Search
#你家餐具哪裡買？
常常有人問我這個問題，我家的餐具哪裡買？ 現在網路上有很多選擇，我在「WUZ屋子」購買好多年惹～
最近正逢WUZ屋子5歲生日慶，加上母親節一系列優惠
快來挑餐具☞ bit.ly/3n3xbD0
輸入：amanda3
結帳可以再打9折！特價品也一樣可享9折優惠！還在等什麼？！！快來去逛逛～
今年終於訂到梅子～
心心念念的梅仕事終於跟上腳步了💚
原本預訂5斤，結果到手是10斤。
瓶子不夠⋯還差2個空瓶！
昨天趕緊上屋子採買！
明天繼續梅仕事。
梅酒玻璃罐傳送門☞ bit.ly/2QHToKx
#與WUZ屋子的咖啡午茶約會就在這周末
趕快預約約起來🏃♀️🏃♂️填寫預約表單當天結帳不限金額9⃣5⃣折優惠
點選這邊填寫☛https://bit.ly/2JMWp9w
現在還有抽獎活動🎊 點選參加去☛ bit.ly/39Z8vqK
抽獎獎品—大甲Marcella瑪莎拉-秒殺酥mini桶 (3名)
-
咖啡☕用品展期間除了有達200多種咖啡相關商品以外
#台中選物店 現場還有其他好物可以選購💯
今天介紹——🇯🇵日本Aderia 梅酒玻璃罐
✅使用玻璃寬口瓶身，容易清洗
✅密封性佳，可用釀酒飲品或醃漬保存
✅貼心還附可提拿把手，方便攜帶移動👍
一年四季皆可醃製奇異果🥝、檸檬🍋，剛好現在又處於金桔、柚子醃製期，再來則換草莓🍓、梅子，喜歡醃製、釀酒的你一定不能放過👊，一試讓你成主顧，就是這麼的好用💯
-
了解更多有關 #台中選物店 獨家優惠 ‼
點選這邊 👉 bit.ly/3iXReQf
-
-
▓ 咖啡用品展 活動展出 ▓
展覽期間：2020/11/28 ( 五 )～2020/12/31 ( 四 )
👏👏限時限量優惠價
1⃣超限量激殺清倉品1折起
2⃣滿1500元贈牛頭牌隨行保溫杯(限量50組)
3⃣滿3000元贈Ocean波爾多紅酒杯禮盒組(限量50組)
-
#屋子台中選物店
🔥首次加入實體店會員現場再享結帳金額95折🔥
營業時間：10:00～19:00
地點：台中市西屯區寧夏路137號(中山國中、大仁國小旁)
#國際餐廚大展 日本Aderia 梅酒玻璃罐
釀酒季節正夯！準備好要暢飲了嗎？
日梅酒玻璃罐 🔥 3件75折☞ bit.ly/2FAWryF
.
日本Aderia密封性佳，儲物保鮮超實用，可提拿把手，讓你方便攜帶，玻璃寬口瓶身設計，容易清洗！
.
【自釀梅酒 - 簡單三步驟】
1. 將果實剔除蒂頭後洗淨晾乾
2. 將果實與冰砂糖或蜂蜜均勻放入
3. 倒入米酒或白酒覆蓋至果實密封即可
是不是非常簡單呢？快來嘗試看看吧！
🔥300款夏日酒杯暢飲價$66up ☛ bit.ly/3gGb55z
--
#情人節浪漫加碼 8/25截止
重磅登場！國際餐廚大展開跑 ☞ bit.ly/3kFn9q2
#夏日激省大補貼方案！
💪滿7700元，補貼送520元，輸入【77lover520】
💪滿3000元，補貼送300元，輸入【COOK200】
💪滿5000元，補貼送500元，輸入【COOK300】
💪八月份，全館499免運費！
--
你也喜歡 #簡單小生活 的屋子嗎
follow 我們點👍吧！☞bit.ly/3l8Sp15
明年的 #梅酒 準備好了嗎？還沒的話，抓緊梅子產季的尾巴，快把梅酒製作的小技巧學起來吧！
酸爽甘醇的梅酒滋味，自己也可以在家完成：清洗/蒂頭/消毒，等待梅酒的熟成的關鍵，在玻璃罐密封性要夠好，梅子酒就可以放很久很久，越陳越香醇！喜歡這兩款玻璃罐的，在 @屋子WUZ 就可以買到囉！
這次我用了兩種酒來浸泡，一款是用酒精度數比較低的 #真露酒，另一款則是公賣局經典的 #米酒頭。至於哪一種好喝？等我喝完再告訴你。
材料：
2公升玻璃罐
- 梅子 720g
- 冰糖 210g
- 真露酒 720ml（2罐）
3公升玻璃罐
- 梅子 1200g （2台斤）
- 冰糖 360g
- 米酒頭 1200ml（2罐）
作法：
1. 梅子洗乾淨，有看到爛掉的就先挑掉，晾乾備用。
2. 等待的時候開始消毒罐子。先把玻璃罐給洗乾淨，用乾淨的布或紙巾擦乾，然後噴上酒精消毒。瓶口與蓋子是最容易忽略的地方，要特別加強。接著就放在一旁，讓酒精揮發。
3. 當梅子表面乾燥後，開始剔除蒂頭，準備裝罐。
