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梅酒基底酒 在 Facebook 的最佳貼文
青釉茶事 - 台灣最美茶飲
可以喝的青花瓷🧊
🍺咪嚕凍茶飲-整瓶氣泡飲🍾加上茶凍真的超對味! 淡淡的啤酒花香配上茉莉花茶凍超級清涼消暑,而且居然是0%無酒精,那我就可以很放心的無限暢飲啦!😂哈哈哈
番茄梅茶-現宰番茄🍅做成的冰沙混合了梅粉的甜甜滋味,為什麼說現宰的,因爲我看到了有籽,但是要注意冰沙一下子就化成水了!味道就沒那麼好喔!
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青釉茶事中華店
📞:0965610197
📍:桃園市桃園區中華路52號
青釉茶事新莊店
☎️:(02)2996-2808
📍:新北市新莊區中和街185號
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梅酒基底酒 在 張米恩 Facebook 的最佳解答
#米恩愛吃小日記
#菇神 #中秋佳節
中秋連假即將來到🌝🎑
大家有什麼記劃嗎?
今天來分享這間餐廳
在2021榮獲米其林必比登
《菇神觀景複合式餐飲》
新社是台中人的後花園
來這別忘記吃鮮菇料理🍄
在地經營20年三代老店
用餐環境可以看到山景
讓人感到心曠神怡
很適合家庭或朋友聚餐💗
🔸#原木香菇牛肉雙人鍋 980
火鍋湯底是用土雞加入多種鮮菇拼盤,熬煮出甘甜濃郁湯頭,牛肉份量蠻多的肉質軟嫩可口,套餐有搭配花菇肉燥飯、養生木耳露、脆梅,喜歡吃菇類的人可以吃的很過癮呦💋
🔸#金沙南瓜 220
先將南瓜炸到金黃酥脆,加入鹹蛋黃拌炒,吃的到鹹蛋黃香味,南瓜控絕對不可錯過!
🔸#泰式鮑菇 120
這道是新品呦~鮮甜杏鮑菇搭配泰式酸辣醬,口味上不會過辣,很適合當夏天的開胃菜!
🔸#花雕醉蝦 180
醉蝦的蝦肉Q彈可口,吃到微微的酒香,這道一下子就吃光光啦😆
🔸#山葡萄牛奶
山葡萄富含花青素,口感濃郁又微甜順口,建議現打牛奶盡早飲用完畢呦!
🔸#水蜜桃甜心 160
用氣泡水做基底,加入蔓越莓醬,喝起來微酸甜很解膩,很適合餐後飲用!
📢店內也有販售台中十大伴手禮送禮自用兩相🎁
📍菇神觀景複合式餐飲新社店
@gushen2001
🏡台中市新社區協成村協中街287號
☎️04-2582-2585
🈺平日11:00~21:00
🈺假日10:30~21:30
🅿️附免費停車場
🈚服務費
🔎粉絲團:菇神觀景複合式餐飲
🌎官網:www.gs1688.com.tw
🦐蝦皮賣場:https://shopee.tw/gushen2001
📍菇神觀景複合式餐飲鹿谷店
🏡南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
☎️049-2752889
🈺平日11:00~21:00
🈺假日10:00~19:30
🈚服務費
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梅酒基底酒 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門
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梅酒基底酒 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【醋溜烏龍麵,關鍵炸豬排醬調配快筆記】
炒烏龍麵的作法有很多種,
有些會以醬油、咖哩為基底拌炒👨🍳
而今天阿慶師要來跟大家分享一道特別的
「醋溜烏龍麵」✨✨
利用炸豬排醬拌炒,
酸酸甜甜的滋味非常開胃唷😋
快一起來看看,把醬汁的黃金比例學起來吧!👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅烏龍麵 500g
✅洋蔥絲 50g
✅梅花肉絲 130g
✅現剝白蝦仁 5隻
✅鮮香菇 2朵
✅高麗菜 120g
✅蔥粒 適量
調味料:
✅炸豬排醬 8大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 80cc
✅梅林醋 1大匙
✅烏醋 1大匙
✅油 2大匙
炸豬排醬:
✅蕃茄醬 4大匙
✅醬油 2大匙
✅醬油膏 2大匙
✅味醂 4大匙
✅烏醋 4大匙
✅梅林醋 6大匙
✅二砂糖 6大匙
✅蘋果泥 1/2顆
✅洋蔥泥 30g
✅米酒 5大匙
✅玉米粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將番茄醬、醬油、醬油膏、味醂、烏醋、梅林醋、二砂糖、米酒均勻混合熬製豬排醬
2.將蘋果、洋蔥磨成泥狀,倒入醬汁熬煮10分鐘後再下玉米粉水收汁
3.切高麗菜、香菇片、洋蔥絲, 蝦仁去腸泥備用
4.熱鍋下油,將洋蔥、香菇頭以中火炒香,再依序下高麗菜、蝦仁拌炒
5.加入豬排醬、水、烏龍麵以大火拌炒至麵散
6.起鍋前加入炸豬排醬、梅林醋、烏醋、白胡椒粉即可起鍋
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#烏醋
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#家常料理
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梅酒基底酒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中銅板美食】旱溪夜市-正豐原祖傳鳳梨冰,超解暑!古早味蜜鳳梨好吃不死甜,喝起來相當舒服!
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#旱溪夜市 #正豐原祖傳鳳梨冰 #食尚玩家
-
我們一到夜市就看到長長的排隊人潮啊!
「正豐原祖傳鳳梨冰」老闆遵循古法,
熬煮6個小時製作蜜鳳梨,
口感酸甜、舒服,自然風味讓人相當喜歡!
「祖傳蜜鳳梨」是店家招牌,
搭配上基底冰沙,宛如綿綿冰口感,
甜度剛剛好、還吃得到鳳梨果肉。
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●鳳梨冰35元
●鳳梨茶35元
●鳳梨鮮奶40元
備註:排隊時間約10-20分鐘
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正豐原祖傳鳳梨冰
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:06:00Pm-售完為止
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1WU6jfd7 ]
作者: dimasds (__) 看板: cookclub
標題: [問題] 梅酒的基酒選擇
時間: Fri Apr 16 00:35:51 2021
欸快瘋了xddd
最近盛產梅子
小弟媽媽買了十來斤想做梅酒
結果她是用紅標的料理米酒做基酒
請問有版友是這樣做的嗎
然後大約多久可以喝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.211.103 (臺灣)
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※ 轉錄者: dimasds (111.83.211.103 臺灣), 04/16/2021 12:54:52
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