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今天的旅遊單元，第一段邀請音樂米創意產銷企業社 黃萱儀，台灣休閒農業發展協會 葉書婷來到空中，帶大家來一趟「農村旅遊」，了解農場的食材故事，認識台灣之美！

第二段邀請躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑來到空中，今年因為疫情的關係導致大家都無法出國，既然不能出國，就把所有東西都搬來台灣吧！結合紐澳當地人文特色，可以在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」，是父母不錯的選擇！

📻聽重播按這裡！https://youtu.be/szgi3qvJbLI

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※主題：《農村廚房，台灣食材旅行新玩法》
※來賓：音樂米創意產銷企業社 黃萱儀，台灣休閒農業發展協會 葉書婷

◎內容介紹：
讓我們找張世界地圖鋪在桌上，再試著為每個國家標上它的代表滋味。日本是壽司哇沙米、韓國是泡菜、新加坡是叻沙、泰國是酸辣蝦湯、越南是河粉、德國是香腸、英國是炸魚薯條、義大利是比薩...，那麼，臺灣是什麼滋味？對世界而言，台灣的滋味就是小吃，滷肉飯、牛肉麵、小籠包、臭豆腐、鳳梨酥、珍珠奶茶、芒果冰.....，沒錯，它們都是臺灣滋味，卻又不足以全面代表臺灣味。而且我們很清楚，除了小吃之外，台灣曾經是中國八大菜系匯集地，也擁有原住民、閩南、客家、新住民等多重滋味，只是所謂的「臺灣味」真的很難論述。但作為農場食材生產者，農民們最想呈現的，是食材。

臺灣農業技術精良，除了擁有傲人的優質稻米、是聲名遠播的水果王國，我們的酪農、畜牧、漁業也都發展良好。農村廚房要呈現的，就是臺灣食材與飲食文化，它不像泰國烹飪學校只是傳授作菜技巧，也不像日本烏龍麵或握壽司學校著重歡樂體驗，它要傳遞的，是臺灣農人面對這塊土地與食材的態度與專業知識。

為了讓遊客更理解農村廚房，台灣休閒農業發展協會於 2020 年 7 月透過蘋果屋出版社全新推出「農村廚房尋味之旅」新書，介紹 15 家農場的食材故事，台灣之美，正要透過滋味向世界發聲。

※主題：《2021紐澳文化英語領袖營，啟發孩子潛能、培養國際觀》
※來賓：躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑

◎內容介紹：
今年寒假，你想讓孩子參加哪一種冬令營？結合紐澳當地人文特色，可在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」，是不錯的優選！營隊強調師生比例為1:12，安排英語ESL基礎課程、主題研討課程教學、團隊合作訓練課程、奧林匹克競賽課程等，讓學員透過團體建構＆互動遊戲、肢體動作律動、體驗紐澳文化節慶、影音圖片映像教學及歌曲教唱；進而提升英語能力，增進領導能力，激發創意潛能，建立學習自信及人際關係，培養國際觀。

「2021紐澳文化英語領袖營」將在南投的三育基督學院舉辦，營隊環境自然、空曠又安全，設備完善，提供獨特鮮蔬飲食。5天4夜的活動，分為1/25-29與2/1-5二梯次，限9-15歲報名，費用包含住宿、三餐＋宵夜、英語外師、雙語輔導員、教材、講義、行前手冊、200萬保險並贈送T-shirt。

原本已經好多天只得零星感染的韓國🇰🇷 因為前幾天的梨泰院夜店事件，又一下子進入雙位數了

每天的電話警報再響過不停⚠️
有各區廳通知新感染者路線的，有叫去過梨泰院的市民要到保健所做檢查的，不過因為感染者去過的是同志夜店，所以要通知所有當晚去過的人去做檢查也有難度，現在也有很多當晚有去過的人也是聯絡不上的，大家都說這次的困難程度跟新天地教會的那一次有過之而無不及呢

希望韓國今次都可以好好處理這次的小爆發吧! ✊🏻 大家都要繼續做好防疫 (雖然上星期見幾天零感染的確放鬆了一點外食多了🙈)

P.s. 太想念中湯的關係在家用藥膳蔘雞湯包煲了蔘雞湯，真的超方便!! 將所有材料放進煲內1.5小時後食得，好有懶人，完全是蔘雞湯的感覺好滋潤🤤

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⚠️最新消息⚠️
我的 韓國生活百貨 P Select Seoul 開業了🎉🎊🙈
承諾會為大家找來更多平靚正的韓國好物✊🏻✊🏻

【‼️懶人廚房系列‼️】3分鐘食得即食營養粥 - 食到啖啖鮑魚片的鮑魚粥，牛肉粥和泡菜章魚粥：https://www.facebook.com/pselectseoul/posts/1936491686484773

【‼️拌飯食到無停口系列‼️】韓國媽媽的家庭料理必備超香麻油芝麻紫菜碎，拌飯拌粥拳頭飯都得：https://www.facebook.com/pselectseoul/posts/1940507972749811

🌝 這陣子好掛住韓國去不到玩的
🌝 韓國野又好, 平靚正好物又好, 喜歡買東西的
🌝 沒甚麼, 純綷想支持我的

都可以去讚好一下喔!! 🙌🏻
感動的是看到了很多熟悉的面孔，有的是常常這裡留言的 (我都認得你們名!)，有的更是大學工作年代前的代購已支持的, 6年前2014年的對話訊息仍在, HAHA

謝謝你們🧡🧡 我們這邊也會好好努力💪🏻💪🏻

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👉圖文版食譜：https://safood.tw/sundubu-jjigae

【韓式嫩豆腐鍋食譜】：

1.先做「豆腐鍋醬料」：先把油燒熱，放入蔥花、蒜末爆炒出香氣，放入豬絞肉繼續炒熟，再加入醬油、砂糖、辣椒粉炒至入味、收乾，最後起鍋前再淋上香油即可。

大家不用擔心湯底醬料做太多，如果吃不完放冷凍庫可存放1個月，想吃隨時解凍加熱就可以吃啦，而且不煮鍋、拿來拌麵也很OK！

2.再做「嫩豆腐鍋」：
韓式嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜 ，煮滾即可。

火腿起司嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜、火腿、起司片，煮滾即可。
※ 最後可以再加入雞蛋、蔥花、辣椒片裝飾。

主持人：小剎
剪輯：J女神

#韓式嫩豆腐鍋
#순두부찌개
#梨泰院CLASS食譜

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【小剎一家玩日本】
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✅車車樂園亞亞考駕照：https://youtu.be/-NUdFjRlSz0
✅東京銀杏6日遊：https://youtu.be/K_MjtgH3O-E

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✅埔里二日遊懶人包：https://youtu.be/ZWrS48w7xVE
✅大坑半日遊懶人包：https://youtu.be/3vSMTbdJPDM
✅台南3天2夜懶人包：https://youtu.be/SoN2xdEgwsA

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