(三訪)新推出個人鍋物『日式味噌海鮮湯』、『元氣蒜味蛤蜊雞湯』、『養生蟲草花燉梅花排骨湯』,沒有附沙拉、飲品~
海鮮料很豐富,有一尾天使紅蝦、生食級鮭魚、透抽、蛤蠣。
極力推薦主廚手作的『午仔魚一夜干』肉質細嫩好好吃,也有賣真空包裝喔!
#有提供熱麥茶,湯&飯都可以續
(2018/10拍攝)
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(二訪)『京食堂』藍紫色的飯是加了蝶豆花水煮成的米飯,富含花青素,不會有怪味,孕婦不建議食用,可以換成白米飯~
新推出蒲燒鰻魚飯、炒牛腱肉好嫩好好吃,飲品多了熱飲可以選擇,手工薑汁黑糖豆花如果能做熱的會更棒!
#日式便當120元,需20分鐘前預訂,羅東市區10個以上有外送~
#生食及牛小排不提供外帶服務
(2018/02拍攝)
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(一訪)去年12月京居酒屋改為『京食堂』賣定食套餐。開幕時有來嚐鮮,主菜都不錯吃,配菜都是涼拌菜居多,現在已經重新做調整,配菜加量不加價,有提供熱茶、現榨果汁,湯&飯都可以續喔!
極力推薦『鹽烤香柚青花魚』魚肉肥厚鮮嫩,搭配日式柚香蘿蔔泥,真的好好吃。新推出的『海陸雙人火鍋』也很推薦,大草蝦、透抽、鮭魚、扇貝、蛤蠣都超新鮮,梅花豬肉很嫩無腥味,湯喝起來都是海鮮的鮮味跟蔬菜的甜味,超飽~
過陣子還會推出『午餐外帶壽司』、『日式澎湃便當』數量多可外送呦!
#海陸雙人火鍋:需先預定(最少為半天前預定)
#寵物友善餐廳
(2017/03拍攝)
店名:京食堂
電話:03-9558336
公休:星期一,遇連假延後至星期二休、除夕~初二
營業時間:11:00~14:00(最後點餐13:30)、17:00~21:00(最後點餐20:30)
地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段187號(竹林郵局附近)
餐點:簡餐、鰻魚飯、素食(要前一天預定)、日式便當120元(需20分鐘前預訂)
備註:有兒童椅、兒童餐具,有提供熱麥茶,湯&飯都可以續,沒有低消
※人潮眾多時,用餐時間為2小時
停車場:竹林國小平日17:00以後、假日及寒暑假9:00~22:30可以免費停車
粉絲頁:https://www.facebook.com/JingJuJiuWu/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買10款冷凍蔬菜自由配 按這裡→ https://lihi1.cc/AewO7 1.毛豆拌醬 材料: 絞肉 400公克/ minced pork 400g 毛豆 400公克/ green soy bean 400g 胡蘿蔔丁 100公克/ carrot 100g 蒜末 30公克/garlic 3...
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1.毛豆拌醬
材料:
絞肉 400公克/ minced pork 400g
毛豆 400公克/ green soy bean 400g
胡蘿蔔丁 100公克/ carrot 100g
蒜末 30公克/garlic 30g
辣豆瓣醬 4大匙/ chili bean sauce 4tbsp.
太白粉水 適量/ thickener q.s.
