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為了推廣主寵同樂的概念，Blue Bottle Coffee即日起至11月21日期間，於沙田新城市廣場「兒童及寵物同樂園」3樓新址旁邊，設立為期3個月的全新8,000呎兒童及寵物同樂園限定戶外咖啡店，以1966年美國產Caravel露營車提供美味咖啡，今次更找來本地手工美食品牌JamStory、The Nutter Company及Gelat Etc.一起參與，合作推出的會場限定Waffle Parfait！寵主購買任何飲品或食物更可免費獲得，主打全天然椰子甜品的香港綠色品牌So Pup by So Coco狗仔專屬全素椰子雪糕。
#bluebottlecoffee #dogsofbluebottle #NewTownPlaza New Town Plaza 新城市廣場 Blue Bottle Coffee
【屯門掃街 Part B】超多料章魚燒+多重椰子甜品+手作餃子+港式魷魚撈麵
大滿足章魚燒 4隻味都超多料! 好震撼!!
手作餃子小店 做到皮夠薄~
香辣魷魚撈麵 係中學的味道?!
食埋個梛子甜品勁舒服 椰椰椰~ 全部都係椰 ヾ(*´∇`)ﾉ
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【章魚燒大師】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號Go Go Mall1樓S67號舖
大滿足12粒 (原味、飛魚子、 明太子、Wasabi) $68
【Let's eat 吃吧】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S71號舖
芝士粟米豬肉煎餃 $31 （4粒）
麻辣素餃 $35 （4粒）
【在意滋味】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S70號舖
魷魚撈麵 $48
【椰子媽】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S78號舖
椰椰椰 (椰皇凍、椰汁涼粉、椰奶西米露、椰子雪糕) $43
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
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元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/v1O6CdiAsPM
大埔新開張$138 燒烤+火鍋+刺身自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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【屯門掃街 Part A】繽紛樂石磨腸粉大挑戰▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.9 [[中字]]
https://youtu.be/hqjLFeytr3Y
【葵廣掃街2021】新開小店推介!! ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.8 [[中字]]
https://youtu.be/KwSOnRjzYY8
屯門荃灣高質中菜推薦!! 羊肚菌燉雞湯/沙巴龍躉/香辣干鍋肉蟹▲雅軒試食報告 [[中字]]
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【深水埗素街】Bagel+日式定食+純素甜品 ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.7 [[中字]]
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【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
https://youtu.be/jFNWG1_LQfY
大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ
#章魚小丸子 #素餃子 #椰子甜品 #手作餃子 #雅都
ES restaurant de Takayuki Honjo– 這個應該給兩星吧?
這是解禁以來, 我到處亂紓困的餐廳裡最棒的一家: 嚴謹, 均衡, 細膩, 舉重若輕. 如日本主廚Takayuki Honjo自己說的: 以很少的素材表達很多的內涵.
可是令人擔心, 週五晚上只有兩桌共7個客人. 幾天前電話訂位時再三確認, 想是擔心我們訂了位卻沒出現, 對餐廳的影響會很大, 尤其是現在這個時期.
來過這裡的朋友都非常稱賞ES, 我也嚮往很久, 可是並不好訂. 這次應該是”托疫情的福”.
餐廳幾乎是Passage 53的翻版: 極少的位置(目視之下不超過20個吧), 裸露的石牆, 近乎潔癖的白色空間, 還有半透明白紗的門口帷幕.
也同樣是無菜單的方式, 訂位時確認哪一種套餐(中午40歐元的佛心價, 晚上有60歐元/110歐元兩種)有無不喫或過敏的食物. 人到餐廳入座了, 也還再問一次.
可是完全不會讓人不舒服, 黑人服務生有日本人的拘謹慎重.
- 黑番茄冷湯. 這道冷湯用的是Noir Crimé品種番茄, 主廚不知加了甚麼, 入口有一種蓬鬆柔滑的輕盈感, 和一般番茄直接打成的湯有點不同. 總之, 非常好喝.
- 番紅花燉飯-小卷天婦羅. 小卷的柔嫩令人驚嘆, 這要絕對新鮮才能辦到的. 番紅花燉飯有點太軟, 不過小卷讓人喫得欲死欲仙, 值得原諒.
- Seriola魚. 一種地中海魚, 依口感來說, 這本應該是煮成硬柴的肉質, 然而其柔嫩的程度入口即化, 簡直銷魂. 又是一次叫人心中佩服的滋味. 淡而優雅的煙燻味非常迷人. 太棒了.
- 小牛脊肉. 品質, 肉質, 熟度, 也近乎無懈可擊. 真要挑剔, 就是有點筋. 但是再度被肉的水準說服, 不與計較.
- 芒果-椰子甜品. 中規中矩的好喫, 漂亮的收尾.
每一道菜都執行製作得嚴謹認真, 顯然是多年功夫練出來的. 根據官網上的介紹, 主廚Takayaki Honji跟過Pascal Barbot (三星變兩星的Astrance), Shuzo Kishida (東京三星的Quintessence), Andoni Luis Aduriz(西班牙St-Sebastien兩星的Mugaritz), 以及名聞天下的René Redzepi (丹麥哥本哈根Noma). 每一個都是廚藝界閃亮亮的大師人物.
還沒喫完就想再回來, 很久沒遇上如此令人心動的料理了.
在疫情日趨嚴峻的時刻, 非常暖心. 如果你在巴黎, 趕快去, 在他升上兩星或是撐不下倒閉前撿個便宜.
#EsRestaurant
#TakayukiHonjo
【屯門掃街 Part B】超多料章魚燒+多重椰子甜品+手作餃子+港式魷魚撈麵▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.10 [[中字]]
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【椰子媽】
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今次我帶大家去Sakti Elixir at Fivelements 一試新推出的【無蛋奶 全素杏仁椰子甜品套餐】
HK$108包括5款全素甜品－ 橙花焦糖布丁餅，核桃黑豆朱古力布朗尼，草莓奶凍，柑橘玉米蛋糕，椰子杏仁馬卡龍。唔食蛋奶素食人士都可以食得呀！
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兩間店各有招牌椰子甜品，椰奶燉蛋白、椰皇配榴槤，仲有好多選擇架！
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