルの中から
見つけてくださってありがとうございます(*´°`*)♡!
一人一人のチャンネル登録が本当に励みになります(˶ ̇ ̵ ̇˶ )●◌〇
一緒に毎日を楽しんでいきましょうね!登録待ってます ...!❥⇢
====SNS情報====
Twitter ▶ https://twitter.com/mayostagram0
Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/mayostagram0
▼△ mayostagram0 で検索すると両方出てきます▽▲
遊びに来てね~~~~~(∩´∀`)∩
=============
提供ありがとうございますっ
-BGM-
フリーBGM DOVA-SYNDROME
フリー効果音 効果音ラボ
https://www.youtube.com/watch?v=lEb1EKetcIs
https://www.youtube.com/watch?v=DbG3y_hAj9o
-イラスト-
イラストやさん
https://www.irasutoya.com
mayo / YouTube
#ダイエット #オートミール #レシピ
梅干し ごま油 おにぎり 在 【簡単アレンジ】「梅ひじきの大葉おにぎり」の作り方 的推薦與評價
「 梅 ひじきの大葉 おにぎり 」の作り方==============【材料】(約4個分)芽ひじき(乾燥):10g ごま油 :適量 梅干 (種を取ったもの):大1 ... ... <看更多>
梅干し ごま油 おにぎり 在 梅ひじきの大葉おにぎり|北斗晶のYouTubeさんのレシピ書き ... 的推薦與評價
芽ひじきを水で戻し、しっかりと水を切る。 2) 梅干しを加える 01:23. フライパンにごま油をひいて梅干しを入れて中火で潰しながら炒める。 ... <看更多>
梅干し ごま油 おにぎり 在 飽きない美味しさ!おにぎり 梅とごま油 簡単時短 by杉山 遊 ... 的推薦與評價
おにぎり 梅 とごま油 簡単時短 by杉山 遊さん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. ... <看更多>