調味料:
水 200公克/water 200g
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入絞肉,將絞肉炒至肉色變白,再將絞肉炒至微乾香。
2. 放入蒜末炒香,再放入辣豆瓣醬拌炒均勻。
3. 接著加入胡蘿蔔丁、毛豆,再加入所有調味料煮滾,再煮約1分鐘,倒入太白粉水勾芡即可。
2.毛豆燴蝦仁
材料:
蝦仁 300公克/peeled shrimp 300g
毛豆 400公克/green soy bean 400g
薑末 15公克/ginger 15g
蔥粒 30公克/scallion 30g
調味料:
A
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 100/water 100ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
B
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入薑末、蔥粒炒香,再放入蝦仁炒至變色。
2. 放入毛豆、所有調味料煮滾拌勻,再加入太白粉水勾芡,最後淋上香油拌勻即可。
3.毛豆燒肉
材料:
梅花肉 600公克/ pork shoulder 600g
毛豆 300公克/ green soy bean 300g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑絲 20公克/ginger 20g
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
調味料:
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入梅花肉煎至表面金黃,再放入薑絲、蔥段、辣椒片炒香。
2. 放入所有調味料,用大火煮滾,放入毛豆,再燒煮至醬汁收乾即可。
4.毛豆排骨湯
材料:
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
毛豆 200公克/ green soy bean 200g
薑片 15公克/ginger 15g
米酒 50ml/ cooking rice wine 50ml
水 1000ml/water 1000ml
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 排骨先放入滾水中,?燙去除血水後撈出。
2. 排骨放入鍋中,加入毛豆、水、薑片、米酒,煮滾。
3. 邊煮邊撈浮沫,轉小火,煮約30分鐘。
4. 加鹽拌勻即可。
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梅花排骨湯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結:https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
更多家常菜
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梅花排骨湯 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳貼文
【拿回健康自煮權 優雅烹煮一壺兩味】
一飯一菜一湯 一鍵搞定!
最近愛上的新玩意!
使用操作很簡單,好適合像我這樣忙碌的職業婦女,按個按鍵就能變出懶人料理。
體積小,煮出來的份量剛好夠我和老公2個人吃,甚至煮一個人的份量也很剛好。
記得某一天早上要趕稿,下午還要到高雄分享,不想花很多時間在廚房,所以用美顏壼煮 #青木瓜排骨湯,半片青木瓜去籽切塊,湯頭是用我自己泡的 #昆布高湯 約1000cc,加2片直接從冷凍庫拿出來的梅花肉片,按個鍵就去寫稿了,煮好時我也寫得差不多了。
滋味美極了,比自己顧火煮的還要好吃,青木瓜煮得恰到好處,鬆軟香甜,肉不柴,湯香濃清甜。
變頻好厲害,彷彿是躲在多功能烹煮壺裏的大廚師或魔術師!
玻璃內盅可以煮個五穀飯。
等湯煮好的時候,再放青菜下去燙一燙,一飯一菜一湯就好了。
完整影片↘https://www.youtube.com/watch?v=L6UnH8egDko&feature=youtu.be
====美顏壼料理=====
【四神排骨湯】↘https://goo.gl/c5zZwv
【地瓜黑糖薑湯】↘https://goo.gl/AJBPKq
梅花排骨湯 在 慢吞吞食堂- 蓮藕梅花排骨湯。 | Facebook 的推薦與評價
蓮藕梅花排骨湯。 ... 慢吞吞食堂. ○ 蓮藕梅花排骨湯。 Mobile Uploads · Sep 26, 2020 · Facebook for Android ·. View Full Size. 陳曉蘭and 2 others like this. ... <看更多>
梅花排骨湯 在 [問題] 排骨煮湯要選哪個部位? - 看板cookclub 的推薦與評價
假設要煮苦瓜排骨、藥燉排骨、蘿蔔排骨、玉米排骨...等等
各式各樣的排骨湯
應該要挑選哪個豬肉的部位比較好?(各位可以分享經驗)
以及價位大概一斤多少?
因為今天去買豬肉 直接跟老闆說要煮(藥燉)排骨湯用的
老闆推薦我用梅花肉的部位,說因為小排部位比較不適合
但是我印象中Costco有賣另外一種豬肋排的部位 不過肉攤上好像沒看到
感覺豬肋排也蠻適合煮湯的?(有些藥燉的店家好像就是用這個)
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◆ From: 114.36.39.16
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