4. 往玻璃罐內裝入梅子、冰糖、還有你選擇的酒。
5. 蓋上蓋子，慢慢等待。
道具贊助： @屋子WUZ https://bit.ly/32DrfXN
高麗菜盛產時節，便宜又新鮮，非常適合在家醃漬泡菜滷水，
爽脆、酸香的滋味，除了去油膩，還可以幫助消化。
快速便利的涼菜小菜；入菜料理添酸香；
剩餘的泡菜水還可當高湯，或是儲備老滷水，
究竟成功製作泡菜滷水秘訣有哪些呢？
理解川味泡菜的組合方程式，就能輕鬆釀出常備冰箱泡菜滷水喔！
預購！【台灣好食材】自己釀常備泡菜滷水～輕鬆醃泡菜(買玻璃罐+醃漬鹽，送花椒)
https://goo.gl/Y66bY9
＞當涼拌小菜；入菜料理添酸香；剩餘的泡菜滷水還可繼續醃漬、做高湯
＞日製醃漬瓶用來醃漬蔬菜、泡梅酒，或當保存容器使用
＞日製醃漬瓶可拆卸式把手，方便攜帶收藏
＞日曬醃漬鹽入口甘、不死鹹，富含礦物質與微量元素
＞日曬醃漬鹽用於醃漬、鹽焗料理
＞日曬醃漬鹽來自台南鹽田，引北門潟湖純淨海水日曬收成
＞所贈送大紅袍花椒具獨特辛香，適合醃漬泡菜、調味，或燉滷肉
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
#ASMR #umeshu #梅酒
? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/6950
? 蜂蜜梅酒 Q&A http://www.beanpanda.com/144238
梅醋前期釀酒的部份更詳細 https://youtu.be/gH0KnxeW0ao
玻璃罐淘寶鏈接 https://s.click.taobao.com/Ro7fj9w
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
很多朋友問，天然發酵和買酒回來浸泡，那一種比較好喝？
? 酒泡法 ~ 使用巿售的酒精，度數高的一般經過蒸溜加工程序，酒味嗆辣。浸泡酒主要是用高酒精濃度的酒，造成滲透壓的關係。巿售的酒精，度數高的一般經過蒸溜加工程序，酒味嗆辣，泡酒時加糖是為了增加甜味，增加酒液的酒體，最後提高滲透壓力，使水果成份溶出，與發酵無關。糖加到酒裡後不會再轉化發酵，簡單來說就是一種加了糖的高濃度蒸餾酒。
很多巿售的米酒未必是純米原料釀製的，如以碎米、舊米摻雜番薯、樹薯、糖蜜等材料，也有甲醇、香精、糖精、防腐劑、漂白劑添加物等問題，如想品嚐真正無添加的梅酒，非常建議天然發酵的方法
? 天然發酵法 ~ 蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖轉化成酒，發酵後糖不會殘留，味道溫醇，酒精度數不高，容易入口。梅子發酵酒的香氣種類，比浸泡青梅多出 20 種。這些香氣只有在發酵過程才會產生的，這也是發酵酒香氣較豐富的原因。
一年一度梅子季到了，釀製一瓶，明年今日一起 Cheers ～
___
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
YouTube ? https://goo.gl/rBq3rJ
Facebook 臉書專頁 ? https://www.facebook.com/beanpanda
IG ? https://goo.gl/b4TXil
Pinterest ? https://www.pinterest.com/beanpanda/
微博 ? http://www.weibo.com/2274779280
微信公眾號 ? 肥丁手工坊
肥丁料理書
《100%幸福無添加！肥丁手作點心：9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來：https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
《當令好食》繁體 ～博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京東 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
