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梅花 燒 肉片 在 Facebook 的最佳解答
饞師的好康推薦~畜丼
今天來松山區處理工作的事項,在外跑了一下午,突然覺得好餓呀!才發現已經要晚上7點嘍!剛好看到這間明亮,座位又很寬敞的店就掃碼進來嘍!(還好能內用呀!👏🏼)
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單單看那顆蛋黃就覺得很滿足,更不用說梅花肉片很大片又厚,吃起來超有滿足感,因為他傳承了一號店”畜聚肉燒”的燒肉底子,所以雖然是丼飯,也能吃到燒肉的感受,另外米飯被蛋黃跟梅花肉汁浸泡後更加的好吃,我忍不住一口氣的吃完了,真的太滿足啦!😋
可爾必思 $40
這個杯子⋯⋯讓我懷疑我是不是得罪店家了?(是因為我太無聊一直亂拍嗎?🥺🤣)不過真的很有心還特別做專門的杯子
這句”人生不苦,能吃就是福”,根本就是饞師我的句子吧!所以來吧!跟著饞師子喬一起吃起來😋🤤😋🤤
畜丼
IG:@truedon152
電話:(02)2577-0200
地址:台北市松山區八德路三段155巷2號1樓
營業時間:AM11:30-PM14:00、PM17:00-PM20:00
粉專:畜丼TrueDon
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《以上文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異》
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梅花 燒 肉片 在 Facebook 的精選貼文
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我手上的確有超多禮物清單建議,不過以近期使用的經驗,我覺得『氣炸鍋』是個蠻不錯的選項。
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一方面因為疫情的緣故,大家在家自己煮飯的頻率增加,想要吃到餐廳等級的料理,如果有氣炸鍋,可以快速料理,口感也很到位,實在是個很不錯的選擇。
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肉片代替肉塊 醃漬更快吸收
肉片捏成團 燒煮味道更好滲入
咕咾肉
材料
A
梅花肉片 600公克 pork slices 600g
彩椒 80公克 sweet pepper 80g
鳳梨 150公克 pineapple 150g
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
C
糖醋醬 適量 sweet and sour sauce q.s.
作法
1. 用醬料瓶照刻度調出糖醋醬。(免量份量,倒入瓶中照刻度,調出完美糖醋醬)
2. 肉片加入材料B抓勻,再加入香油拌勻醃漬10分鐘。
3. 將醃好的肉片捏成球狀,沾裹上太白粉後再捏緊。(捏可以讓肉片緊實不散開,沾粉再捏有返潮效果不脫粉)
4. 熱一鍋油至180℃,將肉放入油鍋中炸,炸至表面金黃,撈出瀝油。(如鍋前可以再捏一下更緊實)
5. 待鍋中油溫回升,再放入炸過的肉回炸約1分鐘。(回炸讓肉外酥內嫩)
6. 鍋中留少許油,放入鳳梨與糖醋醬燒煮一下。(燒出鳳梨的酸甜味)
7. 再放入彩椒片與炸好的肉拌勻即可。
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梅花 燒 肉片 在 SS真雪碧無雙 Youtube 的精選貼文
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梅花 燒 肉片 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
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梅花 燒 肉片 在 今日菜單-醬燒肉片 - YouTube 的推薦與評價
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