鍋寶多功能氣炸烤箱12L~氣炸椰子塔
七月底去看烘焙展時，有買了一組塔皮製作神器，輕輕鬆鬆就可壓出完美的塔皮，而且省時省力，東西已買了好幾個月，都還沒開箱試用，於是想來做椰子塔，我是椰子控，超愛和椰子有關的任何點心或飲品，不論是椰子水或是椰子粉、椰漿做的點心都愛，以往都只做椰子球，少了塔皮也比較不麻煩，現在有塔皮製作器，就可常做塔類點心，我在椰子饀裡面也加了cream cheese，多了cream cheese，内饀不只更濕潤，也還有淡淡的奶香，第一次做溫度設定的有點高，烤出的椰子塔上色有點深，雖然不影響美味，但如果顏色能淺些會更好，於是又試了一次，這次有先烤塔皮，再加椰子饀烤，做出來的椰子塔就很完美，好吃的椰子塔，大家也可以試試，沒塔皮製作器也可以做，可用手慢慢將麵團壓成型。(我是用三能SN6184塔模)
塔皮材料： 無鹽奶油 60g 糖粉 40g 鹽 1/4tsp 蛋液 1Tbsp(從椰子餡的材料裡拿1大匙蛋液) 低筋麵粉 100g
椰子餡材料： 椰子粉 140g 低筋麵粉 12g(1.5Tbsp) 無鋁泡打粉 1/2tsp 糖粉 55g 盬 1/4tsp cream cheese 45g 牛奶 90g 蛋 2顆(取1大匙出來用在塔皮) 香草精 1tsp(可不加) 融化奶油 1Tbsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556331673-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e6%b0%a3%e7%82%b8%e6%a4%b0%e5%ad%90%e5%a1%94
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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