[肌少可能是你的豆類吃太少;痛風是因為你的肉類吃太多!!]
#還在那邊吃豆類菇類會怕尿酸高的給我去看指引👉
#還在那邊以為吃肉長肉的也給我注意一下尿酸🤏
今天跟未來的成大高齡醫院院長楊教授討論老年人肌少症問題,引用了2016年台灣327個社區老年人的橫斷性研究,發現 #肌肉少跟總蛋白質攝取量不夠 尤其是 #植物性蛋白質攝取不足有關。
這個研究發現低肌肉質量(low muscle mass, LMM)的組別跟正常肌肉質量組別比起來,有 #顯著意義的總蛋白質比例較少,以及顯著意義的 #植物性蛋白質攝取比例過少。而動物性蛋白質攝取兩組無顯著差異,甚至 #LMM的這組動物性蛋白質的比例還比正常組高。(推測跟動物性高脂肪造成的胰島素抗性有關)
若將蛋白質的攝取分成四分位數,發現飲食中總蛋白質攝取最低的(<13.2%)參與者發生低肌肉質量的風險是高攝取量(≥17.2%)的3倍。同樣,飲食中 #植物性蛋白質攝取量最低的四分之一(<5.8%)的人, 比植物性蛋白質攝取較多的組(≥9.4%),多了2倍多的 #低肌肉質量風險。在總蛋白攝取比例(p = 0.023)和植物蛋白攝取比例(p = 0.025)都是越多,肌肉質量指數(skeletal muscle mass index ,SMI) 越好。
#所以怕肌少的麻煩多攝取一些豆漿豆腐
至於為何老年人會害怕吃植物性蛋白質?10個有9個都跟我說:「怕尿酸高啊!」(摔筆+翻桌)
從《2007年台灣的高尿酸治療指引》就提到 #植物性嘌呤沒有影響, #有影響的是動物性嘌呤。
真的怕尿酸跟痛風,麻煩:
#避免肉類海鮮酒類含果糖飲料跟食物
#避免肉類海鮮酒類含果糖飲料跟食物
#避免肉類海鮮酒類含果糖飲料跟食物
因為每天都會遇到有人問太重要了講三次都不夠。
不要再讓我看到你的飲食充斥含糖飲料跟大魚大肉,然後我叫你吃豆腐豆漿跟菇類你跟我提尿酸!!(折斷筆)
#覺得心累
#這是篇同仇敵愾文
#以後門診再有人跟我扯尿酸我一定要他來看這篇
#豆製品可以降低或不影響高尿酸風險
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