#映水芙蓉 #上海
#目前號稱上海川菜第一名
#號稱川菜界的LV
#2019外灘新晉網紅店
招牌菜太多 #胃太小超想哭
#敲糖棒棒雞
成都名菜之一,為了紅油,專門做了吹糖工藝的糖球,吃這道料理前,先打碎糖球讓紅油傾瀉而出...重點在"敲",再讓每一塊雞肉都沾上了麻辣、香氣、甜味,這道涼菜滿分!
#三合泥
裡面有南瓜泥、馬鈴薯泥和紫薯泥,特別的是南瓜泥做成球形,在吃之前戳破流出南瓜泥,讓三種口感堆疊,爽口開胃
#椒麻安格斯雪花小牛肉
肥美甜嫩,熟度正好,搭配椒麻感更顯得牛味十足
#蝦膏泡瀘沽湖紅米飯
拿了沙漏還有一碗胡蝦熬出的蝦膏湯(聞了都要痛風...),說是沙漏滴完約五分鐘就可以吃了,盛紅米飯的鍋說有300+度,香味時不時飄過,哇!蝦膏湯果然鮮美,還能不時吃到干貝...
#墨魚蛋酸辣湯
可能是多道菜下來,嘴唇已發麻(可能不是自己的嘴唇了),以至於開始認為這道湯是微辣口味,慢慢嘴唇恢復知覺後,發現這道湯帶點算辣感,但與前面比起來,已經算是不辣口味,墨魚蛋是切片的,口感不錯
本日菜單
#敲糖棒棒雞 #三合泥 #千絲西葫蘆 #黃金鵝肝球 #金牌毛血旺 #椒麻安格斯雪花小牛肉
#紅胡椒焗香辣銀鱈魚 #魚香茄子 #蝦膏泡瀘沽湖紅米飯 #墨魚蛋酸辣湯
📍映水芙蓉
上海市東長治路588號白玉蘭廣場L2-10
地鐵12號線國際客運中心站
Search
椒麻安格斯雪花小牛肉 在 好食good food - 07/28(四)冰箱有: . 一口小貢丸300克90元 ... 的推薦與評價
信功肉品-雪花肉300克170元.... ... 熟成安格斯牛腱約200~300多元(每塊不等重,皆有標價) (每公斤450元) . 紐西蘭小羔羊火鍋肉片300 ... 椒麻雞腿排二入一包190元 ... <看更多>