[高雄日式燒肉推薦]1928燒肉總鋪文山店/專人代烤服務/客製化燒肉/堅持原形肉塊/文山店限定特有日式料理/極上雙人之選套餐
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Ayumi要介紹一家吃燒肉
只需要動口不動手的店唷~
他就是高雄1928燒肉總鋪
今天我們來的是文山店
附近還有一個特約停車場
所以開車的朋友也不用擔心
找不到停車位唷~~
這家跟另一家自由總店有一點不一樣
就是這家還有限定日本料理的部分
所以來這不僅可以吃燒肉
也可以享受日本料理
這裡還有一個很貼心的服務呢
就是假如有帶包包或是外套的客人
怕吃燒肉會有味道殘留在身上的話
可以把外套脫下來
請服務員幫你寄放在櫃子裡
然後他會給你一張號碼牌
等到要離開之前遞給服務員即可
聽服務員說12/2還會還會更新新菜單
請大家要多關注一下
1928燒肉總鋪的粉絲專頁囉!!!
像我這種完全不會烤肉只會吃的人
真的是覺得這家店是我的福音XD
服務員每一種肉品都會先烤個兩片
然後請客人先品嚐看看
熟度需不需要調整
然後有醬油、蔥燒、燒肉醬
可以隨自己的喜好去沾取
另外代烤服務員還會送上一盤海鹽
這次來1928燒肉總鋪文山店
給我的感覺是有人代烤不用動手
只要動口這樣的服務實在是很棒
而且就算一個人來吃燒肉
還能跟服務員聊聊天
真的一點也不會感到寂寞跟尷尬XD
也推薦喜歡大口吃燒肉還有小酌的朋友啦~
店家資訊
1928燒肉總鋪-文山店
高雄市鳳山區青年路二段456號
07-7802227
營業時間為11:30~01:30(中午不休息)
最後收客時間於 12:30(晚上)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,烤肉不必等中秋👍加購和牛更划算→https://reurl.cc/O2813 美國雪花牛烤肉片 推薦烤法:放至烤盤上烤約30秒至上色,翻面再烤10秒。用鹽、胡椒調味,搭配洋蔥、韓式烤肉醬、生菜一起吃更美味。 台灣梅花豬烤肉片 推薦烤法: 放至烤盤上烤約1分鐘至上色,翻面再烤30秒即可。...
椒鹽梅花肋排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
烤肉不必等中秋👍加購和牛更划算→https://reurl.cc/O2813
美國雪花牛烤肉片
推薦烤法:放至烤盤上烤約30秒至上色,翻面再烤10秒。用鹽、胡椒調味,搭配洋蔥、韓式烤肉醬、生菜一起吃更美味。
台灣梅花豬烤肉片
推薦烤法: 放至烤盤上烤約1分鐘至上色,翻面再烤30秒即可。用鹽調味加上蔥花、再用海苔加上白飯一起食用,超好吃!
美國choice骰子牛
推薦烤法:骰子牛與蒜片、洋蔥丁、紅甜椒丁一起煎烤約2~3分鐘,烤完用鹽簡單調味就很迷人。
1855翼板肉燒肉片
推薦烤法:放上烤盤烤約1分鐘至上色,撒點玫瑰鹽、研磨胡椒就能品嚐囉。
椒鹽去骨雞腿排
作法:先將雞腿皮那面烤約8分鐘煎烤至焦香,再減小塊翻面煎約4至5分鐘,加點研磨胡椒即可。煎烤出的雞油用來煎烤蘆筍、甜椒或其他耐烤蔬菜更美味。
法式豬排
推薦烤法:以中小火煎烤,撒上鹽、迷迭香、研磨胡椒,一同煎烤約3分鐘,煎至表面上色翻面再煎約2分鐘即可。
澳洲原切帶骨牛小排
推薦烤法:放置烤盤上一起煎烤至表面滲出肉汁,翻面再煎烤至上色,以鹽、胡椒粒調味即可。
1855 prime沙朗10盎司
推薦烤法:放置烤盤上與蒜片一起煎烤至表面滲出肉汁,翻面再煎烤至上色,以鹽、胡椒、迷迭香、奶油調味即可。
日本A5和牛燒肉片
推薦烤法:放上烤盤烤至略變色,翻面撒上七味粉(或鹽)即可。
和牛風味濃郁簡單調味就很好吃
澳洲和牛骰子牛
推薦烤法:放上烤盤與奶油煎烤至上色,放入蒜片翻炒一下讓各面上色,加上鹽、整粒胡椒粒即可。
澳洲和牛沙朗牛排
推薦烤法:放上烤盤與奶油煎烤至表面滲出肉汁,翻面續煎烤至喜歡的熟度,加上鹽、研磨胡椒、百里香即可。
台灣嫩肩里肌豬肋排
推薦烤法:整塊不切加入所有醃料醃漬1小時,放入烤箱中,上下火200℃烤約30分鐘即可。途中可取出翻面再塗上醃料更入味。
特調醃醬:蒜泥50公克、番茄醬40公克、tabasco辣椒醬1大匙、A1辣醬2大匙、糖2大匙、黑胡椒粉1茶匙
台全牧場 原味珍豬香腸
推薦烤法:加入50cc的水,蒸烤的方式快熟又美味
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