我是無毒農的逸峰,我先分享兩個客人的回饋,其中一個是昨天晚上 11 點,我親自處理的回饋。
回饋A:
” 訂單商品:預購【梨山金冠蘋果】甜莃果園(5斤裝)( 1盒699)。
我買了一箱蘋果 ,但其實收到的時候很失望, 一共17顆大小不一的蘋果, 比市面上的蘋果小很多, 吃了之後更失望,重點是甜度很低帶點微酸的青蘋果味道, 比超市買的智利紐西蘭蘋果難吃, 平日超愛吃蘋果的兒子都不愛吃。
以前買過別間梨山蘋果很好吃,看到無毒農網頁介紹才購買,但真的非常不如期待。”
回饋B:
“想了許久, 最後還是決定寫下這次水珠柚園的禮盒心得,前幾週看到貴司貼文 說 會將營運中心擺回品質而非業績成長,雖然在貴司的產品上沒用過品質有下降但 當下仍對此方針深感認同, 沒想到 幾個禮拜後我也遇到了,我不是什麼大戶, 但過去近三年來, 貴司的海產一直是家中的首選, 因為煮給小孩吃, 我選可以讓我安心的商家, 縱使貴一些。
以往節日都有送禮給保母的習慣, 先後訂過 蓮霧, 鳳梨釋迦, 芒果, 玉荷包... 品質都很滿意, 這次中秋節 選了 頂級紅柚禮盒, 還特別跟保母說, 頂級紅柚禮盒 可能 中秋後才會到, 謝謝她照顧家中二寶, 請她見諒及 期待。
這次禮盒, 中秋節 前夕收到, 比預期早幾天, 但收到及檢查後,對此禮盒深感失望, 並懷疑是否能送的出手"
---------------
我可以理解,如果是我自己碰到這種狀況,其實真的蠻生氣的,但我們怎麼避免類似問題發生呢?我先說明一下我們怎麼避免這種問題發生,再解釋這問題發生的可能原因。
我先說明我們把關品質的方式:
無毒農在品質把關的部分分為兩個部分,一個是系統,一個是人工。我們每週二早上是跨部門的例行會議,這個會議會檢討上週各項數據,例如出錯率、客訴率等,最重要的是針對上週產品回饋跟分數做檢討改善。
而且為了搜集足夠多的資料,我們提供消費者回饋後,提供的獎勵金額,每週都高達 1.5 ~ 2 萬元,一個月接近 8 萬元,這筆支出就是希望多收集消費者對我們產品質量的客觀回饋。我們再根據這些數字跟農民討論,並改善產品質量。
另外一個是系統,系統會自動溶斷銷售,例如只要連續有 3 個分數低於 4 分的產品,就會自動下架,等我們工作人員了解原因後,才有可能重新上架,而且連續下架兩次的產品,這個產季就會停止合作,直到下一個產季為止。
上面兩個方法,就是我們把關品質的方式。
第二再來就是解釋,這些產品可能發生質量出問題的原因:
1. 農產品天生的最大問題就是無法標準化,就算同一個農民種植出來的蔬果,每一批也都會有大小、甜度、外觀...不同的問題,這其實是最常碰到的客訴之一。
2. 物流的不確定高,太多結冰、摔件、沒有聯絡客人...等問題,這些問題我們能著力的真的不多,只能盡量增加無毒農的車隊,來提高配送比例,今年我們的計畫是能夠提升到雙北50%自配率。
3. 最後就是人為疏忽,這其實也蠻常發生,通常農產品都有產季集中的問題,所以出貨量也會集中,很容易在匆匆忙忙的過程中出錯,少放了資料、漏看了規格...等。補充一下我們倉庫出錯率約為 0.2% ,每 1000 件會出錯 2 件。
最後我們是怎麼處理問題:
一般來說,我們不會先退費給消費者(相信認識無毒農的朋友就知道,我們退費超寬鬆也超神速,通常在 2-3 個工作天就完成退費),原因不是我們不想退費,而是因為我們知道,退費其實沒有解決問題,只是把問題丟回給消費者,是一種不負責任的做法。我們會優先幫消費者解決真正的問題,例如回饋B,這位朋友是希望送保母的禮物,因為我也有兩個孩子,也都送到保母家,我絕對可以體會這位消費者的心情,所以幫他把送禮的問題解決,比退費給消費者重要,所以我們會優先選擇幫他重新寄送,其次才是退費等其他方式,這就是我們處理的原則。
我知道大家多多少少都有碰到產品有瑕疵跟服務不周的地方,像週一我們電話接線人員比較少,就很多客人抱怨打不進來,或是沒人接電話,我們已經在培訓新的工作夥伴,流程的問題我相信很快可以改善,但品質的問題是最難最難改善的,但這不是藉口,我們要持續努力。
無毒農的為什麼永遠要比我們賣什麼重要,這就是核心價值,不容動搖的根本。
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如果您也想給我任何建議或只想要聊天,歡迎您透過下面連結提供給我,我都會看
https://forms.gle/DTcQ3EiEdsrqizhN9
#找回到農產品的信任價值
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很多茶友共同的疑問....
