~お酢の活用方法が学べる♪6月Aメニュー~
梅雨入りするこれからの季節にぴったりなのがお酢を上手に活用したAメニュー!
血液サラサラやダイエット効果なども期待♪体にうれしい和食を作ります。
http://www.abc-cooking.co.jp/course/cooking/select/
★「鶏肉と野菜のさっぱり煮」…お酢を使って煮込むことでお肉は柔らかく、さっぱりながらもコクのある仕上がりです。
しっかり加熱するので、お酢の酸っぱさは気になりません。
★「ねぎのコラーゲンスープ」…鶏肉を加熱した茹で汁を活用してスープに!鶏の旨味とコラーゲンがたっぷりです。
★「みょうがの混ぜごはん」…みょうがの甘酢漬けを作って混ぜたごはんは、お酢の防腐効果で、お弁当などにもおすすめ。
★「たこときゅうりの土佐酢ジュレがけ」…だしの味が効いた土佐酢をゼリーにして、見た目も涼しい和え物に。
★もちもちフルーツ白玉…お酢とはちみつでマリネしたフルーツと白玉でデザートに。白玉団子の上手な作り方も覚えましょう。
6月15日までの限定メニュー!お席には限りがありますので早めのご予約がお勧めです♪
ご予約はこちら⇒https://www.abc-cooking.co.jp/login/
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,みょうが大量消費【茗荷の梅酢漬け】Myoga ginger pickled in plum vinegar./低糖質 ✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓ https://youtu.be/HuU5TGGoOAY ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ こんに...
梅 酢漬け 作り方 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
みょうが大量消費【茗荷の梅酢漬け】Myoga ginger pickled in plum vinegar./低糖質
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/HuU5TGGoOAY
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こんにちは!みすずです
今日は暑さを乗り切る爽やかな作り置き
茗荷のシャキシャキ食感が美味しい「茗荷の梅酢漬け」です
𖧷甘酢にしたい方は砂糖や蜂蜜を大2ほど、もしくは味醂を梅酢と同量程度加え一煮立ちさせ使用してください
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/myouga_umezu
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【目次】
0:00 挨拶
0:19 栄養素について
1:14 材料について
1:42 今日の流れ
2:18 茗荷の準備
2:35 茹でます
2:52 漬け込みます
3:44 器に盛ります
4:44 エンディング
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[使用道具]
☆鍋:staub WaNABE20cm(カンパーニュ)
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【関連動画】
みょうが大量消費 やみつき夏野菜の甘酢漬け作り方 漬けとくだけで超便利常備菜
https://youtu.be/a7n3TfTmyaQ
これは絶対覚えておいた方がいい!やみつき夏野菜の作り方!
https://youtu.be/3j1WWXlzC7Q
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【SNS】
★レシピのブログ
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/12量(茗荷1本分)の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:http://pixel-co.com/
#みょうが #茗荷 #梅酢
梅 酢漬け 作り方 在 気ままに料理 Youtube 的最佳貼文
蒸し暑い今の時期に食べたいさっぱり美味しい副菜「大根の甘酢漬け」の作り方を紹介します。
簡単で作り置き出来るので大根1本分、沢山作ってみてください!
【大根の甘酢漬け※材料】
・大根(細目のもの) 1本
・塩 小さじ1
・昆布 少し
・輪切り唐辛子 少し
・甘酢
「甘酢の材料」
・水 100cc
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ半分
・酢 大さじ4
【暑い季節に食べたいおすすめ料理】
・ご飯がすすむ】中華料理屋の揚げなすの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HX8Nrn5JHec
・暑い日に食べたい!さっぱり美味しい】冷やしおでんの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HH_AThXOsm0
・【暑くて火を使いたくない人の為の】簡単冷や汁の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=SplwV8dbUQA
・【食欲が無くてもするする食べられる】梅とろろ冷やしそうめんの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=xlxILwsMqe4
・茄子とピーマンの焼き浸しそうめんの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=v22QRCe41pg
・セロリとハムの冷奴の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Go4mBoPvkeg
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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#大根 #甘酢漬け #作り置き #常備菜 #大根の甘酢漬け #気ままに料理
梅 酢漬け 作り方 在 macaroni Youtube 的最佳解答
夏野菜の定番、きゅうりを使い切りして、5品の作り置きをご紹介♪
あとひと品欲しいときや、ごはんのお供など、
これからの季節におすすめなレシピが盛り沢山!
