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// Yolé 優格霜淇淋 #期間限定
▫️中雪塔$139 ▫️大雪塔$159
可自選三種配料(果醬/餅乾/水果)
⏰平日11:00-21:30/假日11:00-22:00
🏠新竹市東區中央路229號3F(sogo)
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yolé是來自西班牙的優格霜淇淋品牌
原名是llao llao 換代理商後更換名稱
經常在巨城閒逛的我發現有新口味
#藍莓優格 🍇可以選綜合=原味+藍莓
若要選全藍莓口味需要+$30
吃了一口後真的讓我太喜歡了😍
每吃一口心裡尖叫一次 清爽酸甜滋味
嗜酸的朋友 推薦加「#森林之果醬」
是多種莓果製成的果醬 酸上加酸‼️
不瞞您們說 我這週內去吃了兩次
第二次吃大雪塔 +$20容量多了許多
希望此期間限定口味可以久一點❤️
喜歡吃優格霜淇淋的朋友 您們不能錯過
Taipei, Taiwan / Llaollao
中雪塔/ $129
美味程度：5
環境衛生：5
服務態度：5
再訪意願：5
地址：
台北市大同區承德路一段1號
補充：
這是從西班牙來的優格冰哦💕他們料和醬就各有12種選擇！水果則有6種。中雪塔可以選三種料！我選了兩個芒果！一個芒果醬！芒果醬不會很甜，我很喜歡！比我之前點的森林之果醬好吃和清爽很多！但其實不加醬，原味就好好吃了，不甜不膩好清爽😋真的好想每天來一杯😂而且因為是優格所以熱量也比一般冰品還要低卡、健康許多！怕胖的朋友們也可以吃的安心沒罪惡感❤️這家我介紹好多次了😂
#4foodieintaipei
#Vlogmas #XmasVlog #開箱 #美食開箱 #HongKongVlog #HKYoutuber #香港Vlog
Merry Christmas～～～
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用簡單的蛋白霜和巧克力慕斯，做出像童話般的森林蛋糕 — 不斷地推出新的創意蛋糕食譜，是永遠不會讓人感到厭倦的。接下來的這款蛋糕不僅是一個非常簡單的蛋糕，而且它看起來還像是一個迷人的童話森林。你只需要用蛋白霜、自製覆盆子果醬和美味的巧克力慕斯就可以完成。這個蛋糕會美到讓人不忍心吃它。如果用它來送給喜愛大自然的人，將會是非常完美的生日蛋糕。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/enchanted-forest-cake/
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所需材料:
巧克力蛋白霜:
55 g 可可粉
120 g 糖粉
200 g 蛋白
1 小撮泡打粉
150 g 糖粉 (過篩用)
肉桂粉
楓糖漿 (塗在蛋白霜棒上)
巧克力慕斯:
250 g 黑巧克力 切碎
150 g 鮮奶油
20 g 奶油 放軟
300 g 打發鮮奶油
新鮮薄荷
覆盆子果醬:
150 g 覆盆子
70 g 糖
1 湯匙檸檬汁
此外:
巧克力捲
擠花袋
新鮮莓果 (裝飾用)
新鮮薄荷 (裝飾用)
作法:
1.) 將蛋白和泡打粉混合後打發，並在打發過程中加入糖粉。把可可粉和要過篩的糖粉混合，然後過篩到打發的蛋白霜中，並輕輕拌勻。將超過一半的巧克力蛋白霜填入擠花袋中，搭配1 cm的花嘴使用。
2.) 將烤箱用烘烤功能預熱到140 °C。在烤盤上鋪一張烘焙紙，然後在上面用巧克力蛋白霜擠出3個直徑約14 cm的螺旋形狀。
3.) 在另一個烤盤上也鋪一張烘焙紙，並在上面用巧克力蛋白霜擠出長條形狀。將兩個烤盤放入烤箱中烤60分鐘，直到蛋白霜烤到酥脆為止。烤好後將它們從烤箱取出，放到室溫中。
4.) 用楓糖漿刷在蛋白霜棒上面，然後撒上肉桂粉。把刀子加熱，然後將其輕輕按壓在蛋白霜棒上，做成樹皮的樣子。
5.) 接下來，準備巧克力慕斯。用中火煮鮮奶油和切碎的薄荷。然後將它們經過篩子倒到切碎的巧克力中，並攪拌均勻。讓巧克力慕斯冷卻一下後加入奶油。用手動攪拌器將它們混合。然後將打發的鮮奶油拌入，再填入擠花袋中。
6.) 覆盆子果醬部份：將糖和覆盆子放在鍋子中，用大火煮約5分鐘。用叉子將覆盆子壓碎，然後用中火繼續煮到變濃稠。之後加入檸檬汁攪拌均勻。此時，果醬看起來應該是光滑的，而且不會混成一團。完成後讓它冷卻一下。
7.) 現在，將第一個螺旋蛋白霜放在盤子上，並在上面均勺抺上覆盆子果醬。
8.) 在果醬上面擠一層螺旋狀的巧克力慕斯。
9.) 在巧克力慕斯上放上第二個螺旋蛋白霜，並在上面抺一層覆盆子果醬，再擠上巧克力慕斯。最後一個螺旋蛋白霜也重覆上面的步驟。然後用剩餘的巧克力慕斯抺在蛋糕側面。
10.) 用蛋白霜棒和巧克力捲覆蓋住蛋糕。再用新鮮莓果和薄荷來裝飾蛋糕。
當然，覆盆子果醬也可以購買現成的，它的味道也不會差太多。也可以嘗試用草莓或櫻桃果醬來做這款蛋白霜蛋糕，它們的味道也同樣非常好。請好好享用這款作法超級簡單，並且有著童話般的森林氛圍的巧克力慕斯蛋糕吧！
另外，第二段影片中的年輪蛋糕食諎也不容錯過喔！https://www.yokofu.tw/bake-for-patient/
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#勤美學山那村 #夢幻帳篷 #藏在森林當中的露營場地 #山瘋
團隊慢慢茁壯以後，原本今年夏天要出發一起前往韓國，解鎖第一次的ababa員工旅遊！
結果人算不如天算，被疫情影響到只能從韓國自由行改成三天兩夜苗栗輕旅行，也因為疫情的關係幸運訂到全台露營最夯的『 勤美學 CMP Village 山那村』，第二天則是住在蘑菇樹屋的蘇維拉莊園。
勤美學真的是有美到沒話說，從一進村裡就能在大草原上享受下午茶、玩大泡泡、拍美照、騎腳踏車，晚上在草原上露天晚餐，還有又恐怖又溫馨的夜遊。
隔天早上吃了舒服的早餐，大夥一起動手從切水果開始做了一瓶瓶黃澄澄的果醬，用心的安排真的跟住一般飯店很不一樣。勤美學很適合帶上一家大小來個親子旅遊，放鬆一下工作上緊繃的心靈，享受一下遠離喧囂的感覺。
實在太喜歡這個地方了，真希望之後有三天兩夜的行程可以報名。想特別謝謝靜美村長和一對高顏值的情侶，一直幫我照顧調皮的屁寶，屁寶很愛跟著他們當小跟班。（不知道你們看不看得到😆）
特別用支影片來紀錄跟ababa夥伴們一起的美好時光💕
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