2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了
很多人就會有疑問:
問題1:又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶?
問題2:不是『11月7日才立冬』嗎?為什麼10月採收的算冬茶?
10月7日(寒露)、10月22日(霜降)採收的不是應該算秋茶嗎?
關於這些問題我說明一下:
今天是9月27日,這幾天海拔超過2000公尺的梨山晚上的溫度已經降到『12度』,隨著時間溫度也會一天一天的降低,如果已經長大到適合採收的茶菁放著不採收就會隨著時間因爲低溫而『纖維化』,有些剛冒出來的茶芽也會因爲低溫停止生長,這些剛冒出來的茶芽會因為溫度過低然後隨著時間變老(纖維化)但卻不會長大,纖維化就是茶菁變老、纖維變硬,變得像樹葉一樣不適合製茶。
#特別說明:所謂的『纖維化老葉』不一定都是指葉子很大的成熟葉,很多茶芽、第一葉雖然小小的但『沒彈性、沒柔韌度、很僵硬』都是纖維化也就是老化的現像,#外觀是10歲的孩子但內部器官已經是100歲的狀態。
我以前說過的『黃金烏龍』就是低溫導致纖維化的老葉做成的茶,這種茶的茶湯呈現『混濁的鮮黃色』『碎屑過多』而且會黏杯子,這種茶因爲都是老葉所以發酵根本發不起來所以『超級生』,賣的人會跟你說不苦不澀但其實是沒滋沒味,因爲很生所以很傷胃,而且喝了晚上也會睡不著,麻將要打通宵的喝一點就可以撐到隔天中午,所以黃金烏龍根本就是茶葉中最危險而且一般消費者最難辨認的『黑心茶』(可以找我YouTube影片看)。
很多人認為『11月7日立冬』才是冬天,所以很自然的延伸下去變成『立冬』或者過後採收的茶才叫冬茶,關於這一點有必要修正一下,『立冬』是農民曆訂出來的節氣,農民曆是『商朝』開始就有然後一直傳承下來的『大陸型氣候』統計資料,而且大家也忘了古時候並沒有『汽車、貨車、動力機械』這一種交通運輸工具,在運輸條件的限制之下『商用農作物』沒辦法種植到高海拔的山區,像台灣梨山這種超高海拔的山區更不用提,所以農民曆的節氣資料適用的範圍就是『大陸氣候』『平地或低海拔』的地方,而台灣是『亞熱帶海島型氣候』。
以上就是為什麼10月就開始採冬茶的原因,文章仔細讀一遍就可以去向老婆、親朋好友炫耀了⋯哈哈哈哈哈😂😂😂😂😂
(照片是今天茶園實拍的照片,管理超級用心的茶園,文章是昨天就寫好的)
肯定又有一些不要臉的要盜用我原創的文章,這些人已經不知道什麼叫『不要臉』
不要臉牽到北京還是不要臉,你們留下這種無恥的紀錄還怎麼教育下一代?
梨山 怎麼 去 在 Facebook 的最佳解答
上星期六我們去梨山阿北的茶園採蘋果,採得太開心,採到欲罷不能,把整個籃子裝得滿滿的才想到,連空手都很難走的碎石坡,要怎樣把裝滿籃子的蘋果帶回工寮?