レシピごとに切り方も違うので、見栄えに変化もつきますよ。
ぜひ、日々のごはんづくりにお役立てくださいね♪
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macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
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【macaroni料理家 かりくる考案】
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■目次
0:00 オープニング
0:08 きゅうりの下ごしらえ
3:30 ①じゃばらきゅうりのめんポン漬け
4:17 ②鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ
5:57 ③かけるきゅうりだれ
6:35 ④きゅうりのおかかみそ和え
7:29 ⑤たたききゅうりの梅ツナ和え
7:56 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①じゃばらきゅうりのめんつゆポン酢漬け】
<材料>
・きゅうり 2本
・塩 小さじ1杯
・水 400cc
・うずら卵水煮 6個
・しょうが 1片
・めんつゆ 大さじ2杯
・ポン酢 大さじ1と1/2杯
・輪切り唐辛子 1本分
<作り方>
1. きゅうりはへたを落とし、塩 (分量外) をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。
2. 割り箸を両端にはさみ、両面に包丁で斜めに細かく切り目を入れてひと口大に切ります。
3. 塩水に10分漬け、ペーパータオルで水気を拭き取ります。しょうがは千切りにします。
4. ボウルにめんつゆ、ポン酢、輪切り唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
5. きゅうり、うずら卵水煮が入れた保存容器に、しょうがと4を合わせます。
6. 冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
<コツ・ポイント>
・漬け込んでいる途中で様子を見ながら裏返し、全体に味を染み込ませて下さいね。
***
【②鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ】
<材料>
・きゅうり 1本
・塩 小さじ1/4杯
・もやし 1袋(200g)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・砂糖 小さじ1杯
・塩 小さじ1/2杯
・酒 大さじ1杯
・a. マヨネーズ 大さじ2杯
・a. 白すりごま 大さじ2杯
・a. 砂糖 小さじ1/2杯
・a. 酢 大さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮) 25cc
<作り方>
1. きゅうりはへたを落とし、千切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置き、水気を拭き取ります。
3. 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで数か所穴を開け、砂糖と塩をよくすり込みます。
4. 酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
5. 一度取り出して裏返し、再びラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
6. そのまま5分置き、粗熱を取りながら、余熱で中まで火を通します。
7. もやしは、レンジ600Wで2分加熱し、水気を切ります。
8. きゅうり、もやし、鶏むね肉を裂きながら合わせます。
鶏からでた出汁は、スープなどにご使用くださいね。
9. (a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
<コツ・ポイント>
・レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してくださいね。
***
【③かけるきゅうりだれ】
<材料>
・きゅうり 2本
・塩 小さじ1/3杯
・ミックスナッツ 20g
たれ
・砂糖 小さじ2杯
・鶏ガラスープの素 小さじ2杯
・酢 小さじ4杯
・しょうゆ 小さじ2杯
・オイスターソース 小さじ4杯
・ごま油 小さじ4杯
<作り方>
1. きゅうりはへたを落とし、角切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置き、水気を拭き取ります。
3. たれの調味料を混ぜ合わせて加え、きゅうりと合わせます。
4. 刻んだミックスナッツを加え、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
<コツ・ポイント>
・辛いものがお好きな方は、ラー油を少量加えていただくのもおすすめです。
***
【④きゅうりのおかかみそ和え】
<材料>
・きゅうり 2本
・塩 小さじ1/3杯
・a. 砂糖 大さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2杯
・a. 合わせみそ 大さじ2杯
・a. かつおぶし 5g
・酢 小さじ1/2杯
<作り方>
1. きゅうりはへたを落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置いて、水気を拭き取ります。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4. きゅうりと合わせ、仕上げに酢を加えます。
5. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
<コツ・ポイント>
・砂糖の量はお好みに合わせて調節してください。
***
【⑤たたききゅうりの梅ツナ和え】
<材料>
・きゅうり 2本
・塩 小さじ1/3杯
・ツナ缶 1缶(80g)
・梅干し 2個
・しょうゆ 小さじ2杯
・ごま油 小さじ2杯
・白いりごま 大さじ1杯
<作り方>
1. きゅうりはへたを落とし、塩 (分量外) をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。
2. 麺棒で軽くたたいて、手で食べやすい大きさにちぎります。
3. ボウルにきゅうりと塩を入れてよくもみ込み、10分置きます。しんなりしたら水気を絞ります。
4. ツナ缶、叩いた梅干し、しょうゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
5. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がり下さいね。
***
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