大成(1210)看好植物肉市場未來成長潛力無窮,瞄準新商機,在2019年成立Neo Foods新創肉團隊、去年成立新食成公司後,旗下新創植物肉產品今年開始陸續上市,集團旗下勝博殿、檀島及岩島成等餐廳通路,自即日起也推出新創植物肉餐點。
大成董事長韓家宇看好植物肉未來在全球的成長性及市場趨勢,除已陸續成立專門負責新創植物肉的公司,也確定將再斥資10億元設立專門生產植物肉的工廠,希望未來年產值可達到20億元。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,全家最近推出兩款植物肉產品,竟然含有葷食成份!? 兩款新產品:植物肉漢堡、植物肉番茄義大利麵,在包裝上有明顯標示「PLANT BASED」,但竟然含有雞蛋、牛奶、明膠、雞肉抽取物...等動物成份,國際上對於Plant-Based的標示到底如何呢😵進行詳細的訪問調查 👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇...
植物肉產品 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最讚貼文
近來因健康意識抬頭,植物基飲食受到重視
推廣植物基飲食的商家越來越多
在去年底,我認識了 RicoRico
RicoRico 在台灣是很早推動植物肉產品的商家
其創辦人Sophie是因為六年前從葷食改吃素食後
不僅身體變好,體重也獲得控制
因此致力推廣健康方便的蔬食料理包給大眾
他們選擇從植物肉出發,期望讓人更願意嘗試蔬食
當他們找我當營養顧問時,我第一直覺這是加工品
提問許多尖銳的問題
包括添加物、重口味、油脂含量等都是我在意的點
RICORICO團隊卻不厭其煩地說明與改良
除去傳統素肉的缺點,設計出適合的蔬食產品
包括無味素、高纖、高蛋白等
減少非必要的添加物
堅持純淨理念:減醣烹調、三少原則
她們用心的理念與我相契合
我們還一起討論出 #多一餐豆少一餐肉 的飲食模式
希望讓更多人重視植物基食物的優勢
接下來RICORICO還會有許多產品研發
相信他們會秉持一貫的理念繼續創新下去
我身邊有不少親友是素食者
我發現有時為求方便或忽略營養成分
他們的餐點易缺乏優質蛋白質
例如:沒有吃足夠豆製品或偏食精緻澱粉類食品
長期不正確吃素,容易造成營養不均
若能提供高纖高蛋白的蔬食料理給需要的人
不僅能節省料時間,還能獲得均衡高纖的營養
因此我很推薦素食者可試試RICORICO
如果擔心親友不習慣冷凍料理包
可去 #聖德科斯門市 購買一包回家試試看
等吃得習慣再上網購買大量即可
可選「循環袋包裝」節省紙盒包材
還能為冰箱省時空間
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植物肉產品 在 Facebook 的最佳貼文
又有全新植物肉產品!今次這個 NEXT MEATS 來自日本,最搶眼是可以拿來燒烤的牛肉片,望到相都已經流晒口水!這個植物肉主打低脂高蛋白,有牛也有雞,已經在其中幾間aeon超市買到。
#菜菜子專欄 橙新聞 Orange News 🍊 NEXT MEATS
植物肉產品 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
全家最近推出兩款植物肉產品,竟然含有葷食成份!?
兩款新產品:植物肉漢堡、植物肉番茄義大利麵,在包裝上有明顯標示「PLANT BASED」,但竟然含有雞蛋、牛奶、明膠、雞肉抽取物...等動物成份,國際上對於Plant-Based的標示到底如何呢😵進行詳細的訪問調查
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素食全攻略系列:https://bit.ly/2IXADhV
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