除了工程師以外,都是老弱婦孺,所以把蘋果扛回去的工作就直接落到工程師的身上,一手抓旁邊的支架,一手扛蘋果,還要注意腳下的碎石坡,一個不小心就拉傷了,左邊肩膀疼痛難耐,撐了一整天,晚上回到基隆要去看醫生,星期六又遇上中元祭,所有的診所都休息。上網查了最近的推拿師傅,8:30開到店門口看到有開,我們兩個都超開心的!!
在門口敲敲門,師傅要工程師進去,進去後推拿師傅臉超臭,眉頭緊皺,幫工程師拔罐後問工程師的感覺,工程師說還是很痛,手沒辦法伸到背後,師傅站三七步看著工程師,一臉不耐煩,用力刮了幾下再拔罐,又扯又拉,再問工程師的感覺。工程師說:「有好一點但是還是很卡,手....」師傅連聽都不想聽完,不耐煩的打斷:「有好一點就好了啊!...剛受傷你是想怎樣?」
我們只好付了錢離開,離開前,師傅態度口氣很兇,像是要打架似的,遞給我們一張名片:「下次要來先預約,這麼晚直接跑來警察來巡邏看到怎麼辦?.....」訓了一大堆.....
回家才發現肩膀師傅刮的地方整片瘀青還破皮了,真是可憐的工程師,已經痛個半死了,還遇到這樣沒有醫德的師傅,不用笑臉對我們,至少不應該用這樣不耐煩的態度,如果沒有預約不符合規定,可以不要讓我們進去,可是用這樣的態度和方式對待一個受傷的人,真的太可惡了!!
出了那道門,我就把名片撕了!!誰還會來這樣活受罪?
星期天痛了一天,星期一我去台東演講,下飛機後立刻回家載工程師去另一個診所,老師傅一邊推一邊問他的感覺,抓到正確的位置推拿後卡卡的感覺不見了,貼了藥布幾個小時後好多了。
結束後去隔壁中華電信處理家裡網路卡卡的問題,遇到一個非常幽默的先生,在回答我們的問題時,一邊幫我們查詢,一邊仔細詢問wifi分享器的位置,夾雜幾句風趣的對話,讓我們在等待他查詢時,一點也不覺得無聊。工程師的問題連住在家裡的我都聽得霧煞煞,幽默先生卻有問必答,幫我們解決很多疑惑。超過九點,門口的鐵門都拉下來了,他也沒有一絲不耐煩,我說:「啊!!我們被關在裡面了!」那位先生說:「不用擔心,我在呀!!我們處理完以後,我再去幫你們開門,沒事的。」
回家的路上,我和工程師聊著那位中華電信的先生好有耐心,工程師說他一定會是一個很成功的業務,在下班前還能每一刻都和顏以對、有問必答,想盡辦法幫我們解決問題,更神奇的是,我們在家裡裝的所有機器他都清清楚楚,一說他就找出問題來,我們實在太喜歡他了!!
面對工作,有人用專業的態度去處理,任何專業領域的問題都難不倒他,用尊重的態度去面對客人,有些人卻把自己原本的情緒加在傷患或客人的身上,沒有一點職業道德、不在乎傷患的感受。
謝謝中華電信 景安捷運服務中心 星期一晚上的幽默先生,您讓我們在那個晚上,不只解決問題,還有了一個心情很好的夜晚,跟您相處如沐春風。
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【本集為降二級時錄製,全體錄影前皆快篩陰性】
在這個疫情肆虐,大家都很辛苦的時刻,終於可以出外景啦!這次帶大家到台中梨山微透氣,親近一下大自然!但因應疫情影響,這次有別於以往到外面到處吃到處喝,改以在民宿活動為主,但可別以為這樣就會很無趣枯燥喔~這次由彥均和子余帶大家體驗民宿老闆的1天!自己的晚餐自己準備,跟著老闆採菜採果、抓雞等。在這辛苦的時刻,暫時遠離水泥叢林,或許也能讓人暫時忘記自己正身處於這個艱辛的時刻吧~
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